ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

بطاطا مشوية مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو

بطاطا مشوية مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسلي البطاطس جيداً وامسحيها ولفيها بورق الألمنيوم ، ثم اخبزيها على نار متوسطة حتى تدخلها الشوكة بسهولة.

في هذه الأثناء ، قشري الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات وضعيه في عصير الليمون. يُمزج الزبادي الكريمي مع الثوم المسحوق والشبت المفروم والريحان والطرخون والملح حسب الرغبة. نقطع السلمون إلى مكعبات ، ونضع شرائح قليلة للزينة ونخلطها مع صلصة الزبادي. صفي الأفوكادو واخلطي بعضاً من عصير الليمون في صلصة الزبادي حسب الرغبة.

تزرع البطاطس في صليب ، تُسكب صلصة اللبن مع السلمون في الأعلى. يُزين بشرائح السلمون ويوضع الأفوكادو على الوجه. لذيذ!


1 خيار
5 طماطم كرزية
1/2 أفوكادو مخبوز جيداً
حفنة من أوراق حشيشة الهر أو السبانخ
شريحة سلمون مدخن
1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
فلفل
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 بيضة مسلوقة (اختياري)

صعوبة: سهل & وقت التحضير: عشر دقائق & Middot Nr. حصص: 1-2

يُمزج الخيار المقطّع مع أنصاف طماطم الكرز ، حشيشة الهر / أوراق السبانخ ويتبل حسب الذوق بالملح والفلفل والزيت وعصير الليمون والكرز.

يكسر السلمون المدخن إلى قطع ويرش فوق السلطة.
انثري بذور الشيا في النهاية وأضيفي بيضة مسلوقة بشكل اختياري.


لا يوجد شيء أفضل من وجبة الإفطار التي تحتوي على سمك السلمون المدخن وبيض الأفوكادو. سيكون من المثالي أن يقوم شخص آخر بطهيها لك ، لكنك ستستمتع بالتأكيد إذا قمت بإعدادها للصغار. لن يرفضوا أبدًا طبق السلمون المدخن وبيض الأفوكادو ، خاصة إذا وجدت الطريقة المثالية لتحضيرها وتقديمها.

1. بيض مع سلمون مدخن ، أفوكادو وجرجير

مكونات حصتين من سمك السلمون المدخن وبيض الأفوكادو:

2 بيض
1/2 أفوكادو
100 جرام من سمك السلمون المدخن
1/2 ليمون
1/2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
رشة ملح
الفلفل الطازج المطحون
جرجير

4 خطوات لتحضير البيض مع السلمون المدخن والأفوكادو والجرجير:

1. املأ مقلاة بالماء (حوالي 7 بوصات من الماء) ، ثم أضف الخل واتركه حتى يغلي. لا ينبغي أن يغلي بل يترك حتى تتكون فقاعات صغيرة.

2. ضعي القليل من الجرجير في طبقين ورشي عصير الليمون.

3. قطع السلمون وفاكهة الأفوكادو إلى قطع صغيرة ، على التوالي شرائح ، ووضعها فوق الجرجير. اعصر القليل من الليمون.

4. في هذه الأثناء ، اكسري بيضة واحدة وضعيها في الماء في المقلاة. تخلط قليلا مع ملعقة صغيرة حتى لا تتحلل.

5. يوضع البيض فوق طبقة السلمون المدخن والأفوكادو والجرجير ويتبل بالملح والفلفل ويقدم.

2. بيض مخفوق مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو

مكونات السلمون المدخن وبيض الأفوكادو:

30 جرام زبدة
6 بيضات
شريحتان كبيرتان من الخبز المحمص
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
4 شرائح سلمون مدخن
1/2 أفوكادو
1 ليمون

4 خطوات لتحضير البيض المخفوق مع السلمون المدخن والأفوكادو:

1. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح رغوة. يخفق البيض في وعاء ويضاف إلى المقلاة. قلبي باستمرار باستخدام ملعقة واطبخي حتى يصبح طريًا ولكن ليس نيئًا.

2. سيستمر البيض في النضج عندما نطفئ النار ، حتى نتركه غير مطبوخ قليلًا عندما نطفئ الموقد. سوف يطبخون ما يكفي بينما نقوم بدهن شرائح الخبز بالزبدة.

