ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة بالعنب والكاكاو

كعكة بالعنب والكاكاو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


فصلت بياض البيض عن الصفار.

ضربت بياض البيض بمسحوق الملح وسكر الفانيليا حتى أصبحوا رغوة صلبة.

ضربت صفار البيض جيدًا مع السكر حتى يصبحوا قشدة.

أدمجت بياض البيض في كريمة صفار البيض ، واختلطت قليلاً باستخدام ملعقة. أضفت مسحوق الخبز المذاب في الخل وقشر الليمون وفتات الخبز.

لقد خلطت مع الخلاط وخلطت كل الدقيق.

توقفت في وعاء 3-4 ملاعق كبيرة من التركيبة وخلط الباقي مع العنب ووضعته في الصينية على ورق الخبز.

فوق التركيبة في الوعاء ، أضع ملعقة صغيرة من الكاكاو وخلطها جيدًا. سكبتها على طول منتصف التكوين في الدرج.

أضع الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا ، على نار خفيفة إلى متوسطة. تركت الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة دون فتح الباب.

ثم أخرجت الكعكة من الدرج ، وأزلت ورق الخبز من الحواف وقمت بمسحوقه بالسكر.

إنه لذيذ وسهل التحضير. لقد أصبح بسهولة الحلوى المفضلة لدينا هذا الموسم.


تحقق من ثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو

لأن لديّ بعض بياض البيض المتبقي من السلطة والكيك ، فكرت في صنع هذه الكعكة بثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو لذيذة وذات مظهر جيد.

كانت النتيجة كعكتين ، واحدة صنعتها على شكل guguluf.

لكن الشكل لم يعد مهمًا ، بغض النظر عن مدى جودته ، تم تناوله على الفور ، بالكاد احتفظت بالشكل على شكل كعكة لأمي.

لقد أعددت الكعكة وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، المشار إليها في دفتر الملاحظات القديم ، حيث يكون المقياس الرئيسي هو كوب 250 مل.


[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 بيضات + 6 بياض بيض
  • 2 + 12 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • مبشور الليمون وقشر البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 150 غرام جوز هند
  • 2 كوب + 2 ملاعق كبيرة طحين
  • جوهر القهوة
  • جوهر الليمون
  • ملح

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

تحضير العجين

تجميع الكيك بثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو

نقوم بدهن شكل القوقلوف بالزيت ، ونغطي صينية الكيك بورق الخبز ونبدأ في وضع التركيبة ، بالتناوب مع ملعقتين كبيرتين من التركيبة الصفراء وملعقة واحدة من التركيبة السوداء ، من أجل رخام الكيك بشكل جميل.


اخفقي بياض 6 بيضات مع قليل من الملح ، ثم أضيفي تدريجياً كوب من السكر ، وقليل من عصير الليمون ، وملعقتين كبيرتين من الطحين وجوز الهند.
ننشر نصف التركيبة الناتجة على شكل guguluf ونصفها على شكل كعكة.


اخبز الكعك لمدة 40 دقيقة على 175 درجة ، ولكن تحقق في آخر 5 دقائق باستخدام عود الأسنان.

بعد إطفاء النار ، اترك الصواني في الفرن لمدة 5 دقائق ، حتى لا تترك الكعك.
لن يتم إزالة الكيك على الفور من الصواني ، ولكن عندما يتم تبريدها قليلاً ، من أجل الحفاظ على شكلها.


طريقة التحضير

افصل بياض البيض عن الصفار. نخلط بياض البيض بالملح وملعقة من السكر حتى يزبدوا. في وعاء آخر ، اخلطي الصفار مع باقي السكر ، ثم أضيفي الماء / الحليب والزيت.

اخلطي الدقيق بشكل منفصل مع 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو والبيكنج باودر. أضيفي هذه التركيبة تدريجياً فوق تكوين الصفار واخلطيها حتى تتجانس.

