ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

سلطة مكرونة بصلصة الجبن

سلطة مكرونة بصلصة الجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نضع المعكرونة أولاً حتى تغلي في ماء مملح.

في غضون ذلك نحن نستعد سوسوال: يقطع البصل ويقلى بالزيت ، ثم يضاف إليه النبيذ ويترك حتى يتبخر. أضيفي مكعبات الجبن المذاب وحفنة من جبن البارميزان ، واخلطيهم جيدًا ، وأضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة والبقدونس الأخضر المفروم. ملح وفلفل ونطفئ النار.

تُسكب المعكرونة المسلوقة والمصفاة فوق الصلصة وتخلط جيدًا. ثم نقطع الطماطم والزيتون إلى أرباع ونضيفها إلى المعكرونة. قطعي 2-3 أوراق خس واخلطيهم مع المعكرونة. يتم تقديمه على أوراق السلطة التي يمكن تناولها أيضًا. رشي القليل من جبن البارميزان على الوجه حسب الرغبة.

شهية طيبة!


اسباجيتي مع ثلاثة أنواع من الجبن

تتضمن الوصفة التقليدية تحضير السباغيتي مع جبن كومت (أقدم جبن ، والذي يتم استهلاكه بعد 24-36 شهرًا من الإنتاج). إذا لم تتمكن من العثور على جبن كومت ، يمكنك استخدام جبن قديم أو جبن منفاخ.

المكونات والكميات:

500 جرام من السباغيتي
150 جرام جبن كومت مبشور (أو جبن منفاخ)
100 جرام جبن ريكفورد
قطعتين من جبن الماعز الطازج
150 مل من الكريم السائل
1 ملعقة طعام فلفل مطحون
ملح

طريقة التحضير:

1. في قدر بغطاء ، اغلي كمية كبيرة من الماء المملح. نضع السباغيتي ونخلط. يُغلى المزيج ، ويُغلى جيدًا ، لمدة 8-10 دقائق (تذوقه وقرر ما إذا كان قد تم طهيه بشكل كافٍ أم لا ، حسب تفضيلاتك).

2. في هذه الأثناء ، سخني الكريمة في قدر. نضيف جبن الكومت والروكفور المفروم ثم الفلفل. سخني التركيبة على نار خفيفة مع تحريك كل شيء حتى تذوب الجبن.

3. في وعاء تقديم مُسخَّن مسبقًا ، ضعي الكروتين المبشور والصلصة المصنوعة من القشدة الحامضة والجبن وصبي السباغيتي المصفى فوقها. يقلب ويرش بالفلفل الأحمر ويقدم على الفور.

كوبري: لهذه الوصفة ، اختر معكرونة متوسطة الحجم. هذه الوصفة غنية بالسعرات الحرارية بسبب الأجبان ويمكن تقديمها كطبق فريد وبجانبها سلطة خضراء. ثم يمكنك الاستمتاع بسلطة فواكه طازجة.


سلطة مع المكرونة

لا يمكن أن تكون سلسلة السلطة للذهاب لا يمكن أن تكون مفقودة سلطة مع المعكرونة. سلطة لذيذة يمكنك اصطحابها إلى المكتب وتقديمها على الغداء. يمكنك تحضيره في الليلة السابقة ، حتى لا تضطر إلى الاستيقاظ مبكرًا.
سلطة للذهاب له العديد من الاختلافات ، وأعطيك أبسط ، يمكنك إضافة مكونات أخرى. لا يتم تجاوز الكميات لأنها تختلف باختلاف حجم البرطمان المستخدم.
الوصفة لها نكهات إيطالية ، لكن يمكنك تحضيرها بالتوابل المفضلة لديك.


سلطة جبن الماعز

تبدو لي سلطة جبن الماعز مناسبة لبداية الأسبوع الذي قررت فيه تناول الطعام بشكل أسهل. لدي شك في أن العديد من قرائي قد حددوا لأنفسهم نفس الهدف وفي نفس الوقت أعرف مدى صعوبة احترام مثل هذه القرارات (لأنني انتهكتهم بنفسي مرات عديدة). حسنًا ، سلطة جبن الماعز التي أقترحها لك اليوم هي واحدة من تلك الأطباق الخفيفة والصحية ، ولكنها لذيذة جدًا بحيث لا يشعر أحد بالعقاب والإحباط حتى لو لم يكن لديهم في الغداء سوى هذه السلطة. في الوقت نفسه ، إذا كانت الأجزاء أصغر قليلاً ، فإن سلطة جبن الماعز أنيقة للغاية وذات مذاق رائع بحيث تصبح رائعة كوجبة دخول في حفلة.

