ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أشجار النخيل

أشجار النخيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حلوى بسيطة للغاية وسهلة التحضير ولكن في نفس الوقت مقرمشة - جيدة وجيدة جدًا.

  • عجينة المعجنات
  • - سكر 200 غرام
  • - قرفة
  • - بوربون الفانيليا القديمة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

كيفية تحضير وصفة أشجار النخيل:

اخلطي السكر مع القرفة وسكر البوربون. ضعي كمية متساوية من السكر على طاولة العمل مثل ورقة عجين الفطير ، ضعي الصفيحة و مرريها فوق الشوبك ، لإلصاق السكر ، نفس الشيء يتم على السطح الآخر.


ثم قم بلف الطرفين المعاكسين إلى المنتصف.


بسكين تقطع شرائح رقيقة من العجين ثم تقطع كمية السكر المنكهة. ونقوم "بتعليمهم" قليلاً لمنحهم الشكل.


ضعها في صينية مع ورق الخبز وضعها في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم اقلبها على الجانب الآخر لتتحلل بالكراميل حوالي 3-5 دقائق.



لا تعود أشجار النخيل إلى المناظر الطبيعية لتيميشوارا.

عرضت شركة البستنة أشجار النخيل التي عرضتها الإدارة السابقة على شركة I.C. Brătianu من تيميشوارا.

تم شراء 40 شجرة غريبة في العدد من هولندا وزُرعت في أواني لمدة خمسة فصول متتالية ، بدءًا من عام 2013. الآن تبيع الشركة للمهتمين بأسعار تتراوح بين 700 و 1000 ليو ، كما يقول مدير البستنة ، أندريه دروجيلو.

"بعد تحديث الطريق ، يبدو أنه لم تعد هناك حاجة إليها. سحبناهم من قاعدة الإنتاج وبدأنا في الاستفادة من السكان والوكلاء الاقتصاديين ونبيعهم مرة أخرى هذا الربيع. لدينا طلبات ، جميع أنواع الشركات التي ترغب في الشراء. أعتقد أنه لا يزال لدينا حوالي 15 قطعة "، كما يقول أندريه دروجيلو.

الإدارة السابقة دفعت حوالي 140 يورو لنخلة. في كل شتاء ، كانت الأشجار تؤخذ إلى البستنة في البيوت البلاستيكية لحمايتها من الصقيع. اعتبارًا من عام 2019 ، مع تحديث الجادة بالقرب من موديكس واتساع الطريق ، لم يعد بالإمكان زراعة الأشجار في المنطقة.

يقول متخصصون من جمعية المناظر الطبيعية الرومانية إن أشجار النخيل لم يكن لها تأثير كبير على جودة الهواء. يوصى بإحضار الطبيعة إلى المدن ، ولكن باستخدام الأنواع المحلية لأنها قابلة للتكيف بسهولة مع الظروف التي يتم إدخالها فيها ، كما يقول ألكسندرو سيوبوتو.

"تتحدث السياسات الأوروبية الحالية كثيرًا عن زيادة التنوع البيولوجي وإعادة الطبيعة إلى المدن ومن المثير للاهتمام للغاية أن يوصوا باستخدام الأنواع المحلية. لماذا هذا مهم؟ أخيرًا نصل إلى أشجار النخيل لدينا ، والتنوع البيولوجي المحلي مهم لأنه سهل التكيف مع الظروف المناخية التي يتم إدخالها فيها. هذا يعني في الأساس أنه ليس لدينا خسائر زراعة عالية وتكاليف صيانة منخفضة. يقول ألكسندرو سيوبوتو من جمعية المناظر الطبيعية إنه كلما جلبنا المزيد من الأنواع المستعارة ، كانت هناك حاجة إلى مزيد من الاهتمام للرعاية وتحدث هذه الخسائر أيضًا لأنها لا تتأقلم مع المكان الذي يتم إدخالها فيه.

فيما يتعلق بالمشهد الثقافي المحلي ، ليس لدينا أشجار نخيل في الهوية المحلية ، كما يقول ألكسندرو سيوبوتو ، والتاريخ يتحدث فقط عن غابات البلوط حول تيميشوارا ، عن النظم البيئية المائية ، لأنها كانت منطقة مستنقعية ، وليست عن أشجار النخيل.


