ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

الفطائر

الفطائر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في وعاء ، اخلطي البيض والصفار.

نضيف الدقيق والطحين السائل والحليب والسكر ونخلط كل شيء جيداً.

ثم تضاف الزبدة في درجة حرارة الغرفة. (إذا نسيت إخراج الزبدة من الثلاجة في الوقت المناسب ، فكل ما عليك فعله هو تذويبها في مقلاة ثم تركها تبرد).

ضعي مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت على الحرارة المناسبة ، خذ التركيبة بملمع واسكبها في المقلاة.

عندما يتم خبزها على جانب واحد ، اقلبها بحذر على الجانب الآخر ، نواصل هكذا حتى يتم الانتهاء من التكوين بالكامل.

دهن المقلاة دائمًا بالزيت قبل إضافة التركيبة.

اخترت حشوة كريمة الشوكولاتة: قمت بإذابة الشوكولاتة بنكهة البرتقال مع الكريمة المخفوقة ، وتركتها تبرد ثم استخدمتها لصنع الكريب.



كريبس ميكس أساسي- 1 كجم

دقيق القمح:

- دقيق القمح غير مبيض كيميائيا.

- يعطي مذاقاً خاصاً لحياة صحية. دقيق القمح التقليدي غني بالألياف والبروتينات والفيتامينات الضرورية لجسمنا.

- الطحين ذو جودة عالية مع مكونات مغذية ضرورية في نظام غذائي صحي.

السكر البني من قصب السكر:

- إنه صحي أكثر من السكر الأبيض

- يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات مقارنة بالسكر الأبيض.

- انها داكنة بسبب دبس السكر. يحتوي دبس السكر على نسبة مركزة من الفيتامينات والمعادن التي كانت موجودة في قصب السكر نفسه ، ويُقدر دبس السكر بشكل خاص لمحتواه من الحديد على الرغم من احتوائه أيضًا على معادن مهمة أخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

ملح البحر:

- ليس فقط بديلاً بسيطًا للملح المكرر ولكنه أيضًا منتج مفيد للحفاظ على الصحة المثلى.

يبرز ملح البحر بسبب محتواه المخصص من المعادن الأساسية. بمجرد أن يمتصها الجسم فإنها تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد.

نكاهات طبيعيه:

- جميع منتجاتنا تحتوي على نكهات طبيعية وليست نكهات طبيعية متطابقة فالأخيرة صناعية.

- في تحضيرها يتم استخدام المستخلص الطبيعي فقط دون إضافة مواد حافظة أو مواد مضافة أخرى.

- الرائحة الطبيعية لا تحتوي على مواد خام من كائنات معدلة وراثياً.

- لا يحتوي على مواد أو عناصر تسبب الحساسية أو عدم التحمل.


وصفة بان كيك فرنسي مع صوص البرتقال (كريب سوزيت)

125 جرام دقيق
بيضتان متوسطتان
ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
300 جرام من الحليب
قليل من الملح
قشر مبشور من حبتين برتقال

عصير ثلاث حبات برتقال كبيرة (أضع أربعة حبات صغيرة).
50 جرام سكر بني
100 جرام من المسكرات البرتقالية