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:03 ساعة
الوقت الكلي: 00:13 ساعة
عدد الحصص: 2
درجة الصعوبة: سهل

مكونات سلطة جبن الماعز:

  • 200 جرام من جبن الماعز (عود)
  • 100 جرام من المشمش المجفف
  • 1 ليمون
  • 2-3 ملاعق صغيرة من العسل
  • 2 حبة متوسطة الحجم إجاص
  • 12 حبة عنب
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور اليقطين المقشرة + 1 ملعقة كبيرة من الصنوبر (يمكنك استبدال خياري بأي نوع من البذور أو المكسرات: الجوز المفروم الكبير ، بذور السمسم ، بذور الخشخاش ، إلخ.)
  • 100 جرام من أوراق الخس (لقد استخدمت باتافيا ، وخس مكسور جيدًا ، أو سبانخ صغيرة ، أو إيسبرج ، إلخ أو خليط من جميع أنواع الأوراق للسلطة)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير سلطة جبن الماعز:

1. يتم تقطيع نصف حبات المشمش المجففة إلى قطع وتنقع في الماء البارد لتغطيتها. يتم تقطيع باقي حبات المشمش إلى قطع ووضعها جانبًا.

2. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 190 درجة مئوية.

3. قم بتسخين مقلاة نظيفة وجافة على النار حيث يتم تحمير بذور اليقطين والصنوبر (أو البذور التي تفضلها) لمدة دقيقتين مع التحريك بشكل متكرر. بعد أن يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، اتركها تبرد ، واترك حوالي ملعقة صغيرة جانبًا واقطع باقي البذور بسكين.


4. قشر الكمثرى وقشر صندوق البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة توضع في وعاء وتُرش بملعقة كبيرة من عصير الليمون حتى لا تتأكسد. يُغسل العنب ، تقطع كل حبة نصفين وتُزال البذور.

5. يتم تقسيم جبن الماعز إلى 6 قطع متساوية (3 قطع / خدمة).


6. سخني مقدار ملعقتين صغيرتين من العسل بقليل ، وكل قطعة من جبن الماعز تعطى من خلال عسل مذاب ، ثم من خلال خليط البذور المقلية والمفرومة.


7. المشمش المجفف مع الماء الذي تم نقعه فيه ، توضع 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من العسل في الخلاط حتى يتم الحصول على صلصة ناعمة ، والتي يتم تخفيفها بالماء البارد حتى تحصل على كاتشب- مثل الاتساق.


8. توضع قطع جبن الماعز المغطاة بالبذور في صينية ، على ورق خبز ، وتوضع في الفرن المسخن بالفعل إلى 190 درجة مئوية لمدة 3-4 دقائق ، حتى تنضج الجبن وتلتقط هنا آثار الكرش. كن حذرًا ، راقبها ، فبذور الزيت تحترق بسهولة ويمكن أن تذوب الجبن وتتدفق إذا نسيتها في الفرن.


9. في الدقائق الثلاث التي تكون فيها الجبن في الفرن ، نضع الكمثرى والعنب في وعاء فوق أوراق الخس ، ثم نضيف المشمش المجفف المقطّع إلى قطع ويتبل حسب الذوق مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل مع الخلط سلطة.


10. ضع ملعقة كبيرة من صلصة المشمش في الأطباق ثم اقسم السلطة بالتساوي ، في محاولة لوضعها بالحجم (في كومة على أعلى مستوى ممكن). ضعي 3 قطع من جبن الماعز الساخن فوقها ، بمجرد إخراجها من الفرن ، يتم تقسيم باقي صوص المشمش على حافة الطبق ، من مكان إلى آخر ورش كل جزء بالبذور المحمرة المحفوظة. جاهز للخدمة!


كان لدي الكثير لأقوله لهذا اليوم ، لا يمكنني إلا أن أخبرك بشهية جيدة. أتمنى أن تأخذ الوقت الكافي لتجربة الوصفة ، بالإضافة إلى حقيقة أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، فهذه السلطة أيضًا جذابة للغاية وذات ألوان جميلة ، حيث اعتقدت أن الوصفة دخلت في مسابقة بوندويل .ro ، ميكس 4 الموسم مع هريس اليقطين وهريس البروكلي ، بهجة للعيون وصحي للغاية بلا شك.


