ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

لحم الخنزير المتوسط ​​في وصفة الطباخ البطيء

لحم الخنزير المتوسط ​​في وصفة الطباخ البطيء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • يخنة و طاجن
  • لحم خنزير

مكعبات لحم الخنزير ، الكوسة ، الفلفل ، البطاطا الحلوة ، البصل والفطر المطبوخ بلطف في الطباخ البطيء ويقدم مع الخبز المقرمش على الجانب للتخلص من العصائر اللذيذة. مثالي للاستعداد للأمام وتناول الطعام في الهواء الطلق في الليالي الدافئة أو الاسترخاء بنفس القدر في الطقس البارد.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

صنع هذا 57 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • حوالي 330 جرام لحم خنزير مقطع إلى مكعبات
  • 1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • 1 كوسة مقطعة إلى حلقات
  • 1 فلفل أصفر مقطع شرائح
  • رذاذ زيت الزيتون
  • 2 بصل كبير مقطع إلى شرائح سميكة
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 250 مل مرق لحم الخنزير
  • هريس الطماطم بخ
  • قليل من الزعتر المجفف
  • الفلفل الطازج المطحون
  • حفنة كبيرة من الفطر الكامل (أو فطر الحقل المقطّع إلى شرائح كثيفة)

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 5 ساعات› الاستعداد: 5 ساعات و 5 دقائق

  1. اقلب قدر الطهي البطيء على درجة حرارة منخفضة. يُضاف لحم الخنزير والبطاطا الحلوة والكوسة والفلفل الأصفر.
  2. في مقلاة ، اقلي البصل برفق لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم. يقلب لمدة دقيقة أخرى. نقل إلى طباخ بطيء. في نفس المقلاة نضيف المرق وهريس الطماطم والأوريغانو. يُغلى المزيج ثم يُضاف إلى القدر البطيء.
  3. يُضاف مطحون من الفلفل ، ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 4 ساعات. في الساعة الأخيرة نضيف الفطر ونطهو لمدة ساعة أخرى. قدميها في أوعية واسعة مع الخبز على الجانب أو قدميها مع المعكرونة أو الأرز.

الاستبدال

تصبح البطاطا الحلوة أكثر نعومة من البطاطا البيضاء. إذا كان مفضلاً ، فهذا لطيف بنفس القدر مع البطاطا البيضاء.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

كان هذا الطبق بسيطًا جدًا ولذيذ المذاق! بالتأكيد جعله مرة أخرى! -18 فبراير 2012

لم يكن لطيفًا على الإطلاق ، لطيف جدًا جدًا. -03 فبراير 2013


أفضل 10 وصفات للطبخ المتوسطي البطيء

الطبخ البطيء طريقة طهي مناسبة لأن الفخار يقوم بالمهمة نيابة عنك بينما تستمتع بيومك بالقيام ببعض الأشياء الأخرى ، وفي نهاية اليوم يكون لديك أكثر من عشاء لذيذ لك ولعائلتك.

الطهي البطيء يجعل الطعام ألذ أيضًا لأنه كلما زاد تبخير الطعام ، كلما كانت الوجبة بأكملها أكثر نعومة ونكهة بفضل مكوناتها. اليوم لدينا أفضل 10 وصفات لطهي البحر الأبيض المتوسط.

يعد مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​من أكثر المأكولات المطلوبة في جميع أنحاء العالم لأن الوجبات ليست حارة جدًا ومقبولة للجميع. المكونات الأكثر استخدامًا في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي الزيتون وجبن الفيتا والعديد من الخضروات المتنوعة مع الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر.

يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ

مرق اللحم البقري هذا غني ببعض إكليل الجبل والخل البلسمي. هذا يعطي طعمًا فريدًا. طهي لمدة 6 إلى 8 ساعات على نار هادئة. بهذه الوصفة ستحصلين على 6 حصص.

دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​سلو كوكر

تشمل هذه الوصفة الدجاج والأرز وبعض الخضار. طعمه رائع ويحتوي على 300 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. هل يمكنك تصديق ذلك؟ ستحتاج إلى 30 دقيقة فقط للتحضير ، بينما يستغرق الطهي حوالي 6 ساعات.

طباخ بطيء لحم خنزير متوسطي مشوي

لمحبي لحم الخنزير ، هذه واحدة من أفضل الوصفات. تعطي الخضار نكهة كبيرة. يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس المخبوزة.

