وصفات جديدة

عجة الخضار المخبوزة

عجة الخضار المخبوزة


ننظف الفلفل من البذور والأضلاع ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات.

نقشر الجزرة ونغسلها ونقطعها إلى شرائح.

بصل مقشر ، مغسول ، يقطع ناعما.

نغسل الطماطم والكوسا ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونقطع الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة.

في مقلاة ، ضعي القليل من زيت الزيتون وعندما يسخن ، ضعي الفلفل والجزر والبصل واتركيها تُطهى معًا على الحرارة المناسبة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية.

عندما تصبح الخضار صلبة ، أضيفي البازلاء والذرة الحلوة ، مع تصفيتها جيدًا من الماء من العلبة. تخلط جميع المكونات جيداً وتترك على النار المناسبة مع رش القليل من الملح.

ضعي البيض بشكل منفصل في وعاء مع جبن البارميزان والحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. لقد خلطنا كل شيء جيدًا.

أطفئي النار في المقلاة مع الخضار ، واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ضعي كل الخضار في وعاء البيض.

ورق حائط صينية فرن بورق خبز. يُسكب تكوين الخضار مع البيض ، ويُسوّى ويُزيّن بالطماطم والكوسا وجبن الموزاريلا.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج البيضة وتذوب الموزاريلا.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجة تبرد قليلاً.

إنه جيد سواء كان ساخنًا أو باردًا.

شهية طيبة !