ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة الخشخاش

كعكة الخشخاش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنها كعكة سهلة للغاية.

  • كونترتوب
  • 7 البسوري
  • 4 صفار
  • 200 جرام من العمر
  • 50 جرام ماك كامل
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • كريم
  • 3 صفار
  • 150 جرام سكر
  • 1 بودينج الفانيليا
  • 1/2 لتر حليب
  • 250 جرام زبدة
  • 3-4 عبوات من بسكويت الفانيليا
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • 200 جرام شوكولاتة منزلية (للتزيين)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة تحضير كعكة الخشخاش:

الجدول: يخفق بياض البيض السبعة مع إضافة السكر تدريجيًا فقط بعد خفق بياض البيض جيدًا. ثم أضف 4 صفار. نضيف بذور الخشخاش وفي النهاية 4 ملاعق كبيرة من الطحين وتخلط بملعقة خشبية. اخبز التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق (استخدمت ورق الخبز).

كريم: استمر بنفس طريقة تحضير البودنج ، باستثناء أنه مع بودرة البودينغ نضيف المزيد من الحليب وصفار البيض. بعد أن يبرد الكريم ، اخلطيه مع 250 جم زبدة.

ASSEMBLY :: كونترتوب + كريمة + بسكويت نزهة منقوع في شراب الفانيليا (ماء ، سكر ، خلاصة الفانيليا) + شوكولاتة ذائبة


كعكة الخشخاش

بعد وصفة كعكة الشوكولاتة والكراميل ، والتي كانت مليئة بالشبع ، قلت أني أعطيك وصفة أسهل وأقل سعرات حرارية.
هذه الكعكة عطرة جدا وقليلا من الانتعاش.
بالإضافة إلى أنها فكرة استخدام لب اللوز بعد صنع الحليب.

مكون القمح:

1 كوب لب لوز (متبقي من تحضير الحليب)
1 كوب من المشمش المجفف (يُترك طوال الليل لترطيبه)
1/2 كوب من رقائق جوز الهند
عصير ليمون
عصير نصف برتقالة
1 لتر زيت جوز الهند المذاب
10 مل خلاصة الفانيليا
1 lg قشر برتقال (اختياري)

يجب عصر لب اللوز جيدًا وتجفيفه.
ضع في الروبوت ذو الشفرة S لب اللوز والمشمش (الذي يمكنك طحنه بالسكين من قبل) ورقائق جوز الهند. ضعيها حتى يتم سحق المشمش وخلط المكونات الثلاثة جيدًا.
ثم نضيف باقي المكونات ونطحن حتى تمتزج جيداً.
حتى لو كانت التركيبة التي تم الحصول عليها أكثر نعومة ، فقد تم تصميمها بسهولة وجمال.

مكون كريم:

150 غرام بذور الخشخاش (مطحونة في مطحنة)
5 مل خلاصة الفانيليا
2-3 لتر من العسل (حسب الرغبة)

لتحضير الكريمة ، اخلطي بذور الخشخاش المطحونة مع العسل والفانيليا في وعاء. أوصي بإضافة ملعقتين كبيرتين من العسل في البداية ، ثم تذوقه وتعبئته إذا لزم الأمر.

لقد استخدمت حلقة الطهي ، حيث وضعت الطبقة الأولى من سطح العمل ، وأضفت طبقة من الكريمة وطبقة أخرى من سطح العمل.
يمكنك وضعها في الثلاجة تقريبا. ساعة لتتصلب.

لم يكن لدي الصبر (بالكاد تمكنت من التقاط بعض الصور) وخرجت على الفور من الشكل. عليك الضغط برفق بيدك على الكعكة ورفع الحلقة ببطء. سوف يتحول إلى الكمال.


كعكة خشنة

لقد رأيت كعكة توسكا عشرات أو ربما مئات :)) ، لكني أكلت مرة واحدة فقط ، ولم أختبرها على الإطلاق في مطبخي.

في نهاية هذا الأسبوع حان دوره وانظر كيف أشعر بالضيق - أفضل الكعك :)).

جيد جدا جدا! كونترتوب بهواء مع الخشخاش وجوز الهند وكريمة الفانيليا والقهوة والشوكولاتة ، مزيج مثالي!

