ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أناناس مشوي بالعسل

أناناس مشوي بالعسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال *
  • 1/4 كوب نعناع طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • اخفقي أول 4 مكونات في طبق خبز زجاجي كبير. قشر الأناناس مقطعة بالعرض إلى 6 جولات. إزالة اللب ينبذ. أضف الأناناس إلى الطبق. أنتقل إلى معطف. غطاء بغطاء بلاستيكي. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل وحتى ساعتين.

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة). أزل الأناناس من ماء مالح (ماء مالح احتياطي). اشوي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقل إلى طبق التقديم. صب ماء مالح محفوظ. يرش بالنعناع. قدميها دافئة أو مبردة.

  • * يباع في محلات الخمور وفي قسم الخمور أو الأطعمة المتخصصة في محلات السوبر ماركت.

قسم المراجعات

أناناس مشوي ومزجج بالقرفة والسكر البني

يجب أن يصبح الأناناس المشوي أحد الأطباق الجانبية المشوية اليومية. من السهل جدًا القيام به مع نتائج رائعة.

سيخرج شوي أي فاكهة كل النكهة والحلاوة الخفية. أضف بعض تفاعلات Maillard لإضفاء طعم إضافي ، وستحصل على متعة رائعة.

ارتفاع كبير جدًا أو مستوى خمسة مرتفع جدًا لأنه ليس طبق "حدث رئيسي".


ملخص الوصفة

  • 1 (5 باوند) لحم خنزير جاهز للأكل
  • نصف كوب فصوص كاملة
  • نصف كوب شراب ذرة غامق
  • 2 كوب عسل
  • نصف كوب زبدة

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

يسجل لحم الخنزير ، ويمزج مع القرنفل كله. ضع لحم الخنزير في مقلاة مبطنة بورق القصدير.

في النصف العلوي من الغلاية المزدوجة ، سخني شراب الذرة والعسل والزبدة. الحفاظ على الصقيل دافئا أثناء خبز لحم الخنزير.

يُدهن التزجيج على لحم الخنزير ، ويُخبز لمدة ساعة و 15 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا. عجينة لحم الخنزير كل 10 إلى 15 دقيقة مع صقيل العسل. خلال آخر 4 إلى 5 دقائق من الخبز ، قم بتشغيل الشواية لتكريم طبقة الزجاج. أخرجيها من الفرن واتركيها لبضع دقائق قبل التقديم.


شواية اللحم

أتحدث دائمًا عن درجة حرارة سطح الشواء ، والجزر مناسب جدًا للمدى المتوسط ​​350 درجة -450 درجة. هذا دجاج ولحم خنزير.

عادةً ما أقوم بشوي اللحم البقري ساخنًا جدًا ، لكن لا يُنصح بطهي الجزر على حرارة مباشرة عالية أو سيحترق سطح الجزر قبل طهيه. لذلك إذا كان الطهي أعلى من 450 درجة ، فقم بتقليل الشعلات على جزء من الشواية.

طريقة

بمجرد تقليم الجزر ودهنه بالزيت ، قم بإعداد التزجيج.

اختر ما إذا كنت تشوي في مقلاة شواء أو مباشرة على الشبكات. كلاهما جيد ولكن يجب أن يتأهل جيدًا. إذا كنت تشغل شواية بدرجة تزيد عن 450 درجة ، فقم بخفض درجة الحرارة في منطقة واحدة لاستخدامها.

اقلب الجزر كل 5 دقائق. بعد حوالي 10 دقائق من الطهي ، اغسلها بالطلاء الزجاجي.

يجب أن تكون الجزرة "طرية" ، وهذا ما يحدده ذوقك. في الغالب ، سيكون أكثر من 190. سيستغرق ذلك حوالي 15-20 دقيقة ، عادةً.

الصقيل

هذا اختياري ولكن موصى به. سيعزز النكهة ويجعلها شيئًا مميزًا.

لقد جربت العسل فقط ، وكان طعمه حلوًا قليلًا جدًا ، وقد أصلح السكر البني ذلك.


أناناس مشوي

مكونات

  • ثمرة أناناس طازجة ناضجة (غير ناضجة)
  • فلفل حريف مطحون (حيث يمكنك شراء فلفل حريف). لمزيد من المعلومات حول لماذا يجب أن تستهلك هذه العشبة / التوابل الرائعة ، اقرأ هنا!

