ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

شوربة جبنة البروكلي الأنيقة

شوربة جبنة البروكلي الأنيقة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1

    في فرن هولندي ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يقلب في الدقيق. يضاف البصل والجزر. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. أضيفي مرقة الدجاج والكريمة تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. جلب إلى يترك على نار خفيفة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يتماسك. أضف البروكلي يُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى ينضج. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يضاف الجبن والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر مع التحريك حتى يذوب الجبن.


  • شوربة بروكلي شيدر (وعاء واحد)

    قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

    وصفة شوربة شيدر البروكلي سهلة وسريعة ، محضرة في المنزل بمكونات بسيطة في وعاء واحد على الموقد في 30 دقيقة. طعام لذيذ غني بالكريمة!

    هذا أفضل من إصدار Panera ، وأكثر حداثة! مصنوعة من البروكلي الطازج ، وجبن الشيدر الكريمي ، ومليئة بالنكهة ، وسوف يكون لديك مفضل جديد على يديك. وصفة سلطة البروكلي (وعاء واحد) والدجاج والبروكلي (وعاء واحد) هما طريقتان إضافيتان لإدراج هذه الخضار الرائعة في طبخك.


    • هل لديك بعض بقايا الأرز المطبوخ على يديك؟ & # 160 يمكنك التقليب حتى # 1602 كوب أرز أبيض مطبوخ قبل الخبز.
    • لا تملكين جبنة شيدر؟ & # 160 & # 160جرب جبنة الموزاريلا المبشورة أو مونتيري جاك أو مزيج الجبن المبشور بدلاً من ذلك!
    • هل تريد التحضير مسبقًا وتناول الطعام لاحقًا؟ & # 160 & # 160قم بتجميعها حسب التوجيهات ولكن لا تخبز. & # 160 غطها وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. & # 160 للخبز ، سخني الفرن إلى 350 & # 176 فهرنهايت. & # 160 اخبزي ، بدون غطاء ، لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج البروكلي .

    سخني الفرن إلى & # 160350 & # 176F. & # 160 أثناء تسخين الفرن ، حرك الحساء والحليب والخردل والجبن في كسرولة 1 1/2 لتر. & # 160 أضف البروكلي وحركه حتى يتغطى. & # 160 يتبل بالملح والفلفل.

    يقلب فتات الخبز & # 160 & # 160 الزبدة في وعاء صغير & # 160 & # 160 رشي خليط الفتات فوق خليط البروكلي.

    اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج البروكلي.


    شوربة الجبن والبروكلي

    حساء القرنبيط والجبن الكلاسيكي اللذيذ. قم بتغيير الجبن الذي تستخدمه ، وقم بهرسها في القدر أو هريسها في النهاية. اجعلها كلها لك!

    رؤساء قرنبيط مقطعة إلى زهيرات

    الجبن المبشور (شيدر ​​خفيف ، شيدر حاد ، جاك ، إلخ)

    اندفاعة صغيرة من الملح (المزيد إذا لزم الأمر)

    فلفل أسود مطحون طازجاً

    مرق الدجاج ، إذا لزم الأمر للتخفيف

    1. نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم نضيف البصل. يُطهى البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم يُرش الطحين فوقه. يقلب المزيج ويطهى لمدة 1 دقيقة أو نحو ذلك ، ثم صب الحليب ونصف ونصف. أضيفي جوزة الطيب ، ثم أضيفي البروكلي ، وقليل من الملح ، والكثير من الفلفل الأسود.
    2. قم بتغطيته وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينضج البروكلي. يُضاف الجبن ويُترك ليذوب.
    3. تذوق التوابل واضبطها إذا لزم الأمر. ثم تقدم كما هي ، أو اهرسها باستخدام هراسة البطاطس لتفتيت البروكلي قليلاً ، أو انقلها إلى الخلاط على دفعتين وهرسها تمامًا. (إذا قمت بهرسها في الخلاط ، أعدها إلى النار واتركها لتسخن. رشها في مرق الدجاج إذا لزم الأمر للتخفيف.) استمتع!

