وصفات جديدة

أفضل وصفات تتبيلة الدجاج المشوي

أفضل وصفات تتبيلة الدجاج المشوي


نصائح التسوق من تتبيلة الدجاج المشوي

قم بشراء دجاجات كاملة واطلب من الجزار تقسيمها لك إلى أرباع. ستوفر في المتوسط ​​5 دولارات للرطل أو أكثر.

نصائح طبخ تتبيلة الدجاج المشوي

يستغرق طهي الساقين وقتًا أطول من الثديين. للحصول على نتائج أكثر اتساقًا ، ضع علامة على الدجاج على الشواية ثم قم بإنهاء طهيه في الفرن.


أفضل تتبيلة دجاج مشوي

تتبيلة خردل العسل مضمونة تمامًا! لقد كان عنصرًا أساسيًا في منزلنا لمدة 15 عامًا على الأقل. كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من المكونات الأساسية لصنع بعض أفضل أنواع الدجاج التي ستشويها هذا الصيف!

ملحوظة: كانت هذه الوصفة واحدة من OG & rsquos للموقع. كان تاريخ بدء It & rsquos في عام 2012. ومنذ ذلك الحين ظلت الوصفة من أفضل 3 وصفة كل عام مع أكثر من 3 ملايين دبوس. قررنا أن الصور بحاجة أخيرًا إلى تغيير لمنح هذه الوصفة التقدير الذي تستحقه!
_______________________________________________________________

أنا & rsquom سأسمح لك بسر صغير.

لقد تم سؤالي & rsquove عن وصفة تتبيلة الدجاج المشوي الخاصة بي مرات أكثر مما يمكنني الاعتماد عليه. لطالما أبقيتها قريبة جدًا من السترة.

هذه هي وصفة الشواء الخاصة بي ، في كل مرة ، وستظل كذلك دائمًا. أنتظر الشتاء كله ليأتي الصيف فقط حتى أتمكن من إشعال الشواء والحصول على هذه الدجاجة على الشواية!

عندما أصاب باليأس حقًا ، في يناير ، أجعلها في الداخل على الشواية ، لكن الصبي يفعل ذلك يدخن منزلي.

إذا كنت تحب نكهات الخردل بالعسل (استخدم ديجون ، فهو يحتوي على لقمة ألطف) والثوم والسكر البني وزيت الزيتون ، فأنت ستحب هذا!


أفضل تتبيلة دجاج مشوية على الإطلاق

أفضل وصفة لتتبيلة الدجاج المشوي على الإطلاق!

لسنوات استخدمنا Dale & # 8217s Steak Seasoning ثم تحولنا إلى Moore & # 8217s Original Marinade للحصول على محتوى أقل من الصوديوم.

كنت أخلط هذه المخللات مع الصلصة الإيطالية المعبأة وأذهب معها. لماذا لا تصنع نسخة محلية الصنع ، أليس كذلك؟

من فضلك لا تدع قائمة المكونات تخيفك. أعدك أن هذا هو أفضل ماء مالح ستجربه على الإطلاق وهو سهل للغاية.

إنه أفضل 100 مرة من أي نوع يشتريه المتجر.

أفضل فيديو تتبيلة دجاج مشوي

أفضل تتبيلة دجاج مشوية على الإطلاق

يضفي هذا التتبيلة تجربة النكهة المطلقة وينتج قطعة طرية من الدجاج المشوي.

نشوي على مدار العام وكان هذا الدجاج مخططًا لوجبات الغداء لدينا. كل أسبوع أقوم بإعداد سلطة كبيرة للاحتفاظ بها في الثلاجة.

إنه الغداء بالنسبة لي في معظم الأيام. لكن يجب إقناع زوجي بتناول السلطة بشكل منتظم.

حسنًا ، هذا الأسبوع طلب بالفعل السلطات مع الدجاج المشوي لوجبات الغداء. (سنرى كم من الوقت يستمر هذا.)

فقط اخفقي مكونات التتبيلة معًا في وعاء صغير. يُسكب فوق الدجاج (عادةً حوالي 2 1/2 إلى 3 أرطال من الدجاج) وينقع لمدة ساعة على الأقل.

نذهب عادة لمدة 3-4 ساعات من تتبيل الدجاج.

نحب أيضًا تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح. إنها أيضًا وصفة رائعة لأفخاذ الدجاج.