  • طريقة عمل الفطائر الفرنسية بصلصة البرتقال (كريب سوزيت)
  1. نخل الدقيق مع الملح
  2. يخفق البيض جيدا ويخلط مع الحليب والزبدة المذابة
  3. نضيف قشر البرتقال والدقيق ونخفق كل شيء جيداً لتحصل على عجين قوام القشدة الحامضة.
  4. يُسخن جيداً ، على نار متوسطة ، مقلاة غير لاصقة ، يُضاف القليل من الزبدة أو الزيت لدهنها قليلاً وتسكب الكمية المطلوبة من التركيبة.
  5. دعها تخبز لمدة دقيقة ودقيقة ونصف ثم اقلبها بحذر على الجانب الآخر.
  6. نفعل الشيء نفسه مع بقية العجين حتى ننتهي من صنعه.
  7. دع الفطائر دافئة وابدأ في صنع الصلصة
  8. تحضير عصير البرتقال عن طريق الاحتفاظ بنصف شرائح البرتقال.
  9. كراميل السكر في مقلاة وعندما يصبح سائلاً ، اسكبي المسكرات بحرص. عادة ما تشتعل ولكن لم يكن لدي الشجاعة للقيام بذلك :)
  10. نضيف عصير البرتقال ونتركه يسقط حتى يصبح قوام الصلصة أكثر كثافة. عندما يكاد يكون جاهزًا ، أضف قطع البرتقال المحفوظة ، واتركها تغلي أكثر قليلاً وأطفئ النار.
  11. اطوِ البان كيك إلى أربعة وأضيفيهم إلى المقلاة ، وامزجهم مع الصلصة حتى تمتزج النكهات قليلاً وتمتص من الصلصة المتكونة.
  12. قدميها ساخنة عن طريق وضع فطيرة وصلصة وبضع قطع برتقالة على طبق

بهذه الوصفة أشارك في تحدي Sweet Romania ، الذي بدأته Mihaela ونظمته Corina هذا الشهر


Maison des Crêpes - جنة الفطائر في بوخارست

"بالنسبة للبعض ، الفطائر مجرد حلوى. بالنسبة لنا ، هم محض خيال ". هذا ما يقوله ميزون دي كريبس عنهم ، وهذا صحيح. إذا كنت تحب الفطائر ، فهذا أحد الأماكن في بوخارست التي لا يُسمح لك بتفويتها.

ما هي ميزون دي كريبس؟

في منطقة Aviatorilor ، تم افتتاح مكان بوهيمي حميم مؤخرًا ، مما يجعل الفطائر أفضل الحلوى وأكثرها تعقيدًا التي تذوقتها مؤخرًا. سواء كنت تحب الكريب على الطريقة الفرنسية أو تفضل الأمريكية (الفطائر) ، لديك خيار: الكثير من مجموعات الأذواق والنكهات والقوام لجميع الأذواق.

حلو أم مالح؟

مالح أو حلو ، مثل الإفطار أو الحلوى ، مع الفاكهة أو الآيس كريم أو الشوكولاتة أو الجبن المملح ، من المستحيل ألا تجد شيئًا في القائمة يلفت انتباهك. جميع الأطباق لها أسماء نسائية ، مستوحاة من الفرنسية أو الأمريكية: كايلي ، كلوي ، جوزفين ، أميلي ، إلخ.

بمجرد وصولك إلى Maison Des Crepes ، ستواجه مشكلة واحدة فقط: لن تعرف ماذا تختار من القائمة. وهي محقة في ذلك ، لأنه بمجرد أن تتذوق تشكيلة متنوعة ، سترغب في العودة عدة مرات حتى تجربها جميعًا في القائمة. إذا كنت تعلم بوضوح أنك تريد الفطائر مع الشوكولاتة ، على سبيل المثال ، أو مع التوت ، فسيكون الأمر أبسط بكثير ، لأنك تختصر القائمة إلى عدد قليل من الخيارات.

إذا كنت مثلنا ، وقد شاهدت بالفعل على الشبكات الاجتماعية الكثير والمزيد من الصور المغرية ، فستذهب إلى الأمان وتطلب التحضير من الصورة التي جعلتك تذهب إلى هناك.

4 مفضلات

إذا لم تكن لديك أي فكرة عما تطلبه ، فلدينا بعض الاقتراحات:

1. جوزفين

جوزفين. بان كيك ، نوتيلا وفراولة. كلاسيك ولذيذ في نفس الوقت. يكلف 20 ليو ويتناسب تمامًا مع عصير الليمون أو كوب من بروسيكو.

2. سوزيت

كلاسيكي وفاخر في نفس الوقت. فطائر فلامبيد تقدم مع شراب البرتقال. انفجار في النكهات لا تعرف ماذا تتعرف عليه في المرة الأولى. طعم البرتقال القوي هو الأكثر وضوحًا ، ورائحة الكونياك التي تضفي عليها الفطيرة المشتعلة نكهة مرارة وممتعة وخفية.

