وصفات جديدة

ماذا يحدث لطهي عرض الطعام بعد توقف الكاميرات عن الدوران؟

ماذا يحدث لطهي عرض الطعام بعد توقف الكاميرات عن الدوران؟


نود تذوق بعض بقايا الطعام من "Cupcake Wars"

هل يمكننا أن نكون ضيفين على "المفروم"؟

نحب جميعًا مشاهدة عروض الطهي المفضلة لدينا وإلقاء اللعاب على التحف اللذيذة التي يحضرها المتسابقون في دقائق (الأطباق التي - دعونا نواجه الأمر - تستغرق ساعات حتى نحاول). مشاهدة بوبي فلاي وهو يشوي بعض البرغر اللذيذ رمي مع بوبي فلاي أو طاهٍ مقطع صنع طبق رائع المظهر من الشمر والسمان والكمأ الأسود يمنحنا #foodenvy الجاد على إبداعاتهم اللذيذة.

نحن نعلم أنه في العديد من العروض ، يقوم الحكام باختبار تذوق الطعام لتحديد الفائز ، ولكن ماذا يحدث لكل تلك البقايا الرائعة؟ على سبيل المثال ، ماذا يحدث للألفي كب كيك التي يصنعها الخبازون حرب الكب كيك?

حسنًا ، نحن نعرف ذلك في كاب كيك الحروب، يتم استخدام كعك الفائز في الحدث الذي يتنافسون عليه. يتم تسليم الكب كيك الألف الأخرى إما إلى المنظمات الخيرية القريبة أو يتم تسليمها إلى طاقم العمل وطاقم العمل ، وفقًا لممثل Food Network و Cooking Channel.

العديد من العروض ، في الواقع ، التبرع بالطعام للمنظمات الخيرية. فمثلا، ال راشيل راي تبين أزواج مع سيتي هارفست، وهي منظمة تعمل على إطعام ما يقرب من 1.4 مليون شخص في مدينة نيويورك يواجهون الجوع كل عام ، وتتبرع بالكثير من الطعام لهم ، وفقًا لـ عرض راشيل راي.

في بعض الأحيان ، بالطبع ، قد ينتهي الأمر بالممثلين والطاقم - وخاصة الطاقم - بالاستمتاع ببقايا الطعام. شيء واحد لم يحدث ، على الرغم من ذلك: جمهور الاستوديو ، إذا كان هناك واحد ، لن يتمكن أبدًا من تذوق ما تم طهيه في الموقع ؛ أحكام التأمين تمنعه.

لذا ، إذا كنت تموت من أجل ذلك صلصة المارينارا رأيت على رائدة المرأة، الاحتمالات أنك ستضطر إلى تجربة الوصفة بنفسك في المنزل لإشباع تلك الرغبة الشديدة!


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s يقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نكمل هنا مقطع فيديو لما يمكن أن تتوقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطبخ ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت بالفعل في فعل ذلك.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

لقد بدأنا بفطيرة شيبردز الخاصة به ، والتي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح اللحم المثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون من وسط نادر. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

الفطائر السائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وفجرت نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى.مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة.أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له.كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا.اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


كيف وقعت في حب الطبخ ، وتم مراجعة رجل اسمه ماتي ماثيسون + أربعة من وصفاته

لدي عادة مزعجة للغاية. إنه شيء يضايق إميلي لدرجة أنه تسبب في بعض المعارك الكبيرة على مر السنين. أنا على علم بذلك وأعمل عليه ، لكن من الصعب التخلص منه. اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت وحيدًا في هذا الأمر: سأأخذ نصيحة صديق معين على نصيحة شخص آخر ، حتى عندما تكون هذه النصيحة هي نفس النصيحة بالضبط! لا أعرف لماذا أفعل ذلك ، لا أعرف ما الذي يدخل في صنع قراري ، لكن لسبب ما سأفقد توصية شخص ما (دع & # 8217s أقول Emily & # 8217s على سبيل المثال) لكن اهتم بنفس الشيء بالضبط توصية من مصدر مختلف.

انتظر قبل أن نواصل هنا مقطع فيديو لما يمكنك توقعه من هذا المنشور:

أمثلة: قالت أنا & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت لها لا. قال صديقنا بول إنني & # 8217d مثل بول أوستر ، قلت له نعم. أخبرتني أن أشاهد فيرونيكا مارا ، قلت & # 8220uh عرض مباحث فتاة مراهقة؟ & # 8221 ، لكن بعد ذلك قال صديقي ديركس & # 8220it & # 8217s ذكي حقًا ، & # 8221 لذا أعطيته دوامة. أخبرتني أنني & # 8217d مثل Armchair Expert ، لكن لم يكن الأمر كذلك & # 8217t & # 8217 حتى أخبرني Vulture أنه يجب أن أستمع إلى أنني أضع سماعاتي على أذني وكنت مثل & # 8220shhh ، أحاول الاستماع إلى أصدقائي الجدد Dax و Monica . " هناك الكثير من هذه الأمثلة.