سلطة الجبن في ثوان

هذه هي المكونات التي تحتاجها عندما تقرر الطهي سلطة الجبن:

- 5 ملاعق كبيرة مايونيز
- 6 بيضات
- 150 غرام جبن
- 150 غرام حليب بقري
- 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 2 ملاعق كبيرة جبن حلو
- زيتون
- ملح فلفل

كما ترى ، بمجرد النظر إلى هذه المكونات ، يمكنك أن تدرك أن هذا سيكون طبقًا منعشًا للغاية. لهذا السبب اعتقدت أنه من المناسب تسميتها "فاتح للشهية الصيفي". سوف يساعدك على التعامل مع درجات الحرارة المرتفعة بطريقة لذيذة.


مكرونة بالجبن الكريمي

للصلصة ، سخني زيت الزيتون ، واقلي شرائح الثوم لبضع ثوان.

أضيفي الجبنة الكريمية وقليل من الماء لغلي المعكرونة. تتبل حسب الذوق بالخياطة ، الفلفل ، رقائق الفلفل الحار ، اتركها على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى نحصل على صلصة كريمية.

نضيف البارميزان ونخلط.

ثم تضاف المعكرونة الساخنة والريحان الطازج المفروم ناعما الوجبة جاهزة ، شهية جيدة!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Teo Rogobete.

ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة: من السهل جدًا تخصيص الوصفة وفقًا لأذواق الجميع. يمكنك استخدام السباغيتي أو المعكرونة القصيرة ، والمعكرونة الكاملة ، ومن ناحية الأعشاب ، يمكنك أيضًا استخدام البقدونس الأخضر أو ​​الأعشاب المجففة ، ومن المهم جدًا غلي المعكرونة في كمية كافية من الماء - 1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة. صفي المعكرونة من الماء الذي سلقوا فيه ، لكن أخرجيها بملقط وأضيفيها ساخنة فوق الصلصة. بهذه الطريقة تلتصق الصلصة بشكل أفضل بالمعكرونة.

مكرونة بالجبن الكريمي


سلطة المعكرونة الملونة

من قرر أنه في حزمة المدرسة للصغار لا يمكننا وضع سوى نفس الشطيرة العادية؟ سلطة المعكرونة الملونة ، وصفتنا اليوم مثالية للباقة المدرسية ، خاصة لوجبة غداء الأطفال الذين يقيمون في مدرسة شبه داخلية!

سلطة المعكرونة الملونة عطرة للغاية ، لأن المعكرونة نفسها عطرة: فالخضراء تحتوي على السبانخ ، والأخرى الحمراء مع عصير الطماطم ، والأصفر عبارة عن معكرونة من القمح الصلب ، ذات رائحة معينة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف المكونات التي يحبها الصغار (أو ، في هذه المناسبة ، يتعلمون الحب): النقانق ، والطماطم الكرزية ، والجبن.

سلطة المعكرونة الملونة - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة:

  • اسلقي المعكرونة ، ثم اشطفيها جيدًا تحت الماء البارد الجاري. نحن نفعل هذا فقط في حالة سلطات المعكرونة. بالنسبة لبقية وصفات المعكرونة ، تلك التي تحتوي على الصلصة ، نضع المعكرونة في الصلصة مباشرة من الماء الذي سلقوا فيه ، لأن النشا على المعكرونة يساعد الصلصة على الالتصاق بشكل أفضل.
  • سر وصفة سلطة المعكرونة الملونة هو التتبيلة الغنية للغاية ، والتي تتكون من البارميزان وزيت الزيتون وخل التفاح أو الخل البلسمي ، وهو خل حلو.
  • بعد إضافة الصلصة ، من المثالي ترك سلطة المعكرونة تبرد لمدة ساعتين على الأقل ، حتى تمتزج النكهات وتصبح سلطتنا مدهشة حقًا!

المعكرونة ثلاثية الألوان هي أيضًا جزء من المجموعة الجديدة من تماثيل Stikeez بأشكال الطعام ، والتي يمكنك العثور عليها الآن في متاجر Lidl! تساعد تماثيل Stikeez الصغار ليس فقط على الاستمتاع ، ولكن أيضًا التعرف على الفواكه والخضروات والمكسرات والمكونات التي يمكنك إضافتها إلى وصفاتك لجعلها صحية ولذيذة!