    شوربة البروكلي والجبن هي حياتي. هناك شيء ما حوله يؤدي إلى ذكرى سعيدة وسلمية. أنا فقط لا أعرف ما هي الذاكرة. لذلك أعتقد من الناحية الفنية ، أنها ليست ذاكرة على الإطلاق. أعتقد أن الذاكرة ، بحكم تعريفها ، هي شيء يجب أن يتذكره شخص ما.

    لا تهتم. شوربة جبن البروكلي هي حياتي. كان يجب أن أتوقف عند هذا الحد في البداية.

    مجموعة الشخصيات: الزبدة ، البصل المفروم ، الدقيق ، الحليب ، نصف ونصف ، القرنبيط ، جوزة الطيب (لديّ جوزة الطيب طازجة ، لكن أي جوزة الطيب جيدة) ، والجبن ، والملح والفلفل إذا كنت بحاجة إليها.

    نذوب الزبدة في قدر ونقلي البصل حتى يتحول إلى نصف شفاف ، حوالي 3 دقائق أو نحو ذلك.

    (تلاحظ أنت و rsquoll أنني لا أقدم لك صورة للبصل يقلى في الزبدة. هذا لأنني طائر.)

    يرش الدقيق ويقلب مع البصل. دعها تطهى لمدة دقيقة أو نحو ذلك & hellip

    (لاحظت أنت و rsquoll أنني لا أقدم لك صورة للدقيق الذي تم تقليبه في البصل. هذا لأن عقلي لم يكن موجودًا في اليوم الذي قمت فيه بطهي هذا الحساء. ما عليك سوى اتباع تعليماتي المكتوبة ونسيان أنني كنت موجودًا بصريًا. ولكن فقط من أجل لحظة.)

    حسنًا ، سأعود بصريًا. صب الحليب مع التحريك كما تضيفه.

    صب في نصف ونصف أيضا ، لأنك & rsquore المشاغب.

    أضف جوزة الطيب (يجعل الحساء لذيذًا للغاية!) & hellip

    ثم أضيفي البروكلي وأضيفي القليل من الملح (ما عليك سوى القليل من الملح لأن الجبن يحتوي على الكثير) & هيليب

    ثم قم بتغطية القدر واترك الحساء على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يصبح البروكلي طريًا وطريًا. يمنحك هذا & rsquoll الوقت الكافي لتطوير بعض نكهة البروكلي اللذيذة ، ويمنحك الوقت لبشر الجبن.

    بعد ذلك ، ارمِ الجبن. هذه جبنة شيدر خفيفة ، لكن يمكنك استخدام جبنة شيدر حادة ، أو مونتيري جاك ، أو بيبر جاك ، أو حتى القليل من جبن الماعز أو جرويير لجعل الأشياء فاتنة حقًا. أنت تختار الجبن!

    حان الوقت الآن لاتخاذ قرار آخر. ما هو القوام الذي تريده في حساء البروكلي والجبن؟ يمكنك تركها كما هي الآن. يمكنك هرسها باستخدام هراسة البطاطس لتفتيتها قليلاً.

    أو يمكنك هرسها تمامًا ، إما باستخدام الخلاط الغاطس أو باستخدام الخلاط دفعة واحدة أو دفعتين ، اعتمادًا على حجم الخلاط الخاص بك.

    لقد أحببت ذلك مهروسًا ، بحيث & rsquos المسار الذي أختاره في الحياة.

    * ملاحظة: يمكنك أيضًا اختيار هرسها قبل إضافة الجبن ، لكني لا أجد أن الأمر مهم جدًا عند إضافته. لا يزال طعمه لذيذ في كلتا الحالتين.

    أزيزززززززززز! مجرد إلقاء نظرة على الخير في هذا الخلاط.

    اسكبيها مرة أخرى في القدر عندما تمتزج و rsquos ، فقط للتأكد من أنها & rsquos لطيفة وساخنة. رش القليل من الحليب أو مرق الدجاج إذا كان يحتاج إلى تخفيف قليل. يجب أن يكون الحساء سلسًا تمامًا ، على الرغم من أن mdashnice والقوام جيد.