أشجار النخيل

تأتي أشجار النخيل في الأصل من المناطق الساخنة في الكرة الأرضية ، وتتميز بديكور غريب للزينة. يستمر ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدي ولباسهم الأنيق والأوراق الأصلية في إغواء عشاق النباتات الذين يحلمون بالتأقلم في حدائقهم.

أشجار النخيل من عائلة Palmaceae أو Areacaceae ، 2700 نوع من نباتات الأشجار أحادية الفلقة ذات الأوراق عالية الصلابة ، مع حبال أو على شكل تبن في الجزء العلوي من الملف. الشرط هو الاسم الذي يطلق على الجذع القوي للنخيل ، وهو عبارة عن عش من الملابس القديمة المورقة عالقة في بعضها البعض والناجمة عن سقوط الأوراق الناجم عن نمو النبات. بالنسبة لأشجار النخيل ، لن نتحدث أبدًا عن الجذع. يتم التعرف على الفخذ من خلال قطره الثابت ، والذي لا يختلف من قدم إلى حفنة من الأوراق. هذا الذيل هو في الواقع جذع مليء بالنخاع أو الألياف.

لا تتفرع اللدغة ، باستثناء استثناءات نادرة ، سنتحدث بعد ذلك عن التكتلات عندما ولدت عدة سلالات على مستوى الأرض ، كما في الحالة Chamaedorea seifrizii على سبيل المثال

غالبًا ما تكون أوراق النخيل عريضة ومقطعة جدًا. يمكن أن تكون متعامدة ، أي يتم توزيع الكتيبات على جانبي الضلوع كما في كوكوس نوسيفيرا (نخيل جوز الهند) ، طائر الفينيق الكناري، أو مكفف أو مفلطح الشكل (على شكل مروحة) في شاميروبس.

تتكون النورات (spadix) من أشجار النخيل من أذن محاطة بكسر كبير يسمى "spathe". يمكن أن تحمل الأذن في بعض أنواع الآراسيا أكثر من 2000 زهرة. الثمار لها لحم صالح للأكل في راحة يدك (طائر الفينيق داكتيليفير) أو يدوم في شجرة جوز الهند.

نظرًا لخصوصياتها النباتية ، فإن أشجار النخيل مثل الأعشاب من المستحيل قطعها أو تطعيمها. الطريقة الوحيدة للتكاثر هي زرع البذور ، ويفضل أن يكون ذلك على طبقة ساخنة. الإنبات بطيء جدًا (بين شهرين وثلاثة أشهر). ستُزرع البذور الصغيرة في خليط رملي في الغالب وتغطى بسمك ركيزة مساوٍ لحجمها. البذور الكبيرة جدًا ، مثل تلك الموجودة في أشجار جوز الهند ، سيتم دفنها نصفها. تنتج بعض الأنواع المصيد الذي يتم إلقاؤه عند أقدامها ، ثم يمكنك فصلها بسهولة لإعادة زراعتها في الخارج ، مع الحرص على أخذ جذع متجذر بالفعل. ومع ذلك ، فإن نجاح هذه التقنية لا يزال غير مؤكد ، ولا شك أن البذر هو الطريقة الوحيدة المؤكدة لمضاعفة النخيل.

يمكنك زراعة بعض أنواع أشجار النخيل في حدائقك ، على الرغم من أن نوعين فقط ينموان بشكل طبيعي في أوروبا. Chamaerops humilis و طائر الفينيق ثيوفراستي.

مشهور جدا ثروة Trachycarpus، الموجودة جدًا في كوت دازور ، هي بلا شك أكثر الأنواع المزروعة من الأنواع الريفية. بمجرد تثبيته بشكل صحيح ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية.كن حذرًا ، لأن هذا النخيل يمكن أن ينمو بسرعة كبيرة ويمكن أن يأخذ أبعادًا غير متوقعة.

رابيدوفيلوم هيستريكسعلى الرغم من ندرته الشديدة ، إلا أنه لا يزال أحد أكثر الأنواع مقاومة للبرد (-20 درجة مئوية). لقد تبنته دول الشمال. براهي أرماتا، المعروف أيضًا باسم "نخلة المكسيك الزرقاء" ، موصى به للحدائق الصغيرة لأن نموها بطيء جدًا أيضًا Chamaerops humilis التي تتمتع بقدرة كبيرة على التكيف وستكون راضية حتى على الأرض الجافة عند تعرضها للرش. إنه حاضر جدًا في الحديقة ، إنه النخيل المثالي حتى في الأواني الموجودة على الشرفة ، لإضفاء لمسة من الغرابة على ديكورك.