إذا لم تكن من محبي الحلويات اللذيذة للغاية ، فهذا هو الخيار المثالي.

3. أدالين

الكريب (الفطائر العادية) ، كريم الليمون ، الخزامى. إذا كنت تريد شيئًا أكثر انتعاشًا ، فإن الفطائر مع كريمة الليمون هي الخيار الأمثل. يمنحك اللافندر رائحة خاصة وستترك لك طعمًا لا يمكن نسيانه. كما يكلف 20 ليو.

4. لوريت

كريب القمح الكامل ، بيض ، لحم مقدد ، مزيج السلطة ، جبنة كريمية. إذا كنت من محبي الفطائر في النسخة المالحة أو تريد وجبة في حد ذاتها بدلاً من الحلوى ، فهذا يناسبك. يكلف 23 ليو.

موقع

يوجد موقع Maison Des Crepes واحد فقط: في شارع Emanoil Porumbaru رقم. 81 ، قريب جدا من محطة مترو Aviatorilor. حقيقة أنها مركزية هي علامة زائد ، لكن المساحة نفسها صغيرة ، وهذا سيكون ناقصًا.

هناك عدد قليل من الوجبات في الداخل وبعضها بالخارج في الفناء ، وإذا كنت تريد الذهاب في عطلة نهاية الأسبوع ولم تقم بالحجز ، فليس لديك فرصة كبيرة للعثور على وجبة مجانية. إذا قررت الذهاب ، قم بالحجز مسبقًا ، حتى لا يكون لديك أي مفاجآت!

الأسعار: بين 14 و 28 ليو ، حسب الطبقة العلوية. شهية طيبة!


10 حشوات فطيرة صحية

عندما يتعلق الأمر بالفطائر ، فإننا ندرجها في معظم الأحيان في فئة "التدليل". بالطبع ، هذا لا يعني أنه لا يمكن أن يكون علاجًا مغذيًا ولذيذًا في نفس الوقت. نقدم لك 10 أفكار لحشوات فطيرة صحية ، 5 حشوات حلوة و 5 مالحة ، ونحن ندعوك لاختيار ما تفضله!

الفطائر الحلوة

بالنسبة للفطائر الحلوة ، يمكنك اتباع الوصفة مع دقيق القمح الكامل والموز أو الفطائر الأمريكية. إذا كنت تريد "الذهاب بأمان" ، يمكنك ملئها بكريمة الشوكولاتة القابلة للدهن أو إحدى التركيبات الكلاسيكية ، مثل زبدة الفول السوداني والموز أو المربى المفضل لديك ومختلف المكسرات. وإذا شعرت بالمغامرة ، يمكنك تجربة ملء:

  • قطعتفاح مخبوزولبن نباتي.و صوص التوت.والعسل والزبيب.
  • معجون أفوكادو ، عسل و مكسرات.والكرز من الكومبوت.

الفطائر المملحة

من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد طبقًا مالحًا ، فلديك وصفات مختلفة للفطائر النباتية المالحة ، مثل: فطائر الحمص والحمص والسبانخ والبطاطا الحلوة وفطائر العدس أو الفطائر الأمريكية اللذيذة. للحشو ، يمكنك اللعب مع الكثير من الصلصات والكريمات والخضروات. كما نقدم لكم بعض الحشوات الغالية علينا:

    والسبانخ سوتيه وصلصة الخضار الهولنديةوالفطر
  • دبالكلاسيكي,أحمرأولون أخضر
  • الفطر وصلصة الثوم المصنوعة من الزبادي النباتي
  • الخضار معصلصة الفلفل الحار المجفف

ومع ذلك ، يجب أن نحذرك: حتى لو كانت صحية ، فهذا لا يعني أنه يمكنك المبالغة في ذلك. ننصحك بالاستهلاك المتوازن والمناسب لاحتياجاتك.