    ألا تمتلك & rsquot وعاء خبز فاخر ومقرمش؟ فقط استخدم لفافة كايزر. فاز أطفالك ورعاية rsquot قليلاً!

    فقط اسحب الجزء العلوي واسحب الأجزاء الداخلية ، تاركًا حافة صغيرة للدعم. لم أفعل ذلك من أجل الصورة ، ولكن إذا قمت بفرق القوائم في فرن بدرجة 350 درجة لبضع دقائق ، فسوف تقوم بقشرها وتجعلها تمسك الحساء بشكل أفضل قليلاً.

    مقلدة وعاء خبز صغير لطيف. أنا بالتأكيد لن & rsquot المرور حشد في حفل عشاء أنيق & hellip ولكن نحن لا & rsquot لدينا حفلات عشاء أنيقة & rsquoround هذا المفصل.

    وبالطبع ، تعمل الأوعية العادية أيضًا.

    هناك الكثير من حساء البروكلي والجبن ، أصدقائي ، وأنا لا أعتقد أنني قابلت أبدًا واحدًا لم يعجبني. لذا خذ هذا وقم بتشغيله و mdash اجعله كل شيء لك عن طريق تبديل الجبن ، أو حتى إضافة اندفاعة أو اثنتين من Worcestershire أو Tabasco أو أي شيء يخطر ببالك.

    لكن الأهم: استمتع. يستحق حساء البروكلي والجبن أن يتذوقه.


    الفيديو ذات الصلة

    لذيذ! أحب الطرخون ، وسوف تجعل بالتأكيد مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى!

    أكتب هذه المراجعة ليس فقط لمؤلف الوصفة ، ولكن لكل كتاب الطبخ الذي يريد طباخًا حقيقيًا قام بضرب هذه الوصفة. أعطيت المؤلف أربع شوكات للحصول على وصفة جيدة وصفر لكل من أعطاها أقل. يعد الطبخ لأشخاص آخرين من أكثر الأشياء التي يمكن أن تصدر أحكامًا على الآخرين ، صدقوني أعرفها. بصفتي خريجًا من معهد الطهي الأمريكي وأكثر من 30 عامًا في صناعة المطاعم ، ربما تم الحكم علي أكثر من مليون مرة! لقد صنعت هذه الوصفة للتو ، ونعم لقد قمت بتعديلها حسب رغبتي قليلاً. تسأل لماذا احتاج وصفة ؟؟ لأنني أحب تجربة أفكار الآخرين ، يمكنك التعلم منهم! لذلك أسألك. قبل انتقاد وصفة لشخص آخر ، أرسل إحدى الوصفات الأصلية الخاصة بك وانظر كيف تسير الأمور.

    إذا كنت تحب حساء البصل المخبوز جيدًا مع كل ذلك gooey gruyere ، فأنت & # x27ll تحب هذا الإصدار من حساء البروكلي مع جبن الشيدر. لذيذة حسب الوصفة ، أضفت حوالي كوب (سائب) من جبن الشيدر المبشور الطازج إلى الحساء قبل أن تغمره في الأوعية ، وأضف الجبن ، والشواء. تقدم مع نصف سندويتش وسلطات صغيرة. حشوة!

    أيها الناس الهراء ، هذا بعيد المنال. كنت سأحذف الطرخون ، لكنني غيرت رأيي في اللحظة الأخيرة. أنا & # x27m سعيد للغاية لأنني اتبعت الوصفة! الطرخون لا يجعل طعم الحساء من عرق السوس على الإطلاق. إنه يوفر ذلك & quotje ne sais quoi & quot ، وهو بالضبط ما يمنع هذا من أن يكون ماء البروكلي العادي ol & # x27 المغلي. أدرك الآن أن كل تلك الأوقات التي تناولت فيها حساء البروكلي الجيد حقًا ، كان الطرخون هو الذي كنت أتذوقه. خذها مني ، DON & # x27T ، احذف التراجون. لقد فزت & # x27t تندم على ذلك!