3. نكّهي البيض بالملح والفلفل وضعيهما فوق شرائح الخبز. نضيف شرائح السلمون المدخن ونعصر عليها القليل من الليمون.

4. قطّعي ثمرة الأفوكادو إلى شرائح وضعيها بجانب شرائح الخبز مع البيض المخفوق والسلمون.


باستا القمح الكامل مع صلصة الأفوكادو والكاجو

اليوم ، أود أن أقدم لكم وصفة مكرونة من دقيق القمح الكامل ، مع صلصة الأفوكادو الكريمية وصلصة الكاجو. إنها وصفة بسيطة ، مع القليل من المكونات الصحية.

كلما سألت أطفالي عما يرغبون في تناوله ، كانت الإجابة هي "Pastee !! & # 8221. عندما أطبخ للأطفال ، تكون المسؤولية أكبر لأنني أريد أن أقدم لهم وجبة مغذية وصحية. من بين جميع تشكيلات المعكرونة ، أميل إلى اختيار الأنواع الكاملة أو التي تحتوي على أصباغ نباتية طبيعية (جزر ، سبانخ ، طماطم) لأنها تبدو جيدة جدًا على الطبق ويحب الأطفال تناولها بالألوان.

في رأيي ، يعود نجاح وصفة المعكرونة إلى الصلصة. إذا قمت بإعداده بشكل صحيح ولذيذ ، فستحصل على طعام مرضي غني بالفيتامينات.

المكونات sos:
100 غرام من الكاجو المائي بين عشية وضحاها
120 غرام أفوكادو مطبوخ جيدًا (استخدمت أفوكادو متوسط ​​الحجم)
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
6 ملاعق كبيرة ماء
عدد قليل من خيوط البقدونس (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
ملح وفلفل أبيض مطحون

مكون المعكرونة:
4 حصص من المعكرونة (تقاس بملعقة قياس المعكرونة)
سلمون مدخن 4-6 شرائح
البقدونس للزينة.

تمرين:
1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة. لقد استخدمت سباغيتي باريلا كاملة وقمت بغليها لمدة دقيقتين إضافيتين لأن صغاري يفضلونها طرية.
2. ضعي جميع مكونات الصلصة في كأس الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على تركيبة كريمية. يتبل بالملح والفلفل.
3. اخلطي الصلصة مع المكرونة.
4. زينيها بشرائح السلمون وقدميها فوراً ، لأن الصلصة تتأكسد بسرعة.

وصفة المعكرونة مع الأفوكادو وصلصة الكاجو يمكن أن تكون غداء أو عشاء مثاليين ، يتم طهيها في 20 دقيقة إذا كنت قد نقع الكاجو في الوقت المناسب. إنها طريقة جيدة "لإخفاء" الأفوكادو والبقدونس عن أعين الأطفال.

مطبعة

مكرونة بصلصة الأفوكادو والكاجو ، تقدم مع السلمون المدخن.

في رأيي ، يعود نجاح وصفة المعكرونة إلى الصلصة. إذا قمت بإعداده بشكل صحيح ولذيذ ، فستحصل على طعام مرضي غني بالفيتامينات.

المكونات sos:

100 غرام من الكاجو المائي بين عشية وضحاها
120 غرام أفوكادو مطبوخ جيدًا (استخدمت أفوكادو متوسط ​​الحجم)
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
6 ملاعق كبيرة ماء
بضع خيوط من البقدونس (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
ملح وفلفل أبيض مطحون

مكون المعكرونة:
4 حصص من المعكرونة (تقاس بملعقة قياس المعكرونة)
سلمون مدخن 4-6 شرائح
البقدونس للزينة.

تمرين:
1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة. لقد استخدمت سباغيتي باريلا كاملة وقمت بغليها لمدة دقيقتين أخريين لأن صغاري يفضلونها طرية.
2. ضعي جميع مكونات الصلصة في كأس الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على تركيبة كريمية. يتبل بالملح والفلفل.
3. اخلطي الصلصة مع المكرونة.
4. زينيها بشرائح السلمون وقدميها فوراً ، لأن الصلصة تتأكسد بسرعة.