في النهاية ، أضيفي رغوة بياض البيض واخلطيها برفق باستخدام ملعقة.

نسكب هذه التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز.

لقد استخدمت جبن البلد الذي كان يتم تصريفه جيدًا من مصل اللبن ، إذا أخذته من المتجر فهو أكثر ليونة وسيحتاج إلى تصريف مصل اللبن. أريد أن أخبرك أنني صنعت الكعكة بالجبن الذي اشتريته وقمت بتجفيفه قليلاً (لهذا السبب أخبرك أنه يجب تجفيفه جيدًا إذا كنت تريد الحصول على نفس الشكل الموجود في الصور) ، اتضح أنه جيد جدًا ، إلا أنه ليس له نفس الجانب مثل هذا. تُترك الجبن في قاع الصينية وتشكلت طبقتان. في كلتا الحالتين ، الطعم لذيذ في كلتا الحالتين.

في وعاء ، اخلطي الجبن مع البيض والسكر ، ثم أضيفي النشا وخلاصة الفانيليا.

ضع ملعقة من تركيبة الجبن فوق سطح الكاكاو.

في النهاية نضيف العنب ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا. نتركه تقريبا. 30 دقيقة على الحرارة المناسبة.

نتحقق منه باستخدام عود أسنان للتأكد من أنه جاهز ، ثم نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد. نحن نقسمها ونقدمها بشهية كبيرة! يمكن سحقها بالسكر أم لا ، حسب الطريقة التي تحبها.


مكونات وصفة كعكة الكاكاو

مكونات

330 غرام طحين (قد يختلف حسب الطحين)

1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور وبرتقال

تعليمات

  • في وعاء ، اخلطي البيض جيداً مع السكر لمدة 4-5 دقائق.
  • نضيف الحليب والزيت ونخلط جيداً لبضع ثوان.
  • أضف الدقيق المنخل والمكونات الأخرى. قلّب ببطء بملعقة كما ترى في وصفة الفيديو.
  • ضعي 80 من التركيبة في مقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو على التركيبة المتبقية ، واخلطيها وضعيها فوقها.
  • توضع في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة مئوية وتترك لمدة 40-45 دقيقة. لا تهوية.

وصفة فيديو

جدال

بعد مشاهدة وصفة الفحص السريع اليوم ، عدت مع وصفة كعكة بسيطة ولذيذة بنفس القدر. كما ترون في وصفة الفيديو ، يتم طهيها بسرعة كبيرة ونحصل على نتيجة جيدة جدًا.

أعدك في المستقبل بأن أعود بوصفة كعكة أخرى مصنوعة منزليًا ، مصنوعة بطريقة مختلفة.

أدعوكم لمشاهدة وصفة كعكة الجوز والكاكاو.

انظر إلى وصفة كعكة بسيطة ورقيقة

سيباستيان

هذه المدونة هي #forfriends بشكل خاص

تعليقات

طاهٍ غير عادي ، يعطي تفاصيل الوصفات برفاهية ، لطيف للغاية بالطريقة التي يشرحها. كل الوصفات التي جربتها كانت جيدة جدًا. أتابعك بكل سرور وأتمنى لك الصحة والعافية وأكبر عدد ممكن من الوصفات!

شكرا لك على هذا التعليق اللطيف. يسعدني أن أرى أن هناك أشخاصًا يقدرون ما يفعلونه.


يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُدهن بالزبدة ويُغطى بالدقيق على شكل كعكة.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

اخلطي 12 ملعقة كبيرة من الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا. ثم أضيفي بيضتين ، واحدة تلو الأخرى ، واخلطي جيدًا بعد إضافة كل بيضة. ثم نضيف خلاصة الفانيليا.

أضف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب حتى تمتزج معًا.

في وعاء آخر ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة مع الكاكاو حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضف إلى هذا الوعاء نصف كمية العجين المحضر بالفعل.