ليس هناك الكثير من أشجار النخيل المختلفة

على الرغم من التناقض الكبير في متطلبات الرعاية وظروف النمو لمختلف الأجناس والأنواع من أشجار النخيل ، تظل عائلة النخيل مجموعة من النباتات المتشابهة تمامًا في خصائصها ، والتي لها سمات فردية فقط ، ولكن المتطلبات الأساسية متطابقة تقريبًا . يشير التقسيم الرئيسي لجميع أشجار النخيل إلى فئات ومجموعات فرعية إلى خصائص زراعتها وتعقيد رعاية هؤلاء العمالقة الداخليين. إذا كانت إحدى مجموعات أشجار النخيل تعتبر نباتات صديقة ، والتي يمكن زراعتها بجد دون بذل الكثير من الجهد ، فإن المجموعة الأخرى تشمل النباتات التي ليس من السهل التعامل معها حتى في الظروف المتخصصة في البيوت الزجاجية أو الحدائق الشتوية.

يمكن اعتبار جميع أشجار النخيل البسيطة محاصيل سهلة العناية ودائمة ومتعددة الاستخدامات. لكن تفردهم له حدوده المحددة بوضوح ، والتي لا ينبغي تجاوزها أبدًا. في الواقع ، فإن زراعتهم لها أيضًا قواعدها وأنظمتها الخاصة ، والتي يعد انتهاكها خطيرًا ليس فقط على جاذبيتها ، ولكن أيضًا على صحة أشجار النخيل.

أشجار النخيل المتواضعة ، التي أتى إخوانهم المتقلدون بشكل أساسي من خطوط العرض الاستوائية لأفريقيا (على الرغم من أن بعض أشجار النخيل تأتي من المناطق شبه الاستوائية ، إلا أن متطلباتها للظروف تكون في أغلب الأحيان أقرب إلى متطلبات النباتات الاستوائية الأخرى). وقبل كل شيء ، يشيرون إلى رطوبة الركيزة والهواء. بلا استثناء ، كل أشجار النخيل تحب الري بكثرة ، لكنها نادرة جدًا ، والتي تتم بفواصل طويلة واستبدالها بإجراءات معتدلة ومتكررة خلال فترة الراحة وتقليل ساعات النهار. لا توجد شجرة نخيل ، ولا حتى واحدة من أكثر الأنواع مقاومة ، ستتحمل حتى متوسط ​​جفاف غيبوبة الأرض ، ناهيك عن الجفاف الكامل. فقد الري ، والإجراءات الفاشلة ، وتقليب الأوراق ، واصفرار النخيل ، وتغير اللون ، وظهور بقع بنية جافة غير سارة ، والتي لا يمكن إزالتها بدون تقطيع. تعتبر أشجار النخيل حساسة أيضًا لرطوبة الهواء.يمكن لأشجار النخيل تحمل البيئة الجافة بشكل أفضل من الأنواع الأكثر تطلبًا في هذه العائلة ، لكنها ستظل تفضل النمو في ظروف الرطوبة العالية و & # 238 ntr- بيئة رطبة من شأنها أن تكون أفضل تكشف عن جمالها.

واحدة من المزايا الرئيسية لأشجار النخيل البسيطة هي زيادة القدرة على التكيف. لا توجد شجرة نخيل تحب التغييرات المفاجئة في الظروف والرعاية ، يجب أن تتكيف تدريجيًا مع بيئة جديدة ، ولكن إذا كانت التغييرات قاتلة للأنواع المتقلبة ، فإن الأنواع المقاومة تتكيف بسهولة أكبر وبأضرار أقل. يمكنهم الشتاء في الطقس البارد والحار والرطب ، مع استثناءات نادرة ، ومتطلبات قيم درجة حرارة النخيل المتواضعة بعيدة كل البعد عن الصرامة.

غالبًا ما يكون سبب تخصيص أشجار النخيل وعدد الأنواع البسيطة هو قدرتها على تحمل إضاءة أقل كثافة. على الرغم من حقيقة أن أشجار النخيل ، دون استثناء ، تعتبر محاصيل محبة للضوء ، إلا أن الأنواع القاسية يمكنها تحمل ظروف معيشية غير نمطية ويمكن زراعتها ليس فقط على عتبات النوافذ (غالبًا ما يكون من المستحيل وضع النباتات عليها نظرًا لحجمها الكبير). .

