وصفات جديدة

تحولات جديدة في حفل عشاء الربيع

تحولات جديدة في حفل عشاء الربيع


رحب بالطقس الدافئ مع هذه الأطباق والنصائح الرائعة

خلق جو ترحيبي وقائمة موسمية للترحيب بالربيع.

عزيزي الشتاء: لقد كنتم ممتعين لمدة أسبوع تقريبًا ، لكننا حقًا لا نحبك. لقد سئمنا من ارتداء السترات الواقية من الرصاص ومللنا حقًا من تناول الحساء.

نعتقد أنه يجب عليك المغادرة حتى نتمكن من الترحيب بالربيع بكل امتيازاته المبهجة.

في حين أنه قد يكون من السابق لأوانه البدء في ارتداء الصنادل ، إلا أنها اللحظة المثالية لاستضافة حفل عشاء ربيعي. عاد التوت إلى الموسم وكذلك الخضر المفضلة لدينا ، مثل الهليون والفاصوليا الخضراء.

لذا هذا الأحد ، قم بدعوة بعض الأصدقاء لتناول وجبة مطبوخة في المنزل واختيار مفرش طاولة ملون ، وأضف ترتيبًا جديدًا من الزهور الموسمية ، ونجرؤ على قول ذلك ، وتناول الطعام في الهواء الطلق ، ولكن فقط إذا كان الطقس لطيفًا حقًا!

بعد كل شيء ، هناك القليل من الأشياء التي تستحق الاحتفال أكثر من عودة الربيع القديم الجيد.

تم نشر هذه المقالة في الأصل في 8 مارس 2013.


هل تبحث عن طرق لتصبح طباخًا أكثر ثقة في المنزل؟ محررو الطعام لدينا هنا للمساعدة. كل أسبوع ، نسلط الضوء على الأشياء المثيرة التي تحدث في مطبخ اختبار Martha Stewart. سيشارك محررونا أفضل نصائح الطهي والمنتجات المفضلة والأفكار الجديدة والمزيد في سلسلتنا الأسبوعية ، خارج المطبخ.

الربيع على بعد بضعة أسابيع فقط ، مما يعني أن محرري الطعام لدينا لا يمكنهم الانتظار حتى يضعوا أيديهم على الكراث الطازج ، والهليون ، والراوند ، والخرشوف ، والجزر ، والبازلاء التي بلغت ذروتها بدءًا من أواخر مارس. على عكس الكاسرولات واليخنات المريحة التي نحبها في الشتاء ، فإن أجرة الربيع تعني السلطات الهشّة والحساء البارد وبعض الشواء والكثير من الحلويات بالفواكه. من وصفات العشاء والأطباق النباتية الجانبية الأساسية التي ستطعم جميع أفراد الأسرة إلى بعض الحلويات الخاصة الإضافية (كعك الصاج وكعك البقسماط) ، هذه الوصفات هي مثال لأفضل النكهات الموجودة في الربيع.

بالنسبة لمكون مثل الراوند ، قم بتخزينه الآن واخبز الفطائر أو الكعك أو كعكات الراوند والحنطة السوداء ، والتي تظهر في الصورة هنا ، طوال الموسم. تستدعي هذه الوصفة الخاصة ستة أوقيات من مكعبات الراوند ودقيق الحنطة السوداء و [مدش] مزيج من طحين الجوز الداكن واللون الأحمر والنكهة اللاذعة من الراوند على الفور تضيف هذا الشاي الكلاسيكي. ليس سراً أن الراوند والفراولة هما تطابقان مصنوعان في الجنة. اصنع حشوة فطيرة كلاسيكية باستخدام هذين المنتجين ذوي الألوان الزاهية الممزوجين بنشا الذرة للسمك والسكر للحلاوة. إنه بالضبط ما نريد أن نأكله عندما يحل الربيع.

