ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

معلومات عن القهوة: كل شيء عن فنجان الكافيين الخاص بك

معلومات عن القهوة: كل شيء عن فنجان الكافيين الخاص بك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


صداع باريستا ، وتكلفة المشروبات المتخصصة ، وغش الذين يشربون القهوة (حقًا) - لدينا كل شيء

انها تقريبا يوم القهوة الوطني ، ولدينا تفصيل كوب الشرب في الصباح ، ورحلات ستاربكس ، والحاجة إلى الكافيين.

بفضل بعض الاستطلاعات من نسكافيه وموقع Ashley Madison الإلكتروني (نعم ، حقًا) ، قد تفاجئك النتائج حول ضجيجك اليومي في تناول الكافيين.

من مسح نسكافيه:

• ينفق الأمريكيون أكثر من 400 دولار سنويًا على مشروبات القهوة "المتخصصة": أي ما يعادل رحلة كرنفال البحرية لمدة ستة ليالٍ.

• حصل واحد من كل ثلاثة ممن يشربون القهوة المتخصصون على لمحة من باريستا فقط لتقديم طلب خاص في طلبهم.

• في المتوسط ​​، يقضي شاربو القهوة المتخصصون سبع دقائق يوميًا في انتظار مشروباتهم - أو 2،555 دقيقة سنويًا. يقضي ذلك يومين كاملين تقريبًا كل عام في النظر إلى مؤخرة رأس شخص غريب.

• لا عجب هنا: 92 في المائة من شاربي القهوة المتخصصين يشعرون أن المشروبات في المقاهي باهظة الثمن!

• يعتقد اثنان من كل خمسة ممن يشربون القهوة خطأً أن الكب كيك يحتوي على سعرات حرارية أكثر من مشروب المقهى الخاص بهم.

من موقع Ashley Madison الإلكتروني:

أجرى موقع AshleyMadison.com خارج نطاق الزواج استبيانًا على 12000 "زوج ضال" ووجد أن 84 بالمائة منهم من "مدمني القهوة". يشرب العضو العادي في الموقع حوالي 4 1/2 أكواب يوميًا ، ويفضل قهوته السوداء. قال نويل بيدرمان ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة AshleyMadison.com ، في بيان: "يبدو أن القلوب الخادعة تعمل على الكافيين ، وتحتاج إلى التحفيز بأكثر من طريقة". شكرا على النصيحة - الآن نحن نعرف ما الذي نبحث عنه.


اختبار: الحقيقة حول القهوة

كلية هارفارد للصحة العامة: القهوة بالأرقام.

رابطة البن الدولية: "الكافيين" ، "الجوانب النباتية".

Jaeggi، T. Caries Research، تشرين الثاني (نوفمبر) - كانون الأول (ديسمبر) 1999.

ناسا: "تقديرات ميزانية السنة المالية 2013".

الرابطة الوطنية للبن: "كيفية تخزين القهوة" ، "تاريخ القهوة".

Phys.org: "القهوة هي المصدر الأول لمضادات الأكسدة."

ScienceDaily: "القهوة منزوعة الكافيين ليست خالية من الكافيين ، كما يقول الخبراء."

شليس ، المجلة الأوروبية لعلوم الفم ، يونيو 2005.

جامعة جيلف: "بحث جديد يشرح بنية وطعم قهوة كوبي لواك."

الخدمة الاقتصادية لوزارة الزراعة الأمريكية: "استهلاك القهوة خلال القرن الماضي".

هذه الأداة لا يوفر المشورة الطبية.
انظر معلومات إضافية.

هذه الأداة لا يوفر المشورة الطبية. الغرض منه هو لأغراض إعلامية عامة فقط ولا يعالج الظروف الفردية. إنه ليس بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج ولا ينبغي الاعتماد عليه لاتخاذ قرارات بشأن صحتك. لا تتجاهل أبدًا المشورة الطبية المتخصصة في طلب العلاج بسبب شيء قرأته على موقع WebMD. إذا كنت تعتقد أنك تعاني من حالة طبية طارئة ، فاتصل بطبيبك على الفور أو اتصل بالرقم 911.


طريق حصان الشاي القديم

كان هذا الطريق التجاري في القرن السادس يمر في الغالب عبر يونان وسيشوان والتبت. تبادل أهالي مقاطعتي يونان وسيشوان الشاي بالخيول مع سكان التبت ، وأطلقوا على الطريق اسمه.