الفطائر الفرنسية مع صلصة الكليمنتين (كريب سوزيت) وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. لقد صنعت اليوم فطائر فرنسية بصلصة الكليمنتين أو يُطلق عليها أيضًا اسم CREPE SUZETTE. وصفة لذيذة بشكل غير عادي ، وهي ليست معقدة ولا يصعب تحضيرها. ستندهش بالتأكيد من الطعم المكرمل لهذه الفطائر. بمجرد كتابة هذه السطور ، تذكرت كم كانت غير عادية وكان فمي يسيل. أتمنى أن تعجبك وصفة اليوم وأن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 300 مل - حليب
  • 3 بيضات
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة - زيت عباد الشمس
  • 130 غرام - دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا

لتحضير الصلصة:

  • قشرة كليمنتين
  • 150 مل - عصير كليمنتين أو برتقال
  • 75 غرام - السكر
  • 70 غرام - زبدة
  • 40 مل & # 8211 مشروب كحولي برتقالي أو براندي

صعوبة: صغير

وقت التحضير: عشر دقائق

وقت الطبخ: 30 دقيقة

عدد الفطائر: 10-12

طريقة التحضير:

  1. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الفطائر: اكسر البيض في وعاء ، ثم أضف الدقيق فوقه واخلطه جيدًا حتى لا يكون لديك كتل. ثم نسكب الزيت وجوهر الفانيليا وأثناء الخلط ، اسكب كل الحليب تدريجياً.
  2. سخني مقلاة مسطحة غير لاصقة بقطر 23 سم على نار متوسطة. دهن المقلاة بقليل من الزيت في البداية.
  3. اسكبي قطعة صغيرة من العجين في المقلاة ولفيها بحيث تنتشر على كامل سطح المقلاة في طبقة موحدة قدر الإمكان. عندما تبدأ حواف الفطيرة في الخروج من المقلاة ، اقلبها واتركها لحوالي 10-15 ثانية ، ثم أخرجها على طبق. افعل نفس الشيء حتى تنتهي من العجين.
  4. في هذه الأثناء ، قشر كليمنتين بمقشرة خضروات. ثم خذ شرائح الكليمنتين وقطعيها إلى أعواد رفيعة. ثم صفي 150 جرام من عصير الكليمنتين.
  5. ثم خذ مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة وصب السكر على سطحها بالكامل. اخفض الحرارة واترك السكر يذوب. عندما يبدأ في الذوبان ، اخلطه بعناية بملعقة خشبية حتى يصبح كراميل سائل.
  6. صب عصير الكليمنتين وأضف القشر المقطوع في وقت سابق. قلبي حتى يذوب الكراميل تمامًا. ثم نضيف الزبدة ونتركها تذوب تمامًا ونرتب الفطائر في شكل دائرة في المقلاة مطوية إلى أربعة. غطيها بالصلصة واتركيها تغلي لمدة 3-4 دقائق. ثم أضف المسكرات أو البراندي ، واشعل النار بسرعة بولاعة واتركها تنضج. عندما تنطفئ النار تمامًا ، قدم الفطائر بكل سرور. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

أفضل المنتجات الغنية بالبروبيوتيك حسب اختصاصي التغذية

اسأل والديك عما إذا كانوا يبحثون بنشاط عن بكتيريا نشطة ، نشطة منذ 20 عامًا ، ومن المحتمل أن ينظروا إليك كما لو كنت مجنونًا. لكن البكتيريا اليوم هي عمل تجاري كبير. في عام 2014 ، حقق الطعام الممزوج بالبروبيوتيك (أكثر المصطلح إمتاعًا لبكتيريا الأمعاء الصحية) مبيعات تزيد عن 30 مليار دولار ، وقد زاد هذا الرقم فقط. تلعب البكتيريا المعوية دورًا في الهضم ، وصحة القلب ، والحساسية ، والمناعة ، وصحة العظام ، ومرض السكري ، والصحة العقلية ، لذلك فلا عجب أننا نبحث بشكل متزايد عن الزواحف المخيفة.

