ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة كب كيك الفراولة

وصفة كب كيك الفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكات الاحتفال
  • كعكة عيد الميلاد
  • كعكات عيد ميلاد الأطفال
  • كعكات عيد ميلاد للبنات

من السهل صنع كب كيك الفراولة ومثالي للأميرة الصغيرة في حياتك. متعة العمل معًا ، رائعة لحفلات أعياد الميلاد وجاهزة لتناول الطعام في حوالي 45 دقيقة!

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتصنع: 12 كب كيك فراولة

  • للكب كيك
  • 150 جرام زبدة طرية غير مملحة
  • 125 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 225 جرام دقيق عادي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • 200 جرام فراولة
  • 1 كيس فانيليا سكر
  • للتزيين
  • 45 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر بودرة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 22 دقيقة› الاستعداد: 37 دقيقة

    للكب كيك:

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3. دهن قالب مافن مكون من 12 حفرة أو صفه بورق الكب كيك.
  2. في وعاء ، اخفقي الزبدة والسكر معًا. اخفقي بيضة واحدة في ذلك الوقت واخلطيها جيدًا بعد كل إضافة.
  3. في وعاء آخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
  4. اهرس الفراولة مع سكر الفانيليا في محضر الطعام. احتفظ بنصف هريس الفراولة جانبًا للتزيين.
  5. أضيفي خليط الدقيق والنصف الآخر من بيوريه الفراولة إلى خليط الزبدة وقلبي حتى يمتزجوا تمامًا. لا تفرط في الخلط.
  6. املئي علب المافن أو علب الكب كيك حتى 2/3 بخليط الكيك.
  7. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 22 دقيقة حتى يخرج سيخ نظيف في المنتصف. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
  8. أخرجي الكب كيك من القالب وضعيه على رف التبريد.
  9. لتحضير كريمة التزيين:

  10. لصنع كريمة الزبدة ، ادهن الزبدة بالخلاط الكهربائي. قلبي بيوريه الفراولة المحجوز وأضيفي السكر البودرة تدريجيًا حتى تحصل الكريمة على القوام الصحيح. أضف المزيد من السكر إذا لزم الأمر.
  11. وزعي كريمة التزيين على الكب كيك المبردة وزيّنيها حسب الرغبة.

الفانيليا السكر

يتوفر سكر الفانيليا بشكل عام في محلات السوبر ماركت في الوقت الحاضر ، ومع ذلك ، يمكنك استبدال ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا مقابل كل ملعقتين صغيرتين من سكر الفانيليا بقرصة صغيرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


وصفة Big Weather: كب كيك الفراولة

يستمر موسم الفراولة ونستمر في عرض وصفات من المشاهدين. كان هذا الأسبوع من أكثر الوصفات تعقيدًا التي تم تقديمها ، لكن يجب أن أخبرك أنها كانت رائعة! إذا قضيت وقتًا في صنع هذا ، فسيتم مكافأة صبرك. دعنا نذهب اليها.

3/4 كوب فراولة مقطعة إلى مكعبات

مكعبات فراولة كاملة للتزيين
1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة هريس فراولة
1/2 كوب زبدة غير مملحة
1/4 كوب زبدة مملحة
2 1/2 - 2 3/4 كوب سكر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير
1) سخني الفرن على 350 درجة. يُنخل دقيق الكيك في وعاء الخلط ثم يُضاف مسحوق الخبز ، صودا الخبز والملح ، يُخفق لمدة 20 ثانية ، ويُترك جانبًا.
2) في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخفق الزبدة والسكر المحبب حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا (توقف أحيانًا وكشط الوعاء طوال عملية الخلط بأكملها إذا لم تستخدم ملحق مجداف يقوم بكشط الوعاء باستمرار).
3) امزج البيض ثم اخلط بياض البيض واحدًا تلو الآخر. في كوب قياس السائل المستخدم لقياس اللبن ، اخفقي اللبن الرائب مع 1/3 كوب من هريس الفراولة وخلاصة الفانيليا.