    لقد صنعت هذا في وعاء سريع التحضير ، وقمت بطهي البروكلي قليلاً مسبقًا ، وقمت بطهي البصل وأضفت صدر الدجاج (فقط للحصول على بعض البروتين هناك) ، مطبوخًا على الحساء لمدة 9 دقائق. تم تحريره سريعًا وصنع الرو باستخدام الحليب كامل الدسم بدلاً من الكريمة المخفوقة. لقد صنعت الرو وأذابت الجبن فيه ، ثم أضفت الكل إلى القدر. كان ممتازا.

    أمممم ، ليس الكثير من المعجبين بهذا الحساء. فعلت كما تقول الوصفة مع استثناء واحد ، لقد قلبت الجبن في النهاية مقابل الشوي (ليس لدي أوعية شوربة يمكن وضعها في الفرن - وهذا أمر صعب نوعًا ما). صنع لابنتي التي تحب شيدر البروكلي فقط. العطاء لها في وقت لاحق اليوم. آمل أن تستمتع به أكثر قليلاً.

    لقد اتبعت الوصفة بالضبط وأحبها. نعم ، أضف القليل من S & ampP لذوقي ولكنه & # x27s حارس.

    شوربة لذيذة رائعة. بفضل الرابط من Frugal Hausfrau ، أدناه ، فهمت كيفية استخدام Buerre Manie ، وهو ما لم أفعله من قبل. اتبعت الوصفة تمامًا تقريبًا ، مع هذه التغييرات: تغلي الزهيرات لمدة 10 دقائق تقريبًا بعد إضافتها لأننا نحبها طرية وليست مقرمشة وأضفنا الكريمة بعد أن أصبحت الأزهار ناعمة بدرجة كافية. هذا شوربة غنية بالنكهة الكريمة بدون سماكة. إذا كنت تحب السماكة ، اهرس بعض الحساء قبل إضافة الزهيرات. ونعم ، إنها تحتاج إلى إضافة ملح.

    من المستغرب ، لست من محبي هذه الوصفة. أحب الجبن ، أحب البروكلي- تذوقت للتو مع بروكلي مطبوخ أكثر من اللازم بالنسبة لي. كانت وصفة ذات مرة على الشيف لنفسها عمق كبير من النكهة التي فضلتها وبدون الرو.

    أولاً ، هذه المراجعات عبارة عن صيحة - & quot تجاهلهم! جاء هذا رائعًا - وكنت أرتجل لاستخدام بعض البروكلي المجمد. يستخدم البروكلي المجمد غير الطازج مكعبات سبائك الدجاج المستعملة - وليس مرقة الدجاج. قمت بزيادة الثوم والطرخون فقط لأننا نحب تلك النكهات وكنت أعمل مع الطرخون المجفف ومسحوق الثوم. عاد زوجي إلى المنزل تمامًا كما أضفت الكريمة والرو - قدم له الطعم الأول. الاستجابة - & quotohh. نجاح باهر ومثل ونعم نحن متعجرفون بالطعام - عشاء a & # x27simple & # x27 سيكون الدجاج في النبيذ مع الأرز البري مع الأعشاب والجوز ثم نخبز سوفليه التوت. اتبع الوصفة. قم بزيادة الثوم والطرخون إذا كنت تحبهم حقًا. تجاهل المتذمرون و quotoh ولكن عليك (سلق ، هرس ، قلي ، هريس) شيء & # x27 الحشد ،

    لقد فعلت هذا بالضبط كما هو مكتوب. لم أحب & # x27t هذا & # x27Broccoli Soup مع جبنة الشيدر & # x27 بقدر ما فعلت & # x27Broccoli-Mascarpone Soup & # x27 على هذا الموقع ، على الرغم من أن إصدار الشيدر هذا لم يكن سيئًا على الإطلاق. كنت سأصنع هذا مرة أخرى إذا لم يكن لدي شيء سوى الجبن الشيدر في متناول اليد لاستخدامه.