كما هو الحال مع جميع الاتجاهات الغذائية ، فإن إضافة البروبيوتيك إلى الطعام لا يجعله أكثر صحة. لا تزال ملفات تعريف الارتباط بروبيوتيك ملفات تعريف الارتباط (آسف يا أطفال!). لمعرفة ما يستحق الشراء ، طلبنا من اختصاصي تغذية مشاركة منتجاته المفضلة الغنية بالبروبيوتيك.


1. جوليان بيكري باليو رابس

هؤلاء الأشرار الخاليون من الغلوتين والخالي من الحبوب رائعون لتغليف الخضروات والبروتينات الخالية من الدهون أو استخدامها في الكيساديلا والبوريتو والكريب وحتى الجبن المشوي. مصنوعة من دقيق جوز الهند العضوي والكتان وبذور الشيا وخل التفاح والبريبايوتكس مع النشا المقاوم ، كما أنها معتمدة من باليو ونباتي وكيتو (أي مثالية). اشتري الآن 7.99 دولارات أمريكية

2. GoLive بروبيوتيك + ماء بريبيوتيك

تحتوي مياه GoLive Probiotic + Prebiotic هذه على 15 سلالة من الكائنات الحية المجهرية ، و 15 مليار مزرعة حية ، ولا تحتوي على نكهات أو ألوان صناعية - بالإضافة إلى 40 سعرًا حراريًا لكل زجاجة. على عكس معظم مشروبات البروبيوتيك ، تستخدم GoLive غطاء مبتكرًا يطلق البكتيريا في الماء عندما تكون مستعدًا للاستمتاع ، مع التأكد من بقائها نشطة وحيوية وفعالة. 28.16 دولارًا أمريكيًا لـ 6

3. MegaFood MegaFlora Plus

في حين أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي ، فإن المكملات الغذائية هي طريقة موثوقة لإصلاح البروبيوتيك. لا تحتوي البروبيوتيك MegaFood MegaFlora على الغلوتين ومنتجات الألبان وفول الصويا ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على 14 سلالة بكتيرية في 50 مليار مزرعة نشطة لكل جرعة. اشتري الآن 32.08 دولارًا أمريكيًا

4. جرين فالي حليب كافير كامل الدسم

غير قادر على تحمل اللاكتوز؟ يجب ألا تفقد فوائد البكتيريا. يحتوي هذا المشروب المخمر اللذيذ على مكونين فقط (حليب عضوي كامل وإنزيم يسمى اللاكتوز) - بالإضافة إلى أطنان من الثقافات الحية النشطة. يحتوي الكوب الواحد على 12 جرامًا من البروتين و 40٪ من الكالسيوم المطلوب ولا يوجد سكر مضاف. ابحث عن متجر قريب لك

5. برانا برو أكتيفتشيا

جميع بذور الشيا مليئة بالألياف والأوميجا 3 والكالسيوم ، مما يجعلها مكملًا مثاليًا للبودنج أو الشوفان (يمكنك حتى استخدامها بدلاً من البيض في المعجنات). نسخة Prana أفضل لأنها تحتوي على سلالتين من الكائنات الحية المجهرية ، تنفث حياة جديدة (بالمعنى الحرفي) في بودنغ شيا الصباح. 39.99 دولارًا

6. أجبان الجوز

هل تحاول أن تصبح نباتيًا أو خاليًا من منتجات الألبان وتفوتك شيئًا سيئًا من الجبن؟ هذه الجبن العشبية مصنوعة من الكاجو المخمر وتحتوي على بكتيريا مفيدة تسمى Lactobacillus acidophilus. جرب الجبن الطري على الطريقة الفرنسية على الخبز المحمص أو المقشر في الحمام ، أو قم بتقطيع النوع الصلب إلى شرائح على السلطة أو البسكويت. 8.89 دولار

7. الجبن المصنوع من الحليب كامل الدسم ، جيد الثقافة

مصنوع من منتجات الألبان العضوية وملح البحر الذي يتغذى على الأعشاب والمحاصيل النشطة الحية ، وهذا الجبن هو المستوى التالي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكوب على 19 جرامًا من البروتين لكل 5.3 أونصة. تناولها مباشرة مع التوت والمكسرات ، ورميها في عصير أو معجون فواكه مجمدة للحصول على فاكهة. ابحث عن متجر بالقرب منك.