مرق كالي وكانيليني البحر الأبيض المتوسط ​​مع فارو

يمكن لمرق الكانيليني مع farro أن يحل محل وجبة غداء أو عشاء كاملة ويحتوي على 274 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. بالنسبة للتحضير المنتظم ، يستغرق الطهي 3 ساعات ، بينما يستغرق الطهي البطيء 6 ساعات تقريبًا.

طباخ بطيء معكرونة بالخرشوف بالثوم

تتطابق الطماطم المليئة بالأعشاب تمامًا مع الثوم والخرشوف والقشدة لإضفاء نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​على صلصة المعكرونة. البارميزان في الأعلى هو الجزء المفضل لدينا من الوجبة.

لحم خنزير متوسطي مع الكسكس

بمجرد تحضير اللحم للطبخ ، قم بتغطية القدر البطيء ، واطهيه على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات حتى ينضج لحم الخنزير. قدمي اللحم فوق الكسكس.

حساء البحر الأبيض المتوسط ​​بالحمص الاسكواش

هذه الوصفة لـ 6 حصص من حساء الحمص الرائع. يستغرق الطهي حوالي 8 ساعات على حرارة منخفضة ، لكنه يستحق ذلك لأنك ستحصل على عشاء رائع في نهاية اليوم.

الفاصوليا والخضروات على طريقة البحر الأبيض المتوسط

ضعي كل شيء في قدر كبير واطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 ساعات ، أو حتى تصبح الفاصوليا والخضروات طرية كما تريد. أزيلي أوراق الغار وقدميها.

راجو دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​بطيء الطبخ مع Orecchiette

هذه الوصفة تكفي لـ 4 حصص. يستغرق الطهي من 6 إلى 8 ساعات على نار هادئة. تحتوي الوصفة على معكرونة أوريكيت وقطعة دجاج وخضروات مختلفة ، مما يجعل طعم الوجبة فاتنًا.

فطيرة البحر الأبيض المتوسط ​​بطيئة الطبخ

بمجرد الانتهاء من الخبز ، قطعي الكيش إلى قطع لتزيين كل وجبة برش جبن الفيتا. يستغرق الطهي من 5 إلى 6 ساعات على نار هادئة.


ملخص الوصفة

  • 2 بصلة شمر ، مقلمة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 لحم خنزير مشوي منزوع العظم (حوالي 3 أرطال) ، مقلّم
  • 4 ملاعق صغيرة من خلطة التوابل اليونانية (مثل مكورميك)
  • 4 حبات طماطم مفرومة
  • نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من مرق الدجاج قليل الصوديوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • كوب زيتون أسود مفروم (اختياري)

ضع الشمر في وعاء طهي بطيء. يُفرك لحم الخنزير بملعقة صغيرة من التوابل اليونانية ويوضع في وعاء فوق الشمر.

نثر الطماطم حول لحم الخنزير. يُسكب ثلث كوب من المرق في وعاء مع ملعقتين صغيرتين من التوابل اليونانية ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. طهي لمدة 3 ساعات على ارتفاع عالٍ أو 6 ساعات على درجة منخفضة.

اخلطي ملعقتين كبيرتين من المرق ونشا الذرة ورشيسترشاير. يُرفع لحم الخنزير إلى طبق التقديم ويُترك ساخناً. يُصفى السائل من قدر الطهي البطيء في قدر صغير يوضع الخضار حول لحم الخنزير.

يُغلى السائل على نار متوسطة إلى عالية. يُخفق في مزيج نشا الذرة ، ويتبقى 1 ملعقة صغيرة من التوابل اليونانية و 1/4 ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل أسود يُطهى لمدة دقيقة واحدة. تُسكب الصلصة فوق لحم الخنزير. يرش الزيتون إذا رغبت.


    • وقت التحضير
    • 20 دقيقة
    • وقت الطبخ
    • 360 دقيقة
    • مستوى الصعوبةسهل

    تستغرق وصفة النظام الغذائي اليوناني المتوسطي 20 دقيقة فقط للتحضير!

    التقيت ذات مرة بصاحب مطعم عراقي أخبرني أنه في العراق ، فإن معظم الأطباق & # 8217t تعتبر منتهية حتى يتم طهيها لمدة 4 ساعات على الأقل. في هذه الأيام ، لا أعرف أي شخص لديه أربع ساعات للطهي. هذا هو المكان الذي يأتي فيه وعاء الفخار. اقض 20 دقيقة في الصباح لتحضير العشاء ، ورميه في طباخك البطيء ، واضبط المؤقت ، وستكون جاهزًا للعمل. أحب أن أعود إلى المنزل لرائحة وجبة البحر الأبيض المتوسط ​​المطبوخة في المنزل والتي كانت تختمر طوال اليوم. هذه طريقة سريعة ولذيذة للحصول على حصتين من الخضار في كل وعاء وإرضاء من يأكل اللحم الجائع. يتم طهي الفاصوليا الخضراء بشكل مثالي واللحوم طرية ومليئة بالنكهة.

