ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أرز بالجبن

أرز بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حضري الحساء في حال لم يكن الدجاج جاهزًا بالفعل.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة.

ضعي الفلفل والفطر والجزر في الشوربة الساخنة واطهيها حتى تنضج الخضار ثم صفيها وأزيلي الخضار من طبق.

نضع الأرز في الحساء المتبقي ونتركه يغلي حتى يصبح جاهزا ، وإذا لم ينضج الأرز ولم يعد هناك شوربة ، أضيفي القليل من الماء والفلفل والخضروات ، وأطفئي النار واتركيها جانبا لمدة 10 دقائق. تخلط مع الزيت.

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونخلطها مع الخضار المطبوخة.

دهن طبق مقاوم للحرارة بالزيت ونضع فيه طبقة من الأرز ثم طبقة من الخضار بلحم الخنزير ثم أرز حتى تنضج المكونات آخر طبقة تكون أرز مدهون بالبيض المخفوق. نخبز لمدة 30 دقيقة نزيل الجبن المبشور ونرشه ونضعه في الفرن مع إطفاء النار لمدة 10 دقائق.


كرات أرز باللحم بالجبن

كانت كرات لحم الأرز مع الجبن طويلة في قائمة الوصفات التي يجب تجربتها ، لكنني ظللت أؤجلها بسبب عدم وجود مكون ظللت أنسى شرائه ، وهو: معجون الفلفل. رأيت الوصفة على مجموعة من الوصفات التركية حيث تغلب الوصفات مع البرغل والعدس والأرز والخضروات ، وهي المفضلة لدي.

فطائر الأرز بالجبن جيدة جدًا وسهلة التحضير باستخدام القليل من المكونات. يمكن تقديمها مع صلصة الزبادي والسلطة أو البطاطس. لقد أكلت ما يقرب من نصف الكمية الفارغة ، لقد كانت جيدة جدًا. إنهم خفيفون ، ولا يعطون المعدة إحساسًا صعبًا ، والجبن بالداخل يفعل كل شيء ، أقول لك :)

كنموذج يمكنك جعلها أصغر ، يمكنك حتى ملئها باللحوم إذا كنت تريد ولكن أقول إن هذه الصيغة تعمل بشكل أفضل. من السهل جدًا تشكيله ، ما عليك سوى تبليل يديك بالماء ، وهذا يكفي.

إنها مقلية بالزيت ، من فضلك لا تحاول خبزها لأنها تجف تمامًا ، ولا تخف من أنها ليست دهنية ، فهي ذات قوام طري.


سوف أرشدك لإعداد طعام صحي ومغذي للغاية لجميع أفراد الأسرة.

في قدر أكبر بغطاء ، اقلي الخضار وشرائح الكراث وملعقة كبيرة من الزيت وكوبين من الماء ورشة ملح.

لا تقلب كثيرًا ، حتى لا تسحق الخضار وإذا انخفض الماء كثيرًا ، يمكنك إضافة المزيد.

ثم نضع الأرز في الغليان مع مراعاة الوقت المبين على العبوة. بعد أن يغلي ، صفيها جيدًا.

عند التقديم ، ضعي طبقة من الأرز على الطبق ورشي عليها صف من الجبن المبشور. حول هذه التركيبة ، نضع الخضار المطهية بشكل جيد.

في النهاية ، للحصول على مظهر أكثر أناقة ، يُزين بالجبن المبشور ويُرش بعصير الليمون.


اغلي الماء المملح في قدر. في غضون ذلك ، قطع البروكلي. عندما يغلي الماء ، يُضاف القرنبيط المفروم ويُطهى لمدة 3 دقائق. ثم قم بإزالته ، وصفيه وتبريده. ثم نقطع البروكلي إلى قطع أصغر.

نضع الزيت في قدر ونضيف الأرز والثوم ويقلى لمدة 5-8 دقائق مع التحريك باستمرار. ثم نضيف الماء الساخن فوق الأرز ونتركه يغلي حتى ينضج نصف الأرز. ثم دعها تستنزف.

في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات ماعدا نصف كوب من جبنة الشيدر التي ستوضع فوق بودنغ البروكلي.

دهن صينية يينا بالزيت واسكب المزيج فيها ثم اضغط على ما تبقى من جبنة الشيدر. ضعه في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.

يعتبر البروكلي مع الأرز والجبن غذاءً ملئًا وصحيًا للصغار ويمكن تقديمه مع كأس من السنا (جيد لـ "الشوارب").


قشر القرع وابشره واقطعه من المنتصف بالطول.


