ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كاتي ليز سوفليد اليقطين الفطائر

كاتي ليز سوفليد اليقطين الفطائر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يسخن الفرن على 375 درجة.

تذوب الزبدة في مقلاة 10 بوصة على نار متوسطة منخفضة. تُسكب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء متوسط ​​الحجم وتترك جانباً. أضف السكر البني إلى الزبدة المتبقية في المقلاة. قلبي حتى يبدأ السكر في الذوبان. يضاف جوز البقان ويطهى لمدة دقيقتين. انقلي البقان إلى طبق صغير وضعيه جانبًا. احتفظ بمقلاة الفطائر.

في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق مع بهار فطيرة اليقطين والملح.

أضيفي صفار البيض واللبن والفانيليا إلى وعاء الزبدة المذابة واخفقيها حتى تمتزج. اخفقي تدريجياً في خليط الدقيق.

قلّب بيوريه اليقطين. اجلس جانبا.

في وعاء نظيف للغاية ، اخفقي بياض البيض باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح مزبدًا. أضيفي السكر الحبيبي تدريجيًا واخفقي حتى تتشكل قمم قاسية.

قم بطي بياض البيض برفق مع خليط اليقطين.

ضعي الخليط برفق في المقلاة المحفوظة. يرش الجزء العلوي من البقان المحجوز. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

رش الفطيرة بسكر الحلويات. تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم مع شراب القيقب.


كما يعلم الكثير منكم ، فإننا نقدم طبقًا مميزًا شهريًا ، يعتمد عادةً على شهر السنة أو الموسم أو المكونات الغذائية الطازجة حاليًا وفي الموسم أو العطلة القادمة. نعرض هذا الشهر اليقطين ، لأنها وفيرة خلال شهري أكتوبر ونوفمبر. ستكون هذه الفطائر لذيذة في صباح عيد الشكر ، لأنها ستبقيك ممتلئًا حتى عشاء بعد الظهر من الديك الرومي وجميع المثبتات.

  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1/4 كوب بقان أنصاف
  • 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/3 كوب سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 بيضات ، مفصولة
  • 2/3 كوب لبن
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب هريس اليقطين
  • حلويات & # 8217 سكر للغبار
  • شراب القيقب للتقديم
  • سخن الفرن إلى 350 درجة.
  • تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة منخفضة. نضيف السكر البني ونقلب حتى يبدأ السكر في الذوبان. يُضاف الجوز ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. انقلي خليط البقان إلى طبق صغير وضعيه جانبًا. احتفظ بمقلاة الفطيرة.
  • في وعاء صغير نخلط الدقيق مع بهارات فطيرة اليقطين والسكر والملح. اجلس جانبا.
  • تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. في وعاء كبير ، أضيفي صفار البيض واللبن والفانيليا والزبدة المذابة واخفقيهم حتى يمتزجوا. اخفقي تدريجياً في خليط الدقيق. يضاف اليقطين المهروس.
  • يخفق بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة ويقلب برفق في خليط اليقطين. ضعي الخليط برفق في المقلاة المحفوظة. نرش الجزء العلوي من خليط البان كيك بخليط البقان المحفوظ. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • نثر البان كيك بالحلويات و # 8217 سكر. تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم مع شراب القيقب.

تذكر أننا نقدم هذا الطبق خلال أكتوبر 2016. إذا كنت تقيم معنا في مبيت وإفطار The Carriage House Inn خلال شهر أكتوبر ، فمن المرجح أن يتم تقديم هذه الفطيرة اللذيذة والمختلفة. إذا بقيت مرة أخرى ، يمكنك دائمًا طلب هذه الوصفة ، سنحاول صنعها لك!


عشاء أحلامك في الصيف

يقدم The Kitchen طبقًا مثاليًا من أفضل النكهات الصيفية ، مثل خبز الذرة كاتي لي بانزانيلا وجيفري زاكاريان & quotP-L-T & quot برجر مع بانسيتا والخس والطماطم. تحصل الذرة على إضافتين جديدتين مع صني أندرسون الكريمي والحار & quot؛ بوم بوم & quot؛ الذرة والذرة المقرمشة من جيف ماورو.

قائمة لوحة الصيف

يضم أعظم الأغاني في الصيف. يشمل: سندويشات التاكو المفحمة من جيف ماورو وجبات خفيفة سهلة لرحلة على الطريق سلطة روبيان كاتي لي لفة جيفري زاكاريان الكاملة المشوية وكعك قمع s'mores من صني أندرسون.