4) يعمل على ثلاث دفعات منفصلة ، تبدأ وتنتهي بخليط الدقيق ، يضاف 1/3 خليط الدقيق (إلى الزبدة
الخليط) بالتناوب مع نصف خليط اللبن والخلط حتى يتجانس بعد كل إضافة.
5) أضيفي 3/4 كوب فراولة مقطعة إلى مكعبات. قسّم الخليط على 12 كوب مافن مبطّن بالورق ، واملأ كل 3/4 ممتلئ (حوالي 1/3 كوب في كل منهما). تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20 - 23 دقيقة حتى تخرج عود الأسنان من وسط الكب كيك نظيفًا. اتركه ليبرد في قالب المافن لعدة دقائق ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا قبل التزيين.
6) لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة: أضف 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة من هريس الفراولة في قدر صغير. يُسخن المزيج على نار متوسطة منخفضة ، ويُترك على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يتم تقليله بمقدار 2/3 إلى 3 ملاعق كبيرة ، حوالي 10-14 دقيقة (قم بالقياس وإذا لم يكن تمامًا 3 ملاعق كبيرة ، فارجع واستمر في الغليان ، إذا لم يكن كذلك خفضت لتصحيح المبلغ الذي ستصنعه
سائل صقيع).
7) صب الهريس في وعاء صغير ، ثم قم بتجميده حتى يبرد (حركه من حين لآخر حتى يبرد ، وسوف يبرد بسرعة في الفريزر لأنه كمية صغيرة).
8) في وعاء خلاط كهربائي مزود بملحق مجداف ، اخفق الزبدة غير المملحة والمملحة حتى تصبح شاحبة جدًا ورقيقة (بيضاء تقريبًا. توقف وكشط الوعاء من حين لآخر طوال عملية الخلط بأكملها إذا لم يتم استخدام ملحق المضرب الذي يقوم بكشط الوعاء باستمرار ).
9) امزج كوبًا واحدًا من السكر البودرة ، ثم امزج 3 ملاعق كبيرة معجون فراولة مخفض ، وخلاصة الفانيليا ، وملون طعام أحمر اختياري. أضيفي 1 1/22 كوب من السكر البودرة واستمري في الخلط حتى تصبح كريمة الزينة شاحبة ورقيقة ، أضيفي ربع كوب إضافي من السكر البودرة إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب.
10) لتجميع الكب كيك: ضع كومة صغيرة من الفراولة الصغيرة المقطعة فوق منتصف الكب كيك. صقيع الأنابيب

شكراً جزيلاً لآشلي جودوين على هذه الأحجار الكريمة. إذا شاهدت الفيديو ، فإن بعض هذه الخطوات مفقودة. كانت لدي مشكلة مع الكاميرا الخاصة بي ولم تكن تدور. هذه هي الحياة. هذه كانت لذيذة. أيضًا ، انتهيت من إضافة ربع كوب إضافي من السكر إلى الصقيع للحصول على تناسق أكثر صلابة. ربما تكون هذه واحدة من أكثر الوصفات تعقيدًا التي نشرتها ، ولكن إذا أخذت وقتك ، فستكون سعيدًا في أكل الفراولة. اتمنى ان يعجبوك!

تحديث: قال آشلي إن طهي الفراولة للحصول على كريمة الزبدة أكثر للتخلص من الرطوبة الزائدة ، فلا يجب عليك إضافة السكر الإضافي. سأحاول في المرة القادمة!


كب كيك الفراولة المنحلة

تبدأ كب كيك الفراولة اللذيذة بمزيج خفيف منفوش يرتفع بشكل جميل في الفرن. مع لمسة من الفانيليا والرطوبة اللطيفة والرائحة من القشدة الحامضة ، يصعب التغلب على كعكات الفراولة هذه بحد ذاتها. ثم نضيف الفراولة. طازج ، لذيذ ، ممتلئ الجسم ، ناضج ، أحمر ، توت. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فقد أضفت نكهة إضافية عن طريق إضافة التوت المجفف بالتجميد الذي تم طحنه إلى مسحوق ناعم. تحدث عن WOW!

إذا لم تكن قد جربت الفراولة المجففة بالتجميد ، فهذا هو الوقت المناسب لتجربتها. يأخذون فراولة ناضجة كاملة النكهة ثم يجففونها في التجميد حتى تتركز في الذوق مع ذوبان خفيف مقرمش في قوام فمك. هذه الكعك الفراولة الإدمان. إن إضافتهم إلى الكعك هو ضربة عبقرية حقًا. يمنحك نكهة الفراولة أكثر بكثير مما تتخيله دون إضافة كمية كبيرة أو رطوبة. هذه مثالية في كل شيء!


صقيع زبدة الفراولة

بالطبع يمكنك إضافة أي نكهة من كريمة الزبدة محلية الصنع التي تحبها إلى كب كيك Easy Strawberry Cupcakes. (صقيع الليمون سيكون لذيذًا!)