معدات

  • سكين حاد لقطع الأناناس (مكان الشراء)
  • لوح تقطيع (مكان الشراء)
  • إذا كان لديك قطاعة / قشرة أناناس ، يبدو أنه يبسط عملية الأناناس. (من أين تشتري قشرة / قطاعة الأناناس)
  • شواية باربيكيو
  • ملاقط الشواء (من أين تشتري)

تعليمات

قبل أن تبدأ ، قم بتشغيل الشواية على حرارة متوسطة لطيفة.

الآن ، أنت & # 8217 ستحتاج إلى النواة و شريحة الاناناس. باستخدام سكين حاد ، افرمي الجزء العلوي والسفلي من الأناناس. (أعتذر ، لم أتمكن من الحصول على صور لهذه العملية.)

طريقة أخذ العينات / القطاعة

إذا كنت تستخدم قشرة الأناناس ، اضغط عليها بقوة في قلب الأناناس. قم باللف والضغط على الأناناس & # 8211 مرة أخرى ، بقوة & # 8211 حتى تتصاعد آلة التقطيع حتى النهاية. ثم قم بإزالة القلب وعمل شريحة طويلة أسفل اللولب لتقطيعه إلى حلقات. إذا أردت ، يمكنك تقطيعها مرة أخرى والحصول على نصف حلقات ، وهو ما فعلته هذه المرة.

التقطيع بالسكين

إذا كنت تستخدم السكين فقط لتقطيع الأناناس ، ضع الأناناس على نهايته. ابدأ من الجانب من الأناناس وعمل شريحة ، وإزالة حوالي 2 بوصة من القشرة من اللب. استمري حول الأناناس حتى تتم إزالة كل القشرة. ثم قطعي الأناناس إلى الوسط لعمل نصفين ومرة ​​أخرى لعمل أرباع. يجب أن يكون لديك أربع قطع أناناس طويلة. قطعي منتصف كل قطعة لإزالة لب الأناناس المتبقي. أخيرًا ، قم بتقطيع الشرائح إلى قطع بين 1/4 & # 8243 و 1/2 & # 8243 في العرض.

صدقني ، هذا هو الجزء الأكثر تعقيدًا.

رتبي شرائح الأناناس على الشواية المسخنة مسبقًا. بخفة يرش بالفلفل الحار. فلفل حريف وفاق بيكوزا & # 8211 انها & # 8217s حار جدا! نحن نحب البهارات ، لكن كن حذرا كما ترش ، الاقل هو الاكثر.

اشويها لمدة 5 دقائق. يجب أن تجف الحواف قليلاً.

اقلبهم باستخدام بعض الملقط. يجب أن تكون هناك علامات شواء في الأناناس. هذا يعني أنك تحصل على بعض الكراميل الجيد. لست متأكدًا مما إذا كانت هذه & # 8217s كلمة ، ولكن تلعب تمامًا كما لو كانت كذلك. كما ترون من صورتي ، بعضها تم إنجازه والبعض الآخر لم يكن & # 8217t.

رش النصف الآخر من كل شريحة بمزيد من الفلفل الحار.

قم بطهي الجانب الآخر حوالي 3-5 دقائق. راقبهم للتأكد من أنهم & # 8217re لا يصبحون فطير & # 8211 وهذا يعني أنهم & # 8217ve مطهو بشكل زائد.


6 فيليه سلمون أو ستيك
الملح والفلفل حسب الذوق

صلصة البستنة
1/2 كوب عصير برتقال
2 ملاعق كبيرة سكر بني
2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
2 ملاعق كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
1 أناناس طازج مقشر ومقطع إلى شرائح

تُمزج مكونات صلصة التتبيل جانباً.

اشوي شرائح الأناناس مع تقليبها لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتوضع جانبًا.

يتبل السلمون بالملح والفلفل. ضعي السلمون على الشواية واطهيه مع التحميص بالصلصة بعد 3 دقائق ، حتى يبدأ سمك السلمون في التحول إلى اللون الذهبي حول الحواف. اقلبها واتركها مع الصلصة واشويها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج السلمون.

قدمي السلمون فوق الأناناس المشوي.


لحم الخنزير المزجج بالعسل مع صلصة البطيخ والأناناس

اخلطي العصير والعسل وزيت الزيتون وصلصة الصويا ومسحوق البهارات الخمس الصيني معًا في طبق ضحل كبير. جفف قطع لحم المتن واتركها لتغطي في ماء مالح. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو طوال الليل. أثناء تتبيل لحم الخنزير ، اصنع صلصة الفاكهة.

