وصفات جديدة

خرشوف صغير مطهو مع الفلفل الأحمر والثوم

خرشوف صغير مطهو مع الفلفل الأحمر والثوم


مكونات

  • 2 1/2 رطل خرشوف صغير
  • 2 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

تحضير الوصفة

  • قطع 1 ليمونة إلى نصفين. عصر العصير في وعاء من الماء البارد. أضف أنصاف الليمون. ربع ثاني ليمون. اعمل باستخدام خرشوف واحد في كل مرة ، وقم بقص الأوراق الخارجية القاسية (حوالي 3 طبقات). قطع 3/4 بوصة من الجزء العلوي ؛ قطع الجذع. يقطع الخرشوف من المنتصف بالطول ؛ افركي جميع الأسطح المقطوعة بربع الليمون لمنع تغير اللون. استخرج أي خنق من المركز. ضع أنصاف الخرشوف في ماء الليمون.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل الأخضر. تُقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. أضف الفلفل. يقلى حتى ينضج الفلفل ، حوالي 3 دقائق. أضف الثوم يقلب لمدة دقيقتين. يُصفّى الأرضي شوكي ويُضاف إلى المقلاة. أضف كوبًا من الماء وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والزعتر وورق الغار وقشر الليمون. يرش بالملح والفلفل؛ يجلب لينضج. غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرضي شوكي ، مع إضافة المزيد من الماء بمقدار 1/4 كوب إذا كان الخليط جافًا مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد. أعد تدفئة ، غطي ، على نار خفيفة ، أضف المزيد من الماء إذا كان جافًا.

  • يخلط البقدونس. يتبل بالملح والفلفل.

وصفة مارثا روز شولمان ، قسم المراجعات

على الرغم من أن هذه طريقة رومانية كلاسيكية مع الخرشوف ، لا يسعني إلا الشعور بجنوب فرنسا حيث تذوق العديد من الأطباق المتنوعة المصنوعة من الأرضي شوكي. يعتبر النعناع والثوم والأنشوجة مزيجًا مباركًا ، وهذه الطريقة في الطهي تخلق خرشوفًا طريًا ومفتتًا ، هذه الوصفة نشأت في أحد كتب الطبخ المفضلة لدي ومطاعم Buvette في مدينة نيويورك.


القائمة - العشاء

لحم كابوريا مقطوع محمر يقدم مع طماطم مشوية أيولي.

هريس الحمص مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون.

غمس الخيار المبشور والقشدة الحامضة وعصير الليمون والشبت الطازج والثوم.

هريس الباذنجان المحمص مع الطحينة وعصير الليمون والكزبرة والثوم.

كروكيت من الحمص المطحون والكزبرة والثوم والبصل والكزبرة. مقلي يقدم مع الحمص.

ورق عنب محشو بأرز متبل ، يقدم مع تزاتزيكي.

حمص ، تزاتزيكي ، بابا غنوج ، دولماس ، فلافل ، طحينة ، زيتون.

سلطة

خضار مشكلة ، دولماس ، جبنة فيتا مفتتة ، زيتون كالاماتا ، طماطم ، خيار مع تتبيلة أعشاب الخيار.

سبانخ صغيرة ، جبنة موتزاريلا ، خرشوف ، طماطم ، مغطاة بطبقة بلسميك ، بيستو طازج ، بارميزان.

فيليه سمك السلمون المشوي فوق الخضار المشكلة ، مع المشمش المجفف ، وجبن الماعز ، والمكسرات الموسمية ، مغطاة بصلصة الخل بالعسل والشيري.

خضار مشكلة ، خيار ، طماطم ، جزر مبشور ، اختيارك من الصلصة.

عشب الخيار ، خل البلسميك ، خل العسل والشيري ، رانش

من الشواية

متبلة ببهارات منزلية ومشوية على أسياخ. تقدم مع أرز الياسمين وخضار متنوع.

