ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

مافن برقائق الشوكولاتة

مافن برقائق الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كعكة أمريكية محددة بدأت تتجذر في بلدنا أيضًا!

  • 1.5 كوب دقيق
  • 3/4 كوب سكر
  • 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 أو
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • قشر البرتقال
  • 3/4 كوب قطع شوكولاتة أو رقائق شوكولاتة

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة تحضير الكعك بقطع الشوكولاتة:

اخلطي المكونات الجافة: الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.

امزج المكونات السائلة بشكل منفصل.

اخلطهما معًا دون الخلط كثيرًا. في النهاية ، أضيفي الشوكولاتة برفق.

يتم وضعها في أشكال محددة مبطنة بورق المافن. يمكن العثور عليها في المتاجر ، التقطتها من Kaufland.

اخبزيها على نار عالية في البداية ، ثم قلليها قليلاً حتى يصبح لونها بني (اختبار عود الأسنان).

مواقع النصائح

2

اتركه على الشكل لمدة 3 دقائق ، ثم قم بإزالته على سطح خشبي ، وربما يكون مغطى بالورق.

3

يستهلك باردا أو فاترا ، حسب الرغبة.


M & ampM الشوكولاته الكعك والحلوى

دعونا نبتهج قليلاً ونتذوق بعض فطائر الشوكولاتة المزينة بحلوى M & ampM! تتكون التركيبة من دبس السكر البني أو السكر البني والثلج مصنوع من الشوكولاتة الفاخرة مع زخرفة ربيعية من الحلوى الملونة!

مافن الشوكولاتة وحلوى M & ampM

M & ampM الشوكولاته الكعك والحلوى

أنا أحب فطائر المافن ، التي يتم لفها فوق النموذج ، لذلك أحصل دائمًا على حصص أقل من تلك المدرجة في الوصفة. في هذه الحالة ، صنعت 9 فطائر من:

  1. 140 جرام زبدة
  2. 140 جرام دبس السكر (أو السكر البني)
  3. 3 بيضات
  4. 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  5. 100 غرام دقيق
  6. 25 جرام كاكاو

شارك هذا:

مثله:


سخني الفرن وحضري المكونات على طاولة العمل. منخل الدقيق.
في وعاء نضع المكونات الجافة: الطحين والبيكنج بودر والملح والسكر.
في وعاء آخر ، اخلطي المكونات السائلة: البيض والحليب والزيت. نقسم عود الفانيليا ونزيل الفاصوليا بطرف السكين. ضعيها في وعاء مع المكونات السائلة واخلطيها.
ضعي محتويات الوعاء مع المكونات السائلة فوق الوعاء الذي يحتوي على مكونات جافة واخلطيها برفق ، بحركات دائرية من الأعلى إلى الأسفل ، بما يكفي لدمج المكونات. لا بأس إذا ظلوا متكتلين.
إذا كنت تستخدم التوت ، يمكنك إضافته الآن ، مع الحرص على عدم الخلط كثيرًا.
نضع أوراق المافن في الدرج ونضيفها بالملعقة. إذا كنت لا تستخدم ورق المافن ، فقم بتبطين النماذج بالزيت والدقيق.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. يمكن إجراء اختبار المسواك.
يُرفع إلى الشواية ويُترك ليبرد.
يمكن تقديمها على هذا النحو أو مع الكريمة في الأعلى.

جربها بنفسك فطائر الفانيليا, وصفة الكعك الأساسية.


مكونات

الخطوة 1

ميني كب كيك مع شوكولاتة جاناش

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي أوراق الكب كيك الصغيرة في الصينية الخاصة. في وعاء كبير ، نخلط مع الخلاط بسرعة متوسطة ، 5 دقائق ، الزبدة والسكر ، حتى نحصل على رغوة ويكاد السكر لا نشعر به على الإطلاق. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع التحريك بعد كل منها. نضع خليط الطحين والملح والبيكنج باودر ونخلط ثم نضع كل الحليب ممزوجا بالفانيليا والرم ونخلط ثم نضع باقي الدقيق ونخلط حتى نحصل على تركيبة متجانسة.

نضع التركيبة في أشكال ، أبسطها هو القيام بذلك باستخدام ملعقتين صغيرتين ، إحداهما تأخذ التركيبة والأخرى تدفعها إلى الشكل ، بحيث تكون ممتلئة. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. دعهم يبردوا تمامًا قبل إضافة الكريم.