أيام الصيف الكلب

يضم قائمة من الوصفات للكلاب أيام الصيف. يشمل: سمك السلمون المشوي وسلطة سهلة وسلطة المعكرونة المنعشة مع الصنوبر والليمون والشمر.

وليمة صديقة للطفل

يقدم وجبات مثالية للأطفال والأطفال في القلب. يشمل: طاجن كرات لحم دجاج مع بروكلي محمص وكباب توست فرنسي.

حفلة الصيف بلوك

الطاقم يقيم حفلة صيفية. يشوي جيف ماورو أفخاذ الدجاج المقرمشة المدخنة مع صلصة زبدة القيقب الحارة ، يسقط صني هوستن مع طبق جانبي. نصائح والجميع يشرب نخب الحي مع الفشار Pink Lemonade ومحطة نبيذ DIY.

آخر مكالمة لفصل الصيف

يتم عرض النكهات الصيفية مع انتهاء الموسم مع برجر البصل الفرنسي من Katie Lee والقرنبيط المشوي بالكامل من Jeff Mauro. كاتبة الطعام أليسون رومان تخبز الفستق والخوخ المقرمش ، ثم تقيم كاتي حفلة آيس كريم.

جدد مفضلاتك

يتم إعداد الوصفات المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع مثل شريحة لحم البحر الأبيض المتوسط ​​والبطاطا من جيفري زاكاريان. يزيد جيف ماورو من روتين الصلصة الحمراء الكلاسيكية بوعاء واحد سهل الفوسيلي. يأخذ غابي دالكين ليلة تاكو بخبز مقلاة تاكو.

العشاء في لحظة

يتم إعداد وجبات سريعة وسهلة ، مثل عقد الثوم من صني أندرسون وخبز المعكرونة السهل وشورود الذرة والروبيان بالكاري من Katie Lee. تتألق أطباق الخضار الجانبية مع صلصة جيفري زاكاريان بالعسل والميسو وصلصة جيف ماورو روميسكو.

لوحة سقوط مثالية

نكهات الخريف في دائرة الضوء. يشمل: جيفري زاكاريان سالمون عصير التفاح وكاتي لي براون زبدة سيج بوتيرنوت سكواش بيك. تطبيقات سهلة السقوط مثل Easy Cranberry من Sunny Anderson و Goat Cheese Crostini و Geoffrey's Marinated Fig و Goat Cheese Crostini. الشيف روني وو يصنع آبل تارت تاتين. أيضًا: سلطة براعم بروكسل الآسيوية المقرمشة من جيف ماورو وسلطة كرنب بروكسيل من كاتي مع التمر والمانشيجو واللوز. أخيرًا ، يتنافس المضيفون في Fall Float-Off.

فطور الابطال

تبدأ صني أندرسون برغرها وتحضر كاتي لي وجبة الإفطار أفضل لاعب. يُشعل جيف ماورو الحرارة بدجاج الفشار المقرمش من اللبن الرائب ووعاء الوافل ، ثم يصنع لاعب كرة القدم المحترف السابق نيك مانجولد طبق الهبوط. يبني المضيفون بعض أوعية حبوب المشي المحملة بالكامل.

سقوط محملة بالكامل

نكهات السقوط مع أطباق مثل طبق جيف ماورو دجاج مارسالا باستا الفورنو وسلطة كالي سيزر لجيفري زاكاريان. تنضم الشيف لارا لين كارتر إلى العصابة لصنع كعكة Pumpkin Streusel Coffee Cake. تقدم كاتي لي تاكو القرنبيط مع الفاصوليا السوداء سريراتشا ، ثم تتوقف كاتي بيكس مع حساء نقانق وعاء واحد. أخيرًا ، يلعب المضيفون جولة من Try أو Deny بنكهات خريف جديدة.

الاسكواش والقرع

خلال احتفال الخريف ، يسلط الطاقم الضوء على الأطباق التي تحتوي على القرع والقرع. تشمل الوصفات: قطع لحم الخنزير المشوي المطبوخ بالقرع المشوي والنقانق والأرز البري المحشو بالقرع الصغير Cacio e Pepe e Zucca باستا سباغيتي الاسكواش بيتزا القرع وفطائر اليقطين وفطائر القيقب المتبل بيبيتاس.