لكن انا؟ أحب مضاعفة نكهة الفراولة مع كريمة الزبدة بالفراولة.

لجعل كريمة الزبدة تنفجر بالنكهة وتشوبها باللون الوردي الفاتح الطبيعي ، قمت ببساطة بتبديل الحليب الذي أستخدمه عادةً في كريمة الزبدة الخاصة بي من أجل هريس الفراولة الطازج.

يمكنك إضافة قطرة أو اثنتين من ألوان الطعام إذا كنت & rsquod مثل اللون الوردي الأكثر جرأة ، لكنني شخصياً أحب رؤية بقع الفراولة الداكنة في الصقيع الوردي الفاتح.


مواد صقيع الفراولة

  • زبدة غير مملحة: خففت أو درجة حرارة الغرفة
  • سكر ناعم: في جميع الأوقات اختيار جيد لصقيع لا يصدق.
  • قليل من الملح: ببساطة لاستقرار الحلوى.
  • كريمة ثقيله: لا تستخدم & # 8217t الدهون منخفضة.
  • ممزوجة الفراولة المجففة بالتجميد إلى مسحوق: يعطي طعم لاذع حلو.
  • الفراولة الأخيرة لتحتل المرتبة الأولى: مقطعة أو مكعبات.

كب كيك الفراولة مع كريمة الجبن بالسعرات الحرارية

تمامًا مثل كعك الشوكولاتة ، فطائر الفراولة مغذية أيضًا. وهي غنية جدًا بالسعرات الحرارية ،

هنا ، نلقي نظرة على السعرات الحرارية في الفراولة كب كيك مع كريم تشيز فروستينج السعرات الحرارية:

السعرات الحرارية لكل مكون

فيما يلي الأطعمة من قاعدة بيانات التغذية الغذائية الخاصة بنا والتي تم استخدامها في حسابات التغذية لهذه الوصفة.

السعرات الحرارية لكل حصة من كب كيك الفراولة مع كريمة الجبنة

178 سعرة حرارية من خليط كيك بيتي كروكر سوبر مويست بارتي ، (حصة واحدة)

29 سعرة حرارية من Polaner All Fruit Strawberry Spread (0.83 ملعقة كبيرة)

13 سعرة حرارية من Cool Whip Lite (0.63 حصة).

13 سعرة حرارية من جبن نيوفشاتيل (0.17 أونصة)

1 سعر حراري من بياض البيض كبير (0.08 حصة)

0 سعرات حرارية من دايت سبرايت زيرو (0.67 أونصة)

يمكنك معرفة المزيد عن السعرات الحرارية هنا

في هذا المقال سنقوم بصنع وصفة كب كيك الفراولة مع كريمة الجبن التي تتكون من خطوتين رئيسيتين:

أولاً ، اخفقي المكونات الجافة معًا ثم أضيفي الرطب واخلطيها حتى تصبح ناعمة.


كب كيك الفراولة شورت كيك

سخني الفرن إلى 350 درجة. قم بتغطية قالب مافن سعة 12 كوبًا ببطانات من الورق أو رقائق معدنية.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الدقيق مع نشا الذرة والبيكنج باودر والملح.

في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق السكر مع البيض وخلاصة الفانيليا على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا ومكثفًا قليلاً ، حوالي 3 دقائق. نضيف الزبدة والزيت ونخفق حتى يتجانس ، مع كشط قاع وجانب الوعاء. أضيفي المكونات الجافة والحليب على 3 دفعات متناوبة مع الخفق جيدًا بين الإضافات. صب الخليط بحذر في علب المافن المبطنة ، واملأها بحوالي الثلثين.

تُخبز الكب كيك في وسط الفرن لمدة 20 إلى 23 دقيقة ، حتى يصبح زنبركيًا ويخرج المسواك أو أداة اختبار الكيك في المنتصف نظيفة. دع الكب كيك يبرد قليلاً في قالب المافن ، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، وباستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي ، اخفقي الزبدة المخففة بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. يضاف سكر الحلويات ، خلاصة الفانيليا والملح ويخفق الخليط على سرعة منخفضة حتى يتجانس. زد سرعة الخلاط إلى متوسطة واضرب حتى يصبح ناعمًا. يضاف الحليب أو الكريمة الثقيلة ويضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

اخلطي الزينة مع مربى الفراولة حسب الرغبة. وزعي كريمة التزيين على الكب كيك المبردة وقدميها.