أضيفي مسحوق الشاي الأخضر إلى النصف الآخر من العجين واخلطيهم حتى يتجانسوا تمامًا.

ثم نضيف العجينتين واحدة تلو الأخرى إلى صينية الكيك المحضرة بالطريقة التالية:

أضيفي لأول مرة نصف كمية العجين بالشاي الأخضر. في المنتصف نضيف عجينة الكاكاو على شكل خط ، وفي الأعلى نضيف باقي العجين مع الشاي الأخضر. بمساعدة عصا ، اصنع بعض اللفات في العجين.

اتركي الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، ثم اخفضي حرارة الفرن إلى 160 درجة واتركيه لمدة 25 دقيقة أخرى حتى يجتاز اختبار عود الأسنان.

يتم تقديم الكعكة مع الكاكاو والشاي الأخضر على هذا النحو أو بجانب كوب من الحليب.


كعكة العنب والكاكاو - الوصفات

آها ، لقد أعدت حلوى لذيذة ورقيقة مرة أخرى. أقدم نفسي لك ، ترى أنا أطرق الباب صحيح ؟! قبلاتي وعطلة نهاية أسبوع رائعة!

شكرا الماس! انها رقيق جدا :)

دانييلا ، هيا ، أخفي بعض الشرائح لأحتفظ بها لك ، لأنه حتى الغد قد يفرقع أحدهم :)) قبلاتي وعطلة نهاية أسبوع لطيفة لك أيضًا!

يبدو أنك في الآونة الأخيرة ركزت على حلويات العنب! 1: ص

نعم ، بالضبط ما قلته في الوصف. إنها جيدة وسيئة وموسمية ، لذلك أحقق ربحًا كاملاً :) بالإضافة إلى أن عائلتي لا تزال تسأل وليس لدي ما أفعله سوى الانصياع :))

تبدو جيدة حقًا يا عزيزتي!

شكرا كريتا! أنا متأكد من أنك ستحبه)

هل قررت وضع حد لهذه الكعك الرقيق ؟! : D وهذا جميل ورقيق مثل الآخر!

كعكتك لذيذة ورقيقة للغاية! قبلة

يا لها من كعكة جيدة صنعتها ، لقد سرقت جزءًا أيضًا! قبلات كثيرة

شكرا جزيلا لك مايا! إنه حقًا رقيق للغاية ، ولكنه أصغر فقط لأنني كنت في أزمة بيض وأضع عددًا أقل :)) لكنها جيدة جدًا وأنا أحب أنها ليست وصفة طنانة :)
قبلة:*

بوليانا ، سأسمح لك بكل سرور بالسرقة بقدر ما تريد :))
قبلات كثيرة:*

أهلا! لقد جربت أيضًا شبكتك ، لكنني صنعتها على شكل سافارين واتضح أنها جيدة جدًا وجميلة. شكرا للمساعدة!

أنا سعيد لأنك أحببته! يمكن صنعها بأي نوع من الأشكال وهي أجمل بشكل فردي :) لقد كنت كسولًا وقمت بذلك على شكل الكعكة الكلاسيكي :)

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للمجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


كعكة الشوكولاتة ورقائق اللوز

هذا كل شيء ، لقد وجدت الوصفة الصحيحة! لقد صنعت الوصفة أيضًا ، لكن الشوكولاتة ظلت في المقدمة ولم تغرق. في المرة القادمة قطّع الشوكولاتة إلى قطع أصغر. اخلطي الدقيق مع صودا الخبز ورشة ملح. بشكل منفصل ، افركي السكر بالزبدة والبيض حتى يمتزجوا تمامًا. وصفة الطهي Chec مع الجوز ورقائق الشوكولاته والزبيب من الفئة. أضيفي الشوكولاتة المفرومة ورقائق اللوز. تُبطن الصينية بورق الخبز وتُسكب العجينة وتُخبز لمدة 50 دقيقة. كعكة الموز مع قطع الفول السوداني وغطاء الشوكولا.

