ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة ميشيلادا

وصفة ميشيلادا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب

هذا مشروب كحولي مكسيكي. إنه لذيذ ومنعش.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 1

  • ملح خشن حسب الحاجة
  • 1 كوب مكعبات ثلج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ليمون ، معصور
  • رشة من صلصة الفلفل الحار أو حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 350 مل مزيج عصير الطماطم والبطلينوس ، مثل Clamato أو حسب الحاجة
  • 125 مل بيرة باردة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. اغمس حافة كوب مبرد سعة 500 مل أو زجاج بيرة كبير في ملح خشن واملأه بمكعبات ثلج.
  2. أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الملح وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا.
  3. يُسكب مزيج عصير الطماطم والبطلينوس ، ويُضاف إليه الجعة ويُحرّك برفق. عندما تشرب ، يمكنك الاستمرار في تناول المزيد من البيرة.

مكونات

يمكن شراء Clamato عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(19)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

بواسطة NA

أنا أراجع هذا على مضض ، كما من الواضح أن المقدمة وعائلتها يستمتعون بذلك. لكن هذا لم يكن جيدًا حقًا ، وبعد إجراء بعض البحث ، يبدو أن النسب "متخلفة" من معظم وصفات ميشيلادا. كان هذا يحتوي على جزء واحد من البيرة مقابل 3 من clamato - تعرض غالبية الوصفات جزءًا واحدًا من clamato إلى 3 أو 4 أجزاء من البيرة! لا إهانة ، لكن بالنسبة لي ، انتهى الأمر بأن يكون هذا عصير طماطم غريبًا ، بدلاً من كوكتيل بيرة. أعتقد أنني سأحاول إصدارًا أكثر "استقامة" ، وبصراحة ، آمل أن ينشر شخص ما الإصدار "المعتاد" حتى يكون هناك تمثيل واختيار أفضل فيما يتعلق بهذا المشروب. - 15 كانون الثاني (يناير) 2012

بواسطة شيلبي سينسيشن

التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي استخدام صلصة ورشيسترشاير وعصير الليمون الطازج بدلاً من الليمون وصلصة الصويا. قد ترغب أيضًا في تجربتها مع بيرة مكسيكية أصلية مثل Modelo Especial أو ما شابه. طريقة رائعة للتغلب على حرارة الصيف في تكساس! -08 مايو 2010

بواسطة سارة جو

صنعت لي صديقة هذا من الصفر باستخدام هذه المكونات عندما بدأت الشرب لأول مرة ، فقط استخدمت صلصة ورشيسترشاير بدلاً من عصير الصويا والليمون بدلاً من عصير الليمون. انها نوعا ما مثل الجعة الدموية ، فقط ندي. يجب أن تجربها مرة واحدة على الأقل في حياتك. لدي هذا مرة واحدة على الأقل في الصيف. إنه طعم مكتسب ، ولكنه حقًا دوران رائع في مشروباتك الصيفية المعتادة. ملحوظة: يمكنك قطع الرجل الأوسط واستخدام Bloody Mary Mix ، إذا كنت تعاني من نقص في المكونات. -02 مايو 2010


ميشيلادا

البيرة رائعة. هذا لا يمكن تعويضه. لكن كوكتيلات البيرة تجمع بين فئتين رائعتين في مشروب واحد ، وهذا اتحاد يمكن للجميع الحصول عليه. خذ Michelada: هذا الكلاسيكي المكسيكي يرفع من نكهة البيرة مع مجموعة متنوعة من الملحقات ، بما في ذلك الليمون والصلصة الحارة.

أصول Michelada غير واضحة ، مع وجود العديد من الأساطير المحيطة بإنشائها. لكن من المحتمل أن يعود تاريخه إلى منتصف القرن العشرين عندما أصبح شائعًا في المكسيك لتقديم البيرة مع الجير والملح. الكلمة نفسها عبارة عن مزيج من "شيلا" ، وهي كلمة عامية تعني بيرة خفيفة ، و "هيلادا" (بارد) ، و "مي" - أساسًا "بيرةتي الباردة".

تدعو العديد من وصفات Michelada إلى عصير الطماطم أو Clamato (خليط من البطلينوس وعصير الطماطم) لصنع مشروب على طراز Bloody Mary مصنوع من البيرة بدلاً من الفودكا. يختار البعض الآخر تخطي عصير الطماطم تمامًا. في مكسيكو سيتي ، على سبيل المثال ، يُصنع Michelada عادة بدون عصير طماطم ويعتمد بدلاً من ذلك على الحمضيات والتوابل والصلصة الحارة.