نظرًا لأنني لا أحب كريمات البودينغ على الإطلاق ، فقد قمت بتعديل قوام الكريمة قليلاً ، واستبدلت أكثر من نصف كمية الزبدة بالكريمة المخفوقة.

[عنوان المكونات = "المكون"]

روك (صينية 28/32 سم)

  • 8 بياض بيض
  • قليل من الملح
  • أو قصب السكر
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 100 غرام ماك
  • 3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • عصير نصف ليمونة

  • 8 صفار
  • أو قصب السكر
  • 300 مل حليب
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 100 غرام زبدة
  • 150 مل طازج
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

  • 200 غرام شوكولاتة الحليب
  • 50 مل كريم سائل
  • 50 غرام زبدة

  • 2 عبوة بسكويت بيتيت بيور
  • 150 مل من القهوة المخمرة

[عنوان الاتجاهات = "تحضير الكيك الخشن"]

  1. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح.
  2. يضاف السكر تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يذوب تمامًا.
  3. ينخل الدقيق فوق بياض البيض.
  4. يُضاف مسحوق الخبز وعصير الليمون ، ثم بذور الخشخاش وجوز الهند.
  5. قم بتجانس التركيبة عن طريق الخلط بلطف ، بلطف ، من الأسفل إلى الأعلى.
  6. صب كل شيء في صينية مبطنة بورق الخبز ، مستوي ووضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.
  7. اخبزيها على نار خفيفة حتى يصبح لونها ذهبي.
  8. دعها تبرد.

  1. نضع الصفار مع السكر في وعاء مزدوج القاع ونخفق جيدًا.
  2. أضيفي الدقيق والنشا ، ثم قلبي الحليب البارد تدريجيًا حتى لا يتكون كتل.
  3. ضعي القدر على النار واتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يكتسب التكوين قوام البودينج.
  4. برد الخليط وأضف الزبدة التي قمت بخفقها مسبقًا.
  5. اخلطي الكريمة المخفوقة واخلطيها ، واخلطيها برفق ، وخفة في الكريمة ، مع سكر الفانيليا وقشر البرتقال.
  6. انشر الكريم على المنضدة الباردة وعلى المستوى.

مرري البسكويت في القهوة الساخنة بسرعة حتى لا ينضج كثيرا ويتكسر ، وضعيه فوق الكريمة.

تحضير الكريمة عن طريق وضع جميع المكونات في غلاية وتذويبها على نار خفيفة.

نسكب كريمة التزيين فوق البسكويت ونتركها تبرد لساعات قليلة.


كعكة الخشخاش

بعد وصفة كعكة الشوكولاتة والكراميل ، والتي كانت مليئة بالشبع ، قلت أني أعطيك وصفة أسهل وأقل سعرات حرارية.
هذه الكعكة عطرة جدا وقليلا من الانتعاش.
بالإضافة إلى أنها فكرة استخدام لب اللوز بعد صنع الحليب.

مكون القمح:

1 كوب لب لوز (متبقي من تحضير الحليب)
1 كوب من المشمش المجفف (يُترك طوال الليل لترطيبه)
1/2 كوب من رقائق جوز الهند
عصير ليمون
عصير نصف برتقالة
1 لتر زيت جوز الهند المذاب
10 مل خلاصة الفانيليا
1 lg قشر برتقال (اختياري)

يجب عصر لب اللوز جيدًا وتجفيفه.
ضع في الروبوت ذو الشفرة S لب اللوز والمشمش (الذي يمكنك طحنه بالسكين من قبل) ورقائق جوز الهند. ضعيها حتى يتم سحق المشمش وخلط المكونات الثلاثة جيدًا.
ثم نضيف باقي المكونات ونطحن حتى تمتزج جيداً.
حتى لو كانت التركيبة التي تم الحصول عليها أكثر نعومة ، فقد تم تصميمها بسهولة وجمال.

مكون كريم:

150 غرام بذور الخشخاش (مطحونة في مطحنة)
5 مل خلاصة الفانيليا
2-3 لتر من العسل (حسب الرغبة)

لتحضير الكريمة ، اخلطي بذور الخشخاش المطحونة مع العسل والفانيليا في وعاء. أوصي بإضافة ملعقتين كبيرتين من العسل في البداية ، ثم تذوقه وتعبئته إذا لزم الأمر.