8. زراعة الخضروات المخمرة

المخللات تذهب أبعد من cukes! تُملح هذه الخضروات العضوية وغير المعدلة وراثيًا والمخمرة (الجزر والبنجر وشيء يسمى "خليط التكويريا") في كوكتيل غني بالبروبيوتيك. لتحقيق أقصى استفادة من الدولار ، اصنع مخللًا أو أضفه إلى وصفات أخرى بعد الانتهاء.

9. ميسو ماستر وايت ميسو

قد لا ترغب في تناول هذا بالملعقة ، لكن الميزو مكون غني بالبروبيوتيك ، والذي يضيف نكهة أومامي الرئيسية إلى تتبيلات السلطة والشوربات والصلصات والبطاطس المقلية. ميسو ماستر مصنوع من ملح أقل من معظم الأنواع وأرز أكثر من فول الصويا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فترة الشيخوخة أقصر ، مما يمنحها عددًا أكبر من البكتيريا. اشتري الآن 5.25 دولار

10. رفع الطعام اليومي

تم تطوير مسحوق البروتين العشبي العضوي بنكهة الفانيليا من قبل اختصاصي تغذية مسجّل ، ولا يحتوي على مكونات اصطناعية وسكريات مضافة ومسببات الحساسية الشائعة (منتجات الألبان والغلوتين وفول الصويا والمكسرات). يوفر Daily Uplifter كلاً من البروبيوتيك والمسببات الأولية لتحسين الهضم ، بالإضافة إلى 10 جرام من البروتين المشبع. اشتري الآن 39.99 دولارًا

11. Wildbrine Sriracha

سريراتشا هي طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى البيض ، سندويشات التاكو والخبز المحمص منخفض السعرات الحرارية والسكر. ماذا عن سريراتشا مع البروبيوتيك؟ تحدث عن مباراة صنعت في جنة عشاق الطعام. توفر هذه التوابل الحارة ما بين 35 و 60 مليار وحدة تشكل مستعمرات على الزجاج. يمكنك المراهنة على أننا سنجمعها معًا. ابحث عن متجر قريب لك


كريب من بنات

أولئك الذين يعرفون سوف يفهمون سبب نشر هذه الوصفة الآن. الآخر سيقدر ، على ما آمل ، حلوى لذيذة ولذيذة ، أهديها إلى يوجين ، لأنه أراد شيئًا مع كريم الفانيليا. الكريب من بنات يحتوي على صلصة الفانيليا ، وهي صلصة يمكن أن تتحول إلى كريمة إذا تركتها تنضج لمدة دقيقتين إضافيتين. ولكن لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه إلى الصلصة ، وهذا يعني مجموعة كاملة من العمليات البسيطة ، وبسيطة جدًا لدرجة أنه حتى الطفل البالغ من العمر 10 سنوات يمكنه القيام بها. هنا يذهب: أحتاج البيض. واحد للعجين (لقد صنعت عشر فطائر كبيرة) ، وأربعة للحشو وخمسة لصلصة الفانيليا.

للحشو ، استخدمت الجبن ، نصف كيلوغرام.

لكي تتذوق الحلوى مثل الفانيليا ، استخدمت السكر بنكهة الفانيليا بعد طريقة بوربون (أقوم بتخزين السكر في مرطبان محكم الإغلاق مع عدد قليل من حبات الفانيليا). ست ملاعق كبيرة كاملة.

ثلاثة أكواب طحين للكريب.

قشر الليمون يضيف النكهة إلى العجينة والحشوة.

قمت بخلط الدقيق مع كوب من الحليب (250 مل) ، ورشة ملح ، بيضة واحدة وملعقة صغيرة من السكر.

لجعل الكريب رقيقًا ، استخدمت الماء الفوار ، وكذلك كوبًا. يرتفع ثاني أكسيد الكربون ويهوي التركيبة. لا أستخدم صودا الخبز بسبب مذاقها ولأنها تؤكسد التركيبة.