يضفي هذا مزيدًا من نكهة التتبيل ويسمح بمزيد من الهشاشة المشوية (الجزء المفضل لدي) على قطع الدجاج.

إذا أردت ، احتفظ ببعض التتبيلة في وعاء منفصل لدهن الدجاج أثناء الشواء.

اشوي الدجاج 3-6 دقائق لكل جانب. هذا سوف يعتمد على سمك الدجاج. لا تفرط في الطهي! يُطهى إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت. لا أحد يحب الدجاج الجاف.

خدمة والتمتع بها! هذا ماء مالح يعمل أيضًا بشكل رائع لحم الخنزير أيضًا.

اجعله خفيفًا وصحيًا من خلال تقديم بعض الأطباق الجانبية المفضلة لدينا مثل سلطة الخضار المتبلة الصحية أو الفاصوليا الخضراء المحمصة والفطر.


هل سمعت عن كتاب الطبخ الخاص بمطعمنا؟

هل سمعت عن أحدث كتاب طبخ لدينا ، الطبخ المقلد ؟ لقد أخذنا أكثر من 100 من وصفات المطاعم المفضلة لدينا وقمنا بتبسيطها حتى تتمكن من صنعها في المنزل!

كل وصفة لها صورة جميلة يسيل لها اللعاب وقد تمت الموافقة عليها من قبل آكلى لحوم البشر. الإرشادات بسيطة وسهلة المتابعة ولا تتطلب أي مكونات غريبة.

هذه كتاب طبخ يتضمن وصفات مقلدة من Wingers و Texas Roadhouse و Starbucks و Panera و Cheesecake Factory و Kneaders وغير ذلك الكثير. لقد قمنا بتغطيتك من المشروبات إلى الحلوى وكل شيء بينهما.

نحن متحمسون جدًا لمشاركة هذه الوصفات معك. اطلب نسختك اليوم!
ستة أخوات & # 8217 أشياء طبخ النسخ & lt & # 8212 & # 8211 انقر هنا للطلب!


الإنتقال السريع

هذا الدجاج المشوي هو الوجبة المثالية في الصيف! يستغرق الأمر أقل من 10 دقائق من وقت التحضير والمكونات هي أشياء ربما تكون موجودة بالفعل في مخزنك. ما عليك سوى رمي جميع مكونات التتبيلة في كيس زيبلوك كبير وإلقائها لتغليف الدجاج. نقع بين عشية وضحاها أو لمدة ساعة على الأقل. هذا هو الذهاب لتناول وجبة في الصيف. ضع الدجاج على الشواية مع بعض الخضار لعشاء صحي منخفض الكربوهيدرات وجاهز في وقت قصير! عندما تكون جاهزًا للأكل ، سخن الشواية وأزل الدجاج من التتبيلة. اشوي لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.

يساعد نقع الدجاج لمدة ساعة على الأقل أو يفضل طوال الليل على تنعيم الدجاج. الدجاج يخرج سوبر كثير العصير ورطب!

أحب تحضير هذا الدجاج في وقت مبكر لإعداد وجبات الطعام السهلة طوال الأسبوع.


تتبيلة الدجاج المشوي

بعد ذلك يأتي ماء مالح. يعتبر تتبيلة اللبن الرائب أفضل وأسرع تتبيلة للدجاج المشوي. اللبن ، والثوم ، والأعشاب ، واثنين من الأشياء الأساسية المخزنة التي قد تحتاجها لهذا التتبيلة.

يساعد السكر البني أيضًا على تنعيم اللحم ويعطي كراميلًا لطيفًا أثناء الشواء.

يُتبّل اللبن الرائب بكميات وفيرة بالملح. لا بأس إذا كان خليط اللبن الرائب مالحًا قليلاً.

يحرص اللبن الرائب على التأكد من بقاء اللحم طريًا أثناء طهي صدور الدجاج. الأعشاب والتوابل الأخرى تعطي النكهة المطلوبة. ضعي جميع المكونات في كيس أو وعاء بسحاب وضعيه في الثلاجة.