هذه الوصفة أقرب إلى نسخة مكسيكو سيتي ، مع التخلي عن الطماطم لصالح عصير الليمون والصلصة الحارة والتوابل. يمكنك اختيار البيرة المفضلة لديك كنقطة انطلاق ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في تناول الجعة المكسيكية مثل Tecate أو Sol أو Modelo Especial. شطف الزجاج بخليط الملح والحريف ، وستحصل على القليل من التوابل اللذيذة مع كل رشفة.


أصول

ميشيلادا يعتمد على شيلادامشروب من حيث أنه ممزوج بعصير الليمون والملح ، لكنه يضيف مكونات البيكانت التي تمثل نكهته الشديدة. تفسيرات أصلها الدقيق تُنسب دائمًا إلى رجل يدعى ميشيل عاش في بلدة تسمى سان لويس بوتوسي.

تدعي إحدى القصص أنه كان جنرالًا عسكريًا خلال الثورة المكسيكية عام 1910. اعتاد دون أوغوستو ميشيل أن يتردد على كانتينا معينة في سان لويس بوتوسي حيث طلب شيلا (بيرة باردة) مع عصير الليمون والملح وقليلًا من الماء الساخن صلصة.

تقول قصة أخرى أكثر شعبية أن مهندسًا مدنيًا يدعى ميشيل إسبر خورخي اخترع المشروب. لقد كان مخمورًا قبل مباراة تنس مبكرة في نادي ديبورتيفو بوتوسينو وتوجه إلى الحانة وطلب من الحانة الحصول على بيرة وثلج وعصير ليمون وبعض الصلصات والملح.

لقد صنع مزيجًا باردًا من بيرة البيكانت وشربها بسرعة كبيرة. عندما سأله النادل عن نوع شيلادا ، قال & # 8220Michelada & # 8221.

المكونات الأصلية Michelada Mexicana.


ميشيلادا

افركي حافة كوب باينت بإسفين من الجير واغمس في كوب مليء بالملح بالثلج. يُضاف عصير الليمون وعصير الطماطم وعصير البرتقال وموسم رسيستيرشاير مع الصلصة الحارة. يُضاف إلى الجعة المكسيكية الباردة ويقلب حتى يمتزج.

كيف تقيم ميشيلادا؟

أعتقد أن 1 1/2 كوب من عصير الليمون يجب أن يكون 1 1/2 أوقية؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


هناك العديد من الاختلافات في ميشيلادا، كوكتيل بيرة مكسيكي. أقوم بإعداد نسخة المدرسة القديمة الكلاسيكية باستخدام كارتا بلانكا بيرة التي جربتها لأول مرة في مونتيري ، ن. في أوائل 90 & # 8217. مشروب طقس دافئ بارد ، هش ، مالح ، مالح ، مع لمسة نهائية من الحمضيات. تأتي النكهات اللذيذة من صلصة Worcestershire و Maggi Sauce التي تبدو كإضافات غريبة للبيرة ولكن ثق بي في هذا. إنه لذيذ.

يُعرف michelada أيضًا باسم a سيرفزا اعداد أو شيلادا. للحصول على نكهة أصيلة ، يجب عليك استخدام بيرة الجعة المكسيكية الخفيفة والهشة والتي تُقدم دائمًا مثلجة. في هذا الإصدار الكلاسيكي ، تعمل المكونات المضافة على تحسين البيرة ولكن لا تتغلب عليها.

ماذا تتوقع من هذه الوصفة

في جميع أنحاء المكسيك ، هناك اختلافات لا حصر لها في هذا المشروب ، بعضها بسيط وبعضها فوق. هذه نسخة كلاسيكية أبسط تسمح لمذاق البيرة بالتألق. يمكنك شرب القليل منها على مدار فترة ما بعد الظهر دون الشعور بالثقل.

جعله خاصا بك

يمكنك العثور على العديد من وصفات ميشيلادا التي تضيف القليل من الصلصة الحارة ومسحوق الفلفل الحار مثل تاجين إلى حافة الكوب. يضيف آخرون دفقة من Clamato ، وهو عصير كوكتيل طماطم ، مما يجعله أشبه بماري Bloody Mary المكسيكية.