يقدم الهليون الكثير من الاحتمالات أيضًا. قدميها كطبق جانبي بسيط ، اخلطيها مع المعكرونة ، ضعيها في طبقة جراتان البطاطس بالجبن ، أو قلبيها في شوربة باردة وحيوية. نحب أيضًا خلط الهليون في وصفة مكرونة غنية بالزبد كوسيلة لمنح الأطفال جرعة صحية من الخضر في شكل مناسب للعائلة. بالنسبة للبازلاء ، بينما يمكنك شراء البازلاء الإنجليزية المجمدة غير المقشورة في أي وقت وفي أي مكان ، هناك شيء خاص إضافي حول الأصناف الطازجة التي ستجدها في سوق المزارعين أو في قسم منتجات البقالة في الربيع ، مثل البازلاء الخفيفة ، قصف البازلاء الإنجليزية ، والبازلاء الثلجية. امزج البازلاء الثلجية مع البازلاء الطازجة أو قم بتدوير البازلاء الطازجة غير المقشورة في سباغيتي كاربونارا على الطريقة الإنجليزية لتناول العشاء.

قبل ذلك ، نشارك وصفات الربيع التي يتطلع محررو الطعام لدينا إلى الطهي والخبز بمجرد ذوبان الجليد وغناء روبينز.


تحولات جديدة في حفل عشاء الربيع - الوصفات

كان لدي بعض الحمضيات التي كانت تفسد لذا قررت استخدامها لعمل مجففات على الموقد. أنا أحب الأواني التي تنضج لأنها تجعل رائحة منزلي جيدة جدًا وكذلك الرطوبة لهواء الشتاء الجاف جدًا. يمكنك & # 8217t أكلها ، لكن رائحتها رائعة. أحب أن أبدأ واحدة في وقت مبكر hellip

تاماليس هي حقا طعام عيد الميلاد بالنسبة لي. صنع التاماليس هو أحد طرقي المفضلة للاستعداد لموسم الكريسماس. يتم تحضير التاماليس من عجينة الذرة (الهوميني) (ماسا) التي يتم دمجها مع شحم الخنزير أو السمن. ضع عجينة الماسة داخل قشر الذرة أو غلاف أوراق الموز ، ثم ضع الهليب

وصفة حساء البنجر والبطاطس الشهية من أوكرانيا. هناك العديد من الإصدارات الإقليمية المختلفة من الأوكرانية بورش (نعم ، بورش مختلفة عن البورش الروسية) ، وهذه النسخة هي نسخة معدلة جديدة من وصفات إيلي ماكان & # 8217s بورش التي لم يطلبها أحد منك ، والتي كانت وقحة. نسخته تأخذ كامل و hellip


أطباق الباستا الطازجة لفصلي الربيع والصيف

تأخذ المواد الغذائية الأساسية للمطبخ نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​عند وضعها معًا في طبق الباستا هذا مع التونة والطماطم البرقوق والزيتون الأسود.

وصفة من إعداد فرانسيس بوسويل

يحصل ريغاتوني والسجق على دفعة مغذية من بيستو الجوز والقرنبيط.

هذه الوصفة جزء من قائمة الأطعمة الخارقة لدينا

وصفة من مزدوج لذيذ! بواسطة جيسيكا سينفيلد

كل شخص يحتاج إلى تغيير من صلصة الطماطم في بعض الأحيان. تحب جيسيكا سينفيلد هذه المعكرونة (مع الدجاج أو بدونه) التي تُقدم باردة كوجبة غداء صيفية أو دافئة لتناول العشاء على مدار السنة.

وصفة مجاملة من ميشيل أوينز

يضخم ريزوتو نكهة أي شيء تضعه فيه ، لذا فهو يُظهر حقًا نضارة الخضروات مباشرة خارج الحديقة. هناك أمران يحددان نجاح هذا الطبق: أولاً ، ما إذا كان معصمك في حالة جيدة لمدة 20 إلى 25 دقيقة من التقليب المستمر. وثانيًا ، جودة الأرز.

وصفة من إعداد كريستينا فيرار

سلطة المعكرونة مع شرائح اللحم حائزة على جوائز & # 8212 & # 8221 لقد فزت بالفعل بالجائزة الأولى بهذه الوصفة في مسابقة طهاة المشاهير ، & # 8221 تقول كريستينا فيرارى.

وصفة مجاملة من راشيل راي

إنه أكثر طبق رومانسي لراشيل راي!