امتد هذا الطريق التجاري ما يقرب من 1400 ميل (2250 كيلومترًا) وكان أحد أقسى المسارات في آسيا. في ذلك الوقت ، استغرق الأمر حوالي ثلاثة أشهر واضطروا إلى اجتياز أربعة ممرات مميتة امتدت إلى 1700 قدم (520 مترًا) في الارتفاع. كان هذا كله لاستبدال 130 رطلاً (60 كيلوجرامًا) من الشاي بحصان واحد.


أي شخصية "أمير القهوة" أنت؟

كم تعرف عن الديناصورات؟ ما هو تصنيف الأوكتان؟ وكيف تستخدم اسم علم؟ محظوظ بالنسبة لك ، HowStuffWorks Play هنا لمساعدتك. يقدم موقعنا الإلكتروني الحائز على جوائز تفسيرات موثوقة وسهلة الفهم حول كيفية عمل العالم. من الاختبارات الممتعة التي تجلب الفرح إلى يومك ، إلى التصوير الفوتوغرافي المقنع والقوائم الرائعة ، تقدم HowStuffWorks Play شيئًا للجميع. في بعض الأحيان نشرح كيف تعمل الأشياء ، وفي أحيان أخرى ، نطلب منك ذلك ، لكننا دائمًا نستكشف باسم المرح! لأن التعلم هو متعة ، لذلك التزم معنا!


عندما تشعر بالآثار الجانبية السلبية للكافيين ، فقد ترغب في تقليل تناولك له. إذا كنت تخشى تناول القهوة الباردة ، يمكنك شرب القهوة منزوعة الكافيين ، والتي تحتوي على نسبة أقل من الكافيين من القهوة العادية.

لا يبدو أن الاهتمام بالقهوة منزوعة الكافيين هو القهوة نفسها - إنها الطريقة التي يتم بها استخلاص الكافيين. على السطح يبدو الأمر مقلقًا ، لأنه غالبًا ما يتم استخدام المواد الكيميائية. القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على مادة الكافيين، ولكن بكمية قليلة جدًا. لكي يتم تصنيف الحبوب على أنها منزوعة الكافيين ، يجب إزالة 97 بالمائة من الكافيين.

كان لودفيج روزيليوس رائدًا في عملية نزع الكافيين ، حيث قام في الأصل بنقع حبوب البن الخضراء غير المحمصة في الماء لاستخراج الكافيين. ثم استخدم البنزين لاستخراج الكافيين بكفاءة أكبر.

في الواقع ، كان الماء هو الأداة الأصلية لاستخراج الكافيين من حبوب البن. المشكلة هي أنه لا يمتص الكافيين فحسب ، بل يمتص المواد الكيميائية الأخرى التي تعطي القهوة طعمًا ولونًا.


القهوة مكون غني ولذيذ ، وهذه الوصفات الثمانية الحلوة والمالحة تثبت ذلك

يتكون استهلاكي لمشروبات القهوة من رشفة عرضية من سكب صديقي اليومي وكوب من الإسبريسو ربما مرة واحدة في السنة. لا يعني ذلك أنني لا أحب فنجانًا جيدًا - فأنا أحب نكهة القهوة المرّة اللذيذة وطعمها - لكنني ببساطة لا أستطيع التعامل مع ، ولا أريد ، صفعة الكافيين والانهيار الذي لا مفر منه.

لكن القهوة كمكون تسمح لي بالاستمتاع بها دون آثار الكوب الممتلئ. في الحلوى ، غالبًا ما تستخدم القهوة لتعميق نكهات الشوكولاتة في الوجبات المالحة ، ويمكنك العثور عليها في التدليك والمخللات وصلصات الشواء والمزيد. لقد سحبت بعض الوصفات من أرشيفنا والتي تلعب فيها القهوة دورًا رئيسيًا. سترى العديد من الحلويات ، وحتى التحضير اللذيذ ، باستخدام حبوب البن الكاملة لإضفاء النكهة. ألا ترى الوصفة المناسبة لك ، أو تبحث عن مشروبات القهوة بدلاً من ذلك؟ ابحث عن "قهوة" في موقعنا الباحث عن وصفة.

تيراميسو، في الصورة أعلاه. لقد عانينا جميعًا من التيراميسو السيئ ، لكن هذا جيد جدًا. كما هو معتاد في الحلوى ، يمكنك نقع أصابع السيدة في قهوة قوية أو إسبرسو.