    هذا حساء رائع. قرأت المراجعات وكادت أن أصاب بالخوف ، لكنني ذهبت إلى رابط Frugal Hausfrau & # x27s أدناه ، وقرأت المزيد من الإرشادات والأوصاف لها ومضت قدما. سعيد جدا لأنني فعلت. أنا أشبه بمرق الحساء / المرق ، وبما أنه لم يكن لدي أي مرق دجاج محلي الصنع ، فقد صنعت واستخدمت بعض مرق الخضار محلي الصنع (Deborah Madison & # x27s Basic Vegetable Stock Stock). لم أقم أبدًا بصنع Beurre Manie وكان من الممتع تجربة شيء جديد ، نجح بشكل جيد وصنع مثل هذا الحساء الجيد. كان هذا يستحق الوقت ، وبما أنه كان لدي ثلاجة مليئة بالبروكلي ، فقد كان استخدامًا رائعًا للمكونات أيضًا.

    لقد كنت أقوم بصنع هذا الحساء على مر العصور وهو المفضل للعائلة - ولكن بعد قراءة جميع المراجعات هنا قررت جعل هذا المنشور منشورًا على مدونتي - ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود بعض التقنيات والعيوب في الوصفة التي من الواضح أنه يسبب مشاكل. أعتقد أن توقع أن يكون هذا هو وضع الملعقة الخاصة بك في الحساء قد يكون مشكلة أيضًا - تحقق من المنشور الخاص بي إذا كنت & # x27d ترغب في رؤية صور لما يمكن توقعه. الحساء قوام رائع عندما يصنع بشكل صحيح! http://frugalhausfrau.com/2015/02/23/epicurious-cream-broccoli-soup-cheddar-crust/

    أعطيت هذا تصنيف 4 لكنني أجريت بعض التغييرات. أولاً ، قمت بتعرق البصل والسيقان المفرومة المقشرة ثم هرسها في الخلاط لتكثيف نكهة البروكلي وتكثيف الحساء. ثانيًا ، أعتقد أن الطرخون الفرنسي له نكهة عرق السوس وأشعر أن الزعتر به & # x27s النكهة الترابية تعمل بشكل أفضل. ثالثًا ، استبدلت نصفًا ونصفًا بالكريمة الثقيلة والرابع ، لا تستخدمي كمية أو جودة الجبن. يمكنك فقط إضافة الجبن إلى الحساء ولكن يجب أن تراقب درجة الحرارة إذا فعلت ذلك ، على نار هادئة على الأكثر. أيضا ، أضفت 2 1/2 طن ملح و 1/4 طن فلفل أبيض.

    لقد أحببنا الوصفة مع بعض التغييرات. أضفت في 1 C من Leinenkugel Creamy Dark Beer ، وقمت بطهي الرو قبل خلطها وخلط الجبن أيضًا بدلاً من الخبز فوقها. أخذت أيضًا اقتراح مراجع آخر وقمت بتشغيله من خلال معالج الطعام الخاص بي. كانت القطع كبيرة جدًا ويبدو أن المعالجة الطفيفة تجعلها أكثر دسمًا وساعدت في دمج المكونات بشكل أفضل. أضفنا أيضًا طنًا من الملح. لم & # x27t أضف أي شيء أثناء الطهي بخلاف ما كان موجودًا بالفعل في مرق الدجاج. أضفنا حوالي 0.5 ملعقة صغيرة لكل وعاء. لا يمكننا الانتظار حتى يكون لدينا بقايا طعام في وقت لاحق من هذا الأسبوع!

    كان هذا حساء جيد جدا. كنت خائفة من شواء الجزء العلوي خوفًا من كسر الأوعية ، لكنني تمكنت من الحصول على الجبن الشمبانيا. لقد مزجت أيضًا معظمها لجعلها سلسة. أضفت الأزهار القليلة الماضية في النهاية للعرض. أنا أيضًا متوترة جدًا من غلي الحساء مع الحليب أو الكريمة ، لذلك دائمًا ما أضع ذلك في المرتبة الأخيرة.