اخلطي الأناناس (أو غيره من الفاكهة المقطعة) ، والبطيخ ، والفلفل الهالب ، والخل ، وتبليهم بالملح والفلفل المطحون حديثًا.

قم بتغطية شبكات الشواية النظيفة برذاذ زيت الطهي. تسخين الشواية على نار متوسطة. ضع لحم المتن عبر الشبكات وأغلق الغطاء. يُطهى لمدة 5 دقائق ، ويُغطى ، ثم يُقلب لحم المتن على جوانبه. قم بطهي 5 دقائق أخرى ، مع التقليب مرة أخرى كل 5 دقائق حتى يتم تحميص الجوانب الأربعة من لحم المتن (لمدة 20 دقيقة). انقل لحم المتن إلى لوح التقطيع وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم. دعها ترتاح 5 دقائق. قطعي لحم المتن إلى قطع بسمك 1/2 بوصة. رتبيها على أطباق وضعي فوقها صلصة الفاكهة. يمكن تقديم لحم المتن ساخناً أو في درجة حرارة الغرفة.


أناناس مشوي بالعسل - الوصفات


  • 1 حبة أناناس طازجة كاملة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح نصف دائرية سميكة
  • سكر بني
  • عسل

موز حلو مشوي

للبدء ، قشر ولب الأناناس وقطّع إلى حلقات سميكة نصف بوصة. رشي جانبي الشرائح بسخاء مع السكر البني واتركيه جانبًا حتى يصبح جاهزًا للشواء (سيبدأ السكر البني على الفور في الذوبان في عصارة الأناناس قطع سيقان الموز وقسمها بالطول. قشر قشر الموز من كلا الجانبين ، مع ترك منتصف القشرة سليمة مع الموز حتى لا يتم إزالتها تمامًا (هذا سيجعل الموز أسهل في الترتيب والتخلص من الموز). تحرك على الشواية) ضع الجزء المقشر من الموز بين الفاكهة والقشر مع السكر البني على جانبي الفاكهة الآن حان وقت الشواء!

جهز الشواية للحرارة المتوسطة (إذا كنت قد شويت بالفعل وجبة رائعة ، يجب أن يكون الفحم لطيفًا وحتى في هذه المرحلة). في حالة إعداد هذه الأطباق في نفس الوقت ، يمكن وضع كل الفاكهة على الشواية مرة واحدة ، لكننا سنتناولها واحدة تلو الأخرى هنا. ضعي الأناناس على الشواية ورشي القليل من العسل. يُشوى على نار مباشرة لمدة 4-5 دقائق. اقلب الأناناس وكرر العملية لمدة 4-5 دقائق إضافية أيضًا. ارفعي عن النار (أضيفي القليل من العسل إذا رغبت في ذلك) وستكونين جاهزة لتناول حلوى حلوة مدخنة قليلاً!

ضع الموز على الشواية بحيث يكون جانب القشرة لأسفل. تُشوى على نار مباشرة لمدة 5-6 دقائق تقريبًا ، أو حتى تتحول القشور إلى اللون الأسود. اقلب الموز بحذر واقطع جانبه لأسفل باستخدام ملعقة معدنية وملقط لمنع الفاكهة من الانقسام إلى نصفين. يجب أن ينسحب القشر الآن بعيدًا عن الموز ويجب أن يتكرمل السكر البني على الجهة الخلفية للفاكهة. أخرجي القشر من الشواية واستمري في طهي الموز لمدة 4-5 دقائق. يُرفع الموز من على الشواية ، ويُوضع على الطبق ويُسكب بسخاء مع الحليب المكثف المحلى. ضع بجانب الآيس كريم المفضل لديك واستمتع!

تُعد الفواكه المشوية الطازجة حلوى رائعة أو يمكن استخدامها كطبق جانبي لأطباق مثل شرائح لحم الخنزير المشوي أو شرائح لحم الخنزير. يمكن الاستمتاع بالخوخ الطازج والمشمش وغيرهما بنفس الطريقة ، وإذا تعلوها القليل من جبن الماسكاربوني ، فستعطيك تحفة طهوية!

