ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

بيض سكروب في موتان

بيض سكروب في موتان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنها أفضل طريقة بالنسبة لي لأكل البيض. تمتزج النشا مع البيض جيدًا لدرجة أنني أحب العجة أكثر. إنه لأمر جيد جدًا إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا! :)))

  • 200 جرام ضلوع مدخنة
  • 100 جرام نقانق منزلية
  • 100 جرام جبن منفاخ
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • فلفل
  • ملح إذا لزم الأمر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة مقشر بيض القطط:

تقطع الأضلاع إلى شرائح مناسبة.

يتم تقطيع السجق إلى شرائح.

يتم سحق الجبن المنفاخ بالشوكة.

نضع الزيت في مقلاة ونقلي الأضلاع والنقانق ، ونقلبها من جميع الجوانب.

عندما يتم قليها جيدًا ، قم بتصفية الدهون الزائدة التي تتركها الأضلاع والنقانق ، حتى تظل متكتلة.

ضعه على النار مرة أخرى واكسر البيض مباشرة في المقلاة. كان لدي بيضتان مع 2 صفار.

يرش بالمنفاخ والفلفل على الفور. لم يكن هناك حاجة إلى الملح.

اخلطي جميع المكونات برفق حتى تقلى بقدر ما تريد.

أنا أحبها أكثر مقلية لصنع القليل من القشرة النحاسية.

قدميها ساخنة مع السلطة الموسمية.

شهية طيبة!


الأخطاء التي يرتكبها معظم الناس عند طهي البيض

إذا كنت ترغب في إخراج البيض المطبوخ بشكل لا تشوبه شائبة في كل مرة ، فتجنب ارتكاب الأخطاء التالية.

البيض المسلوق - البيض المطبوخ أكثر من اللازم يتفتت وتنبعث منه رائحة كبريتية. لتجنب ذلك ، يجب تسخين البيض تدريجيًا في قدر. يجب وضع القدر على الموقد على نار عالية حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان. يُرفع القدر عن النار ويُترك البيض في الماء لمدة عشر دقائق أخرى حتى يصبح صفار البيض قشديًا قليلًا أو 14 دقيقة حتى يصبح الصفار صلبًا. إذا لم يتم نقل البيض بعد وقت الطهي في وعاء جليدي ، فسيستمرون في الطهي ، كما يساعد الماء البارد على فصل غشاء البيض عن القشرة.

البيض المقلي - عند قلي بيضة العين ، يجب أن تكون الزبدة في المقلاة ساخنة ، وإذا لم تكن درجة الحرارة عالية فلن يقلى البيض بالتساوي. للحصول على صفار طري من الداخل ، لكن مطهوه جيدًا من الخارج ، يجب وضع غطاء فوق المقلاة. لا تسمح للحرارة بالتبخر ، وسوف ينضج بياض البيض وصفار البيض ، بينما يتحول لون القاع إلى اللون البني.

بيض مسلوق - يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء في القدر لتطفو البيضة ، وعادة ما يكون عمق الماء حوالي 8 سم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، ستترك البيضة في القاع وسوف تتفتت.

عجة البيض - يتخثر البيض بسرعة إذا لم يتم مزجه ، فسوف يكتسب قوام مطاطي. لمنع ذلك ، يجب خلط البيض باستمرار أثناء الطهي. يجب طهي البيض المخفوق أو النشا على نار خفيفة حتى لا يحترق. إذا تمت إضافة الملح أثناء عملية الطهي ، فسوف يزيل كل الرطوبة من البيض ، يجب أن يتم التتبيل مباشرة بعد الطهي.


بدائل البيض (4 وصفات بدون بيض + مكافأة)

تعليمات:
يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات ، ثم تُسلق في وعاء بالماء ورشة ملح. في وعاء كبير ، نضع التوفو المقطّع إلى مكعبات صغيرة أو يُسحق باليد مسبقًا. عندما تغلي البطاطس جيدًا ، صفي الماء وأضيفي التوفو ورشي مسحوق الكركم واخلطي. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع جيدًا. يضاف المايونيز النباتي والملح الأسود والبصل ويخلط جيدا.
يمكن تقديمه على الخبز المحمص أو على هذا النحو ، كمقبلات أو مع سلطة الطماطم.