الوصفة مقدمة من كريستينا فيرارى

إذا كان هناك شيء واحد تحبه كريستينا فيرار ، فهو البازلاء. وبهذه الوصفة الخاصة بالسباغيتي كاربونارا ، تحصل على الكثير. يتميز طبق المكرونة الكريمي هذا بتوازن رائع من النكهات ، وبفضل الحليب قليل الدسم ، لن تبتعد عن المائدة وأنت تشعر بأنك أفرطت في تناوله & # 8212 ما لم ترغب في ذلك.

وصفة من Food & Wine's إعادة اختراع الكلاسيكيات

قم بتحديث معكرونة البيستو الكلاسيكية باستخدام البروكلي رابي بدلاً من الريحان ، وإضافة مرارة ممتعة إلى الصلصة ، وبدلاً من معكرونة البيستو التقليدية ، حاول العثور على لينجويني بسهولة.

طبق المعكرونة بالفطر أكثر صحة ولذيذًا مع نودلز السوبا اليابانية الدسمة بدلاً من السميد العادي.

وصفة من Food & Wine's إعادة اختراع الكلاسيكيات

يحصل هذا المنتج الصيني على تحديث عن طريق استبدال معكرونة القمح الكامل اللذيذة بشكل مبهج لنودلز البيض المعتادة وإضافة ركلة حار من معجون الكاري الأحمر إلى صلصة الفول السوداني.

من أفضل المأكولات التايلاندية الإقليمية بواسطة Chat Mingkwan

قد يغري هذا الطبق التايلاندي المميز أنت وعائلتك بنكهاته الحلوة والحامضة والمالحة.

من كتاب الطبخ الفضي

جولي روسو وشيلا لوكينز ، مؤلفو كتاب طبخ الحنك الفضي ، تناولت أولاً صلصة المعكرونة غير المطبوخة عندما كانوا ضيوفًا في منزل جميل في سردينيا. لذيذة وسهلة ، تسخن حرارة المعكرونة وتبرز نكهات الصلصة بطريقة رائعة ورائعة.

وصفة من إعداد جون بارون

رقيق ولكنه قوي ، متطور ولكنه ترابي ، غني ولكنه ليس الأقل تفاخرًا. وشيء آخر: القدرة على ترك المرأة راضية بما يتجاوز تصوراتها الجامحة. إذا كنت تفكر في جورج كلوني ، فكر مرة أخرى. هذا بابارديل مع البازلاء وجبن البارميزان من مطعم P & oacute في مانهاتن. يقول طاهي P & oacute John Baron: "للصلصة نكهة مشرقة ومباشرة". "إنها وصفة بسيطة تعتمد على جودة مكوناتها."

يعد الوقت غير المستعجل معًا ومعكرونة البيستو الجيدة من المأكولات البحرية من بين مكونات Lee Smith للحب.

وصفة من إعداد سيليا باربور

تستغرق هذه الصلصة الكثير من الوقت & # 8212 يجب أن تنضج لمدة أربع إلى خمس ساعات & # 8212 لكنها لا تتطلب الكثير من المهارة أو الجهد. بمجرد تقطيع الخضار ، كل ما عليك فعله هو إضافة المكونات والتقليب. يمنحك هذا متسعًا من الوقت للاستحمام وترتيب منزلك والقيام بأي شيء آخر تحتاج إلى القيام به للاستعداد لضيف العشاء الخاص بك.

إنها روعة بصرية: مزيج رشيق من المعكرونة ذات الشعر الطويل وشرائح من الأعشاب المقلية والقطع المستوحاة من الوجبة الإيطالية التقليدية.

مقتبس من الطبخ مع نورا بواسطة نورا بويون

في هذه الوصفة ، "لديك البروتين والنشا ونكهة البحر الأبيض المتوسط ​​ومزيج رائع من الخضار والأعشاب الطازجة" ، كما تقول الشيف نورا بويون. "يمكنك إعطائها لأطفالك وسيحبونها ، لأنها تحتوي على معكرونة سباغيتي. إنها نوع الوصفة التي يمكنك تقديمها كل يوم أو التأنق للترفيه مع الدورة الأولى والحلوى."

تم إنشاؤها بواسطة ميشيلا لارسون

تضيف الخضروات الطازجة والجرجير والجوز بيستو نكهة رائعة إلى طبق المعكرونة هذا.