بداية حلوة ولذيذة

وصفات حلوة ومالحة للإفطار ، بدءًا من صني أندرسون Monte Cristo Breakfast Plank. المقبل ، سهلة DIY المكسيكية موكا. يقوم الشيف مات باسيلي بتحلية الأشياء باستخدام فطائر S'mores Pancakes الخاصة به ، بينما يقوم Jeff Mauro بإعداد هاش لحم البقر المقشور بنديكت مع Cheesy Mornay. تشارك Katie Lee وصفة عائلتها لـ Cinnamon Rolls ويخلط المضيفون الأشياء ببعض عصائر المكونات السرية.


وصفة فطائر القرع سوفليه

وصل Fall إلى مقاطعة لانكستر ومعه تأتي وفرة من القرع الناضج للنحت والتزيين والأكل. هل تعلم أن القرع هو في الواقع قرع؟ إنه أحد أفراد عائلة القرع التي تضم القرع والخيار. هذا يعني أنه بالنسبة لبعض الوصفات ، يمكنك استبدال القرع الجوز بالقرع ، اعتمادًا على ما لديك في متناول اليد.

هنا في E.J. مبيت وإفطار Bowman House Bed & amp Breakfast ، عندما نعتقد أن اليقطين نفكر في فطائر اليقطين! هذه البهجة الموسمية اللذيذة تشبه تناول فطيرة اليقطين على الإفطار. نحن نقدم حاليًا الطعام المفضل لضيوفنا هذا الخريف وأردنا مشاركة وصفتنا لصنع فطائر سوفليه القرع من الصفر.

مكونات

  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1/4 كوب بقان أنصاف
  • 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 1/3 كوب سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 بيضات ، مفصولة
  • 2/3 كوب لبن
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب هريس اليقطين
  • حلويات & # 8217 سكر للغبار
  • شراب القيقب للتقديم

الاتجاهات

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة منخفضة. نضيف السكر البني ونقلب حتى يبدأ السكر في الذوبان. يُضاف الجوز ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. انقلي خليط البقان إلى طبق صغير وضعيه جانبًا. احتفظ بمقلاة الفطيرة.
  3. في وعاء صغير نخلط الدقيق مع بهارات فطيرة اليقطين والسكر والملح. اجلس جانبا.
  4. تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. في وعاء كبير ، أضيفي صفار البيض واللبن والفانيليا والزبدة المذابة واخفقيهم حتى يمتزجوا. اخفقي تدريجياً في خليط الدقيق. يضاف اليقطين المهروس.
  5. يخفق بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة ويقلب برفق في خليط اليقطين. ضعي الخليط برفق في المقلاة المحفوظة. نرش الجزء العلوي من خليط البان كيك بخليط البقان المحفوظ. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  6. رش البان كيك بالحلويات و # 8217 سكر. تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم مع شراب القيقب.

وصفة مجاملة من كاتي لي جويل

هل لديك وصفة اليقطين المفضلة؟ يرجى مشاركة وصفات اليقطين الفلفل الحار والفطيرة والمعكرونة أو أي شيء ترغب في صنعه مع هذه المفضلة الموسمية في قسم التعليقات أدناه. نتطلع إلى تعلم طرق جديدة لاستخدام هذا الاسكواش متعدد الاستخدامات.


في طاولة الراحة، تنغمس كاتي في أرشيفها للوصفات العائلية وتقوم بتحديث جميع الكلاسيكيات منذ طفولتها التي نشأت في ولاية فرجينيا الغربية ، كما أنها تبتكر بعض الأشياء المفضلة الجديدة والمبتكرة. تشمل هذه المجموعة الشهية التي تضم أكثر من 125 وصفة الأطعمة الأساسية الجنوبية مثل الطماطم الخضراء المقلية والدجاج والزلابية و Peach Cobbler و Meatloaf و Pulled Pork BBQ ، والتي تقف جنبًا إلى جنب مع الكلاسيكيات المعاصرة مثل Roasted Carrot and Ginger Soup ، Citrus-Tarragon Mahi-Mahi ، ورف لحم الضأن بالديجون والفستق.

لكن طاولة الراحة هو أكثر من مجرد طبخ منزلي جيد على الطراز القديم. يتعلق الأمر بمشاركة وجبات لذيذة وصحية - مصنوعة من الحب - للأصدقاء والعائلة. تشكيلة كاتي الغنية من الوصفات للمقبلات والسلطات والشوربات والمقبلات والأطباق الجانبية والخبز ووجبة الإفطار والحلويات والمشروبات ، مصحوبة بنصائح وحكايات مسلية لإسعاد عشاق الطعام العصريين. طاولة الراحة هو دليل شامل ومتواضع ويمكن الوصول إليه بشكل منعش لإعداد وجبات لا تُنسى للمناسبات الكبيرة والصغيرة.