كيف تؤثر القهوة على فقدان الوزن بشكل عام؟

& rsquos ليس واضحًا بنعم أو لا حول ما إذا كانت القهوة تساعد أو تؤذي فقدان الوزن و mdashor تؤثر عليه على الإطلاق. كانت هناك دراسات تدعم فكرة أن شرب القهوة يحفز فقدان الوزن ، ولكن ليس هناك ما يكفي منها لجعلها حقيقة علمية متفق عليها بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، اقترحت بعض الدراسات الحديثة أن هناك نفي آثار شرب القهوة ، والتي قد تلغي أو لا تلغي الآثار الإيجابية. هذا ما تقوله بعض الدراسات الحديثة.

بحث يشير إلى أن القهوة تساعد على إنقاص الوزن:

  • قد يحفز الكافيين الأنسجة الدهنية البنية ، أو الدهون في جسمك التي تحرق السعرات الحرارية ، في دراسة أجريت عام 2019 في التقارير العلمية. اكتشف الباحثون بشكل أساسي أن شرب كوب واحد من القهوة يزيد من معدل الأيض لديك لدرجة أن نشاط الأنسجة الدهنية البني يحدث ، مما يؤدي إلى حرق الدهون وفقدان الوزن.
  • شهد الأشخاص الذين شربوا أربعة أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا انخفاضًا بنسبة 4 في المائة في دهون الجسم ، وفقًا لنتائج عام 2020 التي توصل إليها باحثو الصحة العامة بجامعة هارفارد والتي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. يعتقد مؤلفو الدراسة و rsquos أن السبب في ذلك هو أن شرب القهوة يزيد من معدل التمثيل الغذائي للشخص و rsquos (مما قد يؤدي إلى زيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة).
  • تم العثور على مستخلص شاي المتة الذي يحتوي على الكافيين لتقليل حدوث زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم في دراسة أجريت عام 2020 على الفئران في مجلة الأطعمة الوظيفية. تم ملاحظة نفس النتائج مع مستخلص منزوع الكافيين (مما يوحي بأنه & rsquos الكافيين الموجود في المتة ، على الأقل ، يعزز فقدان الوزن). لكن تذكر ، أنت لست فأر! يمكن أن تكون النتائج في البشر مختلفة.

بحث يشير إلى أن القهوة تعيق فقدان الوزن:

  • تم ربط شرب القهوة المحتوية على الكافيين بزيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر ، مما يعني أن فنجان القهوة الذي تتناوله قد يهيئك لاتخاذ خيارات وجبات خفيفة سيئة في وقت لاحق من يومك (ويمنعك من فقدان الوزن). دراسة 2017 في مجلة علوم الغذاء أظهر أن شرب كوب من القهوة المحتوية على الكافيين أفسد الناس وبراعم التذوق ، وخاصة تفسيرهم للحلاوة.
  • يمكن أن يتسبب شرب القهوة حتى قبل ست ساعات من موعد النوم في حدوث اضطرابات في النوم ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2013 في أمريكا الشمالية مجلة طب النوم السريري. هذا له تأثيرات أوسع من جعلك تشعر بالنعاس الإضافي: لقد تم ربط قلة النوم أو قلة النوم بشكل متكرر بزيادة الوزن.

إذن ماذا تعني هذه الحقيبة المختلطة من الدراسات بالنسبة لصحتك؟ في الأساس ، إذا كنت تحب شرب القهوة ، فلا تتردد في شرب كمية معقولة منها. لا يوجد دليل قاطع لدعم القهوة لـ & mdashor ضد & فقدان الوزن. لذا ، إذا كانت عادة القهوة الخاصة بك تناسبك ، فابحث عنها. فقط لا تعلق أهداف إنقاص الوزن الخاصة بك على تناول الكافيين ، لأنه لا أحد يعرف على وجه اليقين ما إذا كان هناك اتصال أم لا.

كم من القهوة مقبول؟ & ldquo أود أن أقترح شرب كمية القهوة التي تريدها & mdashass على الرغم من أنها تنخفض أو تقل عن 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا ، & rdquo يقول جورين. & ldquo وبالتالي يمكن أن تكون هذه الكمية صفر أكواب أو ما يصل إلى خمسة أكواب من أنواع معينة من القهوة ، [تذكر أن] مصادر الكافيين الأخرى ، مثل الشاي الأخضر ، تحسب ضمن هذا المدخول اليومي. & rdquo

انتظر ، لقد سمعت عن شيء يسمى حمية القهوة. ما هذا؟

نشأت حمية القهوة مع بوب أرنوت ، طبيب باطني كتب كتابًا بعنوان النظام الغذائي لمحبي القهوة: غير قهوتك ، غير حياتك (نُشر عام 2017). في ذلك ، يشرح لماذا يعتقد أن القهوة هي في الأساس غذاء صحي طالما اخترت النوع المناسب وتوازن بين استهلاكك للقهوة والأطعمة الصحية الكاملة.