اخبز لمدة 15 دقيقة على 175 درجة مئوية ، ثم 45 دقيقة في. شوكولاتة فواكه مالحة حلوة وصفات احتفالية رومانية أصيلة. اتبع وصفة الجدة خطوة بخطوة وستحصل على كعكة لذيذة ورقيقة.


تحقق مع السميد والكاكاو & # 8211 Mannik

تحقق مع السميد والكاكاو & # 8211 Mannik. أ وصفة كعكة بسيطة وطرية مع الزبادي أو الكفير أو القشدة الحامضة ، والتي يمكن أيضًا تحضيرها بلونين (مع الكاكاو). كعكة تذكرنا بالبودينغ اللذيذ! هذه الكعكة (ليست & # 8222cheg & # 8221!) تتناسب تمامًا مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب.

مانيك كعكة روسية. لهذه الوصفة مستوحاة من هنا.

بدأنا مؤخرًا مشروع طهي كبير ، "The Food Connection - رحلة ذواقة حول العالم", التي تشارك فيها 24 مدونة طهي. سنقوم كل شهر بطهي وصفات خاصة بدولة أو منطقة جغرافية وسيتم نشر المجموعة الكاملة على مدونة أحد المشاركين (هنا العثور على تفاصيل حول المشروع).

من خلال القرعة ، أنشأنا نظام "المضيفين" والمأكولات الوطنية. سنكشف لكم تدريجياً ، كل شهر ، من هم المضيفون والوصفات التي يستضيفونها.

من 15 أغسطس إلى 15 سبتمبر 2015 نقوم بالطهي وصفات روسيةجمع وصفة روسية يمكن العثور عليها في حليب وتوست وعسل.

يمكن أيضًا تحضير كعكة السميد هذه في صينية عادية ضيقة. لقد أحببت حقًا النسخة الأصلية المستديرة. تبدو رائعة عند إخراجها من القالب ومسحوقها بقليل من السكر. شكلي تقريبا. 1.5 لتر وأبعاد 12 سم عند القاعدة و 20 سم عند الفم وارتفاع 10.

بالطبع يمكنك تحضيره بلون واحد & # 8211 بالفانيليا. في التكوين ، يمكنك إضافة الزبيب أو قطع الشوكولاتة أو الفاكهة المسكرة.

تشتمل تركيبته على الزبادي أو الكفير أو القشدة الحامضة أو حتى الكريمة المخفوقة الطبيعية (الكريمة المخفوقة الحلوة بنسبة 30 ٪ على الأقل من الدهون). لقد صنعته مع آخرهم ولكني متأكد من أنه لذيذ جدًا ومع منتجات الألبان المخمرة & # 8211 يساعدون في زيادة الكعكة عند الخبز.


فطيرة العنب

1. قم بإذابة خميرة البيرة وملعقة صغيرة من السكر في 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن. ضعيها في مكان دافئ واتركيها ترتفع ، ثم اخلطيها بالدقيق ، والحليب المتبقي والسكر ، ورشة ملح وزيت. اعجن ، غطي بمنديل واتركيه حتى يرتفع ، أيضًا في مكان دافئ.

2. في هذه الأثناء ، لتحضير الكريمة ، نخلط الجبن المبشور مع البيض المخفوق والسكر والزبيب مع رش الروم وقشر الليمون المبشور.

3. بالنسبة للتزجيج ، افصل بياض البيض عن الصفار. نخفق الصفار مع السكر والزيت ثم نخلطهم بملعقة طحين وبياض البيض المخفوق.

4. افردي العجينة في صينية بحجم صينية وضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق. نضيف الجبنة الكريمية وتغطى بجليد البيض. تُزين بالعنب وتُخبز في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة.


فيديو: كيك باللبن والكاكاو لكيجي خفيف وهشيش