لقد استخدمت حلقة الطهي ، حيث وضعت الطبقة الأولى من سطح العمل ، وأضفت طبقة من الكريمة وطبقة أخرى من سطح العمل.
يمكنك وضعها في الثلاجة تقريبا. ساعة لتتصلب.

لم يكن لدي الصبر (بالكاد تمكنت من التقاط بعض الصور) وخرجت على الفور من الشكل. عليك الضغط برفق بيدك على الكعكة ورفع الحلقة ببطء. سوف يتحول إلى الكمال.


كعكة الخشخاش

نادية شيريك أرسلت وصفة أخرى لمسابقتنا "ننتظر الربيع بالحلويات".

افتح النشرة الإخبارية Sfatulparintilor.ro كل يوم ، وابحث عن مكونات اليوم وأرسل وصفتك بهذا المكون! يمكنك الفوز بمرتبة سرير للأطفال من Vreaumobila.ro أو صانع الفطائر من Sfatulparintilor.ro.

المكونات:
& # 8211225 غرام زبدة
& # 8211 75 غرام جوز الهند
& # 8211 7 قطع. بيض
& # 8211 200 مل حليب
& # 8211270 غرام سكر
& # 8211 3 ملاعق كبيرة ماء
& # 8211 5 ملاعق كبيرة طحين
& # 8211 75 غرام ماك
& # 8211 1 جهاز كمبيوتر. كيس سكر الفانيليا
& # 8211 30 غرام كاكاو


طريقة التحضير:
للكونترتوب:
نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع 100 جرام من السكر ثم نضيف بذور الخشخاش وجوز الهند و 2 ملاعق كبيرة من الطحين مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة في الفرن المسخن.

للقشدة
اخلطي الصفار مع 100 جرام من السكر ، و 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ، و 200 متر من الحليب وسكر الفانيليا في ماء مالح مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة واتركيها لتبرد. بعد أن يبرد ، ندمج ملعقة الكريمة بالملعقة في 200 جرام من الزبدة التي نفركها بالرغوة.
للتزجيج:
اسلقي 60 جرام من السكر مع 30 جرام كاكاو ، 3 ملاعق كبيرة ماء و 25 جرام زبدة حتى تصبح ناعمة.
نقطع الجزء العلوي إلى نصفين ثم نوزع نصف الكريمة على الوجه ، ونتداخل مع الجزء العلوي الثاني ونضع فوقه باقي الكريمة ونستوي بشكل جيد نسكب فوقه الغاز ونزينه بجوز الهند.


كعكة الخشخاش

نادية شيريك أرسلت وصفة أخرى لمسابقتنا "ننتظر الربيع بالحلويات".

افتح النشرة الإخبارية Sfatulparintilor.ro كل يوم ، وابحث عن مكونات اليوم وأرسل وصفتك بهذا المكون! يمكنك الفوز بمرتبة سرير للأطفال من Vreaumobila.ro أو صانع الفطائر من Sfatulparintilor.ro.

المكونات:
& # 8211225 غرام زبدة
& # 8211 75 غرام جوز الهند
& # 8211 7 قطع. بيض
& # 8211 200 مل حليب
& # 8211270 غرام سكر
& # 8211 3 ملاعق كبيرة ماء
& # 8211 5 ملاعق كبيرة طحين
& # 8211 75 غرام ماك
& # 8211 1 جهاز كمبيوتر. كيس سكر الفانيليا
& # 8211 30 غرام كاكاو


طريقة التحضير:
للكونترتوب:
نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع 100 جرام من السكر ثم نضيف بذور الخشخاش وجوز الهند و 2 ملاعق كبيرة من الطحين مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة في الفرن المسخن.

للقشدة
اخلطي الصفار مع 100 جرام من السكر ، و 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ، و 200 متر من الحليب وسكر الفانيليا في ماء مالح مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة واتركيها لتبرد. بعد أن يبرد ، ندمج ملعقة الكريمة بالملعقة في 200 جرام من الزبدة التي نفركها بالرغوة.
للتزجيج:
اسلقي 60 جرام من السكر مع 30 جرام كاكاو ، 3 ملاعق كبيرة ماء و 25 جرام زبدة حتى تصبح ناعمة.
نقطع الجزء العلوي إلى نصفين ثم نوزع نصف الكريمة على الوجه ، ونتداخل مع الجزء العلوي الثاني ونضع فوقه باقي الكريمة ونستوي بشكل جيد نسكب فوقه الغاز ونزينه بجوز الهند.