قشر القرع وابشره واعصر العصير.


تُقلى الكوسة بالزيت على نار خفيفة. في غضون ذلك ، يغلي


أرز في ماء مغلي مملح لمدة 20 دقيقة.


يُطهى لب الكوسة في الزبدة ، ثم يُمزج معها


أرز ، طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً وثوم مهروس.


قم بمطابقة الملح والفلفل ، ثم املأ أنصاف اليقطين بهذه التركيبة.


يرش الجبن المبشور ويوضع في طبق مقاوم للحرارة.


يُسكب الزيت الذي تم تقسية الكوسا فيه ويترك الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
قدميها ساخنة مع رشها بالبقدونس الأخضر المفروم ناعماً.


أرانسيني بالجبنة - كروشيه أرز بالجبن

أرانشيني هو طبق من المطبخ الإيطالي من منطقة صقلية. أرانشيني بالجبن - كروكيت الأرز بالجبن & # 8211 قشرة مقرمشة وحشو أرز كريمي.

أعتقد أن الوصفة ستنال إعجاب كل من يحبون المطبخ الإيطالي ويريدون وصفة لذيذة وسهلة التحضير ، على الرغم من أنها تبدو معقدة للوهلة الأولى.

أرانشيني يتم حشوها بشكل عام بالراجو (صلصة اللحم المفروم المطبوخ في صلصة الطماطم). ضعي الدقيق والبيض وفتات الخبز واقلي في حمام الزيت.

يمكنك التخلي عن الحشوة الكلاسيكية واستخدام الجبن المذاب.

توجد في الغالب على شكل كرات ، ولكنها مصنوعة أيضًا على شكل مخاريط.

يبدو أن هذه الوصفة ظهرت كطريقة لحفظ الريزوتو المتبقي.

لكن من تجربتي. أقول لك إن الأرز المسلوق في اليوم السابق والمحفوظ في الثلاجة أصعب بكثير من تشكيل الأرز الطازج والمبرد تمامًا.

ليصنع أرانشيني عليك أن تضع في اعتبارك بعض الأشياء:

  • 1. يجب أن يكون الأرز من أربوريو أو كارنولي أو أرز خاص للريزوتو & # 8211 أنه يحتوي على المزيد من النشا مما يساعد على تماسك الأرز ودسمه.
  • 2. يجب ألا يكون طهي الأرز مفرطًا ، ويجب أن تبقى الحبوب & # 8220al-dente & # 8221. في غضون 10 دقائق ، بحد أقصى 15 دقيقة من اللحظة التي يبدأ فيها الأرز في الغليان مع الحساء ، يجب أن يكون جاهزًا.
  • 3. الحشوة الأصلية بها صلصة لحم ، والتي تتطلب وقت طهي طويل جداً (3 ساعات). يمكنك فعل ذلك في اليوم السابق أو حشوها بالجبن فقط (جبن ، موزاريلا ، والتي يمكن أن تكون كاملة أو مكعبات مبشورة وخلطها مع القليل من البيستو للتلوين والطعم أو مكعبات لحم الخنزير / بروشوتو)
  • 4. لا ينبغي أن تكون فتات الخبز على ما يرام. لقد استخدمت واحدة من بانيسا ، حبيبات. يمكنك صنع فتات الخبز في المنزل وعدم إفسادها كثيرًا.
  • 5. يجب أن يكون للزيت المقلية طعم محايد ، لذا استخدم زيت عباد الشمس فقط.
  • 6. لا تقم بقلي أكثر من 5-6 كرات في نفس الوقت ، ولا تفرط في تحميل المقلاة لجعلها تدور ولا تفسد شكلها.
  • 7. لها شكل دائري أو مخروطي ، ولكن يجب ألا تكون صغيرة جدًا. & # 8220Arancini & # 8221 تعني برتقالًا صغيرًا ، ويجب أن تكون كرات الأرز هذه بحجم تلك البرتقال تقريبًا ، ولكن إذا خرجت أصغر قليلاً ، فلن تكون مأساة كبيرة.
  • 8. الوصفة الأصلية لا تحتوي على البيض في مكون الريزوتو المبرد. بعد عدة تجارب وعمليات بحث على الإنترنت ، توصلنا إلى هذا الحل ، الذي يضمن قوام الأرز وترطيبه حتى بعد أن يبرد.

يتم تقديمها بشكل عام مع الصلصات. يمكنك صنع أي صلصة تريدها أو استخدام القليل من البيستو إذا كنت في عجلة من أمرك.