بابارا / أومليت

مكونات (2 حصص)

  • 1 كتلة من التوفو 300 غ (سادة أو مدخن)
  • الكركم / الكركم (ملعقة صغيرة)
  • ملح أسود (طرف ملعقة صغيرة)
  • بترول

تعليمات:
ضع القليل من الزيت في مقلاة ، ثم لن يتم سحق كتلة التوفو التي يتم تصريفها من الماء صغيرة جدًا (بشوكة أو باليد). يرش الكركم والملح الأسود فوق التوفو ويخلط جيدًا بملعقة خشبية لمدة دقيقتين أو أكثر ، حسب تفضيلاتك. يمكن استهلاكه على هذا النحو ، ويمكن إضافته إلى حساء الخس أو في مجموعات مختلفة.

نصيحة: لمذاق بيض أكثر أصالة ، أضف الملح الأسود بعد الطهي.
*خياري:

  • يمكنك قلي البصل (أو الخضار الأخرى) في المقلاة ثم إضافة التوفو + الكركم + الملح الأسود
  • يمكنك إضافة القليل من الجبن النباتي المبشور أو مكعبات ، قرب النهاية ، يكفي فقط للذوبان
  • يمكن إضافة رقائق الخميرة غير النشطة في الأعلى ، حسب التفضيل
  • للحصول على نكهة بيضة أقوى ، أضف الملح الأسود فقط في النهاية.

الصدر & # 8211 التوفو & # 8211 نشا التوفو & # 8211 بديل خالٍ من الكوليسترول

خبز بدون بيض (friganele / french toast / bundas kenyer)

مكونات (2 حصص)

  • نصف خبز مقطع ، ويفضل أن يكون عمره يوم واحد على الأقل (غير طري)
  • دقيق (قمح ، حبوب كاملة ، حبوب الجاودار ، الحمص أو غيرها)
  • الماء
  • ملح أسود (مسحوق)
  • الكركم / الكركم
  • سكر (مسحوق)
  • * اختياري: رقائق الخميرة غير النشطة

تعليمات:

اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والملح الأسود في وعاء كبير (أوسع وليس بالضرورة عميقًا). أضيفي الماء شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على عجينة طرية ، قوام عجينة البانكيك. نضع مقلاة بالزيت على النار ونضيف إليها باستخدام شوكة شريحة من الخبز في المقلاة ، ونقلبها لتغطي جيداً ، ثم تصفى قليلاً وتوضع في المقلاة ، حيث يتم تحميرها من الجانبين. افعل الشيء نفسه مع بقية الشرائح حتى ينفد الخبز أو الخليط.
يمكن تقديمها على هذا النحو أو مع المربى والمربى وزبدة الفول السوداني ، ولكنها أيضًا لذيذة مع السلطات أو كريمة التوفو ، أو تقدم مع الجبن والنقانق النباتية.
maglavais * = maglaváis، maglavaisuri، s.n. - (عادي) خليط ، خليط. - من الإسقمري الألماني

الفطائر

المكونات:

  • دقيق
  • ماء (أو حليب نباتي اختياري)
  • ملح
  • سكر
  • الكركم / الكركم
  • بترول
  • مقلاة فطيرة جيدة
  • * اختياري الفانيليا أو خلاصة الليمون
  • مربى أو مربى (للتقديم)

تعليمات:

في وعاء طويل ، اخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من السكر ، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم ، وأضيفي الماء أو الحليب النباتي تدريجيًا ، واخلطي جيدًا أو اخلطي حتى يتم الحصول على تركيبة (ماجلافايس) طرية وسوائل أكثر من كثيفة .
يمكنك استخدام القليل من الزيت في مقلاة البان كيك ، ثم إضافة ماجلافايس وتدوير المقلاة لتغطية السطح بالكامل. تصنع الفطائر على نار هادئة حتى لا تجف وتحضر واحدة تلو الأخرى.
يمكن تقديمها حلوة أو مالحة أو استهلاكها على هذا النحو.

مايونيز الخضار ** مكافأة **

المكونات:

  • ¼ lgț كركم / كركم (أو: 30 جرام جزر مسلوق أو قرع & # 8211 للون)
  • 1 lgț خردل
  • ½ ملح lgț "كالا ناماك" (ملح الهيمالايا الأسود)
  • 1 رطل من عصير الليمون (اختياري)
  • 100 مل حليب الصويا
  • 200 مل من زيت عباد الشمس (أو أي نوع آخر)

تعليمات:

أضف جميع المكونات في وعاء. ضع الخلاط في الحاوية وقم بتشغيله ، ارفعه قليلاً.