في النهاية ، عليك أن تقرر كيف تحب إعداده. استمتع بتجربة العديد من التركيبات الممكنة حتى تتقن وصفة ميشيلادا الخاصة بك.

مع كل الإضافات ، فإن ميشيلادا المحضرة مثل هذه رائعة بطريقتها الخاصة ولكن بالنسبة لذوقي ، أجد أن نكهة البيرة تغلبت عليها. وأنا أحب طعم البيرة :) لا أحب أن أفسد كثيرًا بالشيء الجيد.

كيف تصنع

إستمتع ب وصفة ميشيلادا. اختر الجعة المكسيكية المفضلة لديك واجمع المكونات المتبقية. يمكنك إضافة أو طرح المكونات لتناسب ذوقك تمامًا.

مكونات ميشالادا:

  • بيرة اللاجر المكسيكية ، مثلج بارد (اختر 1 من القائمة.)
  • صلصة رسيستيرشاير
  • صوص ماجي
  • كلس
  • ملح
  • مكعبات ثلج

لاجر مكسيكي

  • كارتا بلانكا (مفضلتي الشخصية لصنع ميشيلادا.)
  • تيكاتي
  • كورونا
  • سول
  • باسيفيكو
  • دوس إيكيس (XX)
  • موديلو خاص

تحضير الزجاج الخاص بك

اختر زجاجك: يعتبر زجاج Pilsner أو زجاج Weizen أفضل الخيارات لتحضير ميشيلادا.

للبدء ، اعصر نصف ليمونة في وعاء صغير.

ثم اغمس حافة الزجاج في عصير الليمون.

أخيرًا ، اغمس حافة الزجاج في الملح.

أنت الآن جاهز لتحضير مشروبك!

صب شرابك

الخطوة 1: أضف الثلج إلى كأس البيرة الخاص بك.

الخطوة 2: أضف بضع قطرات من صلصة ورشيسترشاير. تستخدم باعتدال حتى لا تتغلب على نكهة البيرة.

الخطوه 3: أضف بضع قطرات من صلصة ماجي. كما أنها تستخدم باعتدال للسماح بنكهة البيرة.


ميشيلادا

تحظى Michelada بشعبية في جميع أنحاء المكسيك وأمريكا اللاتينية ، وهي مصنوعة تقليديًا من البيرة وعصير الطماطم والتوابل الأخرى ويتم تقديمها مبردة مع حافة مملحة. تتميز وصفة Michelada الخاصة بنا بمزيج رائع من المكونات بما في ذلك عصير الخضار اللذيذ V8 & # 174 ، والفلفل الحار ، وعصير الليمون والبيرة المكسيكية. إنه & # 8217s لدينا في هذا الكوكتيل المنعش واللذيذ!


ميشيلادا

  • المؤلف: دان
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 0 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 5 دقائق
  • المحصول: 1 شراب 1 x

هذا الكوكتيل المكسيكي الحار هو المفضل لتناول الغداء ، والعطلات مثل Cinco de Mayo أو لمجرد ساعة سعيدة!

مكونات

1 & # 8211 2 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير ، حسب الذوق

1/2 & # 8211 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة ، حسب الذوق

فلفل أسود مطحون طازجاً

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج وقطع إضافية من الليمون للتزيين

4 & # 8211 6 أونصات بيرة ، أي بيرة خفيفة تحبها

مسحوق الفلفل الحار وملح كوشير لتقليم الزجاج

تعليمات

أضف مسحوق الفلفل الحار والملح إلى طبق أو وعاء مسطح بنسبة 50/50. استخدم إسفين من الجير لتبليل حافة الزجاج ، ثم لف الحافة في مسحوق الفلفل الحار ومزيج الملح لحافة الزجاج.

نضيف الثلج إلى الكوب ثم عصير الطماطم وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة والفلفل وعصير الليمون إلى الكوب ويقلب.

ضعي عليها الجعة وقدميها مع قطع الليمون الإضافية.

ملاحظات الوصفة

يمكنك جعل هذا الكوكتيل خفيفًا أو حارًا كما تريد! أيضًا ، يمكنك استخدام الملح العادي فقط لتقليم الزجاج إذا كنت تفضل ذلك ، أو ترك الحافة بدون حواف.