أرانشيني بالجبن يتم تحضيرها فقط قبل أن تؤكل. خلاف ذلك ، لا معنى أن تمتلئ بالجبن الذي يمتد بشكل جيد عند تقطيع الكروكيت.

لا يمكنني المقاومة وكسر واحدة مباشرة بعد قليها. انسى كم هي جميلة الجبن.

أنا مقتنع بأنني جعلتك تريدها ، لذلك أترك لك قائمة المكونات وكيفية تحضيرها أرانشيني بالجبن & # 8211 كروكيت أرز بالجبن& # 8211 قدم خطوة بخطوة أدناه:

المكونات:

200 جرام أرز للرزوتو

600 مل شوربة ساخنة (شوربة دجاج أو خضروات)

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

50 جرام جبن مقطع إلى 12 مكعبًا

100 جرام فتات الخبز المحبب & # 8211 ليس جيدًا ، ولكن ليس البانكو أيضًا!

50 غ من الجوز المفروم ناعماً & # 8211 اختياري

500 مل زيت للقلي

قبل تحضير أرانشيني ، أعددت الصلصات التي سترافق كروكيت الأرز على الطبق. لقد جمدت فص ثوم لمدة 30 ثانية في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم أخرجته ووضعت 250 جرامًا من عصير الطماطم السميك ، وملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، وملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخل البلسمي. تركتها تغلي لمدة 5 دقائق ، حتى تتكاثف قليلاً. كما أنني أضع مربى الفلفل في متناول اليد ، حتى يكون ترتيب كل فرد على الطبق سريعًا ، ويؤكل البرتقال ساخنًا.

أضع الحساء على النار (يجب أن يكون ساخنًا عندما أضعه فوق الأرز) وقمت بغلي النبيذ في غلاية صغيرة حتى يغلي. خلال هذا الوقت قمت بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة. قسّيت البصل المفروم ناعماً بالزيت مع الزبدة المذابة ، حتى أصبح زجاجيًا وطريًا.

أضفت الأرز وقمت بتجميده لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى أصبح زجاجيًا. صببت النبيذ الأبيض وخلطت جيدًا واستمريت في طهي الأرز حتى تمتصه تمامًا. واصلت تحضيره أثناء صنع الريزوتو ، بإضافة ملمع شوربة واحد ، ولم تتم إضافة الكمية التالية إلا بعد أن بدا السائل ممتصًا تمامًا. بهذه الطريقة فقط يتم مربع & # 8220al-dente & # 8221 الحبوب ، كما يجب أن يكون في نهاية هذه العملية.

عندما انتهيت من إضافة السائل وبدا الأرز جافًا ، أطفأت الحرارة. أضع جبنة البارميزان المبشورة ناعماً و 20 غراماً من الجبن المبشور ناعماً فوق الريزوتو ، وقمت بخلطها وتركها تبرد.

بعد أن تم تبريده تمامًا ، قمت برش الملح والفلفل المطحون الطازج وأضفت بيضة مخفوقة. خلطت حتى تصبح التركيبة متجانسة ، ثم تركت الريزوتو لبضع دقائق ، وخلال هذه الفترة شربت بيضتين في وعاء ، ووضعت الدقيق في وعاء وفي وعاء آخر ، فتات الخبز ممزوجة بالجوز المفروم. أخذت ملعقة من الريزوتو وشكلت كرات الريزوتو بين راحتي.

في منتصفها أضع مكعبًا من الجبن.

مررت كرة الريزوتو عبر الدقيق ، ثم عبر البيضة المخفوقة.

دحرجت الكرات في فتات خبز الجوز ، ثم قليتها في حمام زيت على نار متوسطة. لا تسخن الزيت بقوة ، لأنه سيحترق وسيصبح طعم الجوز مرًا!

لقد قمت بقلي أرانشيني حتى تحمروا من جميع الجوانب بالتساوي ، ثم أخرجتهم بملعقة بها ثقوب (تلك التي أستخدمها أيضًا مع الكعك) ووضعتها على منديل لامتصاص فائض الزيت.

قسمتهم على الفور إلى 4 أطباق وضعت فيها صلصة الطماطم وملعقة صغيرة من الفلفل الحار وأكلتهم بشهية كبيرة.

إذا كنت تريد فكرة الإفطار مع شطيرة لذيذة مع الكثير من الجبن الذائب ، جرب الوصفة أدناه.


بودنغ القرع باللحم المفروم والأرز والجبن (مخبوز)!

نوصيك بتجربة بودنغ اليقطين اللذيذ والمملوء. الخطوات التي يجب اتباعها بسيطة وستنجح على الفور!