إذا كنت ترغب في تحضير كمية أقل ، استخدم نسبة 1: 2 ، أي مقياس حليب الصويا إلى مقياسين من الزيت ، فقط قم بخفض الكميات إلى النصف (على سبيل المثال ، 50 مل من حليب الصويا و # 8211 100 مل من الزيت).

بيض محشي ** مكافأة إضافية **

متوسط ​​إلى عالي التعقيد

  • 750 مل من الحليب النباتي الخالي من السكر (اللوز ، الصويا ، الأرز ، الكاجو ، إلخ) مقابل 14 "بيضة" بحجم 8 سم
  • 1 lg مسحوق أجار أجار (1 ملعقة صغيرة إلى 250 مل سائل)
  • 1/4 lgț ملح كالا ناماك
  • 200 غ من العدس الأخضر (الحمص أو العدس الأحمر أو التوفو)
  • 200 جرام بطاطس بيضاء
  • 1/4 رطل زعتر جاف
  • 1/4 رقائق بصل كبيرة الحجم (أو بصل مبشور ومصفى & # 8211 حسب الرغبة)
  • ربع كيلو من مسحوق الثوم
  • 1 lgț كركم
  • 1/2 lgț ملح كالا ناماك
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 1/4 lg ملح كالا ناماك (بطعم البيض المسلوق الطبيعي)
  • 100 مل حليب الصويا
  • 200 مل من زيت عباد الشمس

تعليمات:

قم بقياس كمية السائل الذي يدخل قوالب البيض. قد تحتاج إلى كمية أقل من الحليب. (1 ملعقة صغيرة من أجار أجار ستصلب 250 مل من السائل) & # 8211 يخلط أجار أجار مع الحليب ويغلي لمدة 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق. سيتم سكب سائل & # 8220whites & # 8221 قريبًا وبعناية لتجنب تكون فقاعات الهواء. اتركيه لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة أو نصف ساعة في الثلاجة. في هذه الأثناء ، حضري مهروس العدس بالخلاط ، والبطاطس بمصفاة أو شوكة (إذا تم استخدام الخلاط ، ستصبح البطاطس لزجة). في ملاط ​​أو مطحنة قهوة ، مزيج: الزعتر ، ورقائق البصل ، ومسحوق الثوم ، والكركم وملح كالا ناماك. يضاف خليط التوابل فوق هريس العدس والبطاطا ويمتلئ بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من المايونيز النباتي أو أكثر ، حتى الوصول إلى القوام المطلوب. يمكن إضافة الخردل والملح حسب الرغبة. عندما تصلب "البياض" ، وهي لا تزال في الشكل ، سيتم ضغطها في المنتصف بغطاء زجاجة بلاستيكية لتحديد دائرة وسيتم تجويف مكان "الصفار" بملعقة صغيرة. يمكن حشو البيض باستخدام كيس المعجنات أو ملعقة صغيرة.

طرق أخرى لاستبدال البيض

يمكن تجنب البيض في جميع وصفات البيض تقريبًا ، سواء كانت وصفات للكعك أو المعجنات أو المخبوزات أو العجة / البابارا. إذا لزم الأمر ، يمكن استخدام بدائل الربط مثل: هريس / معجون التفاح ، هريس الموز ، بذور الكتان المطحونة والمنقوعة ، بذور الشيا المنقوعة ، نخالة السيليوم المنقوعة ، ليسيثين الصويا ، نشا الذرة ، التوفو ، إلخ. يمكن استبدال بياض البيض بأكوافابا لصنع حلوى المرينغ الرقيقة أو الكعك. حتى البيض المحشو يمكن أن يكون نباتيًا (انظر هنا).

بدائل البيض لاستخدامات مختلفة

كل وجبة بدون بيض يمكن أن تنقذ دجاجة!

يمكن أن تعيش الدجاجات في سعادة دائمة عندما نجري تغييرات بسيطة في خياراتنا الغذائية ، بينما نستمر في الاستمتاع بوصفاتنا المفضلة ، والبحث عن البديل النباتي.


يتبارى بيض القط - وصفات

أعتقد أن سيل المواد التليفزيونية حول اليوبيل لملكة بريطانيا العظمى أثار شهوتي هناك. الرغبة في تناول فطور إنكليزي. أعلم أن الكثير من الناس يعتقدون أنه من الجنون تناول النقانق والفاصوليا في الصباح ، لكني أحب ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، لنكن جادين ، نحن لا نأكل كل يوم ، أليس كذلك؟ كيف يختلف الإفطار الإنجليزي عن الإفطار الكونتيننتال المزعوم؟ حسنًا ، يتضمن الثاني عادةً المعجنات (الكرواسون وغيرها) بالإضافة إلى الحليب / الشاي / القهوة. لكن الأول يحتوي على الكثير من & # 8220 المواد & # 8221 وهو ثابت لدرجة أنه يمدك بالطاقة طوال اليوم.