تم إنشاؤها بواسطة عائلة غاريبالدي ، ليغوريا ، إيطاليا

ما الذي يمكن أن يكون أسهل من رمي المعكرونة مع هذا البيستو اللذيذ؟ Presto ، العشاء جاهز!

وصفة من إعداد كريستينا فيرار

يمكن أن يكون هذا هو طبق المعكرونة المفضل لديك عندما تحتاج إلى إعداد وجبة سريعة أو طبق رئيسي أنيق لحفل عشاء. تقول كريستينا فيرار: "لا يمكنني إخبارك بعدد المرات التي وصلت فيها إلى خزانة المؤن الخاصة بي لصنع هذه المعكرونة". "لن تصدق أبدًا أن البطلينوس من علبة لأنه مفروم وطري (وليس مطاطيًا) ومتبّلًا بشكل مثالي بزيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والبقدونس!"

لا يجب أن تعني التونة المعلبة السندويشات بدلاً من ذلك ، ارمها بشرائط من الكوسة والبابارديل وصلصة الكريمة الحامضة.

الوصفة مقدمة من كريستينا فيرارى

الحب في الهواء عندما تكون هذه الوجبة الخاصة على الطاولة.

وصفة من إعداد كاثي وتوني مانتوانو

نبات الكبر المليء بالملح يجعل طبق السباغيتي من القمح الكامل طبقًا سريعًا ولذيذًا طوال أيام الأسبوع.

هذه الوصفة مصنوعة من مكونات واردة في The Great Pantry Makeover

الوصفة مقدمة من كريستينا فيرارى

تحب كريستينا فيرار إعداد وجبة لذيذة لصديق جيد. مع تشجيع صديقتها منذ فترة طويلة هنري وينكلر لها ، تعد كريستينا طبق المعكرونة المفضل لديه على الإطلاق ، بولونيز ، باستخدام لحم الخنزير المطحون والظرف المطحون بدلاً من البانسيتا.

لا شيء يقول الطقس الدافئ مثل طماطم الكرز والجرجير وجبن بيكورينو رومانو & # 8212 خاصة عندما تكون في وعاء واحد.

وصفة من إعداد روري تروفاتو

نشأت سلطة القيصر في المكسيك ، وطبق المعكرونة هذا في إيطاليا ، ولكن بطريقة ما جاءت الثقافتان بنفس الاكتشاف البارع & # 8212 إنه لذيذ!

احصل على الكربوهيدرات بالطريقة الصحيحة في طبق الباستا اللذيذ هذا.

تضيف المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة مستوى جديدًا من الصحة إلى طبق الباستا البسيط.

وصفة من إعداد Laura Pensiero

فكر في ريستو الحبوب المختلطة كقماش فارغ للطهي ، قابل للتكيف مع أي موسم ، يحتوي هذا الإصدار الصيفي على طماطم ناضجة وكوسة وريحان. توفر الحبوب الفيتامينات (E ، الثيامين ، حمض الفوليك ، B6) والمعادن (الزنك والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم) على مدار السنة.

طبق المأكولات البحرية هذا يغني بنكهات الصيف الطازجة.

ماذا عن حصة مكثفة من المعكرونة مقابل 553 سعرة حرارية فقط؟ فقط جرب هذه الوصفة اللذيذة!


هذا العشاء الفائق السرعة المكون من طبق واحد مليء بالنكهة الكلاسيكية وهو ممتع للحشود لدرجة أنك سترغب في تناوله في تناوب العشاء المعتاد في الأسبوع. نحن ندعو إلى قطع لحم الخنزير بالعظم لتعظيم النكهة ، لكن شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم بديل جيد. لإكمال هذه الوجبة أكثر قليلاً ، قدمها مع الأرز أو البطاطس المهروسة.

طبق باستا الروبيان اللامع والليموني مستوحى من الفريدو التقليدي ولكنه يأتي فقط بجزء بسيط من الدهون والسعرات الحرارية. يضيف الجبن الكريمي قليل الدسم قوامًا إلى الصلصة ، بينما تضيف جبنة البارميزان نكهتها القوية المميزة. هذه الوصفة تستدعي معكرونة الأرز البني ، وهي خالية من الغلوتين ، ولكن إذا لم يكن الغلوتين مصدر قلق لك فلا تتردد في تقديم هذه الصلصة على اللينجويني العادي أو الفيتوتشيني - أو أي معكرونة تحبها!