كب كيك الفراولة مع كريمة الفراولة الزبدة

  • المؤلف: سالي
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 24 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 50 دقيقة
  • المحصول: 16-17 كب كيك
  • التصنيف: كب كيك
  • الطريقة: الخبز
  • المطبخ: أمريكي

وصف

كب كيك فراولة ناعم ورقيق مع كريمة الفراولة الزبدة فروستينج. اجعلها بحجم صغير أيضًا!

مكونات

كيك

  • 8 & # 8211 9 كبيرة فراولة*
  • 1 حبة كبيرة بيضة + 2 بياض البيض، درجة حرارة الغرفة والمنفصلة
  • 2 كوب (250 جرام) طحين لجميع الاستخدامات* (ملعقة و أمبير مستوي)
  • 1/4 كوب (30 جم) نشا الذرة*
  • 2 و 1/2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب (180 جم) زبدة غير مملحة، خففت إلى درجة حرارة الغرفة
  • 1 و 1/2 كوب (300 جرام) سكر محبب
  • 3 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
  • 1 كوب (240 مل) حليب صافي، درجة حرارة الغرفة*

كريمة الزبدة بالفراولة

  • 1 كوب (حوالي 25 جرام) فراولة مجففة بالتجميد*
  • 1 كوب (235 جم) زبدة غير مملحة، خففت إلى درجة حرارة الغرفة
  • 4 أكواب (480 جرام) حلويات & # 8217 سكر
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) كريمة ثقيله
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
  • ملح، ليتذوق

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). ضعي صينية مافن مكونة من 12 قطعة ببطانات كب كيك. هذه الوصفة تصنع 16-17 كب كيك ، لذلك سيكون لديك عدد قليل من الكب كيك لخبزها في الدفعة الثانية. يرجى قراءة الملاحظات حول الكعك الصغير.
  2. قطعي 5 حبات من الفراولة وضعيها في محضر الطعام أو الخلاط. اخفق المزيج حتى تصبح الفراولة مهروسة مكتنزة. يجب أن يكون لديك حوالي 1/3 كوب. اجلس جانبا. نقطع الفراولة المتبقية فرماً ناعماً. اجلس جانبا.
  3. باستخدام خلاط يدوي أو قائم مزود بملحق خفق ، اخفق بياض 3 بيضات بسرعة عالية في وعاء متوسط ​​حتى تتشكل قمم ناعمة ، حوالي 2-3 دقائق. اجلس جانبا.
  4. اصنع الكب كيك: يُنخل الدقيق مع نشا الذرة والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء كبير. اجلس جانبا. باستخدام خلاط يدوي أو قائم مزود بملحق مضرب ، اخفق الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ودسمة & # 8211 حوالي 1 دقيقة. نضيف السكر ونخفق على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى تتماسك جيدا. اكشطي الجوانب وأعلى قاع الوعاء بملعقة مطاطية حسب الحاجة. نضيف صفار البيض والفانيليا ونخفق على سرعة متوسطة عالية حتى تمتزج. اكشطي الجوانب وأعلى قاع الوعاء بملعقة مطاطية حسب الحاجة. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف المكونات الجافة في ثلاث إضافات بالتناوب مع الحليب كامل الدسم ، بدءًا من المكونات الجافة وتنتهي بالمكونات الجافة ، واخلط كل إضافة حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط. يُمزج بياض البيض ، 1/3 كوب من هريس الفراولة ، والفراولة المفرومة جيدًا في خليط الكب كيك. سيكون الخليط مخمليًا وسميكًا بعض الشيء.
  5. يُسكب الخليط في بطانات كب كيك تُملأ حتى المنتصف. اخبزيها لمدة 20-24 دقيقة أو حتى تعود رؤوس الكب كيك إلى الوراء عند لمسها برفق وإدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم انقله إلى الرف ليبرد تمامًا.
  6. اصنع الزينة: باستخدام الخلاط أو معالج الطعام ، قم بمعالجة الفراولة المجففة بالتجميد في فتات مسحوق. يجب أن يكون لديك حوالي 1/2 كوب. اجلس جانبا. باستخدام خلاط يدوي أو قائم مزود بملحق مضرب ، اخفق الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية & # 8211 لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الحلويات & # 8217 السكر ومسحوق الفراولة والقشدة وخلاصة الفانيليا مع تشغيل الخلاط على حرارة منخفضة. زد إلى السرعة العالية واضرب لمدة 3 دقائق كاملة. أضف 1/4 كوب (30 جم) المزيد من الحلويات & # 8217 سكر إذا كان الزينة رقيقة جدًا أو 1 ملعقة كبيرة أخرى من الكريمة إذا كانت كريمة التزيين سميكة جدًا. أضف قليلًا من الملح إذا كانت الزينة حلوة جدًا. كب كيك فروست حسب الرغبة. لقد استخدمت طرف أنابيب 1M Wilton. يمكن تخزين بقايا الكب كيك المحضرة مغطاة بإحكام في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يوم أو في الثلاجة حتى 5.