قطع هاوس 14 أوقية ريب آي ، تقدم مع صلصة كريمة جورجونزولا ، بطاطس مهروسة بالثوم وخضروات متنوعة.

أسماك / مأكولات بحرية

اسقلوب محمر في المقلاة مغطى بخلطة شاي الكركديه ، مغطى باللوز المحمص. تقدم مع أرز الياسمين والهليون.

فيليه سمك السلمون المحمص بالفرن مغطى بزبدة الليمون والشبت الطازج مع طلاء بلسمي. تقدم مع أرز الياسمين والهليون.

روبيان مقلي بالثوم والليمون وصلصة النبيذ الأبيض. مع السبانخ والطماطم فوق باستا شعر الملاك.

اسكالوب سوتيه ، روبيان ، كاليماري طازج ، مع نبات الكبر والبانشيتا بصلصة المارينارا الحارة. تقدم مع باستا شعر الملاك.

سبعة أوقية من سمك البلطي مغطى بالأعشاب الطازجة ، بشر الليمون ، الكمون ، بذور الكزبرة. تقدم مع أرز الياسمين والهليون.

يطبخ

الأصلي مع فتات طرية من لحم الضأن المطهو ​​مع المشمش المجفف بالشمس والبصل بالكراميل والنبيذ الأحمر. تقدم مع أرز الياسمين.

مرق حلو ومتبل قليلاً مع الاسكواش الصيفي والزبيب والطماطم والبصل والفلفل الحلو مغطى بصوص البلسميك ويقدم فوق أرز الياسمين.

مرق الدجاج مع الطماطم والفلفل الحلو والبصل والكاري والاسكواش وحليب جوز الهند والحمص والجزر. تقدم مع أرز الياسمين.

المفضلة لعشاق الثوم

صدر دجاج متبل مشوي ومغطى بالفلفل الأحمر المشوي ، سبانخ صغيرة سوتيه ، جبنة بروفولون ذائبة. تقدم مع البطاطس المهروسة بالثوم.

مكرونة بيني ممزوجة بصدر دجاج مشوي ، خرشوف ، زيتون كالاماتا وجبن موزاريلا في صلصة كريمة بيستو طازجة.

سجق كوريزو مشوي ، فلفل أحمر ، بصل مكرمل ، مغمس بنجوين في صلصة ألفريدو بالثوم الكريمية.

باذنجان مقلي ملفوف بجبنة ريكوتا ، سبانخ ، فلفل أحمر مشوي ، مغطى بجبنة موتزاريلا مدخنة ، مخبوز ومغطى بصلصة كريمة الطماطم. تقدم مع أرز الياسمين والهليون.

صدر دجاج مقلي بالبانكو مغطى بطماطم مشوية وسبانخ صغير وجبن موزاريلا مدخنة وصوص ديجون الكريمي. تقدم مع البطاطس المهروسة بالثوم.

ثمانية أوقية من لحم الخاصرة أنجوس ، مشوي ومقطع إلى شرائح رقيقة. سوتيه مع بصل مكرمل ، ثوم ، مشروم ومغموس مع باستا بيني في صلصة كريمية بنية غنية.


خرشوف صغير مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والثوم - الوصفات

  • المرق والصلصات
  • وصفات حسب الفئة
  • أكثر من جورميه
  • تعال إلى مطبخنا

الاتجاهات

إذا كانت الطماطم المجففة بالشمس جافة ، احضر قدرًا صغيرًا من الماء ليغلي ، وأطفئ النار ، وأضف الطماطم ، وغطى بغطاء واتركها جانبًا. إذا تم تعبئتها بالزيت ، اتركها جانباً واستمر في تناول السمك.

يقطع الفطر والبصل إلى شرائح ، ويسحق الثوم ، ويقطع الأرضي شوكي إلى أرباع كاملة ، ويقطع الريحان. أضيفي الخضار المحضرة إلى قدر كبير مناسب للطبخ على نار هادئة.