تحضير

فطائر اليقطين يخفق البيض مع اللبن الرائب حتى يصبح مزبدًا ، ثم يضاف هريس اليقطين ويخفق مرة أخرى.

اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.

أو فقط ضع كل شيء في الخلاط ، معًا ، وقم بتصفيته.

سخني مقلاة ثقيلة أو صينية مسطحة ، واسكبي الزيت فيها.

امسح أي فائض بورق المطبخ ، مع الحرص على عدم حرق أصابعك ، حتى يتأهل القلم قليلاً.

أي أكثر من ذلك ، سوف تحترق الفطائر.

باستخدام مقياس 1/4 كوب ، اسكب كميات صغيرة من الخليط في المقلاة أو على صينية الخبز الساخنة ، وقم بلطف بتقسيمها إلى دوائر قطرها 3 بوصات.

عندما تتشكل الفقاعات على سطح الفطائر ، اقلبها.

(سيتعين عليك القيام بذلك على دفعات ، اعتمادًا على حجم المقلاة أو صينية الخبز.

أحصل على 4-5 على صينية الخبز بشكل مريح في أي وقت.)

اطهيه لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين أخرى ، ثم انقليهما إلى طبق ، واتركيها دافئة بطبقة من رقائق الألومنيوم فوق الفطائر.

هذه الكمية من الخليط تصنع الكثير ، لكن الفطائر ليست كبيرة جدًا وستظل تحت ورق القصدير جيدًا حتى تنتهي من صنعها جميعًا.

وهي جيدة جدًا عندما يكون لديك أشخاص يقيمون ، ويبدو أنه من المؤسف أن تقلل من عملهم (ويمكنك دائمًا تجميد أي فطائر متبقية).

يحمص جوز البقان في مقلاة كبيرة ساخنة وجافة.

عندما يكون البقان دافئًا ورائحته كريهة ، ضعي شراب القيقب عليه بالملعقة ، وحرّكي لتغطيته واستمري في تقليبه في المقلاة حتى يصبح مغطى بلمعان ولزج.

ارفعي المقلاة عن النار ، وأثناء تقديم الفطائر ، رشي كل طبق بقليل من البقان اللزج واسكبي بعض شراب القيقب فوقه.


ملخص الوصفة

  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، ويفضل أن تكون مبشورة طازجة
  • رشة قرنفل مطحون
  • 1 كوب حليب
  • 6 ملاعق كبيرة هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، مذابة ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاة والتقديم
  • 1 بيضة
  • شراب القيقب للتقديم

اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والبهارات في وعاء.

في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب وهريس اليقطين والزبدة والبيض معًا. يُمزج الخليط في مكونات جافة.

نذوب بعض الزبدة في مقلاة على نار متوسطة نسكب ربع كوب من الخليط لكل فطيرة. تُطهى الفطائر حوالي 3 دقائق لكل جانب تقدم مع الزبدة والشراب.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 كوب حليب
  • نصف كوب هريس اليقطين
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

نخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب معًا في وعاء.

اخفقي الحليب واليقطين والبيض والزيت معًا في وعاء. يُسكب مزيج الحليب في خليط الدقيق ويقلب حتى يبلل تمامًا. سيكون الخليط متكتلًا بعض الشيء.

قم بتسخين صينية مدهونة بالزيت قليلاً على نار متوسطة عالية إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). أسقط الخليط بواسطة ملاعق كبيرة على صينية الخبز واطبخها حتى تتكون الفقاعات وتجف الأطراف ، من 1 إلى 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يتحول إلى اللون البني على الجانب الآخر ، لمدة دقيقة أخرى. كرر مع الخليط المتبقي.


بسكويتات الوفل باللبن واليقطين

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

وصفة سهلة لفطائر اليقطين من اللبن الرائب. بسكويتات الوفل من اللبن مقرمشة من الخارج ومليئة بنكهة الخريف! رائع لتناول الإفطار يوم الأحد!

الإفطار من المستوى التالي هنا.