    تعمل هذه الوصفة بشكل جيد مع الشخص الذي يأكل اللحوم والبطاطس الذي يريد أن يتجه تدريجياً نحو تناول البحر الأبيض المتوسط. سأقدمها مع سلطة يونانية وبعض خبز الحبوب الكاملة اللذيذ.

    سيستمر الحساء لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة حتى يمكنك تناوله لتناول العشاء في إحدى الليالي ثم لوجبتين غداء. لقد قمت أيضًا بتجميد الحساء في أكياس Ziplock وعندما أكون جاهزًا للتذويب ، أضع الكيس في وعاء من الماء الدافئ. أخرجي اليخنة من الكيس وضعيها في قدر وسخنيها على الموقد. عادة ما يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق للتذويب والتسخين والاستعداد لتناول طعام الغداء أو العشاء.

    أعتقد أنك ستستمتع بهذه الوصفة التقليدية من جزيرة كريت. Kali Orexi (Bon Appetit باللغة اليونانية)


    يخنة لحم الخنزير طباخ بطيء

    حساء الطهي البطيء البسيط هذا مثالي ليوم بارد. جرب شيئًا بريًا ومجنونًا واستبدل البطاطا الحلوة أو الجزر الأبيض بالبطاطا البيضاء والجزر!

    مكونات

    • للمحل:
    • 1- & frac12 رطل لحم خنزير منزوع العظم ، مقطّع إلى مكعبات
    • 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
    • 1 كوب طحين
    • 1 اندفاعة ملح
    • 1 حبة فلفل
    • 1 ملعقة صغيرة ملح بصل
    • 1 ملعقة ملح ثوم
    • _____
    • الحساء:
    • 2 رطل بطاطس مقطعة إلى قطع
    • 4 حبات جزر متوسطة ، مقطعة إلى قطع
    • 32 أونصة ، مرق دجاج سائل
    • 1 ورق الغار المجفف
    • 2 ملاعق صغيرة مسحوق البصل
    • 1- & frac12 ملعقة صغيرة ملح متبل
    • & frac14 أكواب نشا ذرة
    • & frac12 أكواب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أو حسب الرغبة

    تحضير

    1. ضعي البطاطس والجزر في الطاهي البطيء.

    2. تسخين 1 ملعقة صغيرة. زيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُنقع نصف لحم الخنزير بالطحين ويضاف إلى المقلاة ، ويتبل بالملح والفلفل وملح البصل وملح الثوم. اطبخي حتى يبدأ لحم الخنزير في التحمير قليلاً.

    3. أضف لحم الخنزير إلى الطباخ البطيء. كرري العملية مع باقي الزيت ولحم الخنزير.

    4. أضف بعضًا من المرق إلى المقلاة - يكفي فقط لفك الأجزاء الموجودة في القاع - واسكبه في قدر الطهي البطيء. أضيفي المرق المتبقي وورق الغار ومسحوق البصل والملح المتبل.

    5. يُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات ، أو حتى ينضج لحم الخنزير وتنضج الخضار.

    6. يُمزج نشا الذرة والماء ويُحرّك مع الحساء. إذا ازداد سمك الحساء على الفور ، قم بتتبيله حسب الرغبة وقدميه في أي وقت. خلاف ذلك ، ارفع الحرارة إلى درجة حرارة عالية واطبخ الحساء لمدة 30 دقيقة إضافية.


    نصائح وصفة لحم الخنزير الكوبي

    • يمكن تقديم Mojo Pork مع العصائر من الطباخ البطيء أو يمكنك عمل صلصة موجو سريعة (الوصفة في جزء الملاحظات من بطاقة الوصفة).
    • لحم الخنزير الكوبي المتبقي يصنع أفضل السندويشات على الإطلاق. يمكنك أيضًا صنع الكيساديلا والبوريتو أو استخدام طباخ موجو البطيء لحم الخنزير على السلطة أو لإضافتها إلى الحساء.
    • تحميص لحم الخنزير اختياري ، لكنني أوصي به بشدة.
    • يمكنك استخدام كتف لحم الخنزير أو بعقب لحم الخنزير (بوسطن بوت) لعمل هذه الوصفة. يمكن استخدام مشوي لحم الخنزير بدون جلد.
    • سأل بعض الناس عما إذا كان بإمكانهم استخدام Goya Mojo أو Badia Mojo لصنع الكوبي Mojo Pork. على الرغم من أنني لم أجربها شخصيًا ، إلا أنني أعلم أنها منتجات مشهورة. ومع ذلك ، فإن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو الكوبي Mojo الطازج والبسيط والسهل للغاية. إنه حقًا يضيف نكهة رائعة إلى Mojo Pork لا يمكن مقارنتها بأي منتج معبأ.