أضف المرق والنبيذ والزبدة إلى القدر. احضر سائل الشواء ليغلي. الذوق وضبط التوابل مع الملح والفلفل. اتركه يغلي لمدة خمس دقائق بينما يتم تحضير السمك.

قم بإزالة أي عظام دبابيس من السمك ، وقطعيها إلى أجزاء متساوية الحجم إذا لم يتم فعل ذلك بالفعل ، وتبليها بالملح والفلفل من جميع الجوانب. قلل من سائل الطهي إلى أن يغلي ببطء. يُضاف السمك ويُغطى بغطاء ويُترك لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى ينضج تمامًا.

للسبانخ: يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يقطع الثوم ويضاف إلى زيت الزيتون. يقلى لمدة دقيقة واحدة. أضيفي السبانخ مع قليل من الملح والفلفل. يقلى السبانخ حتى تذبل وتترك جانبا.

لتابناد: في محضر الطعام ، أضيفي الزيتون ونصف البقدونس والثوم المفروم تقريبًا والثوم المسحوق. نبضة للتقطيع والخلط. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لمساعدته على التماسك معًا إذا لزم الأمر وتبليه بالفلفل حسب الرغبة. يجب أن يكون Tapenade مكتنزة قليلاً ولكن بدون قطع كبيرة من البقدونس أو الزيتون.

تُقطع أوراق الريحان المتبقية إلى شرائح رفيعة وتُقطع البقدونس المتبقي جيدًا. تُرفع الطماطم المجففة بالشمس من الماء وتُقطّع طولياً إلى شرائح رفيعة.

للتقديم ، في وعاء كبير ضحل ، رتب كومة صغيرة من السبانخ في المنتصف. فوق مع جزء من السمك. ضعي سائل للطبخ مع بعض الخضار في الوعاء حول السمك.

تُزين بالطماطم المجففة بالشمس والأعشاب المفرومة. انشر 2 ملعقة كبيرة. من شريط فوق السمكة. قدميها على الفور.


للفلفل والخرشوف:

علبة 14 أونصة من قلوب الخرشوف ، مقطعة إلى أرباع ، مصفاة ومربوطة جافة

1/2 فلفل أصفر مقطع شرائح

1/2 فلفل برتقال مقطع شرائح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

تُضاف الزبدة والفلفل والخرشوف والأوريغانو والملح والفلفل إلى المقلاة. يقلى لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُضاف مزيج السجق والبصل مع البقدونس إلى المقلاة. اقليها معًا لمدة 1-2 دقيقة.


يمكن تحضير الأرضي شوكي في الفرن. بعد تحضير الخرشوف ، قم بتقطيعها إلى نصفين بالطول وإزالة الخنق. رشي عليها القليل من زيت الزيتون أو الخل البلسمي أو عصير الليمون. تبليهم بالملح والثوم. لخبز الأرضي شوكي ، لف كل نصف (أو الخرشوف كله) بورق قصدير ثقيل وضعه مباشرة على رف الفرن. اخبزهم على 425 درجة لمدة 60-90 دقيقة. دعهم يبردوا قبل إزالة الرقاقة. لتحميص الخرشوف ، ضعه في مقلاة تحميص أو طبق خزفي بغطاء كبير بما يكفي ليجلس بشكل مريح ويضيف بعض الماء إلى المقلاة (حوالي ملعقتان كبيرتان من الماء لكل خرشوف).

يُغطّى القدر بورق القصدير أو بغطاء قدر الكسرولة ويُشوى لمدة نصف ساعة على 400 درجة. اكشف الغطاء عن القدر واستمر في التحميص لمدة 20-30 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيًا وينضج بالشوكة. قم بتحضير الخرشوف المقرمش عن طريق تحميصها كما هو موضح أعلاه ثم قم بتزيينها بمزيج من فتات الخبز والملح والفلفل وقشر الليمون والزعتر وزيت الزيتون وجبن البارميزان المبشور النباتي أو الخميرة الغذائية. اخبز لمدة 10 دقائق وستحصل على قشرة ذهبية مقرمشة فوق الخرشوف الطري الحلو.