نحن نتحدث عن فطائر اليقطين اللذيذة والرائعة اللذيذة التي حصلت عليها & # 8217ve على الإطلاق. هذا ما تدور حوله عطلات نهاية الأسبوع. بينما تأخذ مقعدًا خلفيًا في الحياة وتترك هذه الفطائر الزبدانية ترشدك إلى الطريق. رشة سخية من الزبدة وشراب القيقب الحقيقي تتدحرج من الجوانب. إذا كنا متشابهين ، فأنت بالتأكيد لا تحتاج إلى الكثير من الإقناع عندما يتعلق الأمر باليقطين - أي شيء سوى هذه الفطائر؟ هل يمكننا أن نقول فقط إنهم يعيدون الحمير.

تتمحور صباحات الأحد في هذا المنزل حول الترفيه إذا / عندما يكون ذلك ممكنًا. بين صخب وصخب الأسبوع ، من المهم أن تقضي بعض الوقت لنفسك. كما تعلم ، فنجانًا إضافيًا من القهوة أثناء تشغيل قائمة تشغيل Spotify الصباحية المفضلة لديك في الخلفية ، واستمتع فقط بالدقائق القليلة الأخيرة من وقت zen قبل أن تضرب الفوضى. أو مجرد السماح لنفسك بترك عقلك يتجول أثناء تحضير مجموعة سريعة من الفطائر المصنوعة من القمح الكامل الأكثر رقة لأنك & # 8217re واحدة من هؤلاء الأشخاص الذين يجدون أن فن الطبخ مريح.

عندما يبدأ الطقس في التحول إلى البرودة والقاتمة ، فإن فطائر اليقطين هذه دائمًا ما تظهر في منزلنا.

لقد أدركت في اليوم الآخر أنه على الرغم من أننا نصنع الفطائر بشكل منتظم هنا ، إلا أنني لم أشاركك أبدًا في وصفة كعكة الوافل.

عندما تزوجنا لأول مرة ، اشتريت مكواة وافل رخيصة للغاية بقيمة 10 دولارات من Macy & # 8217s في يوم الجمعة الأسود. جعل الشيء بعضًا جميلًا ، كما نقول ، بسكويتات الوفل ذات المظهر الجذاب. كان هناك خطأ خطير في عنصر التسخين لأن الشيء كان به نقاط ساخنة مروعة. لكن لا يهم. كان هذا في وقت قريب عندما كان الجميع وأمهم يستخدمون مزيج الكعكة المشتراة من المتجر لصنع فطائر الوافل في حديد الوافل. على محمل الجد. هل جربته؟ ILYSB. خاصة مع كومة من آيس كريم الفانيليا في الأعلى ورش من شرائح اللوز لقليل من القرمشة. أنت تجعل حياتي.

على مر السنين ، تمكنت من جعل حديد الوافل المتهالك هذا يعمل لأن حبي للفطائر أمر مضحك بعض الشيء. لكن قبل بضعة أشهر استسلمت أخيرًا واستثمرت في صانع وافل حقيقي للبالغين. والرجل ، لم أشعر أبدًا بالذنب الشديد في الغش على جهاز المطبخ الآخر رقم 1 ، وهو قدر الضغط الكهربائي.

لا تجعلني أختار أيهما أحب أكثر. إنه & # 8217s صعبًا جدًا.

دعونا نتحدث عن فطائر اليقطين. هذه هي الطريقة المفضلة تمامًا لصنع الوافل في الأشهر الباردة. تضيف إضافة القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والفانيليا الكثير من الدفء إلى مشهد الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. هذه الفطائر ذات لون بني ذهبي من الخارج مع حواف هشة ومراكز طرية. إنهم رقيقون ومليئون بالكثير من نكهة الخريف في كل قضمة.

وصفة الوافل محلية الصنع بسيطة كما هي. في وعاء متوسط ​​الحجم ، نقوم بخلط جميع المكونات الجافة. القليل من الدقيق ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، الملح ، السكر البني ، القرفة ، الزنجبيل المطحون ، وجوزة الطيب المطحونة. أعطه خفقت.

في وعاء كبير ، نخفق ثلاث بيضات مع الزبدة المذابة واللبن واليقطين المهروس والفانيليا. ثم & # 8217s بسيطة مثل إضافة المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ودمجها مع ملعقة مطاطية حتى * تمتزج فقط *. ضع في اعتبارك أنه كلما قمت بالخلط ، كلما كان المنتج النهائي أكثر صرامة ، لذا لا تفرط في هذا الخليط!