تصفح:

حول:

أهلا بك. انا علياء!

في بقايا الطعام مع سبق الإصرار ، أشارك وصفات بسيطة مصنوعة من أطعمة كاملة ، ونصائح عملية للتسوق ، وتقنيات توفير الوقت ، واستراتيجيات تخطيط الوجبات. أشارك أيضًا نصائح لتقليل هدر الطعام ، لذا ينتهي الأمر بالمزيد من الطعام الذي تم شراؤه على الطاولة.

أثناء التطوع كمستشار للميزانية ، أدركت أن الطعام هو عنصر في ميزانيات معظم الناس حيث يتمتعون بأكبر قدر من التحكم. شرعت في تطوير وصفات منخفضة التكلفة من البداية لإثبات أنه من الممكن إعداد وجبات لذيذة بميزانية محدودة. إن تناول الطعام الجيد مع إنفاق أقل هو أكثر من مجرد إنشاء وصفات باستخدام مكونات غير مكلفة ، فهو يتعلق بدمج المكونات بطريقة إبداعية حتى لا تشعر بالحرمان وتكون مصدر إلهام للالتزام بميزانيتك.


2 تحولات جديدة على الكلاسيكية القديمة: وصفات كوكتيل على الطراز القديم في الربيع

The Old Fashioned هو كوكتيل لا يبدو أبدًا أنه عتيق الطراز. واحدة من أقدم الوصفات المعروفة للمشروب هي من دليل نادل نُشر عام 1862. الوصفة في هذا الكتاب تشبه الطريقة القديمة "الحديثة" ولكنها في الواقع لم تكن مشروبًا يعتمد على الويسكي على الإطلاق. تعود قصة الوصفة التي نعرفها اليوم إلى عام 1880 ، عندما صنع ساقي في لويزفيل ، KY المشروب وأخذها على الطريق - مباشرة إلى والدورف أستوريا في مدينة نيويورك ، على وجه الدقة. يقال أن هذا هو مسقط رأس الطراز القديم. تم ذكر الكوكتيل في كتب ودوريات أخرى على مر السنين ، لكن الوصفة الأساسية ظلت دائمًا كما هي.

في مشهد الساقي التنافسي اليوم ، يبدو أن مثل هذه الوصفة البسيطة ستسقط على جانب الطريق ، ويتم نسيانها في رمال الزمن حيث تنتقل إبداعات الكوكتيل الحرفية إلى مقدمة عالم الساقي. لكن مكوناته الكلاسيكية وطعمه المألوف لا ينفد أبدًا. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يمكننا تغييره قليلاً وإضافة لمسة عصرية إلى كوكتيل المدرسة القديمة. ألقِ نظرة على هذين الإصدارين الجديدين من الطراز القديم أثناء صقل مهاراتك في السقاة أثناء التباعد الاجتماعي.

1. الجن قديم الطراز

إذا لم تكن من محبي الويسكي والبوربون أو كنت تبحث ببساطة عن شيء أخف وزنا وأكثر انتعاشًا لفصل الربيع ، فإن هذا التطور في الوصفة الكلاسيكية سيغير قواعد اللعبة بالنسبة لك. إنه يحمل بعض التشابه مع Negroni الكلاسيكي ، لكن الخصائص الفريدة التي تتكون منها الطراز القديم تظهر حقًا وتجعل هذا الإبداع الجديد يبرز من بين الحشود. اصنع مشروبك بقاعدة جن بحجم 2 أونصة ورذاذ شراب بسيط. رشة من المر وبعض قشر البرتقال والليمون المختلط تكمل المشروب ، وأنت تقلبه وتسكبه فوق الثلج لتبريد أيام الربيع والصيف الدافئة.

2. قهوة قديمة الطراز

هذا واحد لخبراء القهوة هناك. يتم لعب إسبريسو مارتيني ، ومشروبات القهوة الساخنة تناسب ليالي الخريف الباردة أكثر من أمسيات الصيف الذهبية. سيغير هذا الكوكتيل بالتأكيد طريقة تفكيرك في الطراز القديم التقليدي. ابدأ ب 2 أونصة من مسكرات القهوة وأضف بضع قطرات من المرارة البرتقالية. لا حاجة للسكر في هذا المشروب ، حيث يضيف المسكر لمسة من الحلاوة. قلب الثلج ثم اسكبه في كوب المشروبات المفضل لديك أو قدمه مباشرة مع نكهة الليمون إذا كنت تفضل إحساس المارتيني. في كلتا الحالتين ، من المؤكد أنك ستحبه!