20 طريقة لأكل الخرشوف

يعد الأرضي شوكي من أوائل الخضروات الربيعية ، حيث يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، بينما يحتوي الخرشوف على نسبة ضخمة من الألياف تبلغ 10 جرام. لكن هذه الكرات الخضراء ذات المذاق المعتدل يمكن أن تكون شاقة ومخيفة للاستعداد. التبخير سهل للغاية (تعرف على الطريقة أدناه) ، أو يمكنك شراء قلوب الخرشوف (معبأة بالماء وليس الزيت) والاستمتاع بها في أي من الوصفات التالية أيضًا.

1. الخرشوف على البخار

قم بقص الجزء السفلي والعلوي من الأرضي شوكي وإزالة الأوراق الخارجية الليفية. ضعيها في قدر وأضيفي 2.5 سم من الماء واتركيها حتى الغليان. يُغطّى ويُبخّر حتى تنضج الشوكة ، حوالي 25 دقيقة. لتناول الطعام ، اسحب الأوراق من الخنق واسحب الأوراق بين الأسنان لإزالة الجزء اللبني في الأسفل. تجاهل الأوراق. بمجرد وصولك إلى القلب ، تخلص من الاختناق الغامض وتناول الجزء السفلي المتبقي.

2. فلاتبريد الخرشوف

يسخن الفرن إلى 425 درجة. رش 1 تورتيلا من القمح الكامل مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. ضعي عليها 5 قلوب خرشوف مقطعة وربع كوب جبن بارميزان. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وفقاعية. يخدم 1.

3. صلصة الخرشوف

يُمزج كوبًا واحدًا من قلوب الأرضي شوكي المفرومة مع حبة طماطم مفرومة ونصف بصل أحمر مفروم ومكعبات فلفل هلابينو وفص ثوم مفروم. تبلها مع ملح للمذاق.

4. الخرشوف الصغير المشوي

سخن الشواية. يقسم 5 خرشوف صغير بالطول ويقلب بملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح. تُشوى لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح متفحمة ومقرمشة. يقدم 4 إلى 6 كمقبلات.

5. جبن كريمة الخرشوف

امزج كوبًا واحدًا من الجبن الكريمي قليل الدسم مع نصف كوب من قلوب الأرضي شوكي المقطعة.

6. صدور دجاج محشية بالخرشوف

سخن الفرن إلى 350 درجة. 2 صدور دجاج باترفلاي. امزج كوبًا واحدًا من قلوب الخرشوف وملعقة صغيرة من زيت الزيتون والملح حسب الرغبة في محضر الطعام. يوزع الخليط على الدجاج ويقلب فوق الصدور. يُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة. يخدم 2.

7. خرشوف مطهو ببطء

يسخن الفرن على 375 درجة. في طبق خزفي ، اخلطي عصير ليمونة ونصف كوب نبيذ أبيض جاف وكوب فلفل أحمر مشوي وشرائح ونصف كوب زيتون أخضر مهروس و 5 قلوب خرشوف. يُطهى لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى ينضج. يقدم من 6 إلى 8 كطبق جانبي.

8. معكرونة الخرشوف

طهي 1 رطل من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل حتى تنضج. قلبي كوبًا من قلوب الخرشوف ونصف كوب جبن بارميزان وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يخدم 4 إلى 6.

9. حساء الخرشوف

سخني 1 لتر من مرق الدجاج قليل الصوديوم. امزجي مع 2 كوب من قلوب الخرشوف وتبليها بالملح والفلفل. يخدم 4 إلى 6.

10. هريس الخرشوف والأفوكادو

اهرسي حبة أفوكادو مع كوب من قلوب الأرضي شوكي المقطعة. يتبل بالملح ويوزع على توست القمح الكامل.

11. عجة الخرشوف

اخفقي بيضة واحدة وبياض بيضتين وتبليهما بالملح. تُطهى في عجة وتُحشى بكوب من قلوب الأرضي شوكي المفرومة.