هناك أمران يجب مراعاتهما عند صنع فطائر اليقطين من اللبن:

  • استخدم الزبدة. إنه يجعل كل شيء أفضل.
  • نعم ، اللبن الخاثر ضروري. ولا ، للأسف الحليب + الليمون / الخل ليس بديلاً جيدًا! هذه الوصفة ، لسبب ما ، لا تشبه اللبن محلي الصنع. أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى الأشياء الحقيقية لهذا واحد. ولكن ولكن مع ذلك ، فإنه يعمل مع الحليب العادي / حليب اللوز / وحليب جوز الهند. لذا ، إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ولكنك لا تزال تريد هذه الفطائر ، فقم باستبدالها بالحليب العادي. ضع في اعتبارك أنه سيفقد القليل من نكهة اللبن الرائب. ولكن في حالة طوارئ الوافل ، يمكنك بالتأكيد استخدام الحليب العادي.
  • طهي الفطائر منخفضة وبطيئة. تتطلب فطائر اليقطين هذه القليل من وقت حديد الوافل الإضافي. حيلتي هي ضبطه على أقل إعداد للحرارة ، دعه يذهب مرة واحدة. تحقق منهم ، ثم اتركه يذهب مرة أخرى. أجد أن هذه الطريقة تنتج حقًا الفطائر اللذيذة والمقرمشة من الخارج مع الحفاظ على الرطوبة لمراكز أكثر نعومة وأكثر رقة.
  • اترك الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة فهرنهايت. & # 8217s لا شيء أسوأ من الطباخ الحصول على بسكويتات الوفل الباردة. وامب. خذها من شخص حدث هذا ، فأنت تريد نقل الفطائر إلى صفيحة خبز والسماح لها بالبقاء لطيفًا ودافئًا في الفرن. بهذه الطريقة ، يحصل الجميع على قطعة من عمل الوافل الدافئ!

قم بتزيين الفطائر محلية الصنع بشراب القيقب ، أو الكريمة المخفوقة ، أو إذا كنت & # 8217re رائعة ، ربما القليل من زبدة العسل المخفوقة؟

وعلى الرغم من أن هذه ليست نهاية أسبوع العمل بالتأكيد ، إلا أنني أردت أن أجعل منتصف الأسبوع أكثر احتمالًا مع احتمال الاستمتاع بفطائر اليقطين الأكثر رقة من اللبن في عطلة نهاية الأسبوع.

احصل على المكونات القليلة التي تحتاجها وبجدية ، اصنع هذا!


  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 12 كب كيك

وصف

هذه الكب كيك من خليط توابل اليقطين مصنوع من مكونين فقط ويجتمعان معًا في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. قم بتزيينها بكريمة الزبدة بالقرفة الحلوة للحصول على علاج الخريف المثالي!

مكونات

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة وضعي صينية المافن ببطانات المافن.
  2. قلبي خليط كعكة التوابل واليقطين معًا حتى يظهر خليط سميك ويمزج خليط كعكة التوابل تمامًا مع اليقطين.
  3. يُسكب الخليط في قوالب المافن ويُخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الكب كيك ويخرج نظيفًا.
  4. اتركيها لتبرد مع كريمة الزبدة بالقرفة (الوصفة أدناه).

هل صنعت هذه الوصفة؟

كريمة الزبدة بالقرفة

مكونات

  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 2 كوب سكر بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  1. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة الطرية حتى تصبح كريمية. أضيفي السكر البودرة ببطء ، قليلًا في كل مرة.
  2. أضف الحليب ومستخلص الفانيليا واستمر في الخلط. أضيفي القرفة واخلطي حتى تمتزج بالكامل في كريمة التزيين.
  3. استمتع!

(ملحوظة: قد ترغب في مضاعفة وصفة الزبد إذا كنت تحب نسبة أكبر من السكر إلى الكب كيك مثلي!)

أوه ولا تشعر بالسوء إذا لم تتمكن من التوقف عن تناول هذه الكعك. لقد صنعتهم في منزلنا بعد ظهر يوم الأحد وقد ذهبوا بالفعل. لا أستطيع التوقف ، لن تتوقف!

وهنا # 8217s فيديو وصفة سريعة حتى تتمكن يا رفاق من رؤية مدى سهولة إعداد هذه الوصفة لحفلة الخريف الاحتفالية القادمة!


شاهد الفيديو: زيت زريعة الكرعة الحمراء أو زيت بذور اليقطين الأحمر