نشرت في 200-300 كيلو كالوري ، فاتح للشهية ، لحم الخنزير ، الأخبار الكلمات الدليليلة: مقبلات لحم مقدد، لحم مقدد، مطبخ إنجليزي، سجق حار، زعتر، ورق الغار، فاصوليا، بيض، وصفة بيض، وصفة بيض مخفوق، وصفة إنجليزية، وصفة إفطار، طماطم، بيض مخفوق، ثوم 9 تعليقات & # 187

وصفات مولدوفا: نشا على الأريكة

اغسل البطاطس في قشرها واخبزها بشكل منفصل بورق الألمنيوم.

عندما يصبحون جاهزين ، قشريهم وضعيهم في مفرمة أو على مبشرة. في وعاء نضع البطاطس والزبدة وبيضتين مخفوقتين والدقيق والحليب وأخيراً الجبن المفروم. يُضاف طرف السكين مع الكمون المطحون ويتناسب مع طعم الملح والفلفل. امزج حتى ينتج تكوين متجانس وأقوى.

شكلي بأصابعك ، بحواف متموجة (لإطلالة أكثر إمتاعًا) واخبزيها في صينية.

في هذه الأثناء ، نحضر نشا من البيض الأربع المتبقي ، والقشدة الحامضة ، والبصل الأخضر المفروم ناعماً ، وصب البيض المخفوق قليلاً بالشوكة والقشدة الحامضة فوق الزبدة الساخنة في مقلاة. ملح ، فلفل حسب الرغبة واخلط لمدة 4-5 دقائق ، يضاف البصل الأخضر.

قدمي النشا على قوارب البطاطس وزينها بالخضروات المفرومة حديثًا.


يتبارى بيض القط - وصفات

لتناول الإفطار في نهاية هذا الأسبوع ، أقترح عليك تحضير نشا السبانخ والفطر لجميع أفراد الأسرة.

الوصفة بسيطة للغاية ، مع القليل من المكونات ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة.
إذا كنت تريد فطورًا أكثر دسمة ، يمكنك إضافة الخضار إلى النشا: الفلفل ، البصل الأخضر ، الثوم ، ربما القليل من لحم الخنزير المقدد (أو الجماري إذا كنت تجرؤ) ، إلخ.
كانت آخر المكونات التي استخدمتها عندما أردت إفطارًا خفيفًا هي:
150 جرام سبانخ
100 غرام من حليب البقر
2 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة ماء بارد
1 بصلة صغيرة
250 جرام فطر
4 بيضات
ملح
فلفل
لقد قمت بسلق السبانخ. إذا كان لديك سبانخ طازجة ، اغسلها ثم ضعيها في قدر ، وقم بتغطيتها بغطاء. لا يلزم إضافة الماء ، لأن السبانخ تغرق في الماء المتبقي على الأوراق عند الغسيل.
في مقلاة أضع القليل من الزيت وقمت بتصلب البصل المفروم ناعماً. تأكد من اختيار مقلاة كبيرة بما يكفي لتناسب جميع المكونات. لقد أعددت نشاءًا لشخصين ، ولكن إذا كنت ترغب في صنع المزيد من الأجزاء ، يجب أن تكون المقلاة أكبر.

غسلت الفطر وقطعته إلى شرائح رفيعة ووضعته في مقلاة فوق البصل (عندما أصبح البصل زجاجيًا). تركتهم يلين قليلا.

أضفت السبانخ المفرومة.
في هذه المرحلة ، قمت بضبطه على نار عالية ، مع التحريك دائمًا لمدة 4-5 دقائق حتى يتبخر السائل الزائد من الفطر.

في هذه الأثناء أعددت البيض: كسرته وضربته بالشوكة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. أضع البيض في المقلاة فوق باقي المكونات.

لقد طهيت كل شيء لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج الأومليت. في منتصف وقت القلي ، بدأت في خلط البيض وتحويله إلى نشاء.

أضع الملح والفلفل الطازج المبشور ثم رش الجبن المبشور. تركت كل شيء لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.

يمكنك تقديمها مع سلطة متنوعة.

أتمنى لك وجبة شهية!