كعكة طازجة مع بذور الخشخاش

كعكة الخشخاش الطازجة ، مثالية لأولئك منكم الذين يحبون بذور الخشخاش أو يريدون تجربة طعم جديد. صحيح أن كعكة الخشخاش الطرية هذه ليست للجميع ، فمن الممكن وضعها جانبًا إذا لم تكن صديقًا جيدًا لبذور الخشخاش.

لقد صنعته بعد أن اشتريت قطعة من الكعكة من متجر معجنات في بيستريتا والسيدات ، كم أعجبني ذلك! لقد وجدت نفس الطعم الذي عرفته من بيستريتا. كانت رائعة ، لكنها لم تكن ناجحة جدًا في عائلتي ، كونها الوحيدة التي أحبتها. ربما لأن الفشار لا يستخدم على نطاق واسع في بلدنا ، لذلك فهو مزيج غريب من الذوق.

إذا كنت لا تحب الخشخاش أيضًا ، لكنني أردت شيئًا طريًا ، يمكنك تجربة كعكة التفاح الطرية ، فقط اضغط على الصورة وستحصل على الوصفة.

فطيرة التفاح العطاء

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تتردد في مشاركتها على Facebook ، فهي لا تكلف شيئًا. أنا في انتظارك أيضًا مع اشتراك على قناتي على YouTube ، حيث يمكنك معرفة كيفية تحضير وصفاتي.


كعكة الخشخاش

بعد وصفة كعكة الشوكولاتة والكراميل ، والتي كانت مليئة بالشبع ، قلت أني أعطيك وصفة أسهل وأقل سعرات حرارية.
هذه الكعكة عطرة جدا وقليلا من الانتعاش.
بالإضافة إلى أنها فكرة استخدام لب اللوز بعد صنع الحليب.

مكون القمح:

1 كوب لب لوز (متبقي من تحضير الحليب)
1 كوب من المشمش المجفف (يُترك طوال الليل لترطيبه)
1/2 كوب من رقائق جوز الهند
عصير ليمون
عصير نصف برتقالة
1 لتر زيت جوز الهند المذاب
10 مل خلاصة الفانيليا
1 lg قشر برتقال (اختياري)

يجب عصر لب اللوز جيدًا وتجفيفه.
ضع في الروبوت ذو الشفرة S لب اللوز والمشمش (الذي يمكنك طحنه بالسكين من قبل) ورقائق جوز الهند. ضعيها حتى يتم سحق المشمش وخلط المكونات الثلاثة جيدًا.
ثم نضيف باقي المكونات ونطحن حتى تمتزج جيداً.
حتى لو كانت التركيبة التي تم الحصول عليها أكثر نعومة ، فقد تم تصميمها بسهولة وجمال.

مكون كريم:

150 غرام بذور الخشخاش (مطحونة في مطحنة)
5 مل خلاصة الفانيليا
2-3 لتر من العسل (حسب الرغبة)

لتحضير الكريمة ، اخلطي بذور الخشخاش المطحونة مع العسل والفانيليا في وعاء. أوصي بإضافة ملعقتين كبيرتين من العسل في البداية ، ثم تذوقه وتعبئته إذا لزم الأمر.

لقد استخدمت حلقة الطهي ، حيث وضعت الطبقة الأولى من سطح العمل ، وأضفت طبقة من الكريمة وطبقة أخرى من سطح العمل.
يمكنك وضعها في الثلاجة تقريبا. ساعة لتتصلب.

لم يكن لدي الصبر (بالكاد تمكنت من التقاط بعض الصور) وخرجت على الفور من الشكل. عليك الضغط برفق بيدك على الكعكة ورفع الحلقة ببطء. سوف يتحول إلى الكمال.