على قطاعة خشبية ، نقطع الشوكولاتة ونضعها في وعاء كبير. ضعي الكريمة المخفوقة والعسل والزبدة في قدر. يُغلى المزيج حتى تذوب الزبدة تمامًا وتصبح الكريمة المخفوقة ساخنة. نسكب الشوكولاتة ، ونتركها لمدة دقيقتين ، ثم نقلب حتى تحصل على كريمة لامعة وتذوب الشوكولاتة. يجب أن يظل الكريم باردًا لمدة 5-6 ساعات أو طوال الليل ليبرد ويتصلب.

ثم نضع الكريمة في وعاء ونزين الكب كيك. للحصول على لون إضافي ، يمكننا تزيينها بالكرز المسكر من Belbake.


مافن بقطع الشوكولاتة - الوصفات

إنها مثالية للقهوة.

ما تحتاجه لـ 10 فطائر كبيرة (الصورة 1):
& # 8211210 غرام طحين
& # 8211 40gr كاكاو
& # 8211 150 غرام سكر
& # 8211 60 غرام زبدة
& # 8211 esenta de rom
& # 8211 مغلف من مسحوق الخبز
& # 8211 250 مل حليب
- رقائق شوكولاتة 100 غرام

خطة عمل:
& # 8211 يخلط الدقيق مع الكاكاو والسكر والبيكنج باودر في وعاء (الصورة 2). نذوب الزبدة ونضيفها فوق الحليب (الصورة 3) ، ثم نخلط خليط الحليب مع خليط الدقيق (الصورة 4). رش رقائق الشوكولاتة (الصورة 5) فوق التركيبة التي تم الحصول عليها واخلطها برفق بملعقة خشبية (الصورة 6).
& # 8211 صب التركيبة في علب الكعك (الصورة 7) واتركها في الفرن ساخنة إلى 170-180 درجة لمدة 20-25 دقيقة (الصورة 8)
& # 8211 شهية جيدة! (الصورة 9)

وقت التحضير: 30 دقيقة (بدون وقت الخبز)
السعر: 1 ليو / مافن (قد يختلف حسب المكان الذي تأخذ فيه المكونات)


الكعك الشوكولاته

المكونات 12 قطعة. اختبرنا الوصفة أيضًا باستخدام 200 جرام من الكريمة ، لأنه يسهل العثور على هذه الكمية في السوق ، حيث أضفنا إليها 200 جرام فقط من الدقيق. فقط 10 قطع خرجت في هذا الإصدار. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (درجة حرارة معتدلة لأصحاب أفران المدرسة القديمة). اخلطي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز.

يخفق البيض ويخلط مع السكر والزيت وسكر الفانيليا والقشدة. لمزيد من النكهة ، أضفنا أيضًا ملعقتين كبيرتين من كريمة ليكيور (لكن لا تتذوق كثيرًا من المسكرات المعنية ، حتى لا تسكر المكونات).

دهن صينية الكب كيك بالزبدة أو ضع أوراقًا خاصة في الصينية أو القوالب (حسب ما تستخدمه). ببطء ، من الأسفل إلى الأعلى ، ادمج خليط الدقيق في تكوين البيض حتى يتجانس تمامًا. من المفيد إذا اتبعت نصيحتنا مع المسكرات.

افردي حوالي ثلث العجين في قوالب ، ضعي ملعقة صغيرة من نوتيلا ، ثم أضيفي الكمية المتبقية من العجين ، مستوي واخبزي لمدة 20-25 دقيقة.

للحصول على الكريم الذي تحتاجه:

  • 200 مل كريمة حلوة للقشدة المخفوقة
  • 1 كيس كريمة خفق
  • 200 جرام شوكولاتة (100 جرام شوكولاتة بالحليب و 100 جرام شوكولاتة داكنة)

تُخفق الكريمة المخفوقة بالمُقسي. في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاتة في حمام ماري. دع الشوكولاتة تبرد قليلاً قبل الاستخدام. ضعي الشوكولاتة المذابة في الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى تحصلي على كريمة ناعمة. اتركي الكريمة تبرد قليلاً قبل تزيين الكيك.

من الآن فصاعدًا ، لديك يد حرة لإخفاء الكعك الصغير كما يحلو لك.


