ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ضربة من الكسكس

ضربة من الكسكس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم تقسيم جراب الفانيليا وبمساعدة سكين نستخرج البذور ونضعها جانبًا.

في 300 مل من الماء ، اغلي حبة الفانيليا. عندما يغلي الماء أضيفي الكسكس واستمر في الغلي على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء. استمر في إضافة الحليب الساخن ، شيئًا فشيئًا ، حيث يتم امتصاص الكمية التي سبق وضعها. يرفع عن النار ، يغطى ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يبرد.

افصل البيض. نخفق الصفار مع السكر والزبدة ، ثم نضيف بذور الفانيليا ومسحوق الملح وقشر الليمون المبشور والقشدة الحلوة. يضاف الكسكس ويخلط جيدا حتى لا يبقى متكتلا. اخفق بياض البيض ثم ادمجه في التكوين واخلطه برفق.

نأخذ وعاء يينا مستديرًا وندهنه بالزبدة ونغلفه بفتات الخبز. يُسكب المزيج ويُسوّى ويُوضع في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة تقريبًا.

يقدم مع الفاكهة الطازجة أو المربى أو صلصة الفاكهة.

شهية طيبة!


كيفية طهي الكسكس بالخضروات & # 8211

قشرت وغسلت الجزر والجزر الأبيض والكراث. لقد أعددت الأكياس مع الكسكس ويمكن العثور على # 8211 في Kaufland في منطقة المعكرونة (250 جم لكل منها).

تحديث 2018: في غضون ذلك ، تغيرت العبوة وتبدو هكذا (في Kaufland ، في حي المعكرونة).

لقد بشرت الجزر والجزر الأبيض على المبشرة الكبيرة. قطعت الكراث والبصل الأخضر. في مقلاة غير لاصقة (بجدران أعلى) قمت بتسخين الزيت وقمت أولاً بتصلب الجذور & # 8211 الجزر المبشور والجزر الأبيض. كنت أخلطهم باستمرار مع ملعقة. استمر هذا الشيء حوالي 5 دقائق ، على نار متوسطة.

ثم أضفت الكراث والبصل الأخضر إلى المقلاة ورشتها بالملح. لقد طهيت الخضار لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى أصبح البصل زجاجيًا (دون أن يحترق).

سلق الكسكس بالخضار & # 8211 ترهانة

سكبتُ حبوب الكسكس النيئة المجففة على الخضار المُقسَّمة ، حيث أخرجتها من الأكياس. لقد مزجت جيدًا وقمت بتصلبها لمدة دقيقتين. يمتص الكسكس النكهات من المقلاة ويحمر قليلاً في الزيت الساخن. يا لها من رائحة طيبة !!

أطفأت كل شيء بـ 500 مل من الماء الساخن (أو حساء الدجاج ، إذا كان في متناول اليد) وأضفت ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل المطحون. إذا كان لديك بازلاء (طازجة أو مجمدة) أو قرون الفاصوليا ، يمكنك وضعها الآن.

أترك هذا الكسكس النباتي ينضج على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق (وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة). إذا رأيت أنه يسقط بشكل مفرط ولم ينته بعد ، يمكنك إكماله بكوب آخر من الماء. على أي حال ، لا نريد الحصول على عصيدة من دقيق الذرة. يجب أن تكون حبوب الكسكس صلبة وتحافظ على شكلها. ضع في اعتبارك أنه حتى بعد إطفاء الحريق ، سوف يطبخون ويمتصون السائل المحيط.

مستعد! أطفأت النار وسحبت المقلاة عن الموقد.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

أترك الكسكس يجلس لمدة 5 دقائق أخرى بعد الطهي. الآن أيضًا أضع قطعة صغيرة من الزبدة وخلطها برفق باستخدام ملعقة.

يمكن تقديمها على الفور على هذا النحو ، كطعام نباتي أو يمكن أن تكون مصحوبة بالمشاوي أو شرائح اللحم أو أطباق اللحوم الأخرى. لقد صنعت رقبة حارة من رقبة الخنزير مقطعة إلى شرائح رفيعة.


إنها وصفة سوفليه الجبن الأسرع والأبسط. لا شيء معقد!

نقدم لكم وصفة سوفليه الجبن. يتم الحصول على هذه الأطباق الفرنسية الشهية بشكل خاص ، ناعمة وعطرة. انتبه ووقت لرغوة بياض البيض والنجاح مضمون. سوفليه مثالية لكل من العشاء العائلي ووجبة العطلة. فاجئ ضيوفك بهذه البهجة وسيزداد الطلب على الوصفة.

مكونات

-1 رشة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

2. نضيف الدقيق تدريجياً ثم الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب. يحرك باستمرار.

3. قطّع الجبن إلى قطع متوسطة الحجم.