المكونات كعكة مع بذور الخشخاش والجبن والليمون

  • 4 بياض بيض
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 100 جرام دقيق
  • 50 جرام زبدة مذابة
  • 4 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش المطحونة
  • رشة ملح

كريم الجبن:

  • 4 صفار
  • 200 مل من الحليب
  • 30 غرام من نشاء الذرة
  • قشر 1 ليمونة مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا أو 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 400 جرام من الجبن القريش
  • 1 كيس من الجيلاتين (10 جرام).
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 مل من الكريمة المخفوقة

كريمة الليمون مثل الليمون الرائب:

  • 2 بيض كامل
  • 3 حبات ليمون (كن حذرًا ، إذا كنت تعلم أنك لا تحب المذاق الحامض ، قلل من الليمون إلى 2 أو حتى 1)
  • 40 غرام من نشا الطعام
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 50 جرام زبدة

الصقيل والديكور:

طريقة تحضير الكيك ببذور الخشخاش والجبن والليمون

ورقة الشجر

1. للجزء العلوي ، اخفقي بياض البيض بالملح ، أضيفي 5 ملاعق كبيرة من السكر وسكر الفانيليا واستمري في الخفق حتى يتم الحصول على ميرينغ متماسك (الصورة 1).

2. أضف بذور الخشخاش والدقيق والزبدة المذابة إلى بياض البيض (الصورة 2). امزج التركيبة مع حركات من الأسفل إلى الأعلى ، ai. لا ينبغي إزالة الهواء الموجود في بياض البيض ويجب أن تظل التركيبة مهواة. لا تخلط بشكل دائري ، إنه سطح عمل بدون أي عامل نمو (مسحوق الخبز أو أي إضافات أخرى). طريقة عملها ضرورية للقوام النهائي ، الذي يجب أن يكون ناعمًا ورقيقًا.

3. تسوية التكوين في صينية (26 × 20 سم) مغطاة بورق الخبز. لقد استخدمت نموذجًا من السيليكون ، لذلك لم تكن هناك حاجة للورق.

4. اخبزيها في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تتحول إلى اللون الذهبي على السطح وتجتاز اختبار عود الأسنان (الصورة 4).

كريم الجبن

5. يرطب الجيلاتين في كوب مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ويوضع جانبا.

6. لكريمة هذه الكعكة مع بذور الخشخاش والليمون ، افركي صفار البيض في قدر مع 6 ملاعق كبيرة من السكر والنشا ويذوب مع 200 مل. من الحليب. ضعي المقلاة على نار هادئة واتركيها على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف. اتركيها جانباً ، أضيفي مستخلص الفانيليا / سكر الفانيليا وقشر الليمون.

7. أضيفي الجبن الحلو المصفى جيداً إلى الكريمة الساخنة.


8. اخلطي الجبن مع الخلاط اليدوي في الكريمة الساخنة قدر الإمكان ، للحصول على قوام ناعم (أو اخلطي جيدًا ثم مرري الكريمة من خلال غربال).

9. في الكريمة الساخنة يضاف الجيلاتين الرطب ويخلط جيدا حتى يذوب. نترك الكريمة جانبًا حتى تبرد وفي هذه الأثناء تُخفق الكريمة المخفوقة للحصول على الكريمة المخفوقة. انتبه ، يجب أن يكون الجو باردًا جدًا ، مبردًا طوال الليل في الثلاجة وسيتم خفقه فقط حتى يتصلب ، لا أكثر ، هناك خطر الانفصال في الزبدة والزبدة.

10. ادمج الكريمة المخفوقة في كريمة مبردة جيداً ، على شريحتين ، أولاً 3 من الكريمة المخفوقة يتم خلطها بقوة مع الكريمة ، ثم أضف باقي الكريمة المخفوقة وادمجها عن طريق الطي.

تجميع الكعكة

11. لتجميع الكيك مع بذور الخشخاش والجبن والليمون ، اقطع الجزء العلوي إلى عرض 2. يتم وضع نصف الجزء العلوي على صينية (أو في الصينية التي تم خبزها فيها ، مبطنة بغشاء بلاستيكي) ومغطاة بنصف الكريمة. الجو بارد.

كريم الليمون الرائب

12. في هذه الأثناء ، قم بإعداد كريمة الليمون الرائب ، وهي عنصر النضارة القصوى التي تحتوي عليها كعكة الخشخاش والجبن الكريمي. اخفقي 2 بيضة كاملة في قدر مع السكر والنشا والعصير وقشر 3 حبات ليمون. أكرر ، إذا كنت لا تحبها شديدة الحموضة ، فقط ضع حبتين من الليمون. يُغلى المزيج حتى يتماسك ، اتركه جانباً وأضف الزبدة.