    أحب عائلتي هذه الوصفة. لم يكن لدي أي طرخون لكنني أضفت مكعبات الفلفل الأحمر مع البصل وسيقان البروكلي. قمت بإجراء بعض التعديلات الأخرى ، قمت بتحويل المعجون إلى صلصة جبن بإضافة بعض مرق الخضار والجبن المبشور قبل إضافة الكريمة. لقد طهيت الأزهار مع الخضار الأخرى وخلطتها كلها قبل أن أضيف صلصة الجبن. لم & # x27t عناء الشواء لأنني كان الوقت قصيرًا. لقد طلبت عمري البالغ من العمر 6 سنوات ثوانٍ ولم تفعل ذلك أبدًا! بالتأكيد حارس!

    بالتأكيد يحتاج الملح. بالطبع يجب أن تتذوقها قبل أن تنتهي - ربما يجب أن تذكر الوصفة ذلك ، لكن أي شخص يقوم بالطهي يعرف القيام بذلك. لقد استبدلت كوبًا من السمسم بمرق الدجاج للحصول على جودة أعمق واستخدمت الخلاط الغاطس للحصول على حساء أكثر نعومة. بالتأكيد وصفة جيدة يمكنك البناء عليها.

    هذه الوصفة كانت سهلة ولذيذة! لقد حصلت على آراء حماسية في حفل غداء حديث. لكنني أتطلع أيضًا إلى جعله طعامًا مريحًا في عطلة نهاية الأسبوع!

    حساء رائع ، تم إعداده بشكل أفضل بعد اتباع المراجعين الآخرين & # x27 اقتراحات. تستخدم الشفرة العلوية في معالج الطعام لتقطيع السيقان والبصل والثوم. سوتيه في الزبدة حسب التوجيهات والمرقة المضافة. عندما تصبح طرية ، تُهرس باستخدام خلاط الغمر. زهيرات مضافة وعلبة واحدة من السبانخ المذابة وعصرها جافة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الأزهار. يضاف 2 كوب نصف ونصف مهروس مرة أخرى ويقلب في الجبن ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. حساء لذيذ حقا.

    شيء آخر - لا تضع أبدًا الدقيق الخام في الطعام. دائما يفسد الذوق. يحتاج الرو إلى القلي.

    حساء جيد ولكن لا شيء للكتابة عن الوطن. لم & # x27t إجراء أي تغييرات باستثناء تغيير واحد - لقد مزجت كل شيء. وجدت الحساء غير ملهم إلى حد ما ، لذلك قمت بقلي بعض البانسيتا المقرمش وألقيته فيه. قد أعود إليه مرة أخرى ، ولكن ليس من أجل الشركة.

    نضع الجبنة في الأعلى ثم نذوبها تحت الدجاج اللاحم حتى تصنع الفقاعات الحساء. لذيذ جدا وليست ثقيلة جدا ، وسوف تجعلها مرة أخرى!

    كنت سأقيم هذا 2.5 نجوم إذا كان بإمكاني. كانت جيدة ، ولكن ليس بطريقة استثنائية. لقد اتبعت الوصفة إلى حد كبير كما تم تقديمها ، لكنني قمت بإذابة الجبن في الرو بدلاً من استخدامه كطبقة علوية. ينبض أيضًا المنتج النهائي عدة مرات في معالج الطعام لتحسين الاتساق.


    شاهد الفيديو: شوربة الخضار البيضاء الصحية بدون لحومكريماحليب او مرقة


    تعليقات:

    1. Doujin

      برافو ، أعتقد هذه الفكرة الرائعة

    2. Mickey

      وهل حاولت القيام بذلك؟

    3. Vudoktilar

      برافو ، خيال))))

    4. Tudor

      أعتقد أنك ستسمح بالخطأ. اكتب لي في PM.

    5. Kigagor

      بالتأكيد.

    6. Agastya

      انها الحقيقة.



    اكتب رسالة