تتشابك أشجار النخيل البسيطة و "العادات" الأخرى:

  • نفس متطلبات التربة ، التي تتكون من العشب والتربة والدبال والرمل - مخاليط عالمية ، كثيفة الرطوبة ، قابلة للتنفس وخشنة للغاية
  • التكاثر بشكل رئيسي بطريقة البذور (لأشجار النخيل - عن طريق الفصل)
  • أحب أن يدير التاج من أجل نمو موحد.

ومع ذلك ، تظل السمة الرئيسية هي وجود متطلبات أقل للرعاية والظروف مقارنة بالأنواع المتقلبة من أشجار النخيل.

دعنا نتعرف على أكثر خمس أشجار نخيل ودية ، والتي لن تسبب زراعتها مشاكل حتى للمزارعين المبتدئين.

للحصول على قائمة بأشجار النخيل الداخلية الأكثر تواضعًا ، انظر الصفحة التالية.


أشجار النخيل

في المرة الأولى التي أكلت فيها شيئًا كهذا في ياش ، صادفت أشجار النخيل عن طريق الخطأ على مدونة Lily's (Lily) وأخيراً قررت أن أقدمها بنفسي. أنا مع احباط وأنا المعجب لا. 1 من هذه العجينة ، ها هي الوصفة & # 33

المكون - 3 إلى الرقم:

- علبة من عجين الفطير ، كان لدي 1 كجم من Plus
- كوب مليء بالسكر حوالي 200 غرام. تُظهر الصورة نصف الكوب ممتلئًا ، لكنني ملأته بعد ذلك.
- قرفة ، نصف ملعقة صغيرة إلى نصف كوب
- أضفت أيضًا كيسًا من سكر الفانيليا.

وهي وصفة صعبة ، وعليك أن تكون حذرًا جدًا.

- خلطت السكر مع سكر الفانيليا والقرفة

- قطعت العجين إلى قسمين واعتنت بالنصف الأول. رششها بملعقة صغيرة من السكر المعطر على كامل سطح العجين ، ثم قلبتها ورشتها بالسكر على الجانب الآخر.

- دحرجت السطح بالكامل بمسمار العجين لإلصاق السكر بالعجين

- بدأت في طي العجين. ربع العرض ، طويت نحو المركز ، هكذا. ضغطت القليل من السكر مرة أخرى وضغطت مرة أخرى بالمسمار.

- انضممت إلى الشريحتين في قطعة واحدة ، مع السكر والتويستر.


مستحضرات الزهور

بالنسبة لفلوري ، تعد ربات البيوت الكثير من أطباق السمك. يعتبر البيض من بين أكثر البيض شيوعًا في طبق المقبلات ، والذي يتم تحضيره بسهولة وسرعة. لهذه الأشياء ما عليك سوى الزيت والملح حسب الرغبة والبصل وعصير الليمون. يُمزج الكافيار بالخلاط ويُسكب الزيت تدريجياً وفي الوقت نفسه يُعصر الليمون فوقه. تكون جاهزة عندما تبدو قوية ورقيقة. أخيرًا نضيف البصل ونتركه في الثلاجة.

يمكنك وضع العديد من الخضار والأفوكادو وشنتزل الصويا على طبق من البطاطس المسلوقة والمقلية والمخبوزة وحتى سلطة الباذنجان مع المايونيز الصائم ، والتي يمكن العثور عليها في أي متجر أو يمكنك تحضيرها في المنزل.

السمك المشوي مع الخضار لذيذ جدا ومثالي لمائدة الزهور. وسيبدو حساء السمك مثاليًا كواحد من الأطباق في 25 أبريل ، وكما سيكون طعم السمك مع الصلصة الحارة ، مع العديد من الفلفل بجانبه.


أفكار لإعداد مائدة الزهور. ما تحتاج أن تأكله لتكون محظوظا

الزهور هي واحدة من أهم عطلات السنة وتقام قبل عيد الفصح بأسبوع. تستعد ربات البيوت مقدمًا لهذه العطلة ، ونظرًا لأنه إصدار للأسماك ، فلديهن الكثير من خيارات الوصفات لوجبة عيد الفصح. تعرف على ما يمكنك تحضيره لوجبة الأعياد لهذا اليوم واستمر في احترام الصيام.