13. اخلط الكريمة الحامضة في هذا المزيج حتى لا تصبح ساخنة (دافئة فقط). ضع الكريمة مع الليمون فوق سطح كعكة الخشخاش ، حيث تم تبريد الكريم جيدًا بالفعل.

14. غطيها بباقي الكريم ثم ضعي سطح العمل الثاني مع الضغط برفق على السطح بالكامل.

15. تُترك الكعكة مع بذور الخشخاش والجبن والليمون لتبرد لمدة ساعة ثم تُنقل إلى طبق التقديم. يمكن أن يتم ذلك بطريقتين:

  1. أو قم بتزجيج الكيك كله بالشوكولاتة المذابة وقم بتقسيمها بعد أن تصبح كريمة التزيين صلبة
  2. أو ، كما فعلت ، لأنني أحب المظهر الخفيف والأنيق للشوكولاتة المتساقطة على حواف الكعك ، قم أولاً بتقطيع الكعكة ببذور الخشخاش والجبن (قطعتها إلى 12 مكعبًا ، ربما شرائح) ثم غطيها فقط كريمة الشوكولاتة ، مع ترك الشوكولاتة تقطر على أطراف الكيك.

يُزين (حسب الرغبة) بقطع من قشر الليمون المسكر ويقدم بارداً من الثلاجة.

قد يكون مفيدا لك! يمكنك العثور على المزيد من وصفات كعكة الكريمة بنقرة واحدة على الصورة أدناه!

هل اعجبتك هذه الوصفة؟


كعكة ذكية مع بذور الخشخاش ، عليك تجربتها! تطبخ في بضع دقائق فقط

هذه الكعكة معجزة حقيقية. طعمها جيد لدرجة أنني أستطيع تناولها كل يوم. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك.

مكونات العجين:

  • 5 بيضات ، 125 غرام سكر بودرة
  • 125 غرام زبدة مذابة دافئة
  • 100 جرام دقيق قمح ، 500 مل حليب
  • 100 غرام بذور الخشخاش المطحونة
  • قليل من الملح

طريقة تحضير الكيك الذكي ببذور الخشخاش:

أولاً نكسر البيض ونفصل بياض البيض عن الصفار. باستخدام الخلاط ، اخفقي الصفار مع السكر البودرة في رغوة سميكة.

نذوب الزبدة ونتركها تبرد قليلا حتى لا تكون ساخنة بل دافئة ونضيفها إلى خليط الصفار والسكر.

تخلط جيدا لمدة 5 دقائق على الأقل. ثم يضاف الحليب والدقيق الممزوج ببذور الخشخاش. بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض في رغوة صلبة مع رشة ملح.

أضيفي رغوة بياض البيض إلى خليط الصفار والدقيق. تخلط جيدا بملعقة أو ملعقة خشبية.

سوف نحصل على عجينة ناعمة ، لكن سائلة تمامًا. نسكبه في صينية مستطيلة مقاس 27 & # 21521 سم مبطنة بورق الخبز. توضع العجينة في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لحوالي 60 دقيقة.

بعد خبزها ، أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد جيدًا. ثم نغطيها بصينية أخرى ونقلبها. قم بإزالة ورق الخبز.

نقطع الكعكة إلى شرائح ونقدمها مع أحبائنا. قد يعتقد البعض أن هذه الكعكة لا تحتوي على ما يكفي من السكر. يعجبني بهذه الطريقة ، ولكن يمكن تعديل كمية السكر وفقًا لأذواق الجميع. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كعكة الليمون والخشخاش

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن صينية الخبز بالشحم وبطنها.

يخفق البيض مع الحليب وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.

اخلطي قشر الليمون مع السكر بأصابعك وافركيهم بالزبدة الطرية. ثم تضاف المكونات الرطبة والجافة فوق الزبدة والسكر وتخلط حتى تصبح ناعمة.

أخيرًا ، قم بدمج بذور الخشخاش.

تُسكب العجينة في المقلاة وتُخبز الكعكة لمدة 40-50 دقيقة. في منتصف وقت الخبز ، غطي الكيك بورق ألومنيوم مدهون بالزيت.

دع الكيك يبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة ، ثم على الشواية.

جاهز سطح أملس من:

اخلطي المكونات واسكبي الكريمة فوق الكيك. دعها تصلب بين عشية وضحاها.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: كعكة الخشخاش بيرغ شغلي انا وماما