مجسمات Stikeez التي تساعدنا في وصفة اليوم؟

  • هيتا - مكرونة ملونة ثلاثية الألوان
  • سالي - السجق الخجول و المزاح
  • تشيستر - جبنة مجنونة وممتعة

سلطة المعكرونة الملونة - مكونات لـ 4 حصص

  • 200 جرام معكرونة ملونة
  • 200 جرام سجق قزم
  • 150 جرام طماطم كرزية
  • 100 جرام جبن ميلبونا مبشور
  • 50 مل زيت زيتون بريمادونا
  • 15 مل من خل نبيذ كامارا نواسترا
  • 50 غ جرانا بادانو لوفيليو
  • ملعقة عسل ماريبل
  • ملح فلفل

اسلقي المعكرونة الملونة في 2 لتر من الماء (1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة). أضيفي المعكرونة فقط عندما يغلي الماء واتركيها تغلي بعد الوقت المحدد على العبوة. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.

نقطع النقانق إلى شرائح ، تقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع. نقوم بإعداد صلصة زيت الزيتون والخل والعسل والجرانا بادانو والملح والفلفل حسب الرغبة.

كل ما علينا فعله هو خلط المعكرونة والنقانق والطماطم والجبن المبشور مع الصلصة. ضعي سلطة المعكرونة الملونة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


سلطة مع مكرونة ولحم مقدد وجبن شيدر وصوص رانش

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطهي 15 دقيقة

مكونات

  • 400 - 450 جم معجون
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 110 جرام جبن شيدر
  • 2 كورنيشون خيار
  • 1/2 فلفل أحمر
  • 1/2 فلفل أصفر (أخضر)
  • 1/2 بصلة حمراء صغيرة
  • 2-3 خيوط من البصل الأخضر (أو ما يعادله من الثوم المعمر)
  • الملح والفلفل المطحون الطازج

علاوة على ذلك

وجبنة شيدر رائعة:

تحضير سلطة المعكرونة ولحم الخنزير المقدد والجبن الشيدر وصلصة الرانش
1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. اشطفها بالماء البارد الجاري وصفيها جيدًا.
2. اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق وقطعيها إلى مكعبات.
3. قطّعي جبنة الشيدر إلى مكعبات صغيرة.
4. اغسل جميع الخضار ونظف السيقان الموجودة في حالة الفلفل وقطّعها إلى مكعبات.
تخلط مع صلصة الرانش وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
عيشها!

سلطات أخرى لذيذة ومشبعة:
سلطة مستوحاة من "البيتزا" ، مع صلصة البيستو ووصفة GT & GT & GT هنا

سلطة يونانية مع الكينوا والجبن والزيتون وصفة GT & GT & GT هنا

وصفة سلطة الحمص والطماطم الكرزية والفلفل والرمان و GT & GT & GT.


باستا بصلصة الجورجونزولا

باستا بصلصة جورجونزولاوصفة مكرونة بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية مع صلصة جبنة كريمية ، سهلة التحضير بمكونات بسيطة ، سهلة الشراء. في مدة أقصاها 20 دقيقة يمكنك الجلوس على الطاولة.

وصفة المعكرونة بصلصة جورجونزولا جزء من فئة الوصفات التي أسميها طعام الراحة. يتم حشو جزء من المعكرونة ، ويتم تحضيرها بسرعة ، والصلصة التي تغطيها مكثفة ورائحة ولذيذة. يمكن لأي شخص تحضير هذه الوصفة ، لأنك تحتاج فقط إلى بعض النصائح حول كيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه لكل 100 جرام من المعكرونة ، يتم استخدام 1 لتر من الماء وملعقة صغيرة من الملح. يوضع الملح في ماء بارد ، ولا تغلي المعكرونة إلا عندما يغلي الماء.

يُنصح بغلي المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ، حتى تصبح آل دينتي. المعكرونة المطبوخة بشكل مفرط طرية ، بدون طعم أو مظهر.

بشكل عام ، يتم استخدام الماء الذي يتم فيه غلي المعكرونة في الصلصة ، لذلك سيكون من الجيد الاحتفاظ بمُلمع أو اثنين منه قبل تجفيف المعكرونة.

ليصنع باستا بصلصة جورجونزولا لقد اخترت بيني ، ولكن يمكنك استخدام السباغيتي ، أو الفارفالي ، أو القوس ، أو الريجاتوني ، أو التالياتيلي التي تصنعها أنت في المنزل.

بالنسبة لمزيج المعكرونة مع صلصة جورجونزولا ، أفضل وضع المعكرونة فوق الصلصة ، ولكن إذا قمت بتحضير الصلصة في وعاء صغير ، فيمكنك نقل الصلصة إلى القدر الذي قاموا فيه بطهي المعكرونة أثناء وجودهم في المصفاة ، لأنه بعد ذلك يمكنك وضعها فوق الصلصة وتخلط.

جبن جورجونزولا هي جبن من فئة تلك التي تحتوي على قالب البنسليوم ويتم إنتاجه في إيطاليا (أول مرة تم إنتاجه في مدينة جورجونزولا).