وصفة المعكرونة هذه مع الأفوكادو وصلصة الكاجو يمكن أن تكون غداء أو عشاء مثاليين ، يتم طهيها في 20 دقيقة إذا كنت قد نقع الكاجو في الوقت المناسب. إنها طريقة جيدة "لإخفاء" الأفوكادو والبقدونس عن أعين الأطفال.


مقبلات بالأفوكادو و السلمون المدخن

هذه واحدة من أبسط المقبلات التي يمكنك صنعها بشرائح الخبز المحمص. سترى كم هو لذيذ مزيج الأفوكادو والسلمون المدخن. إنه نوع يمكنك تقديمه في وجبات الأعياد وأكثر من ذلك.

مكونات

شريحتان سميكتان من الخبز
½ أفوكادو
عصير ليمون
ملح خشن حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
شريحتان رفيعتان من سمك السلمون المدخن
بصل أحمر مقطّع إلى حلقات أو مفروم

طريقة التحضير

تقلى شرائح الخبز في المحمصة أو في مقلاة الشواء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قم بإزالة حبات الأفوكادو وتجاهلها. أخرج لب الفاكهة من القشر وضعها في وعاء. مرر بالشوكة واعصر عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

نضع هريس الأفوكادو على شرائح التوست ، ثم نضع السلمون المدخن والبصل الأحمر المفروم أو شرائح. قدمي هذه المقبلات اللذيذة والبسيطة على الفور.


تحضير معجون الأفوكادو الحار

قطعت ثمرة الأفوكادو إلى نصفين وأزلت البذور. لا ترميها بعيدا! نحتاجه في النهاية. قمت بتنظيف وغسل البصل الأخضر وتقشير فصوص الثوم. قطعت البصل والثوم إلى قطع كبيرة.

غلقت قلب الأفوكادو الناعم بالملعقة ووضعته في وعاء مع البصل الأخضر والثوم والجبن الكريمي وأوراق البقدونس. رشّيت الملح والفلفل وأضفت 2 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو® الفلفل الأخضر (ابدأ بملعقة صغيرة ولاحظي ما إذا كنت ستضع الثانية). لقد قمت أيضًا بعصر ملعقة صغيرة من عصير الليمون وحلق القليل من القشرة. سنرى في النهاية إذا كان علينا ذلك. يحتوي الليمون أيضًا على دور مضاد للأكسدة في منع سواد معجون الأفوكادو.

لقد عالجت كل شيء بخلاط يدوي وحصلت على عجينة أفوكادو كريمية.

يمكنك جعلها أرق من ذلك (بالخلاط أو المنخل) لكني أحب أن أشعر بقطع صغيرة من الأفوكادو أو البصل أو الثوم. تذوقتها وصححت توابلها. يمكنك دائمًا إضافة الملح والفلفل والليمون أو صلصة الفلفل الأخضر ® TABASCO حسب الرغبة. يمكنك جعل معجون الأفوكادو حارًا أكثر أو أقل.

غمست حبات الأفوكادو على الفور في هذا المعجون وألبستها جيدًا. لقد تعلمت هذه النصيحة من الشيف نيكو لونترا (انظر هنا) خلال فترة تدريب فن الطهي في بوخارست. تمنع حبات الأفوكادو الأكسدة وتساعد في الحفاظ على لون المعكرونة الجميل.

قمت بنقل معجون الأفوكادو إلى صندوق بلاستيكي مناسب وقمت أولاً بتغطية سطح الكريمة بغطاء بلاستيكي مناسب للطعام (للحد من ملامسة الهواء). ثم أغلقت الصندوق بالغطاء وقمت بتبريده. تبقى عجينة الأفوكادو مع الجبن الكريمي والثوم والبصل الأخضر لمدة 2-3 أيام في الثلاجة.


تحضير المقبلات خطوة بخطوة بكريمة الأفوكادو والسلمون المدخن

المكونات:

  • 1 ورقة عجين الفطير
  • 1-2 أفوكادو
  • 1/2 ليمون
  • 90 جرام سلمون مدخن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
  • ملح
  • 1 أو (نقطة واحدة)
  • نبات الكبر

طريقة التحضير:

شغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

يتم تقطيع صفيحة عجين الفطير إلى جزأين متساويين في الطول. كل قطعة مقسمة مرة أخرى إلى جزأين متساويين. وبالتالي سيكون لدينا 4 شرائح من العجين وفرضها قطعتان في اثنين سيتم تقطيعها إلى مربعات.