12. تراجع الخرشوف قليل الدسم

يُمزج كوبًا واحدًا من الكريما الحامضة قليلة الدسم مع 1/2 كوب من كل من الخرشوف المفروم والسبانخ المطبوخ بالبخار ، وملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

13. بيض الخرشوف

اسلقي 6 بيضات. قطّع البيض إلى أنصاف وأزل الصفار في وعاء. أضف 12 كوب زبادي يوناني ، 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 رشة فلفل حريف. يُهرس حتى يمتزج جيدًا. يُعاد خليط الأنابيب أو الملعقة إلى بياض البيض.

14. سلطة التونة المتوسطية

يُمزج 1 علبة تونة مجففة (معبأة في الماء) ، 1/2 كوب من قلوب الخرشوف المقطعة ، 1/4 كوب من الطماطم المجففة بالشمس ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. يوزع بين الخبز أو يقدم مع البسكويت. يخدم 2.

15. حمص الخرشوف

في محضر الطعام ، مزيج 1 يمكن شطفه وتصفيته من الحمص مع 1 كوب من قلوب الخرشوف وملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة من كل صوص طحينة وزيت زيتون وعصير ليمونة واحدة.

16. خرشوف محشي بالكينوا

يسخن الفرن على 375 درجة. قم بتقطيع الخرشوف على البخار 1 (انظر رقم 1) ، وقطع بالطول ، وإزالة الخانق الشائك. يُمزج 1 كوب كينوا مطبوخة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وقشر وعصير ليمونة ونصف كوب جبن فيتا. يُحشى الخرشوف ويُخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يذوب الجبن ويصبح لون الكينوا بنيًا قليلاً. يخدم 2.

17. كعك الخرشوف السلطعون

سخن الفرن إلى 350 درجة. يُمزج 1 رطل من اللحم المقطوع ، 1 كوب من قلوب الخرشوف المفروم ، 1/2 كوب مايونيز قليل الدسم ، وملعقة صغيرة من كل ملح وتوابل أولد باي. شكلي الخليط على شكل كرات وضعيها على ورقة خبز مرشوش عليها. اخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً وينضج تمامًا. يخدم 4.

18. الخرشوف المذاق

يقطع 1 كوب من كل من قلوب الخرشوف ومخللات الشبت. يجمع.

19. الخرشوف كاساديا

رش مقلاة برذاذ خبز غير لاصق وضعيه على حرارة متوسطة إلى عالية. ضع 1 تورتيلا من القمح الكامل في المقلاة. يُغطى بربع كوب من كل من قلوب الأرضي شوكي المفرومة وجبن جاك الفلفل المبشور. ضعي فوقها تورتيلا أخرى. يُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يذوب ويتم تحميص التورتيلا. اقلب الجانب الآخر واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى. يخدم 2.

20. خرشوف محشي صحي

يعتبر الخرشوف المحشو عنصرًا مميزًا في قائمة الطعام في كل مطعم إيطالي ، ويتم تحميله عمومًا بالجبن وفتات الخبز والزبدة. هنا نسخة أخف وأكثر صحة من الكلاسيكية.

مكونات:

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

سخن الفروج. قم بقص الجزء السفلي والعلوي من الأرضي شوكي وإزالة الأوراق الخارجية الليفية. افركي جوانب الخرشوف بالليمون. ضع جانب الأرضي شوكي لأسفل في وعاء. يُضاف 1 بوصة من الماء ونصف ليمونة ويُغلى المزيج. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة. يُرفع من المقلاة ويُترك ليبرد تمامًا.

يُمزج البانكو والزبدة وزيت الزيتون والبقدونس والبارميزان حتى يتفتت. تُحشى أوراق الخرشوف بالتساوي بالمزيج. ضعيها على صينية خبز واشويها لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يتحول لونها إلى البني ومقرمش. يخدم 4.