يُبرز الشوي الحلاوة الطبيعية للفاكهة ويضيف عنصرًا إضافيًا من النكهة لا يمكنك تحقيقه بأي طريقة أخرى للتحضير. تعد الفواكه المشوية حلوى رائعة وسريعة وهي بديل صحي لمعظم الأطعمة الكلاسيكية المحملة بالسعرات الحرارية. بمجرد أن تحاول استجواب الحلويات الطازجة ، ستكون قادرًا على إبقاء قفازات الشواء بالقرب منك وتخزين الفحم جيدًا.


أناناس برازيلي مشوي

أناناس برازيلي مشوي ضع هذا الأناناس فوقها السكر البني والقرفة. إنها & # 8217s واحدة من وصفات الأناناس المشوي المفضلة.

شكرًا لك على Hamilton Beach لتوفير المنتج لهذا المنشور. آرائي دائما 100٪ رأيي. يحتوي هذا المنشور على أحبار تابعة.

في الآونة الأخيرة ، تعرفت على عجائب مطعم ستيك هاوس برازيلي. يمكن أيضًا أن يطلق عليها مطعم Rodizio. إذا لم تكن & # 8217 قد ذهبت إلى أحد من قبل ، فقد تتساءل ما هو الاختلاف الكبير في مطعم ستيك هاوس البرازيلي.

إنه في الواقع مختلف تمامًا عن مطاعم شرائح اللحم الأمريكية التقليدية. إنه & # 8217s مطعم على طراز كل ما يمكنك تناوله مع بوفيه من الأطباق الجانبية والسلطات المستوحاة من البرازيل. ولكن ما يميز هذا النوع من المطاعم حقًا هو النوادل الذين يأتون إلى طاولتك مع أسياخ كبيرة من اللحوم المختلفة. وبالنسبة للحلوى ، فإنهم يحضرون أسياخًا من أكثر أنواع الأناناس التي لا تصدق التي تناولتها على الإطلاق. هذه هي نسختي من هذا الأناناس.

مطاعم شرائح اللحم البرازيلية ممتعة للغاية. في المرة الأولى التي أخذنا فيها ابني إلى أحدهم ، تعرض للانفجار! تحصل كل طاولة على قالب ملون باللون الأحمر من جانب والأخضر من الجانب الآخر. اقلب الكتلة إلى اللون الأخضر وسيأتي النوادل إلى طاولتك باللحوم المشوية.

اقلب الكتلة إلى اللون الأحمر وسيتوقف النوادل عن جلب المزيد من اللحوم لك. أحب ابني أن يكون مسؤولاً عن الكتلة الملونة.

اختيار اللحوم لا يصدق مع كل شيء من لحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي والنقانق وحتى الأسماك. يمكنك تجربة العديد من شرائح اللحوم المختلفة كما تحب & # 8217d. لكن الأناناس هو حقًا نجم العرض.

إنه حلو ونضج وله مسحة خفيفة من القرفة تتماشى بشكل جيد مع الأناناس الدافئ الحلو.

هذه الوصفة سهلة التحضير في المنزل. أستخدم شواية Hamilton Beach Searing Grill لإعداد وصفة الأناناس المشوية اللذيذة.

أحببت مدى سهولة شواء وصفاتي المفضلة في المنزل. الآن ، لا يهم شكل الطقس بالخارج. يمكنني الحصول على طعام مشوي ومشوي تمامًا في مطبخي. هذا هو البديل المثالي لأولئك الذين لا يمكن أن يكون لديهم شوايات خارجية أيضًا.

تعمل درجة حرارة الحرق العالية في Searing Grill على الاحتفاظ بالعصائر والنكهة ، مما يمنح اللحم طعمًا وقوامًا ومظهرًا أفضل. علاوة على ذلك ، يساعد تصميمه الفريد المغطاة في الحفاظ على النكهة لمنح طعامك طعم المشاوي الأصيل في الهواء الطلق. يمكنك حتى ضبط درجة الحرارة على ما تريد & # 8217d.

الميزة المفضلة لدي في هذه الشواية هي أنها تتفكك ويمكنك وضع جميع المكونات في غسالة الصحون. صفيحة الشواء والغطاء وصينية التنقيط كلها آمنة للغسل في غسالة الأطباق مما يجعل التنظيف أمرًا سهلاً للغاية.

شواية Hamilton Beach Indoor Searing هي بالتأكيد حارس في كتابي!