سيكون لدينا 8 مربعات مزدوجة (أي 16 قطعة) وبعض البقايا التي لا نرميها ، بل نخبزها.

بالنسبة لهذه المقبلات ، سوف نتداخل مع مربعين ، أحدهما مقطوع.

إذن سيكون لدينا 8 مربعات بسيطة و 8 مربعات مقطوعة.

سنقوم بدهن حواف المربع بالبيض المخفوق ونضع المربع المقطوع في الأعلى. دهنها بالبيض وفوقها.

ضع المربعات في صينية مبطنة بورق الخبز ، وكذلك بقايا الطعام من القطع. نقوم أيضًا بدهن الأخير بالبيض ونرش الملح والبذور في الأعلى.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة.


ساندويتش مع سمك السلمون تارتار وهريس الأفوكادو

فاز الشيف ماريان إيفان من فندق Grand Hotel Continental بكأس & ldquo Romanian Cup في Sandwich & rdquo بهذه الوصفة. لقد جربناها ، ويجب أن نخبرك ، كلما كان مظهرها أفضل ، كان ذلك أفضل.

يقطع البصل ولب الطماطم (بدون اللب والقشر) والبقدونس ويخلطون جميعًا برفق حتى تظل الطماطم سليمة. يُمزج سمك السلمون المفروم ناعماً مع بياض بيضة مسلوقة مع ملعقة من الخردل والملح والفلفل والليمون أو عصير الليمون.

يقطع الخبز من المنتصف بالطول. الجزء السفلي يخلط مع جبنة كريمية ممزوجة بالمرات والملح والفلفل. ثم نضع رز السلمون وشرائح الفجل وردة السلمون وربع ليمونة.

يتم ترتيب الساندويتش على طبق مع سلطة جرجير مع السبانخ الصغيرة وصلصة الأفوكادو (مهروس الأفوكادو مع شوكة ، ممزوج بالملح والفلفل والليمون أو عصير الليمون).

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


4 أفوكادو
120 جرام سلمون مدخن
8 بيضات
ملح
فلفل أسود مطحون
رقائق الفلفل الحار
الشبت الأخضر

سخني الفرن. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذور. إذا لزم الأمر ، احفر اللب بملعقة لعمل ثقب أكبر يناسب البيضة. رتبي أنصاف الأفوكادو على صينية خبز واملئيها بشرائح السلمون المدخن. قسّم كل بيضة إلى وعاء صغير ، ثم خذ صفار البيض كله بقليل من بياض البيض واملأ كل حبة أفوكادو. اضف الملح والفلفل للمذاق. نضع الصينية في الفرن ونترك المقبلات لمدة 15-20 دقيقة. أخيرًا ، رش رقائق الفلفل الحار والشبت المفروم. قدمي المقبلات الساخنة.


سلطة الأفوكادو والسلمون المدخن

من وقت لآخر ، يقوم طفلي أيضًا بالطهي ولا أريد أن يمر هذا دون أن يلاحظه أحد ، خاصة وأن النتائج لذيذة في كل مرة. سلطة الأفوكادو مع السلمون المدخن بسيط وجيد للغاية. لذلك أحضر لك وصفة الصيف طويل ولديك بالتأكيد وقت لتحضيره مرة واحدة على الأقل.

  • 2 أفوكادو
  • 100 جرام سلمون مدخن
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملعقة كبيرة من الشبت الطازج
  • ملح وفلفل مطحون طازجًا

طريقة التحضير سلطة الأفوكادو و السلمون المدخن

قشري الأفوكادو وقطعي اللب إلى مكعبات وضعيه في وعاء ورشيه بعصير الليمون ، أضيفي السلمون المفروم والشبت وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.

اخلطهم بلطف وتناولوا السلطة على الفور ، إنها خلطة جيدة جدا وتنضج بسرعة كبيرة ، استمتعوا!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: السمك المقلي ومقبلات الافوكادو والبطاطا الروستو والبقدونسيه