  • 250 غ من دقيق القمح الأبيض (أو دقيق القمح الكامل)
  • 150 جرام سكر جوز الهند
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح
  • قليل من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة تحضير الكعك النباتي:

الخطوة 1: أضف جميع المكونات الجافة إلى وعاء كبير. يُضاف دقيق القمح وسكر جوز الهند والفانيليا والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر. تخلط جيدا وتتحول إلى المكونات السائلة.

الخطوة 2: يُضاف زيت جوز الهند وزبادي الكاجو وخل التفاح. يعمل الخل مع البيكنج بودر وصودا الخبز ويساعد على زيادة الكعك. تخلط جميع المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لزجة.

الخطوه 3: باستخدام ملعقة ، انقل التركيبة إلى علب المافن. نقوم بتزيين الأشكال بورق الخبز إذا لم يكن لدينا أشكال ورق خاصة.

خياري: يمكنك خلط 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وتزيين الكعك للحصول على مظهر رائع!

الخطوة الرابعة: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 25 دقيقة. نجربها باستخدام عصا من الخيزران (مثل المسواك) للتأكد من أنها مخبوزة جيدًا ونتركها تبرد لمدة نصف ساعة على الأقل.


مافن جوز الهند والشوكولاتة

سيحل مافن جوز الهند والشوكولاتة محل وجبة الإفطار التي أخدمها أثناء الركض في السيارة ، ولكن سينتهي الأمر بمعظمها في الحزمة المدرسية!
جيد جدا. أود أن أقول إنها لا تقاوم ، دون المخاطرة بالمبالغة & # 8230 فقط جربها!

المكونات:
(لمدة 7-8 قطع)

2 بيض
100 غرام من السكر
100 جرام دقيق
50 مل زيت
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مع 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
20 مل حليب
2 ملاعق كبيرة جوز هند
2 ملاعق طعام من رقائق الشوكولاتة

يخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح. نضيف السكر واستمر في الخلط حتى يذوب السكر. ضعي صفار البيض (واحدًا تلو الآخر أو الكل دفعة واحدة) واخلطيهم قليلًا بملعقة أو شوكة.

يضاف الزيت والحليب والبيكنج بودر والدقيق ، وتخلط بملعقة خفيفة حتى تصبح التركيبة متجانسة. أضف رقائق الشوكولاتة.

آخر عنصر تم إدخاله هو جوز الهند. تخلط برفق حتى تصبح التركيبة متجانسة.

اسكبي العجينة في قوالب المافن (يكفي لملء 3/4 منها) واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تجتاز اختبار المسواك (حوالي 25 دقيقة). نخرجها ونتركها تبرد ثم يمكننا تقديمها على هذا النحو أو مبطنة بالسكر البودرة.


كعكة بالتوت البري

وصفة بسيطة وسهلة التحضير متاحة لأي شخص. قمنا بإعداده لأول مرة وأقنعنا بتجربة وصفات فواكه أخرى.

المكونات (15 قطعة):

  • 200 غ دقيق
  • 60 جرام من دقيق الشوفان
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 بيض
  • 180 جرام سكر بني
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 150 جرام زبدة
  • 300 جرام كريمة مخمرة
  • 200 غرام من العنب البري
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة للزينة

سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية وضعي الأشكال الورقية في صينية المافن.

اخلطي الدقيق مع دقيق الشوفان والبيكنج باودر وصودا الخبز. يخفق البيض والسكر وسكر الفانيليا حتى يذوب السكر. ثم نضيف الزبدة والقشدة المخمرة ونستمر في خلط كل شيء. نضيف خليط الدقيق ونخلط كل شيء جيداً مرة أخرى.

اغسلي التوت واخفقيه وادمجيهما بحذر في العجين. وزعي العجين في قوالب وضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. بعد خبزها ، اتركها تبرد قليلاً ثم رشها بالسكر البودرة.


فيديو: طريقة عمل مافن الشوكولاته برقائق الشوكولاته بالفيديو


تعليقات:

  1. Kajitilar

    في رأيي ، الموضوع ممتع للغاية. أدعو الجميع للقيام بدور نشط في المناقشة.

  2. Durisar

    يرجى التوضيح بمزيد من التفصيل

  3. Arsene

    كل ما سبق صحيح. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في المساء.



اكتب رسالة