خبزت الكريب ثم تركتهم يرتاحون لبعض الوقت.

للحشوة ، قمت بخلط الجبن مع أربع صفار بيض ، وحفنة من الزبيب ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر وقشر الليمون. قمت أيضًا بعصر نصف ليمونة فوق الجبن.

لصلصة الفانيليا ، قمت بخلط خمس صفار بيض مع باقي سكر الفانيليا وكوب من الكريمة.
خفقت بياض البيض مع قليل من الملح وملعقة كبيرة من السكر البسيط ، بدون فانيليا.

ملأت الكريب ولفته.

أضع رغوة بياض البيض فوق كل كريب ، ووضعتهم جميعًا في صينية ثم ألقيتهم في الفرن المسخن مسبقًا لمدة أربع دقائق.

في هذه الأثناء ، أضع صفار البيض المخفوق بالسكر وخلطه بالكريمة في قدر مزدوج القاع ، على نار خفيفة. قلّبت باستمرار ، حتى تتكاثف الصلصة (كن حذرًا ، يجب أن تكون الحرارة منخفضة جدًا ، أو يمكنك الحصول على عجة حلوة). قد يستغرق كل هذا العمل مع الصلصة من 6 إلى 7 دقائق ، لكن الأمر يستحق ذلك.

قبل وقت قصير من الانتهاء من الصلصة ، أخرجت الكريب من الفرن. الرغوة في الأعلى تحولت إلى اللون البني بشكل جيد.

أكلت الكريب وهي لا تزال دافئة.


يورك لحم خنزير و جبنة كريمية

فاتح للشهية يمكن إجراؤه عشية الحفلة أو عيد الميلاد.

  • فضائل جونزاليس
  • نوع الوصفة: مقبلات
  • الحصص: 4-5 وحدات
  • وقت التحضير: 30 م
  • وقت الطهي: 5 م
  • الوقت الإجمالي: 35 مليون

مكونات

  • 2 بيض
  • 100 غرام دقيق
  • 20 جرام زبدة
  • 250 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ليكيور (اختياري)

تحضير

تذوب الزبدة مع المسكرات تقريبًا دقيقتان ، 100 درجة ، السرعة 1 1/2 ونحن نحتفظ.

نضرب البيض دقيقتان على السرعة 1 1/2. نضيف الدقيق والحليب والفانيليا والملح ونخلط على الاقل 15 ثانية بسرعة 4. أضف الزبدة المذابة مع المسكرات. تركناها ترتاح لمدة ساعة.

اسكبي قدر أو اثنتين من العجين في مقلاة مدهونة بالزبدة ، واتركيها ذهبية اللون على كلا الجانبين.

انشر الرقائق ، ضع شريحتين من لحم الخنزير المطبوخ وشريحتين من الجبن فوقها ولفها. ونلفهم في غلاف بلاستيكي.

نقطعها إلى شرائح ونقدمها.


وصفة طبية

كيف يحدث كباب على السنبلة. من اسطنبول. أو مشابه. لأنه في اسطنبول لن تجد لحم الخنزير في الكباب ، لذلك يمكن العثور عليه الآن في الكباب الذي صنعته قبل بضعة أيام. لقد صنعت هذه الوصفة لـ Cook & # 8217NRolla 6 وشعرت بالحاجة إلى التفاصيل. Ca [& hellip]

اجنحة مشوية متبلة بالنبيذ الابيض

كان لدينا ضيوف العشاء الليلة الماضية. أخبرت نفسي أنه سيكون من الجيد طهي شيء خفيف ، وأننا لن نذهب إلى الفراش مع بطون ثقيلة. لذلك ، بالإضافة إلى الضلوع المتبل في Lambrusco ، أضع بعض الزعانف على الشواية. ها هو: لقد نبت الأجنحة لبضع ساعات. لكن قبل [& hellip]