    تحقق من هذه الوصفات السهلة الأخرى:

    تم نشر هذا المنشور لأول مرة في عام 2017 وتم تحديثه لتزويد القارئ بمعلومات إضافية. الوصفة تبقى كما هي.

    تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي لمزيد من أفكار الوصفات وإلهام # 038! Pinterest Facebook Instagram My Newsletter


    طباخ بطيء لحم الخنزير البحر الأبيض المتوسط

    مكونات:

    2 إلى 2 1/2 كتف لحم خنزير مشوي
    2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    3/4 كوب مرق دجاج
    1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
    1/2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
    2 1/4 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
    1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
    1/4 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
    1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    1 ملعقة صغيرة اوريجانو
    1 ملعقة صغيرة ريحان

    الاتجاهات:

    يُمزج الزيت والمرق والتوابل في وعاء متوسط ​​الحجم. قطعي شقوقًا صغيرة بسكين تقشير في شواء لحم الخنزير وضعيها في قدر بطيء. يُسكب مزيج المرق / التوابل فوق الجزء العلوي من لحم الخنزير. غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة 7-8 ساعات ، أو حتى ينضج لحم الخنزير. يُخرج لحم الخنزير من قدر الطهي البطيء ويُقطع إلى قطع. أعد لحم الخنزير المقطّع إلى قدر الطهي البطيء وقلّب مع السائل / العصير. قدميها مع الأرز أو الكسكس.


    فيما يلي 25 وصفات للطبخ البطيء من Dump and Go:

      & ndash The Magical Slow Cooker & ndash The Magical Slow Cooker & ndash The Magical Slow Cooker & ndash Real Housemoms & ndash Sweet Peas and Saffron

    إذا لم يكن لديك وقت إضافي في الصباح لتقطيع الخضار ، فغالبًا ما أقوم بتقطيع الخضار في الليلة السابقة ووضع كيس زيبلوك فيها. إذا كنت ترغب في قطع البطاطس في وقت مبكر ، أقترح وضعها في كيس ziplock بالماء لتغطيته حتى يفوزوا باللون البني. صفي الماء في الصباح.

      & ndash الطباخ البطيء السحري & ndash Renee & rsquos Kitchen Adventures & ndash The Magical Slow Cooker & ndash Life is a Dish & ndash The Magical Slow Cooker

    عندما خرجت من الباب في الصباح ، قمت بإلقاء جميع المكونات في الطباخ البطيء ، وضبط الوقت وانطلق! أعتقد أنك ستجد بعض الوصفات التي ستصبح المفضلة.

      & ndash The Magical Slow Cooker & ndash Spicy Southern Kitchen & ndash Family Fresh Meals & ndash Recipes that crock & ndash The Country Cook
      & ndash The Magical Slow Cooker & ndash The Magical Slow Cooker & ndash Real Housemoms & ndash The Midnight Baker & ndash Christy Jordan & rsquos Southern Plate
      & ndash The Magical Slow Cooker & ndash The Magical Slow Cooker & ndash Funny هو Family & ndash The Magical Slow Cooker & ndash The Magical Slow Cooker

    مكونات

    • 1 (6 باوند) كتف لحم خنزير عظم
    • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
    • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
    • 2 بصلة شمر ، مقلمة ومقطعة ناعماً
    • 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة على الوجه
    • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
    • 6 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
    • 3/4 كوب نبيذ أبيض جاف
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
    • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مهروسة
    • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
    • 4 أغصان زعتر طازج
    • 2 ورق الغار
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
    • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
    • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف المطحون
    • 1/2 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
    • 1 قشرة بارميزان
    • 1 1/2 رطل من المعكرونة المطبوخة ، مثل بيني أو ريجاتوني
    • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

    طبخ بطيء السكر البني والثوم الدجاج

    بطيئة طباخ بافلو الدجاج

    سندويتشات سلو كوكر دجاج بيكون رانش (دجاج كراك)


    شاهد الفيديو: The Best Homemade Carnitas