الكلمات المفتاحية: ميشيلادا ، وصفة كوكتيل ، وصفة مشروبات ، كوكتيلات سينكو دي مايو ، مشروبات العطلات ، كوكتيلات البرانش ، عصير الطماطم ، كوكتيلات البيرة


ميشيلادا

مقتبس من سارة كيت جيلينجهام-ريان | طعام جيد للمشاركة | ويلدون أوين ، 2011

في المكسيك ، أ ميشيلادا هي المعادلة المعتادة لمريم الدموي في الصباح التالي - باستثناء أنها أخف وزنا وأقل طماطم وأكثر جمالا في كل مكان. بينما هناك & # 8217s أكثر من طريقة لخلط ميشيلادا ، فإننا & # 8217re جزئية إلى حد ما للوصفة أدناه. يضيف بعض الأشخاص قطرة أو ثلاثة من صلصة ورسيستيرشاير ، بينما يلعب البعض الآخر بنسبة الجير إلى عصير الطماطم ، ويتجنب البعض عصير الطماطم تمامًا ، ويقوم شخص واحد على الأقل بهز 3 أجزاء من الجعة إلى جزء واحد من مزيج ماري الدموي. يحذرك جميعهم تقريبًا من إضافة الصلصة الحارة & # 8220 للمذاق. & # 8221 (في الولايات المتحدة ، قد يكون Tabasco هو الأكثر شيوعًا للوصول إلى مصدر الحرارة ، لكن المؤلف يفضل الصلصة المكسيكية الحارة مثل Cholula. يمكنك أيضًا قم فقط بإعداد أي زجاجات من الصلصة الحارة لديك ودع كل شخص يضيف أيًا من الصلصة الحارة مهما كانت الكمية التي يريدها.) ومع ذلك يمكنك صنعها ، إذا كانت تحتوي على سيرفيزا وحمضيات وقليل من عصير الطماطم وبعض الصلصة الحارة ، فأنت يمكن القول أنك صنعت ميشيلادا. في الواقع ، إذا اتبعت هذه الوصفة ، فيمكنك القول أنك & # 8217 قد صنعت اثنين من ميشيلادا ، لأنها تصب سخية بشكل لا يصدق بما يكفي للمشاركة.& # 8211 رينيه شتلر

كيف تنطق ميشيلادا

مثلما توجد أكثر من طريقة لصنع ميشيلادا ، هناك أيضًا أكثر من طريقة لقول "ميشيلادا". ومع ذلك ، فقد أخطأنا دائمًا في النطق "meeeeee chay lah dah". سورتا فقط تتدحرج من على لسانها. وهذا أمر جيد ، لأننا بعد بضع رشفات من هذا الكوكتيل نكون كسالى جدًا لأي شيء يتطلب أي جهد.


ما هي ميشيلادا؟

Michelada هو كوكتيل مكسيكي مصنوع من عصير الطماطم والبيرة والتوابل.

أحب أن أفكر في Micheladas كنسخة مكسيكية من Bloody Mary لأنها & # 8217re غالبًا ما يتم تقديمها في وجبة فطور وغداء ، وكلاهما يوصف بأنه علاجات مخلفات ، وكلاهما يتمتعان بجودة الطماطم. ولكن بدلاً من خلط المشروب مع الفودكا مثل Bloody Mary ، تم خلطه مع البيرة المكسيكية.


إنه & # 8217s كله في الحافة: أفضل ملح ميشيلادا!

الآن ، حافة ميشيلادا لها أهمية قصوى! تمامًا مثل المارجريتا ليس هو نفسه بدون حافة ملح ، لذلك أيضًا هذا المشروب لا يكتمل بدونه. (صدقني ، لقد تذوقته عندما كنت أشعر بالكسل مرة واحدة & # 8230 just wasn & # 8217t نفس الشيء.) عادةً ما تحتوي حافة ميشيلادا على الأقل على مسحوق الفلفل الحار والملح ، ولكن يمكنك أن تكون مبدعًا أيضًا! يحب الكثير من الناس استخدام طاجين ، وهو مزيج شعبي من الفلفل الحار والليمون والملح. هنا & # 8217s ما استخدمناه:

  • مسحوق شطة من أجل التقليد و # 8217s!
  • أولد باي مزيج التوابل الأمريكي هذا يحتوي على قوة قوية. استخدم المشتراة أو محلية الصنع.
  • ملح الكرفس يجلب ملح الكرفس فارقًا بسيطًا إضافيًا في النكهة مقابل الملح المباشر.

شاهد الفيديو: Michelada - Spicy Beer Tomato Cocktail - Мичелада - Мексиканский пивной коктейль - рецепт - recipe