عندما تحتاج إلى بعض المكونات لكوكتيلات جديدة مثل هذه ، فإن مشروبات Payless Liquors هي مكانك المفضل. لدينا كل ما تحتاجه لساعة سعيدة ، بما في ذلك مجموعة كبيرة من البيرة والنبيذ المحلي والاستيراد. سواء كنت لا تزال في الحجر الصحي أو تحب الراحة في الاستلام بسهولة ، يمكننا مساعدتك. استخدم نموذج الطلب عبر الإنترنت الخاص بنا لتحديد اختياراتك اليوم واستلامها بأقل اتصال ممكن.


وصفات عيد القديس باتريك:

8 أفكار عشاء جديدة لعيد القديس باتريك

وصفة عيد القديس باتريك الأكثر شهرة

6 وصفات مكافأة جديدة لعيد القديس باتريك

8 أفكار عشاء جديدة لعيد القديس باتريك

  1. Irish Beef and Guinness Casserole & mdash هذا اللحم البقري الأيرلندي الرائع و كسرولة غينيس هي وجبة دافئة رائعة ، ويمكنك حتى إعدادها وتجميدها. يُحدث تغييرًا رائعًا من وصفات لحم البقر والملفوف المعتادة في يوم القديس باتريك ، ويمكنك تناوله طوال العام.
  2. County Cork Irish Stew & [مدش] هذه واحدة من وصفات عيد القديس باتريك التي تعدها عائلتي كل عام. إنه لذيذ ولذيذ ، وكل من يتذوقه يقول إنها وصفة عشاء أيرلندية رائعة.
  3. Easy Bubble and Squeak & mdash هل تريد معرفة سبب تسمية هذه الوصفة ، التي ربما تكون واحدة من أكثر وصفات الطعام الأيرلندية شيوعًا ، بالفقاعة والصرير؟ استمع إليها وهي تطبخ وستفهم! إنه لذيذ وموسيقي.
  4. شرائح لحم الخنزير مع غينيس ستاوت ومرق البصل و [مدش] عندما تأخذ وصفة بسيطة لتقطيع لحم الخنزير وتضيف البيرة ، من الصعب أن تخطئ. جرب هذه الوصفة المجانية السهلة لفرم لحم الخنزير الليلة لاكتشاف نكهاتها الغنية والرائعة.
  5. Chicken and Leek Pie & [مدش] هل تبحث عن شيء أكثر غرابة من حيث ما يجب تقديمه في طريقة وصفات عيد القديس باتريك؟ جرب فطيرة الدجاج والكراث التقليدية. إنها لذيذة للغاية تقدم ساخنة ، لكن هذه الفطيرة تشكل أيضًا هلامًا ناعمًا لذيذًا عندما يكون باردًا.
  6. Dublin Coddle & [مدش] مفضل لدى عائلتي ، دبلن كودل هي واحدة من ألذ وصفات الطعام الأيرلندية التي ستجدها. نحتفظ بها في مجموعتنا من وصفات عيد القديس باتريك حتى نتمكن من إعدادها للعطلة ، لكننا نميل إلى تقديمها مرة واحدة شهريًا في الطقس البارد.
  7. يخنة اللحم البقري والخضروات و [مدش] يجمع حساء الخضار واللحم البقري الشهي هذا بين النكهات لوجبة شتوية دافئة رائعة. البطاطس في هذا الحساء تجعل هذا الطبق حشوًا ولأنها مصنوعة في طباخ بطيء ، فهي وصفة سهلة للغاية.

وصفة عيد القديس باتريك الأكثر شهرة


مفضل أيرلندي: Corned Beef and Cabbage & mdash هذا الطبق الكلاسيكي هو المفضل الأيرلندي. قدميها لوجبة عيد القديس باتي أو اصنعيها ببساطة لتناول وجبة دسمة طوال الأسبوع.