جولة The Food Lab & # 39s Grilled Chicken: 5 وصفات لتهز طائر الفناء الخلفي الخاص بك

من السهل معرفة سبب حصول الدجاج على سمعة سيئة في عالم الشواء. في معظم الأحيان يكون جافًا أو رقيقًا أو خيطيًا مع جلد محترق. ولكن عندما أزور أمي أو أتوجه إلى حفلات لم شمل الأسرة ، فإن الدجاج هو ما تطلبه. ليس بسبب الماسوشية ، ولكن لأنني بعد قضاء سنوات في شوي مئات الدجاج ، تعلمت كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

قدمت لكم شواء الدجاج حق—وهذا يعني التأكد من وصولك إلى علامة 150 درجة فهرنهايت في الثديين ، لا أكثر ولا أقل ، وطهيها بطريقة تُحسِّن النكهة الدخانية والبشرة الهشة - يمكن أن يكون هذا هو العرض الأكثر رواجًا والأكثر طلبًا طبق على الكتلة.

فيما يلي خمس طرق مفضلة لدي للقيام بذلك من جميع أنحاء العالم. كل واحدة مختلفة ولكنها رائعة ، لعبة Justice League الخاصة بالدجاج المشوي. وتتميز كل منها بتقنيات فريدة تضمن لك الحصول على نتائج مثالية.

دجاج باربيكيو كل أمريكي

مصطلح "دجاج الشواء" تسمية خاطئة نوعًا ما ، حيث لا يتم شواء الدجاج عمومًا بنفس المعنى الذي يعنيه ، على سبيل المثال ، كتف لحم الخنزير أو لحم البقر. يتم طهيه ببطء ، ولكن لا يوجد الكثير من الانهيار في الأنسجة الضامة أو أي شيء من هذا القبيل. ومع ذلك ، لا يزال لذيذًا ومدخنًا بشرط أن يتم بشكل صحيح. المفتاح هنا هو البدء بدجاج مملوء بالزبدة وطهيه على حرارة مدخنة غير مباشرة مع توجيه الأرجل نحو مصدر الحرارة. هذا يضمن أن الساقين تنتهي من الطهي قبل أن يجف لحم الثدي مع إعطاء الطائر كله نكهة غنية مدخنة.

وفيركريساك ، تأكد من وضع صلصة الشواء تلك فقط في النهاية. ما لم تكن تحب الدجاج المكربن ​​، هذا هو.

دجاج جيرك جامايكي

تقليديا ، يتم تحضير الدجاج النقط الجامايكي من قطع الدجاج التي يتم نقعها طوال الليل في ماء مالح متبل بشدة بنكهة الفلفل الاسكتلندي الناري بونيه والبهارات - التوت المجفف الأصلي في جامايكا الذي يعطي الأطعمة المهروسة رائحة التوابل الدافئة المميزة. يُطهى الدجاج بعد ذلك ببطء فوق قطع خضراء من خشب الفلفل الحلو تحت غطاء معدني. تضفي البيئة المدخنة والبخارية الفريدة على الدجاج رائحة متبلة بعمق.

لتكرار هذه العملية في المنزل ، أقوم بنقع الدجاج المنقسم قبل طهيه ببطء على طبقة من أوراق الغار المنقوعة والتوت البهارات ، وأضيف أوراق الغار مباشرة إلى مصدر الحرارة في الشواية لخلق بيئة رطبة ودخانية مماثلة. إذا لم تتمكن من الوصول إلى جامايكا ، فقط أحضر جامايكا إليك.

دجاج بيرو مشوي مع الصلصة الخضراء

الدجاج المشوي على الطريقة البيروفية بسيط نسبيًا من تلقاء نفسه: دجاج مغطى بالزبدة يُفرك في ماء مالح مع لمسة من الكمون والثوم والفلفل الأسود والفلفل الأسود. إنها تفاصيل العملية (تأكد من استخدام مقياس حرارة!) والصلصة الخضراء. الصلصة الخضراء. تلك الأشياء الدسمة ، الحارة ، المشرقة على الجانب هناك؟ نعم ، هذه هي الأشياء التي تصنع منها الأحلام. اغمس الدجاج ، اغمس الخضار ، اغمس إصبعك ، اغمس كل ما تريده والصلصة ستجعلها أفضل. يعد.