أشجار النخيل - وصفات

في #lifestylehome & amp deco بواسطة: ioana تم النشر: 03 Feb 2020 وقت القراءة: 8 دقائق

إيوانا دانييلا فيشان

"بالنسبة إلى المتفائلين ، الحياة ليست مشكلة ، بل هي حل" - مارسيل بانيول

هل تحب الزهور ولكن ليس لديك وقت للاعتناء بها؟ يمكنك اختيار أشجار النخيل الداخلية ، لأنها تتكيف بسهولة مع بيئة الشقة. بالإضافة إلى مظهرها الغريب ، فهي مفيدة لأنها تمتص المواد الضارة بجسم الإنسان.

لذلك ، أعددنا لك 5 أنواع من أشجار النخيل التي يمكنك الحصول عليها في شقتك ، ولكن أيضًا بعض النصائح لصيانتها:

1. سيكاس (70 سم) - Purpleflowers.ro - 159 لي

السيكاس هو نبات بطيء النمو يتشكل ، حسب العمر ، من ورقة واحدة إلى 20 ورقة في السنة. إنه يحب الضوء ، ولكنه أيضًا يحب الظل. يتم سقيها بانتظام من أبريل إلى سبتمبر ، وفي بقية العام ، يجب سقايتها عندما تجف التربة.

2. Phoenix Roebelinii (100 سم) - floridelux.ro - 328.99 ليو

Phoenix Roebelinii هي إحدى أشجار النخيل التي تحب الحرارة والضوء تمامًا. يمكن وضعها مباشرة في الشمس ، ولكن الرطوبة العالية في الغلاف الجوي إلزامية لها. في موسم البرد ، يفضل مكانًا به إضاءة أقل ويتطلب ريًا أقل.

3. Dypsis Lutescens (120 سم) - IKEA.ro - 119.90 لي

Areca هي واحدة من أشهر أشجار النخيل في المنطقة الاستوائية وشبه الاستوائية ، فهي تنمو بسرعة. حتى لو كان من محبي الحرارة فيجب حمايته من أشعة الشمس المباشرة. يجب أن تسقى بشكل معتدل.

4.الشميدوريا الإضافية (النخيل القزم) (70 سم) - florariatrias.ro - 49 ليو.

يعتبر كف القزم مثاليًا للأماكن التي لا تحتوي على الكثير من الضوء. لا تتطلب الكثير من العناية ، حيث يجب أن تسقى فقط عندما تكون التربة جافة على السطح. بهذه الطريقة ، يمكنك وضعها في أي ركن من أركان الغرفة.

5. Chrysalidocarpus lutescens (110 سم) - flowertime.ro - 159.90 ليو.

تشتهر Chrysalidocarpus lutescens بقدرتها على امتصاص المواد السامة من الغرفة ، ولها خصائص تنقية. يتم الري كل 5-7 أيام ، حيث يؤدي الماء الزائد إلى تعفن الجذور. لكي تنمو بشكل جيد قدر الإمكان ، يجب وضعها في مكان جيد الإضاءة.

امنح شقتك لمسة غريبة بمساعدة أشجار النخيل للداخل. ستصبح الغرف أكثر جمالًا ، مع هواء أنظف ، مما سيساعدك على الاسترخاء كما يحلو لك.


& # 206 بينما يستخدم منشار بالميتو على نطاق واسع ، فإنه يسبب أحيانًا آثارًا جانبية لدى بعض الأشخاص. قد تشمل هذه الآثار الجانبية:

  • دوخة
  • صداع الراس
  • غثيان
  • التقيؤ
  • إمساك
  • إسهال

أبحاث سلامة المنشار بالميتو جارية. ومع ذلك ، تحث إدارة الغذاء والدواء & # 238 النساء الحوامل والمرضعات على تجنب استخدام بالميتو. وفقًا لجمعية الحمل الأمريكية ، من المحتمل أن يكون غير آمن للنساء الحوامل والمرضعات لأنه يؤثر على النشاط الهرموني في الجسم.


الحلزون والنخيل مع السبانخ

اغسل السبانخ جيدًا واتركها تجف. ثم نقطع فيديليتا ونمزجها مع أوردا الماعز ، بيضة كاملة وبياض بيضة ، وملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة ، والجبن المبشور ، ورشة ملح ورشة من الفلفل ، وبصل أخضر مفروم ناعماً.

انشر ورقة البف باستري على طاولة العمل ورتبها على النحو التالي.