4. حرك باستمرار حتى تذوب الجبن.

5. نرفع القدر عن النار ويضاف الصفار. اخلط جيدا.

6. في وعاء ، اخفقي بياض البيض.

7. أضف رغوة بياض البيض إلى خليط الجبن. امزج بعناية دون بذل الكثير من الجهد.

8. ادهني صواني الخبز بالزبدة ورشيها بالدقيق. صب الخليط الناتج في القالب.

9. اخبز السوفليه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

10. قدمي السوفليه ساخناً.

ملحوظة:من الأفضل استخدام جبنة سلوجوني أو جبن البارميزان.


أولاً نقوم بإعداد العجين الأساسي للسوفليه:

ببساطة قم بغلي الحليب مع قرون الفانيليا. عندما يصل إلى درجة الغليان ، أضيفي الدقيق الممزوج بالقليل من الماء ، شيئًا فشيئًا ، حتى لا يتكون كتل. لا تغلي المزيج ، ارفعيه عن النار قبل ذلك مباشرة وأضيفي الشوكولاتة وصفار البيض. تخلط جيدا وتترك جانبا لتبرد.


تحضير أشكال سوفليه:

بادئ ذي بدء ، دهن قوالب الزبدة جيدًا بالزبدة ، حتى تساعد سوفليه على النمو. ثم نرش الشوكولاتة المبشورة أو مسحوق الكاكاو بكل شكل.

ضعي بياض البيض في وعاء مع رشة ملح واخلطيه بسرعة متوسطة حتى يصبح رقيقًا وثابتًا.

أضيفي ثلث كمية بياض البيض إلى عجينة الشوكولاتة حتى يصبح قوامها مشابهًا ، ثم أضيفي باقي بياض البيض واخلطيهم قليلًا.

نضع عجين الفطير على هذا النحو معدة بأشكال فردية ، ونضعها في فرن محمّى على حرارة 175 درجة لمدة 14 دقيقة. حاول ألا تفتح الباب أثناء الخبز ، فهذا سيؤثر على قدرتها على النمو.

دع سوفليه الشوكولاتة يبرد في الفرن.

يتم تقديم سوفليه الشوكولاتة مع الفاكهة الطازجة أو مسحوق الكاكاو.


بعض وصفات الكسكس اللذيذة

كسكس بالقرع والجزر

وصفة الكسكس هذه خيار رائع وسهل للغاية ، ويمكن تناوله باردا أو ساخنا حسب ما إذا كنا بعيدين عن المنزل أم لا. على سبيل المثال ، يعد خيارًا مثاليًا لنقلنا إلى البلد أو إلى الشاطئ ، وهو مغذي للغاية ومكرر.

  • 1 جزرة
  • 70 غرام قرع
  • 70 جرام من حنطة الكسكس
  • 1/4 بصلة
  • 1/2 فص ثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • فلفل اسود
  1. أولاً نضع الزيت في مقلاة أو طاجن ، وأثناء تسخينه ، نقطع البصل والثوم ناعماً ونضيفهما إلى الزيت الساخن. غطي المقلاة واتركي المحتويات تحترق على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، قشري الجزر وقطعيه إلى مكعبات وأضيفيه إلى الطاجن وغطيه واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. من المهم جدًا التقليب باستمرار حتى لا تبقى الخضار. بعد ذلك ، بمجرد التحضير ، صفي الخضار جيدًا.
  2. حان الوقت لطهي الكسكس. للقيام بذلك ، اتبع الخطوات التي أشرت إليها في العملية السابقة.
  3. مستعد! بمجرد طهي الكسكس ، قدمه واخلطه مع الخضار ورش القليل من الفلفل الأسود على الوجه.

سلطة الكسكس الباردة

هل ستذهب إلى المسبح أو الشاطئ ولا تعرف ماذا تأكل؟ لا شك أن هذا هو الوقت المناسب للاستمتاع بأطباق طازجة وخفيفة مثل سلطة الكسكس التي نقترحها بهذه المناسبة. هل تجرؤ على تحضيره؟

  • 250 غرام من الكسكس
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 طماطم
  • 1 حفنة من الذرة الحلوة
  • 1 كوب ماء
  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • فلفل اسود
  • ملح
  • اختياري: إذا أردت ، يمكنك أيضًا مرافقتها مع أوراق الباذنجان والنعناع أو الجرجير.

طريقة عمل سلطة الكسكس الباردة:

اغسل الطماطم والفلفل جيدًا أولاً. ثم قطعهم إلى مربعات صغيرة ووضعهم في وعاء كبير نظيف. يتبل ويضاف القليل من عصير الليمون ، ويخلط كل شيء جيدًا. احتفظ في الثلاجة أثناء طهي الكسكس.