  • 1-3 / 4 رطل بصل
  • 2-1 / 2 رطل جزر
  • 6 أرطال من لحم صدر البقر المحفوظ أو دائري ، متبل أو غير متبل
  • 1 كوب خل الشعير
  • 6 أوقية شجاع إيرلندي
  • 1 ملعقة طعام من بذور الخردل
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة طعام بذور شبت
  • 1/2 ملعقة كبيرة بهارات كاملة
  • 2 ورق الغار
  • 3 أرطال كرنب مغسول
  • 2 1/2 رطل بطاطس حمراء صغيرة
  • 1/2 كوب خردل خشن
  • 1/2 كوب خردل ديجون

لتقديم 12 ، استخدم مقلاة من 14 إلى 20 كوارت.

  1. اقطع ما يكفي من البصل والجزر بخشونة لعمل كوب واحد لكل منهما. في المقلاة ، مكان. البصل والجزر ولحم البقر مع أي سائل ، الخل ، ستات ، بذور الخردل ، الكزبرة ، الفلفل ، الشبت ، البهارات وأوراق الغار.
  2. أضف الماء لتغطية اللحم البقري بالكاد. يُغطى القدر ويُترك ليغلي على نار عالية. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم عند ثقبه ، من 2 إلى 3 ساعات.
  3. في غضون ذلك ، قطع البصل المتبقي إلى أسافين. اقطع الجزر المتبقية إلى أطوال 2 بوصة وشطرها إلى النصف بالطول إذا كانت كبيرة. اقطع الكرنب إلى نصفين. النوى ، ثم إلى أسافين.
  4. افرك البطاطس. يُضاف البصل والجزر والبطاطس إلى لحم البقر الطري ، ويُوضع الملفوف فوقها.
  5. يُغطّى ويُعاد إلى الغليان على نارٍ عالية ويخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الملفوف عند ثقبه ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  6. باستخدام ملعقة مثقوبة ، اغرف الخضار في أطباق التقديم الدافئة. باستخدام ملقط وملعقة مشقوقة ، قم بإزالة اللحم البقري إلى لوح تقطيع مقطوع و. تخلصي من الدهون وقطعي اللحم إلى شرائح وضعيها في أطباق دافئة. قدمي اللحوم والخضروات مع الحبوب الخشنة وخردل الديجون.

6 وصفات مكافأة جديدة لعيد القديس باتريك

  1. Tasty Easy Reuben Casserole & mdash تحقق من هذه الوصفة الرائعة واللذيذة من مخلل الملفوف. يعتبر طاجن Tasty Easy Reuben مثاليًا لتغيير مطبخك الأيرلندي ، أو في أي يوم من أيام الأسبوع!


سبرينج رولز نباتي تايلاندي أو بيسيتاريان

الكسندر سباتاري / جيتي إيماجيس

للحصول على وصفة صحية أكثر قليلاً مما تحصل عليه في معظم المطاعم ، جرب هذه السبرينغ رولز اللذيذة بطريقتين مختلفتين لتناسب أي تفضيلات غذائية لضيفك.


24 وصفة سريعة للربيع

جدد شطيرة الإفطار أو قم بترقية وجبة غدائك! بغض النظر عن الطريقة التي تنظر إليها ، فإن هذه الساندويتش المكونة من خلايا البيض هي وجبة مرضية في منتصف النهار.

ترايفل برتقال و ايس كريم

أورانج ستسأل ما هو الشيء الرائع في هذا العلاج اللطيف؟ انها & aposs حلوى شبه فورية!

مقرمشات الكمثرى والجبن الأزرق

ارتقِ بالبيتاس إلى مستوى جديد تمامًا مع هذه الوجبة الخفيفة للحفلات. يمتزج الجبن الأزرق الكريمي والكمثرى للحصول على مقبلات سهلة ومليئة بالنكهات.

تطبيقات في Snap: Pear & amp Cheese Crisps

شاهد مقطع الفيديو الإرشادي الخاص بنا لإعداد هذه الوجبة الخفيفة الرائعة.

زيتون متبل

امنح الزيتون لمستك اللذيذة مع وصفتنا المتبلة. إنه & aposs فاتح شهية رائع لإضفاء الطابع الشخصي وإرضاء تام للجمهور!