1. لإعطائها شكل الكف النهائي ، ارسمي خطًا وهميًا في منتصف العجينة. يتم وضع الحشوة على كامل سطح العجين تقريبًا ، مع ترك فجوة تبلغ حوالي سم واحد في المنتصف بالضبط لتتمكن من الانضمام. دحرج واحدة تلو الأخرى من الحافة إلى المنتصف ، وبدلاً من ضم العجين ، استخدم الفرشاة بصفار البيض والحليب - انظر الصورة. اقطع الشرائح بعرض 1.5-2 سم ثم ضعها أفقيًا في الصينية.

2. لإعطائها شكل الحلزون ، انشر التكوين على كامل سطح العجين ، أقل من 1 سم على جانب واحد ، حيث سيغلق. ادهنوا صفار البيض واضغطوا عليه قليلاً لتلتصق بالعجين ولا تفتح عند الخبز. قطع شرائح من حوالي 1.5-2 سم توضع في الدرج في وضع أفقي.

يُدهن جيدًا على الجانب وعلى الفتحة بصفار الحليب ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة ، فقط بالنار السفلية ، وفي الدقائق الخمس الأخيرة بالجزء العلوي.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون ، يمكنك إضافة الشبت الطازج في التكوين أو يمكنك وضع القليل من الجبن في الأعلى في الدقائق الخمس الأخيرة من الخبز.

شهية طيبة!
إنها جيدة جدًا دافئة ولكنها باردة أيضًا كفاتح للشهية أو وجبة خفيفة.


حقائق تغذية البيانات

توجد ثمار تمور النخيل منذ عصور ما قبل التاريخ ويعتقد أنها تمت زراعتها منذ 8000 عام. موطنها الشرق الأوسط ، يوجد أكثر من 100 نوع مختلف من نخيل التمر. تتدلى البيانات في مجموعات كبيرة فوق أشجار النخيل وتوجد في نسيج من الأصناف الصلبة والجافة إلى الأنواع شبه الجافة ، مثل بيانات دجلة نور والبيانات الكبيرة مثل بيانات Medjool (المعروفة أيضًا باسم "ملكة البيانات").

يأتي تاريخ الكلمة من الكلمة اليونانية التي تعني إصبع ، التمر، ويشير إلى الشكل الممدود للفاكهة.

على الرغم من أن التمر قد يبدو جافًا ، إلا أنه فواكه طازجة. تحتوي التمر الطازج الكامل على نسبة 30٪ فقط من الرطوبة ، مما يجعلها واحدة من أكثر الفواكه المجففة طبيعية. لإطالة العمر الافتراضي ، يتم ترك الكثير من البيانات على راحة اليد حتى تنضج تمامًا. على الرغم من تجفيفها قليلاً قبل حصادها ، إلا أن هذه البيانات - المتوفرة في العديد من المتاجر المتخصصة - لا تزال تعتبر حديثة.

* بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

محتوى السكر في التمر مرتفع للغاية (ما يصل إلى 70٪ من وزنه يأتي من الفركتوز) ، وتصبح حلاوته أكثر كثافة مع جفافه وفقدان الرطوبة. على الرغم من كونها حلوة ، نظرًا لأن التمر مصدر جيد للألياف ، إلا أنها تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم - أي عند تناولها باعتدال ، يجب أن يكون لها تأثير خفيف نسبيًا على مستويات السكر في الدم.

في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات أن البيانات لم تؤد إلى زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين أو غير المصابين بداء السكري.

البيانات خالية من الدهون والكوليسترول.

توفر البيانات الحد الأدنى من البروتين. تحتاج إلى تضمين مصادر أخرى للبروتين في نظامك الغذائي لتلبية احتياجاتك اليومية.

على عكس معظم الفواكه الأخرى ، تحتوي البيانات على كمية صغيرة من فيتامين سي ، ومع ذلك ، فإنها توفر ستة فيتامينات ب أساسية ، بما في ذلك البيوتين وحمض البانتوثنيك ، وسبعة معادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد ، وكلها مهمة. صحة القلب. من بين جميع الفواكه والخضروات ، تحتوي البيانات أيضًا على أعلى تركيز من مادة البوليفينول ، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من تلف الخلايا.

الفوائد الصحية للبيانات

البيانات مصدر جيد للألياف. تعتبر الألياف ، وهي جزء غير قابل للهضم من الكربوهيدرات ، عنصرًا غذائيًا مهمًا في نظامك الغذائي لأنها تساعدك على البقاء ممتلئًا وتقليل الكوليسترول الضار LDL وتنظيم الأمعاء والحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. لقد وجدت الدراسات أن أولئك الذين يتناولون كميات كافية من الألياف هم في أوزان صحية ولديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.