لماذا ا؟؟ هل هو شيء ثقة؟ هو شيء ملكية؟ شيء نكاية؟ مهما كان الأمر ، إنه أمر مزعج ، لقد قيل لي & # 8217. وقد حدث ذلك مرة أخرى. أخبرتني إميلي أنني & # 8217d أحب الطهي ، لكن لم يكن الأمر كذلك حتى أخبرني هذا الرجل الجميل (أدناه) ، أفضل أصدقائي التخيلي الجديد ، ماتي ماثيسون ، أنني بدأت فعل ذلك بالفعل.

لقد جربت & # 8220cooking & # 8221 من قبل في حياتي ، ولكن كان الأمر أشبه بإصدار الكلية للطهي حيث تربت على نفسك لإبداعك باستخدام مكونات .99 سنت يمكنك صنعها في الأسبوع الماضي. "يجب أن تجرب مارينارا بلدي! إنها بريغو ، بالتأكيد. لكني بعد ذلك ، وحصلت على هذا ، أضفت اللحم! ولن تخمن أبدًا ماذا أيضًا! أضفت بعض مسحوق الثوم! وهذا ما يميزها حقًا - أضفت ، مستعدًا؟ أضفت ... البصل! " وهذا ما اعتقدت أنه كان الطبخ. هل هذا شيء شاب؟ هل نشعر بالرضا عن التفكير في أننا جيدون في شيء لسنا كذلك؟ هل تخدعنا جميعًا للاعتقاد بأن إبداعاتنا جيدة وفريدة من نوعها على الرغم من أن كل شخص آخر يصنع هذا الشيء بالضبط ويريد أن نشكر لك على إعادة اختراع صلصة السباغيتي؟ لدي شعور أن هذا هو الحال. أوه ، ما نحن المخلوقات الحزينة.

لكن هناك أمل. على الأقل وجدت بعض الأمل ، واستغرق الأمر رجلاً مجنونًا لديه وشم من رأسه حتى أخمص قدميه وذيل فأر لإقناعي. لقد شاهدت عروض الطهي من قبل واتبعت الوصفات من قبل ، لكنني شعرت دائمًا أنني كنت في زيارة. أو كما لو كنت أقوم بواجب منزلي. أو كما لو كنت منغمسًا في بعض نسخة la-di-dah من ليلة رومانسية مع Emily. لم أكن مهتمًا به أبدًا فعلا طبخ. هذا ، حتى قابلت صديقي الجديد ماتي ، وأخذت نصيحته على نصائح الآخرين وبدأت في إعداد COOK.

تعرفت على Matty من خلال Instagram عندما نشر رجل أتابعه ، يبيع قمصان Grateful Dead القديمة ، مقطع فيديو لطهي Matty في قميص كان قد باعه له. كنت في حالة حب من النظرة الأولى. إليكم رجل أكبر من الحياة ، موشوم حتى الرقبة ، ويرتدي قميصًا ضيقًا للغاية من نوع Bertha ، ويصرخ بأغنية عالية النبرة أمام الكاميرا حول تقطيع البصل. ماهذا الهراء؟ ذهبت إلى قناته على YouTube وشرعت في مشاهدة جميع حلقات أحدث عرض على Youtube له "Just A Dash" في جلسة واحدة تقريبًا. كان أفضل مما كنت أتخيل.

لدى Matty طريقة لتحقيق التوازن المثالي بين كونك فرحانًا بينما يعلمك أيضًا كيفية طهي وجبة لذيذة. عرضه نوع من العرض المناهض للطبخ. إنه يترك في الأخطاء ، والكلمات السيئة ، والعبث ، وبشكل عام يسحب الستار على ما يدخل في هذا النوع من العرض. عندما يفقد ماتي عقله أثناء انتظار لازانيا كوريزو ليخبز ، تشعر وكأنك تتسكع مع أطرف صديق لك في مطبخه.

لا أستطيع أن أضع إصبعي على سبب كونه آسرًا ومريحًا بشكل غريب. يصرخ كثيرًا ، ويسقط طنًا من القنابل f ، ويذهب في الظل ، ويلتقط أذنه أثناء الطهي. إنه فوضى. لكنه فوضى صادقة. أنا أثق به ، إنه لا يقوم بأي فعل ، إنه مجرد نفسه ، يتجشأ وكل شيء. وهو يجعلنا نشعر أننا أيضًا يمكن أن نكون طهاة جيدين ، على الرغم من أننا لا نمتلك لهجات فرنسية أو مهارات مطبخ مثالية. يمكنني مشاهدته لساعات. إنه مثل دمية دب مجنون تريد فقط عناقه. والجليد على الكعكة هو أن وصفاته مذهلة.

عندما بدأنا الإغلاق هنا ، علمنا أننا سنحتاج إلى طهي أكثر مما نفعل في العادة ، وكنت في الواقع متحمسًا لذلك. أخيرًا كان لدي صديق (ماتي) أثق به ، وأخبرني أنه يجب أن أتحقق من هذا الشيء & # 8220cooking & # 8221. لذلك أنا غاص.