المكونات:

- لحم مقطع (كنت أستخدم دجاج ولحم بقري)

-2 قرع مقشر

-2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة للطبخ.

طريقة التحضير:

1. استخدمنا الدجاج المفروم ولحم البقر الممزوج بالفعل مع البصل والثوم. نكّهي اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى البهارات المفضلة الأخرى ، ثم اخلطيهم جيدًا.

2. يخفق البيض مع الكريمة للطبخ ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اختياريا ، يمكنك إضافة القليل من الخضار المقطعة.

3- نضع الجبن في مبشرة صغيرة ونضيفها إلى مزيج البيض ونمزجها.

4. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت وأضف طبقة رقيقة من اللحم المفروم بسمك 1 سم.

5. وزع بعضاً من الأرز المسلوق الوقائي حتى يصبح جاهزاً تقريباً.

6- قطع الكوسة إلى مكعبات أو شرائح رفيعة أو قطع سبيكة. يُضاف 1 كوسة إلى الشكل ويُتبل بالملح.

7. طبقة جديدة من اللحم المفروم الموزعة بالتساوي وطبقة من الأرز.

8. نضيف الكوسة الثانية ونغطيها بخليط البيض والجبن.

9- ضعي البودينغ في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة على الأقل.

إنه ذو رائحة عطرة ولذيذة وملء! يرش بالخضار ويقدم!


أرز باللبن مع لحم الخنزير والجبن

"بودنغ الأرز مع لحم الخنزير والجبن" هو طعام مثالي ، كامل وسهل التحضير للغاية. هذا الأرز باللبن اللذيذ مخصص لجميع محبي الأرز ، ويمكن تقديمه في الغداء والعشاء ، كفاتح مقبلات أو كطبق رئيسي.

إنه طبق معقد يزخر بألوان ونكهات مبهجة ، وهو مثالي عند انتظار الضيوف.

مكونات

- 100 جرام مكعبات لحم الخنزير

-2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً

طريقة التحضير

1. اخلطي الأرز والموزاريلا ولحم الخنزير والجزر والبقدونس في وعاء.

2. دهن صينية الخبز بالزبدة. ضع التركيبة التي تم الحصول عليها.

3. يقطع البيض والحليب والجبن وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل في الخلاط.

4. يُسكب المزيج في القالب فوق الأرز ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.


تحضير الأرز بالجزر بسرعة وكفاءة

نقطع البصل إلى أصغر حجم ممكن ، ونمرر الجزر عبر مبشرة صغيرة. نضع البصل في الزيت أو الزبدة ، وعندما يتحول لونه إلى الذهبي نضيف الجزر والزيت ونخلطهما. أضيفي حساء الخضار تدريجيًا واغلي التركيبة حتى تنخفض تمامًا تقريبًا. عندما ينضج الأرز جيدًا ، اتركه جانبًا ، وتبليه بالملح والفلفل وابشر الجبن أو الجبن فوقه. إذا كنت تريد أن يكون للأرز مذاقًا خاصًا ، يمكنك رش القليل من الريحان. ضعه على الطبق بجانب شريحة اللحم. إذا أردت ، اترك الجبن واستمتع به بسهولة ، خاصة في أيام الصيام.

لأن وصفتك ل أرز بالجزر لكي تكون أكثر تطوراً ، يمكنك إضافة القليل من المرق أو عصير الطماطم. سيضمن ذوق خاص. وبذلك تكون قد أعددت مقبلات صحية يمكنك تقديمها مع أي نوع من شرائح اللحم.


  • 1 كجم من البطاطس
  • 300 جرام جبن
  • 200 جرام لحم مقدد مدخن
  • 200 مل كريما حامضة
  • 1 بصلة
  • 4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح فلفل
  • الشبت أو البقدونس للزينة

قشري البطاطس ، قطعيها إلى مكعبات واغليها لمدة 10 دقائق في الماء مع قليل من الملح.
ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة وسخني لحم الخنزير المقدد لمدة دقيقة لتغيير لونه ، ثم أضيفي البصل المفروم واتركيها حتى تنضج.

في صينية فرن ضعي الزيت المتبقي والبطاطس المصفى ولحم الخنزير المقدد والبصل المقلي والجبن المبشور والقشدة الحامضة والملح وتلف حسب الرغبة.

ضعيها في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.

يقدم على هذا النحو أو كمقبلات ورش الشبت أو البقدونس للزينة. أتمنى أن تنجذب وتجرّب وصفتي بطاطا مشوية بالجبن . عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".