بمجرد أن ينضج الكسكس ، أضفه إلى الأطباق ، أضف الخضار الطازجة والذرة وهذا كل شيء! يمكنك بالفعل الاستمتاع بها. هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا يجب أن تحل محل استشارة أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. موضوعات الحبوب والأغذية


سوفليه القرنبيط بالجبن: المكونات ، التحضير

المكونات 4-6 حصص:

  • 500 جرام من القرنبيط
  • 50 جرام زبدة
  • 40 جرام من طحين جوز الهند أو اللوز
  • 250 مل من الحليب
  • 4 بيضات
  • 200 جرام جبن شيدر أو جبن
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب المبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس الطازج (اختياري)

طريقة التحضير:

ضعي قدرًا به 2 لتر من الماء وقليل من الملح حتى يغلي. قطع القرنبيط إلى زهور ورميها في الماء المغلي. يُغلى المزيج حتى يغلي. صفي القرنبيط جيدًا واسحقه بالوعاء الذي تستخدميه مع البطاطس المهروسة.

نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونخلط جيداً ونتركها على نار متوسطة حتى تصبح فقاعات. لا تتركها على النار حتى تتحول إلى اللون البني!

في غلاية ، اغلي الحليب.

يُسكب الحليب المسلوق فوق خليط الطحين والزبدة. تخلط جيدا وتترك على نار متوسطة حتى تحصل على صلصة متجانسة وسميكة.

نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب ، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

اخفقي البيض وأضيفيهم فوق الصلصة في المقلاة واخلطيهم جيدًا. يُضاف القرنبيط "المهروس" والجبن المبشور واختيارياً البقدونس المفروم الطازج. اخلطي المكونات جيدًا بالشوكة أو الملعقة.

صب التركيبة في عدة قوالب مافن أو في صينية واحدة. دهن الأشكال بقليل من الزبدة أو الزيت مسبقًا.

ضعي سوفليه القرنبيط مع الجبن في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.


كيفية تحضير الكسكس ولماذا من المستحسن إدراجه في قائمتك

مع تناول 150 سعرة حرارية فقط لكل جرام ، يعتبر الكسكس أو الكسكس بديلاً مناسبًا لإضفاء الاتساق على الطعام ، حتى في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يوفر المزيد من الألياف والمعادن والفيتامينات ، والتي يمكن للنباتيين الاستمتاع بها دون ندم.


وصفات الكسكس

تحتاج إلى وصفات مع الكسكس التي تخدم بسرعة ولذيذة؟ ستجد هنا أفكارًا أصلية للوصفات باستخدام الكسكس.

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
  • منتجات الألبان (500)
  • خضروات (942)
  • سمك (102)
  • مأكولات بحرية (16)
  • بيض (245)
  • حبوب (40)
    • حبوب كاملة (1)
    • حبوب خالية من الغلوتين (2)
    • الشوفان (2)
    • درجة (1)
    • طحين (22)
    • الكسكس (10)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    لقد اكتشفت هذه الوصفة لكسكس الفطر & icircnt & acircmplare. كنت أبحث عن وظيفة في الخريف الماضي ، وكان لدي رغبة شديدة.

    كعكة التوت هو اكتشافي الجديد ، وهو في الواقع كشف منقذ عندما يتعين علي إعداد واحدة.

    سلطة الكسكس مع السلمون من الأطباق التي تجمع بين جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم: من.

    الطماطم المحشوة بالكسكس تقدم مقبلات لذيذة وبسيطة وسهلة التحضير ، خاصة عندما تكون مليئًا بالأفكار ويذهب الضيوف.

    تعتبر الحلوى مع الكسكس والرمان مثالية لجميع أفراد الأسرة ، وللطفل الذي يزيد عمره عن سنة واحدة. العلاقة بين.

    سلطة كسكس الأفوكادو سهلة التحضير ويمكن أن تكون كوكتيلًا رائعًا للطاقة دون تناول كمية عالية جدًا من السعرات الحرارية.

    تعتبر سلطة الكسكس والبروكلي مزيجًا مثاليًا من الفيتامينات والبروتينات والمعادن للطفل ، وهي أيضًا أحد الأشكال.

    يعد الكسكس بالفطر والذرة وصفة سهلة للغاية ستسعد بالتأكيد الطفل الصغير ، وكذلك جميع أفراد الأسرة. يمكن أن يكون التحضير.

    اكتشفنا اليوم تفاصيل مدهشة وفي نفس الوقت جديرة بالثناء: في عائلتنا نستهلك 1 كيلوغرام من السكر في السنة بشكل إجمالي.

    عندما يتعلق الأمر بإعداد شيء لابنتي ، يصبح عقلي فارغًا! ولا بد لي من تحديثه عدة مرات حتى فكرة.