فطيرة SHEPARDS

بدأنا مع فطيرة شيبرد ، التي بدت جيدة لعائلتنا. قمنا بإعداد الكمبيوتر المحمول على المنضدة ووصلنا إليه. كان هذا هو أول تعرض تعرض له أطفالي لماتي وكانوا مدمنين على الفور مثل إميلي وأنا كذلك. "إنه مضحك!" صرخوا بينما كنا نغوص بحثًا عن لوحة الماوس في محاولة لتخطي الأجزاء التي سب فيها العاصفة. بعد فوات الأوان. أووبس.

شاركت العائلة بأكملها في الطهي ، وكان هناك فخر كبير عندما أكلنا أخيرًا إبداعنا. اتضح أنها لذيذة للغاية.

جوسي برجر

بعد ذلك ، صنعت بعض البرغر باتباع نصيحة ماتي بضرورة التعامل مع البرجر مثل شرائح اللحم. هذا يعني في الأساس أنك لا تفرط في إضافته إلى اللحم ، فقط بعض الملح ثم بعض الفلفل عند طهيه. عادة ما أشعر بالحساسية تجاه التعامل مع اللحوم النيئة ، لكن ماتي ساعدني في مواجهة خوفي من دحرجة تلك الفطائر إلى كرات صغيرة مثالية.

شرائح لحم مثالية

لقد تم تسليم بعض اللحوم المجمدة إلينا ، لذلك يمكننا تجنب متجر البقالة قدر الإمكان ، وفي إحدى عمليات التسليم ، جاءت بعض شرائح اللحم اللذيذة من نيويورك ، لذلك أردت أن أجربها. مثل أي رجل آخر هناك ، اعتدت أن أعتبر مهاراتي في تناول شرائح اللحم جيدة جدًا. يمكنني شويهم بمجموعة من التوابل وعادة ما أجعلهم يخرجون متوسطًا نادرًا. وسوف أحصل على المجاملات ، ولكن بالنظر إلى وصفة راجو السابقة أعلاه ، فأنا الآن أعيد التفكير في كل الإطراءات. يطبخ ماتي شرائح اللحم الخاصة به على الموقد عن طريق تحميصها بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تحميصها بالزبدة ، مما يجعلها مثالية. ثم عثرت على وصفة قام بإعدادها لشيميشوري كالي ، والتي كانت تحتل المرتبة الأولى. يمممممم.

فطائر سائلة

أخيرًا ، جربت & # 8220Fluffiest Pancakes & # 8221 وأنا فجرها نوعًا ما. قرأت الوصفة بدلاً من مشاهدة الفيديو بأكمله لأول مرة ، وفاتتني نصيحة حول عدم الإفراط في خلط الخليط الأخير ، لذلك عندما حاولت صب الخليط ، كان الأمر ضعيفًا جدًا. أضفت بعض الدقيق الإضافي وقد ساعدني. لقد كانوا إلى حد بعيد أفضل الفطائر التي صنعتها. وكانت هذه هي المرة الأولى التي أصنعها فيها بدون خليط ، من الصفر.

يرجى ملاحظة قميص & # 8220Bo Knows Jerry & # 8221 في هذه الصورة ، إنه & # 8217s أحد أكثر ممتلكاتي قيمة. وللحفاظ على نظافتها ، أطلب مئزري الأول. الجحيم ، أنا & # 8217m حتى أنظر إلى سكين طاهٍ جديد ، وبالتأكيد سأشتري لنفسي بعض قفازات فرن ماتي عندما يأتي عيد ميلادي. & # 8216 لأني & # 8217m طباخ الآن.

أتمنى أن يكون هناك مدرسون عبر الإنترنت مثل ماتي في مجالات مخيفة أخرى. مثل ماذا لو كان هناك عالم رياضيات لديه تاتس وذيل فأر ، صرخ ، & # 8220 هذا & # 8217s a f & # 8217s رباعي الأضلاع ، ولكن إذا جربت هذا الشيء ، & # 8217 ستفعل بعض الرياضيات اللطيفة !! & # 8221 أو إذا كان هناك مثل دورة YouTube حول تاريخ الفن مع رجل يصرخ ، & # 8220 هذا هو الشيء مع رجل الأعمال البيزنطية f & # 8217! لقد تأثروا بشدة بهؤلاء الإغريق المجانين! & # 8221. أنا & # 8217d أكون رجلاً ذكيًا حقًا إذا كانت هذه الأنواع من العروض موجودة. لكن في الوقت الحالي ، أنا مجرد طباخ هاو. وأنا أستمتع به حقًا. أنا فقط بحاجة إلى الصديق المناسب لإقناعي بتجربته.

وأعدك ، سأستمع إلى إميلي في المرة القادمة التي تقترح فيها شيئًا. ماعدا الحب اعمى. أنا أرفض مشاهدة ذلك.


شاهد الفيديو: اهم اعطال كاميرات المراقبة وكيفية اصلاحها