تلاحظ

  1. تقديم تعليمات مسبقة والتجميد: حضري الكب كيك والفريستينج قبل يوم واحد. احتفظي بالكب كيك مغطاة بإحكام في درجة حرارة الغرفة وغطاء الزينة بإحكام في الثلاجة. يمكن تجميد الكب كيك غير المجمد لمدة تصل إلى شهرين. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة واتركه إلى درجة حرارة الغرفة قبل التجميد والتقديم.
  2. طبقة كيك: يمكنك بسهولة تحويلها إلى طبقة كعكة. ما عليك سوى صب الخليط في صينيتين للكيك مقاس 9 بوصات مدهونة بالزيت و (طفيفة) واخبزيها لمدة 27-35 دقيقة. يتم تحضير الكيك عندما يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. الصقيع حسب الرغبة.
  3. ميني كب كيك: لحوالي 36 كعكة صغيرة ، ضعي قوالب كب كيك صغيرة ببطانات أو رشها برذاذ غير لاصق. تحضير الكب كيك والفروستينج حسب التوجيهات. اخبزي الكب كيك الصغير لمدة 12-13 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا.
  4. فراولة: أوصي بشدة بالفراولة الطازجة. الفراولة المجمدة جيدة. قم بإذابة الثلج قبل الاستخدام في الخطوة 2.
  5. دقيق: أستخدم مزيجًا من الدقيق المنخل + نشا الذرة لإنتاج دقيق الكيك & # 8211 إذا احتفظت بدقيق الكيك في المخزن ، استخدم 2 و 1/3 كوب (268 جم) بدلاً من الدقيق المخصص لجميع الأغراض ونشا الذرة.
  6. لبن: لأغنى أنواع الكب كيك وأكثرها رطوبة ، استخدم الحليب كامل الدسم. اللبن سيكون رائعًا أيضًا!
  7. الفراولة المجففة بالتجميد: 25 جرام دقيق & # 8211 فراولة مجففة مجمدة لا تزن شيئًا! يمكنك العثور عليها في ممر الفواكه المجففة / المكسرات. أو اطلبها عبر الإنترنت. إذا لم تتمكن من العثور عليها & # 8217t ، جرب صقيع التوت ولكن استبدل مربى التوت بنكهة الفراولة. أو جرب الكريمة المخفوقة بالفراولة بدلاً من ذلك.
  8. تأكد من مراجعة نصائحي العشر لخبز أفضل الكب كيك قبل أن تبدأ!

الكلمات الدالة: كب كيك الفراولة ، كب كيك الفراولة محلية الصنع

أنت & # 8217re ستحب هؤلاء.

احفظ حفظ


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب دقيق كيك
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3 ملاعق كبيرة سمن نباتي
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 2 بيض
  • 3/4 كوب قطع فراولة مفرومة
  • 1/4 كوب لبن
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب فراولة مجففة بالتجميد
  • 1 عصا زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب سمن نباتي
  • 4 أونصات جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

اصنع كب كيك الفراولة الطازج: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا. اجلس جانبا.

في خلاط عمودي مع ملحق المضرب ، اخفقي الزبدة والسمن النباتي معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. يضاف السكر ويخفق لمدة 3 دقائق. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، وانتظر حتى تمتزج الأولى تمامًا قبل إضافة الثانية. يخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

في وعاء صغير ، استخدمي شوكة لهرس قطع الفراولة. أضيفي اللبن الرائب والفانيليا إلى الفراولة واخلطيهم جيدًا.