    ما لا تعرفه عن الكسكس:

    • لقد اخترعها الرومان ، أو هكذا يشتبه الباحثون. يدعي سكان شمال إفريقيا أنهم اخترعوا الكسكس ، لكن بعض الدراسات تشير إلى أن الرومانيين اخترعوا الكسكس وكانوا سيأخذونه إلى إفريقيا.
    • إنها ليست حبوبًا ، على الرغم من أن الكثيرين يميلون إلى تصديقها. الكسكس معكرونة.
    • الكسكس الفوري ، الذي نجده تجاريًا في بلدنا ، ليس لذيذًا مثل الطعم الأفريقي التقليدي.


    الكسكس النباتي هو طبق مناسب للبالغين والأطفال على حد سواء ، ويمكن تناوله حتى من قبل النباتيين وهو مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ممتلئ ومغذي بدرجة كافية.

    المكونات:

    طريقة التحضير:

    إذا كنت تستخدم الكسكس المطبوخ مسبقًا ، ضعه في وعاء وقم بتغطيته بالماء الدافئ. سوف يلين هذا وسترى كيف سيمتص الماء تدريجيًا. بينما ينقع الكسكس ، نحتاج إلى طهي الفلفل.

    سواء كنت تخبزها في الفرن أو على الشواية أو على اللهب أو على شواية الحديقة ، يجب أن تتحول إلى اللون الأسود من جميع الجوانب ، وعندما تكون جاهزة ، توضع في وعاء وتغطيتها حتى يمكن تنظيفها اكثر سهولة. بعد حوالي 5 دقائق ، يمكن تقشير الفلفل وسنضطر إلى إزالة البذور. بعد تنظيفها ، قمنا بتقطيعها إلى قطع كبيرة.

    نفعل الشيء نفسه بالنسبة للطماطم: نخبزها جيدًا ، ثم نقطعها جيدًا. قطعي الكوسا إلى شرائح واقليها في مقلاة شواء ساخنة جدًا. عندما تنضج ، نضعها فوق الكسكس مع الفلفل المخبوز ، الطماطم الناضجة ، النباتات العطرية ، البصل المقطع. إذا كان لديك في متناول اليد ، استخدم البصل الأخضر بدلاً من البصل الأحمر.

    كنباتات عطرية استخدمت الريحان والكزبرة والبقدونس ، لكن إذا أردت يمكنك إضافة النعناع. يتم تحضير الصلصة بسهولة من عصير حبتين ليمون ، 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، مخلوط جيدًا. أضيفي هذه الصلصة إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الأخرى ، واخلطيها وتبليها حسب الرغبة.

    يمكن أن يؤكل الكسكس النباتي المحضر إما على هذا النحو ، كطبق رئيسي ، أو كطبق جانبي ، مع شريحة لحم أو سمك / فرن مشوي.


    أنفاس دجاج لذيذة مع الخضار!

    يخرج التكوين رقيقًا بدون صودا الخبز ومسحوق الخبز. اتبع الوصفة البسيطة خطوة بخطوة وستنجح بالتأكيد!

    المكونات:

    - ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح. افصل القرنبيط إلى عناقيد. انقل الخضار إلى قدر واسكب الماء المغلي. يضاف الملح ويطهى حتى يصبح طرياً.

    2. صفي الماء واتركي الخضار تبرد. نضيف الزبدة ونمررها في الخلاط حتى تحصل على هريس.

    3. مرري صدور الدجاج عبر مفرمة اللحم واخلطيها مع هريس الخضار.

    4. يخفق البيض مع الحليب. يُضاف الدقيق ويُضاف المزيج إلى وعاء الخضار. تبلي التكوين بالملح والفلفل ، ثم انقله إلى الأشكال الزيتية.

    5. طهي السوفليه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

    بعد 10 دقائق ، ينمو التحضير الجزئي ويصبح تركيبة رقيقة. يمكنك تقديمها مع الصلصة والخضر. دع الضيوف يخمنون ما تحتويه هذه الأطعمة الشهية!


    فيديو: فوائد و أضرار العادة السرية وكيف تتخلص منها


تعليقات:

  1. Meztisho

    هذه ببساطة رسالة لا مثيل لها ؛)

  2. Martyn

    في هذا لا شيء هناك وأعتقد أن هذه فكرة جيدة. أتفق معها تماما.

  3. Mac An Bharain

    أنا أتفق معك تمامًا ، حسنًا

  4. Michel

    إنه لأمر مؤسف جدًا بالنسبة لي ، لا يمكنني مساعدتك لك. امل لكم مساعدتنا. لا تيأس.

  5. Isidore

    قرأته باهتمام كبير - لقد أحببته كثيرًا

  6. Herschel

    أنا آسف ، لكن في رأيي كانوا مخطئين. أقترح مناقشته.



اكتب رسالة