الخرشوف المطهو ​​ببطء

أعلم أن الربيع هنا لأنني أرى الخرشوف يظهر في جميع أنحاء المتاجر. تصادف أن الخرشوف هو أحد أفضل 5 خضروات لدي لم أستطع العيش بدونها! لذلك مع ما يقال ، كلما رأيتهم يطبخون بطريقة مختلفة أو وصفة جديدة لم أجربها ، أنا & # 8217m في كل شيء!

هذا هو الحال مع طبخ الخرشوف ، هل تعتقد أنني & # 8217 لم أطهو خرشوفًا من قبل؟
لقد قمت بحشو الكثيرين في حياتي بحشوات مختلفة ، ولم أستطع وضع رقم عليها.

لقد قمت بقليهم (لا تفعل ذلك بعد الآن) ، وشويهم (جيد جدًا) ، ووضعهم في كل ما يمكنك تخيله ، والسلطات ، والعجة ، والكيشي ، والغمس ، والبروشيتا ، والكروستيني ، والحمص ، والصلصا ، وأطباق المعكرونة ، الريزوتو والبيتزا والشوربة المضافة إلى جانب أطباق اللحوم سواء كانت متبلة أو مجمدة أو طازجة لا يهم & # 8217t!

جئت عبر هذه الوصفة من الكتاب ملح للتذوق، وأنا سعيد للغاية لأنني فعلت ذلك ، سيصبح هذا الآن جزءًا من مخزون الأرضي شوكي المحبوب. رائع للبوفيه أو طاولة المقبلات ، يكون مذاقه أفضل عندما يكون دافئًا قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. لقد استخدمت خرشوفًا طازجًا لهذه الوصفة ، لذا فقد استغرق الأمر بعض الوقت لتقطيعها إلى أرباع وإعدادها ، لكن الأمر يستحق ذلك. لا أرى أي سبب يمنعك & # 8217t من استخدام المجمد بدلاً من ذلك ، لا أوصي بالتتبيل.

هنا & # 8217s الوصفة الرائعة:
مقتبس من ملح إلى مذاق
4 خرشوف كبيرة مقطعة إلى أرباع مع خنق ومفرك بالليمون والأوراق الطرية فقط
2 ليمون
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
3 فلفل أحمر كامل صغير أو أقل إذا أردت
1 T. من الزعتر المجفف
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 أغصان صغيرة من إكليل الجبل
1/4 كوب نبيذ أبيض
نصف طن من خل النبيذ الأبيض ، استخدمت عصير الليمون الطازج بدلاً منه
ربع كوب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود متكسر

بعد أن يتم تحضير الأرضي شوكي وتجهيزه ، ضعي الزيت والثوم والفلفل والأوريجانو على نار منخفضة في مقلاة عميقة كبيرة. دافئ بلطف حتى يصبح الثوم طريًا لمدة 5 دقائق. يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج البصل. أضف النبيذ والخل أو عصير الليمون والمرق. يُغلى المزيج ثم يُخفّف المزيج على نار خفيفة ، يُضاف إليه الأرضي شوكي ويُطهى حتى يصبح طريًا. دعها تبرد وتقدم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.

تمتزج جميع النكهات معًا بشكل مثالي وستحصل على لمحة من التوابل لأنك لم تقطع الفلفل أبدًا ، يمكنك فقط وضعها في النهاية حيث تتسرب الحرارة قليلاً. تُزين بشرائح الليمون.

تخيل هذا مع بعض الخبز المقرمش الجيد لغمس العصير ، وبعض الجبن المستورد مثل البروفولون والزيتون وبعض اللحوم الإيطالية اللذيذة ، الجنة!


الخطوة 3/3

كشف واخبز لحوالي. 10 - 15 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا وطريًا ، دهن الأرضي شوكي بعصائرها بشكل دوري أثناء الخبز. اتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم مع العصائر. استمتع!


شاهد الفيديو: الصلصة الحارة بالفلفل الحار اليابس طريقة سهلة وبسيطة