قم بتغيير ملحق المضرب إلى ملحق الخفاقة وأضف خليط الفراولة إلى الخلاط. تُخفق لمدة 3 دقائق. تُضاف المكونات الجافة وتُخفق على نار خفيفة حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

قم بتغيير ملحق المضرب إلى ملحق الخفاقة وأضف خليط الفراولة إلى الخلاط. تُخفق لمدة 3 دقائق. تُضاف المكونات الجافة وتُخفق على نار خفيفة حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

ضع 12 كوبًا من الكوب الورقي للخبز في صينية مافن بحجم 12 كوبًا ، وقسم الخليط بالتساوي بين أكواب الخبز (ملء حوالي الثلثين ممتلئة). اخبزيها حتى تدخلي عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا ، 18-20 دقيقة. اتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين ، لمدة ساعة تقريبًا.

اصنعي صقيع الفراولة: ضعي الفراولة المجففة بالتجميد في الخلاط أو معالج الطعام ، واخلطيها حتى تتفتت الفراولة إلى مسحوق. اجلس جانبا.

في الخلاط ، اخفقي الزبدة والسمن والجبن معًا حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يضاف السكر البودرة ، ويخفق على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة قبل زيادة السرعة إلى متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة أخرى. يُضاف شراب الذرة والفانيليا والملح ، ويُخفق المزيج على نار متوسطة عالية حتى يصبح رقيقًا جدًا ، حوالي 4 دقائق. غطي الكب كيك المبردة بالتساوي مع كريمة التزيين.


كعكة الفراولة

ترتدي هذه الكعك الخفيف والطري قبعة حلوة بطعم الفواكه من صقيع الفراولة الطازج.

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة (85 جم) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، على الأقل 65 درجة فهرنهايت
  • 2/3 كوب (131 جم) سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة King Arthur Pure Vanilla Plus أو Vanilla Bean Crush أو معجون الفانيليا أو مستخلص الفانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة من نكهة الفراولة ، اختيارية للنكهة المحسنة
  • 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 3/4 أكواب (213 جرام) من دقيق الكيك غير المبيض من King Arthur
  • 1/2 كوب (113 جم) حليب في درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب (85 جم) فراولة مقطعة شرائح
  • 8 ملاعق كبيرة (113 جم) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، على الأقل 65 درجة فهرنهايت
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق المرينغ ، اختياري لقوة التثبيت
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة King Arthur Pure Vanilla Plus أو مسحوق الفانيليا أو معجون الفانيليا أو مستخلص الفانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة من نكهة الفراولة ، اختيارية للنكهة المحسنة
  • 4 إلى 5 أكواب (454 جرامًا إلى 567 جرامًا) سكر مُزجج أو سكر الحلويات

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية مافن بسعة 12 كوبًا أو ضعيها بالورق وادهن الأوراق.

لعمل الكب كيك: اخفقي الزبدة والسكر والملح والبيكنج بودر والنكهة معًا حتى يصبح لون الخليط فاتحًا.

اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر مع كشط قاع وجوانب الوعاء بعد كل إضافة.

اخفقي برفق نصف كوب (60 جرام) من الدقيق ، ثم 1/4 كوب (57 جم) من الحليب كرر العملية ، مع الانتهاء من الدقيق المتبقي.

أعتبر خطوة أخرى إلى الأمام

طريقة عمل الكب كيك المحشو

قسّم الخليط بالتساوي بين الكؤوس.

اخبزي الكب كيك لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح الكب كيك بنيًا فاتحًا جدًا ، وعند إدخال عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفًا.

أخرجي الكب كيك من الفرن وبعد 5 دقائق انقليهم إلى الرف حتى يبردوا تمامًا.

لعمل الزينة: اخفقي الفراولة والزبدة ومسحوق الميرانغ والنكهة (النكهات) معًا باستخدام الخلاط الكهربائي ، حتى تتكسر الفراولة وتلون الخليط باللون الوردي.

أضيفي 4 أكواب (454 جم) من السكر تدريجيًا واخفقيها حتى تصبح كريمة الزينة خفيفة ورقيقة. أضف ما يكفي من السكر الإضافي ، إذا لزم الأمر ، لجعل الزينة قابلة للدهن بشكل جيد.


شاهد الفيديو: SMOOTHIE RECEPT MET AARDBEIEN BANAAN EN SINAASAPPEL


تعليقات:

  1. Gugul

    يا لها من كلمات .. عظيمة ، فكرة عظيمة

  2. Killian

    همم

  3. Treasigh

    العبارة القيمة للغاية

  4. Gale

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. T'iis

    قال في الثقة.



اكتب رسالة