جاي يانج (دجاج مشوي على الطريقة التايلاندية مع صلصة الفلفل الحلو)

الطهاة التايلانديون خبراء في شواء جميع أنواع اللحوم ، ولكن لا يوجد مكان تتألق فيه هذه المهارة أكثر من الدجاج. نشأت جاي يانغ في إيسان ، المنطقة الشمالية الشرقية لتايلاند ، والتي يسكنها إلى حد كبير شعب لاو التايلاندي ، لكنها واحدة من تلك الأطباق الجيدة لدرجة أنها تنتشر في جميع أنحاء البلاد. قشر ذهبي مقرمش ومغطى بخلطة غنية من التوابل والأعشاب المحمصة والمتبلة بصلصة السمك والسكر ، ويتم تقطيع الدجاج بالزبدة ، ومسطحة ، ومدمجة في أسياخ من الخيزران قبل شويها ببطء على الفحم. إنه لذيذ بما فيه الكفاية من تلقاء نفسه ، ولكن عند غمسه في صلصة الفلفل الحار الحلو والحار ، يصبح لذيذًا بشكل مذهل.

لصنع هذا الطبق في المنزل ، أقوم باستبدال جذور الكزبرة التي يصعب العثور عليها بتتبيلة مصنوعة من الكثير من سيقان الكزبرة جنبًا إلى جنب مع الفلفل الأبيض وبذور الكزبرة وصلصة السمك والسكر والفلفل الحار. صلصة الفلفل الحار الحلوة المقدمة على الجانب رائعة مع أي لحم مشوي أو خضروات وتستحق صنعها حتى لو لم تصنع الدجاج نفسه. لكنك ستفعل.

دجاج مشوي على طريقة التندوري

هناك القليل من الأشياء الأكثر روعة من رؤية كتل حمراء زاهية من الدجاج المتبل النيء متشابكًا على أسياخ معدنية ضخمة بطول أربعة أقدام ، حيث ترى تلك الأسياخ تنخفض إلى أسفل في الجحيم الناري لفرن التندور الطيني 900 درجة فهرنهايت ، ثم تظهر بعد 15 دقيقة متفحمة ، مدخن ، طري ، ومثير. ستحقق لك هذه الوصفة نتائج لذيذة تمامًا على المشواة. المفتاح هو طلاء دجاجة كاملة منزوعة الجلد ومخففة بالزبدة مع تتبيلة لمدة خمس ساعات من الزبادي والليمون ومزيج التوابل ، ثم شويها مباشرة فوق الفحم للحصول على نكهة وتفحم مكثفة.


أحب استخدام السائل في التتبيل لأنه يساعد على ضمان نضارة الدجاج. في هذه الوصفة أنا أستخدم صلصة الصويا منخفضة الصوديوم مما يجعل الدجاج طريًا ويضيف نكهة أيضًا.

المزيج الصحيح من التوابل هو المفتاح أيضًا. أنا أحب خط Grill Mates من McCormick & rsquos. لديهم تقريبًا كل توابل يمكنك التفكير فيها لتكمل الشواء.


وصفة الدجاج الاسيوي

هذا طبق كلاسيكي لذاكرة الطعام. أنت تعرف ما أعنيه ، أليس كذلك؟ إنه & # 8217s عندما يعيد منظر أو شم أو طعم طعام معين طوفانًا من الذكريات عن لحظة معينة في حياتك.

وسوف أتذكر دائمًا وصفة الدجاج الآسيوية هذه على أنها تلك التي جعلت صديقاتي يصمتن.

لحظة نادرة جدا وجديرة بالملاحظة. لأنه عندما ألتقي مع صديقاتي ، فإن الضوضاء لا تتوقف أبدًا. ثرثرة ، ضحك ، صراخ. أنت تعرف كيف تبدو & # 8217s عندما تجتمع مجموعة من الفتيات.

لكن عندما وضعت طبقًا من هذا الدجاج الآسيوي على الطاولة وبدأ أصدقائي في التعمق ، ساد الصمت فوق الطاولة.


محبة الله محبة الآخرين والمتعة

مرحبا! اسمي جولي ، جنية البيت السعيد. أنا متزوج من راعي عبادة ، ولدينا 3 أولاد وأنا مدير لمرحلة ما قبل المدرسة. أحب مشاركة الأفكار السهلة والممتعة لمساعدة الأمهات على بناء منزل سعيد! ستجد هنا حرفًا بسيطة وطابعات مجانية ووصفات لذيذة وقصصًا عن رحلتي للثقة بيسوع مع عائلتي وتشجيع قلب والدتك. تستطيع قراءة المزيد عني هنا!

حقوق الطبع والنشر Happy Home Fairy & copy 2021 • جميع الحقوق محفوظة • تصميم الموقع من قبل Emily White Designs


شاهد الفيديو: تتبيلة مميزة ولذيذة جدا لدجاج المشوي على الفحم او في الفرن افضل من المطاعم مع رباح الحلقة 495