تطبيقات في لقطة: زيتون متبل

شاهد مقطع الفيديو الإرشادي الخاص بنا لصنع زيتون متبل في لمح البصر.

ريش لحم الخنزير بالعنب

حول العنب إلى طبقة علوية حلوة لعشاء المقلاة هذا المكون من وعاء واحد. انها & aposs سهلة وملء.

كريب لحم الخنزير والجبن

سواء كنت ترغب في تناول وجبة فطور وغداء أو تناول وجبة فطور وغداء سهلة ، فهذه الوصفة المستوحاة من المطبخ الفرنسي لذيذة.

تطبيقات في Snap: رقائق سمك السلمون المدخن

اجمع مقبلات الطهي السريع والسهل هذا معًا في jif عن طريق شراء شرائح سمك السلمون المطبوخة مسبقًا! شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيف تصنعه

مرق النقانق والأرز

هنا & aposs عشاء شهي مليء بالنقانق والفطر. ضعي البقدونس فوقها للحصول على مقبلات خضراء ونكهة مميزة.

عصير الكيوي والأناناس

هل تريد التظاهر بأنك في مكان ما دافئ؟ هذا العلاج الاستوائي سيخدعك تقريبًا لتصدقه.

تطبيقات سريعة: كرات الجبن

للحصول على مقبلات سهلة وسريعة بلمسة جديدة ، اصنع كرات بارتي تشيز. شاهد هذا الفيديو للتعرف على كيفية إنشاء هذا التطبيق في لمح البصر.

باستا بروكلي ربيع

استمتع بعشاء الباستا الخاص بك مع اثنين من الأطعمة الخارقة: البروكلي والربيع!

تبولة سبانخ

يُمزج البرغل والسبانخ والبصل والجوز للحصول على طبق جانبي لذيذ وصحي.

تطبيقات في Snap: سلطة الدجاج التايلاندية بايتس

خذ هذا الغذاء المفضل واشربه في شكل فاتح الشهية. سيؤجل الضيوف حتى يتم تقديم العشاء ويصبح من السهل إعداده.

تشيبوتل تشيكن تاكو

مكس الأمر! هذه الوصفة سريعة وسهلة للغاية ، يمكنك سحبها في أحد ليالي الأسبوع.

التطبيقات في Snap: BLT Stacks

خذ شطيرة مفضلة طوال الوقت وقم بتحويلها إلى مقبلات سهلة وسريعة مع وصفة BLT Stacks. شاهد هذا الفيديو للتعرف على كيفية إنشاء هذا التطبيق في لمح البصر.

زنجبيل بوربون أز

ننسى البيرة والنبيذ وبدلاً من ذلك ، دلل نفسك بهذا الكوكتيل بضربة!

صلصة الكراميل البقان

يُسكب هذا الجزء العلوي من الجوز على التفاح أو الآيس كريم أو كعكة الباوند لتحلية سهلة.

مقبلات فورية: كعكة جبن الماعز

بدلاً من مجرد وضع قطعة من الجبن على طبق ، اصنع وصفة كعكة جبنة الماعز هذه.

إفطار بومباي

قم بإعداد فطور سهل للغاية من دقيق الشوفان ، ثم قم بتغطيته بالمانجو والسكر البني للحصول على وجبة جاهزة في اليوم.

مقبلات فورية: بيكون وفول ديب

تعرف على كيفية تحضير مقبلات Bacon and Bean Dip سريعة وبسيطة في هذا الفيديو الإرشادي السهل.

سلطة اسكارول

احصل على خضرواتك من خلال وصفة السلطة السريعة الخاصة بنا ، مع عصير الليمون وزيت الزيتون الصافي وصلصة سلطة العسل.

مقبلات فورية: كابوريا كوكتيل

امنح عشاق المأكولات البحرية ما يتوقون إليه: كوكتيل السلطعون المليء بالنكهات. قدمها مع البسكويت أو الخبز أو أي شيء تريده!

15 وصفة إيطالية سريعة

تحقق من 15 وصفة إيطالية لدينا تقول ، & quotThat & aposs Amore & quot في لمح البصر.


شاهد الفيديو: العالم يحترق. حوض المتوسط من أكبر المتضررين من التغيرات المناخية