يوصي الدكتور Arnot أخصائيو الحميات بشرب ثلاثة أكواب على الأقل من القهوة السوداء يوميًا ، بدعوى الفوائد الصحية مثل تحسين الحالة المزاجية ، ومستويات طاقة أعلى ، والتمثيل الغذائي الأسرع ، و & mdashof بالطبع وفقدان الوزن. يقول إن أنواعًا معينة من القهوة (مثل التحميص الخفيف ، وليس التحميص الغامق) والجودة العامة لحبوبك (بما في ذلك مكان الحصول عليها) من المرجح أن يكون لها تأثير أفضل على صحتك.

بشكل عام ، شرب في أي مكان من صفر إلى خمسة أكواب من القهوة يوميًا (إذا لم تشرب الكثير من التحلية والحليب!) ربما يكون جيدًا إذا كنت تحاول إنقاص وزنك.

فيما يتعلق بما إذا كان نظام القهوة الغذائي يعمل أم لا ، فإنه من الصعب بعض الشيء معرفة ما إذا كانت القهوة نفسها مفيدة لنتائج إنقاص الوزن ، أو ما إذا كان أحد العناصر الأخرى المشاركة في النظام الغذائي ، مثل تقليل السعرات الحرارية إلى 1500 سعرة حرارية والسبب هو تناول طعام أنظف وأقل معالجة. بالإضافة إلى ذلك ، قد تؤدي كمية السعرات الحرارية المستهلكة في نظام القهوة الغذائي إلى فقدان الوزن في البداية ولكنك تواجه مشكلة في الحفاظ على الوزن بعيدًا على المدى الطويل.

أخيرًا ، على الرغم من أن حمية القهوة لا تخبرك بشرب كميات كبيرة من الكافيين يوميًا ، إلا أنه لن يكون من الصعب جدًا الإفراط في تناولها عن طريق الخطأ وينتهي بك الأمر إلى خفقان القلب أو الصداع أو صعوبة النوم. & ldquo قد يكون من الخطر تناول الكافيين بكميات كبيرة ، وأود أن أقترح تناول ما لا يزيد عن 400 ملليغرام من الكافيين يوميًا ، & rdquo ينصح غورين ، الذي يوضح أن & rsquos تساوي حوالي ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة العادية.


الكافيين والإستروجين

وجدت دراسة في عدد أكتوبر 2001 من & quotFertility and Sterility & quot ، أن أكثر من فنجان قهوة واحد يوميًا زاد من هرمون الاستروجين لدى النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 36 و 45 عامًا في المرحلة الأولى من الدورة الشهرية. في دراسة نشرت في عدد يونيو 2005 من & quotCancer & quot ، قلل تناول الكافيين من استراديول ، أحد أشكال هرمون الاستروجين ، خلال المرحلة الأصفرية من الدورة الشهرية. كان لكل من القهوة المحتوية على الكافيين والشاي المحتوي على الكافيين هذا التأثير. يعتقد الباحثون أن الكافيين قد يثبط هرمون الأروماتاز ​​، وهو إنزيم رئيسي في إنتاج هرمون الاستروجين في الجسم.


أفضل كبسولات القهوة: The Original Donut Shop Decaf Medium Roast K-Cup Pods

متوفر في المتجر وعبر الإنترنت لدى العديد من تجار التجزئة ذوي الأسماء الكبيرة ، The Original Donut Shop هو المفضل لدى مالكي Keurig ، وهو محبوب من قبل الكثيرين لتقديم أكواب سريعة من القهوة عالية الجودة. خذ نفس القهوة الرائعة ، واستبعد الكافيين ، وستحصل على أفضل كبسولات قهوة منزوعة الكافيين في السوق.

طازجًا ولذيذًا ، يجعل The Original Donut Shop تحميصه منزوع الكافيين أكثر جرأة ، حيث يتم تعبئته بحبوب أرابيكا أكثر مما يفعل في قهوتهم العادية. وعلى الرغم من اختلاف براعم التذوق وقد تكون تفضيلات القهوة مستقطبة ، فقد تلقى هذا المنتج إشادة واسعة النطاق لكونه ممتلئ الجسم تمامًا مثل القهوة العادية.



تعليقات:

  1. Tabei

    أنا آسف ، أنا أقاطعك ، لكن في رأيي ، هناك طريقة أخرى لقرار سؤال ما.

  2. Maukinos

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  3. Mane

    كم عدد الناس يأتون إليك. أنا حسد الحسد الأبيض.



اكتب رسالة