لها طعم فريد لاذع إلى حد ما ، ولا يمكن الخلط بين المظهر الرخامي الأخضر والأزرق والأنواع الأخرى من الجبن.

حتى لو بدا لك أنه يمكن إثراء الصلصة بمزيد من جبن جورجونزولا ، فلا تبالغ ولا تفرط في الكميات التي أشرت إليها ، لأن الطعم سيكون شديدًا ولاذعًا.

جورجونزولا يمكن استخدامه أيضًا في وصفات البيتزا (بيتزا كواترو فورماجي) وهو لذيذ مع المعكرونة أو الريزوتو. صلصة جورجونزولا يمكن أن يصاحب أيضًا شرائح اللحم أو البطاطس المخبوزة. هذا الجبن هو أحد أشهر الجبن الإيطالي في العالم ، ويمكنني القول أنه مشهور مثل جبن البارميزان.

صلصة جورجونزولا أحضر القليل مع الشخص المعد للوصفة مكرونة بأربع أنواع جبن التي يمكنك قراءتها إذا انقر هنا لكن هذا النوع يحتوي على أنواع أكثر من الجبن وهو أكثر دسمًا.

إذا كنت تريد أن ترى كيف استخدمت جبن جورجونزولا في وصفات أخرى ، فأنا أدعوك للنقر على عنوان الوصفة وسوف تقوم بتوزيعها على الوصفة المرغوبة.

أفكر في إيقاف انتباهك والسماح لك بالرؤية كيفية صنع المعكرونة بصلصة جورجونزولا، إذن لديك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير خطوة بخطوة:

المكونات:

3 ملاعق صغيرة مغطاة بقليل من الملح

170 جرام جبن جورجونزولا طري ودسم

200 مل كريما حامضة للطبخ

اختياري: ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور

80 مل من الماء المطبوخ فيها المعكرونة

أن تخدم:

للتحضير باستا بصلصة جورجونزولا أنا أولا غلي الماء المملح. عندما غلي الماء أضفت المعكرونة. تركتها تغلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، وخلال هذه الفترة أعددت الصلصة.

أذابت الزبدة في مقلاة ، ثم أضفت جبنة جورجونزولا.

كما أضع الكريمة للطبخ وخلطت حتى تذوب الجبن. تذوقتها وشعرت أنني أريد المزيد من الدسم في الصلصة ، لكنني أردت أيضًا موازنة مذاقها اللاذع قليلاً ، لذلك أضفت ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور وخلطت حتى تذوب.

قبل تجفيف المعكرونة ، احتفظت بالقليل من الماء الذي تُسلق فيه. أضع المعكرونة المصفاة فوق الصلصة ، أضفت السائل الذي غليوا فيه (80 مل) ، ثم تركتهم على نار خفيفة ، مع التقليب كثيرًا لمدة دقيقتين. تكثف الصلصة وكانت المعكرونة مغطاة بالكامل بالصلصة.

قسمت المعكرونة إلى ثلاثة أطباق ، رش القليل من جبن البارميزان ، مزين بالريحان (استخدمت الريحان الأحمر للتباين) وأكلت بشهية كبيرة.


المعكرونة ولحم الديك الرومي (استبدل النقانق التجارية بأخرى محلية الصنع) ، البازلاء المعلبة أو البرطمانات (يمكنك أيضًا استخدام / والفاصوليا والذرة) ، 1 فلفل حلو ، بصل اختياري ، زبادي يوناني ، زعتر ، ملح ، 1 فص ثوم صغير ملعقة صغيرة من الخردل الحلو - اختياري

الخطوة 1: ضعي المعكرونة على النار حتى تغلي مع ثلج الماء الساخن بالفعل مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الزيت (وبالتالي تسريع عملية الطهي)

الخطوة الثانية: في هذه الأثناء ، نقطع مكونات السلطة ونضعها في وعاء كبير: نقطع الفلفل إلى مكعبات ، ولحم الخنزير والبصل ناعماً جداً.

الخطوة 3: تحضير الصلصة: اخلطيها مع ثلج في وعاء بغطاء الزبادي اليوناني مع الملح حسب الرغبة والثوم المسحوق والخردل والأوريجانو واخلطيهم جيدًا.

الخطوة 4: أخرجي المعكرونة ، وصفيها في تيار من الماء البارد ، وأضيفيها إلى الوعاء فوق المكونات الأخرى ، وأضيفي الصلصة واخلطيها جيدًا.


فيديو: Pasta Salad