شوربة الذئب باللحم البقري بسطرمة

مررت بساحة ميهاي فيتيازو في كلوج وبحثت عن الأكشاك الخضراء. لا يمكنك الاقتراب من العديد منهم (أنا أتحدث باسمهم الآن ، ليس من الضروري أن يكونوا صالحين في حالتك أيضًا) على أساس أنهم محتجزون من قبل سامساري الخضار والفاكهة الذين لديهم سيطر مؤخرًا على الأسواق. هذا [& hellip]

فخذ الخنزير المشوي بالنبيذ الأحمر، مشوي

منذ أن علقت في مطعم ويبر الرائع في Grillshop ، تغيرت حياتي. هذه هي طريقة عمل حفلات الشواء. بالطبع كنت سأشوي بقوة وبدون هذه الشواية ، عملي في دمي :-) ، لكن إذا لم أكن أعرفه ، كنت سأغري [& hellip]

مكرونة ، طماطم ، ريحان. ما الذي يمكن أن يكون أبسط؟

المطبخ الإيطالي بسيط والمطبخ الصقلي هو جوهر البساطة. من هناك استوحيت (في الواقع من هناك نسخت) لتناول العشاء قبل يومين. وكان الطعام أكثر من مرضية. جرب هذا في المنزل وسيتذكرك أحبائك. أنت بحاجة إلى المعكرونة. أي شيء [& hellip]

حساء بسيط. ربما يكون أبسط.

اليوم لا أقدم لكم وصفة لكني أحكي لكم قصة. يبدأ الأمر على هذا النحو: بالأمس كنت أشاهد جميع الأشرعة. في التسلسل الذي كان فيه إسماعيل يقدم لرفاقه حساء كرات اللحم & # 8222 مع بورشت ، كما في غيوري & # 8221 ، أدهشتني الرغبة الشديدة في تناول الزماك المر. حساء كرات اللحم مع البرش مثل [& hellip]

طبخ & # 039NRolla 5 & # 8211 كيفية صنع البيتزا في المنزل

عزيزتي ، للحلقة 5 من Cook & # 8217NRolla لقد صنعت البيتزا. آمل أن تكونوا مثل ذلك وتجد أنه من المفيد. شاهد المزيد من مقاطع الفيديو من الترفيه

دجاج مشوي متبل بالكزبرة وإكليل الجبل

بالأمس كان الطقس جيدًا ، لذلك قمت بإعادة تسخين شواية ويبر ، والتي يقول أحد الأصدقاء إنها شواية هارلي ديفيدسون. أضاءت الفحم في الكوب ، ووضعت مكعبًا من الكحول الصلب تحت الفحم ، وأشعلت فيه النار ، وأزلت بيرة داكنة. حتى [& hellip]

فطائر بنات

أولئك الذين يعرفون سوف يفهمون سبب نشر هذه الوصفة الآن. سيقدر الآخرون ، كما آمل ، الحلوى اللذيذة ، اللذيذة حقًا ، والتي أهديها إلى يوجين ، لأنه أراد شيئًا مع كريم الفانيليا. تحتوي فطائر البانات على صلصة الفانيليا ، وهي صلصة يمكن أن تصبح كريمية إذا تركتها [& هيليب]

كريب من بنات

أولئك الذين يعرفون سوف يفهمون سبب نشر هذه الوصفة الآن. سيقدر الآخر ، كما آمل ، حلوى لذيذة وصافية ، أهديها إلى يوجين ، لأنه أراد شيئًا مع كريم الفانيليا. الكريب من بنات يحتوي على صلصة الفانيليا ، وهي صلصة يمكن أن تتحول إلى كريمة إذا [& hellip]


فيديو: فطائر مالحة بعجينة هشة ومقرمشة وحشوة اقتصادية وبنينة


تعليقات:

  1. Makani

    أنا أفهم هذه المشكلة. أدعوكم إلى مناقشة.

  2. Macdubhgall

    إلى ما لا نهاية وليس بعيدا :)

  3. Karg

    حسنًا ، حسنًا ، ليس عليك أن تقول ذلك.

  4. Mosida

    إنها معلومات رائعة ومسلية إلى حد ما

  5. Creketun

    برافو ، فكرة رائعة



اكتب رسالة