الأسئلة المتداولة حول البيانات

ما هي أشكال البيانات المتاحة للشراء؟

يمكن شراء الأيام كاملة أو مقطوعة أو مقذوفة. البيانات المبثوقة مغطاة بدقيق الشوفان أو دقيق الأرز أو سكر العنب وتستخدم بشكل أساسي للخبز. يتوفر عصير البيانات أيضًا ويمكن استخدامه في صناعة المعجنات أو المعجنات.

ما الذي يجب أن أبحث عنه عند شراء البيانات؟

على الرغم من أن البيانات معبأة ، في الوقت المحدد وفي الأيام غير المأهولة ، فإن موسم البيانات الجديدة من أغسطس إلى نوفمبر. يجب أن تكون الفترات ممتلئة ولامعة ورطبة. يمكن أن تتجعد قليلاً ، لكن لا ينبغي أن تتكسر أو تتشقق أو تجف أو ثقيلة أو مكسورة. لديهم ملمس لزج حلو وحلاوة ورائحة غنية.

لأطول فترة صلاحية ، قم بتخزين الأصناف اللينة وشبه اللينة ، مثل دجلة نور ، في الثلاجة ، حيث ستحتفظ بها لمدة تصل إلى 18 شهرًا. يمكن أيضًا تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى عام. يمكن تخزين البيانات المجففة والمعبأة ، والتي يتم تعقيمها لمنع نمو العفن ، في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة ستة أشهر أو في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.

هل يعطون نفس الخوخ؟

لا. على الرغم من أن كلاهما حلو ومضغ ، إلا أنه بمجرد أن يصبح ثمارًا ، يصبح البرقوق حقًا برقوقًا جافًا.

كيف أقوم بإزالة الحفر من البيانات؟

إذا كانت بياناتك تحتوي على حفر ، فما عليك سوى قطعها بالطول لإزالة الحجر. اعلم أنه حتى البيانات المصنفة على أنها غير مشروطة قد تحتوي أحيانًا على حفر.

وصفات ونصائح الطبخ

يمكن استخدام البيانات لتوفير الرطوبة والحلاوة الطبيعية للسلع المخبوزة ، مثل الخبز والكعك والبسكويت والكعك. كما يمكن تقديمها محشوة باللحم أو الجبن كفاتح مقبلات أو وجبة خفيفة أو تقدم مع الفواكه المجففة والمكسرات. يمكن إضافة اللحظات المفرومة إلى الزبادي والحبوب الساخنة والقشدة الحامضة والقشدة الخالية من الدهون والسلطات. حاول استبدالها بالزبيب أو المشمش عندما تستحضر أطباق لذيذة ، مثل شرائح اللحم أو شرائح اللحم ، أو أضفها إلى المخللات والمزجج لإضافة الحلاوة وتوازن النكهات الأخرى.

الحساسية والتفاعلات

ردود الفعل التحسسية تجاه التمر غير شائعة وعادة ما تقتصر على الحكة والالتهاب في الفم وحوله. تحدث معظم الحساسية بسبب العفن أو الكبريتيت. التمر المجفف مصدر شائع للعفن ، وغالبًا ما تضاف الكبريتات إلى الفواكه المجففة كمواد حافظة. غالبًا ما تكون الأعراض مشابهة لأعراض الربو ويمكن أن تتراوح من الصفير الخفيف إلى تفاعلات الحساسية التي تهدد الحياة والتي تتطلب عناية طبية فورية. إذا كنت تشك في أن لديك حساسية تجاه البيانات ، فتجنب استهلاكها وتحدث إلى طبيبك لتحديد مصدر المشكلة.

في دراسة أجريت مؤخرًا على الحيوانات ، تسببت البيانات الغنية بالبوتاسيوم في زيادة ضارة محتملة في مستويات المعادن في الدم عند تناولها مع Zistril (lisinopril) ، وهو دواء يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم. تحدث إلى طبيبك حول أي قيود غذائية إذا كنت تتناول هذا الدواء ، خاصة إذا كنت تعاني أيضًا من مرض مزمن في الكلى أو داء السكري من النوع 2.


فيديو: سعودي يزرع 16 نوع من الرطب في مزرعة واحدة. حسين البقشي