أومليت بالطماطم

أومليت مع طماطم مبشورة ومنظف من القشرة والبذور ، مقلي في شحم الخنزير

يونكرز مع جوماري

وصفة لبوجاس مع شرائح لحم الخنزير المحضرة بالدقيق الأبيض والبيض والنبيذ

نشاء بيض مع جبن مدخن

بيض مخفوق مع جبن مدخن ، مقلي بالزبدة ، يقدم مع زبدة ذائبة و جبنة مبشورة


بيض مقلي & # 8211 من أومليت إلى بابارا

اليوم ، شبكتي عالية السرعة ، التي أدفعها بانتظام وبقدر ما طلب مني الموزع أن أفعله (أي ، لم أتفاوض ، كما هو الحال في السوق) ، أصبحت أسوأ مما كانت عليه في آسيا ، أسوأ مما كانت عليه في البلد في ليبيا. لا يسعني إلا أن أتمنى أن أتمكن من تحميل الصور لهذا المنشور قبل أن أضطر إلى مغادرة المنزل. منشور اليوم يمثل تحديًا للعب ، إذا كنت تريد طريقة للتعلم من بعضكما البعض. أشعر بالفضول الشديد بشأن أسماء البيض المقلي (المقلي بطريقة مختلفة عن البيض) في بلدنا ، مخفوقًا أم لا مسبقًا ، أو ممزوجًا في وعاء أو في مقلاة مباشرة ، مع الجبن أو بدونه ، مع لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير أو مجرد سرد ، مع البصل أو الكراث ، مع الملح والفلفل ، مع & # 8230 من ولكن مع ما لا يمكن أن يكون. لذا ، عجة ، بابارا ، طائر ، بيض مخفوق & # 8211 من الآن فصاعدًا تضعه ، وإذا كنت تعرف الاختلافات بين العجة والبابارا (على سبيل المثال) ، فاكتب ذلك أيضًا. كعقاب لجهودك ، أقدم لك بعض الصور ، ربما ألهمك لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة على الغداء. ابقى بصحة جيدة.


7 طرق فريدة وصحية لتناول البيض على الفطور - بدون زيادة الوزن

حمص الحمص صحي جدا ولذيذ وشبع ومخصص للشرق.

العدس حمص لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية - جيد للصيام فقط

يجب عليك تضمين العدس في نظامك الغذائي! إنه مصدر جيد للبروتين.

كيف تطبخ البروكلي عندما تفقد الوزن لتذوق جيداً

البروكلي هو بلا شك غذاء خارق ، وليس من أجل لا شيء أن يكون في مقدمة التوصيات.

طرق استهلاك الدواجن في أي نظام غذائي

بصرف النظر عن الأسماك والمأكولات البحرية ، يعرف الجميع مقدار ما يوصى به في الوجبات الغذائية.

  • 1 بيضة مربوطة
  • 3 ملاعق طعام من بذور الشيا
  • كوب من السبانخ الصغيرة أو السبانخ الناضجة - يمكنك اختيار خضروات أخرى مثل الصنوبر والبقدونس والشبت
  • نصف بصلة حمراء متوسطة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بقدونس مفروم طازج للزينة

  • 1-2 pite & ndash يمكنك العثور عليها في المتاجر ومحلات السوبر ماركت للشراء
  • 1-2 بيضة وندش مطبوخ على شكل نشاء
  • 1 بصل أحمر مفروم & ndash يضاف إلى النشا في المقلاة
  • 3-4 فجل - مقطعة إلى شرائح
  • 1 حزمة بقدونس مفروم طازج
  • 3-4 شرائح من الأفوكادو شبه الناضج
  • عصير الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار كاري
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

  • 2-3 بيضات
  • خضار من اختيارك (سبانخ ، بقدونس ، بصل أخضر ، لارك)
  • بصل أحمر
  • فلفل أحمر دسم
  • فلفل حار بدون بذور
  • طماطم مقطعة

مقالات مماثلة

طريقة تحضير النشا بالحليب:

يخفق البيض جيدًا ويضاف الحليب فوقه ويخلط جيدًا. يحمى الزيت في مقلاة. ضعي البيض المخفوق مع الحليب في المقلاة وقلبي باستمرار باستخدام ملعقة حتى يتفتت البيض إلى كعكات صغيرة ورقيقة. سوف يعشق طفلك نشاء الحليب. شهية طيبة!

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!


فيديو: مشكلة موت فراخ الزيبرا داخل البيض وطريقة فحصة