ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

شوربة كريمة البطاطا الحلوة في Hand Blender Breville

شوربة كريمة البطاطا الحلوة في Hand Blender Breville


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


    • بطاطا حلوة - 3 قطع
    • بارميزان - 70-80 جم
      • كان التورتيلا - 2 كان
      • ساق الكرفس (الكرفس) - 3 أعواد
      • ريحان طازج - 10-12 ورقة
      • زبدة - 50 جم
      • كريمة الطبخ - 300 مل
      • جذر البقدونس - 1 قطعة
      • الجزر الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر
      • Chorizo ​​- 6-7 شرائح
        • الزنجبيل المبشور - طرف السكين
        • الثوم - 3-4 كلاب
        • زيت - 1 ملعقة كبيرة
      • جامون سيرانو - 5-6 شرائح
      • ملح وفلفل أبيض - حسب الرغبة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة شوربة كريمة البطاطا الحلوة في Hand Blender Breville:


  • قشر البطاطا الحلوة وجذر البقدونس والجزر الأبيض وقطعها إلى مكعبات.



  • قطع ساق الكرفس إلى مكعبات.



  • غليها بالملح.



  • بمجرد طهيها ، صفي الماء في إناء ، واحتفظي بالخضروات في الوعاء الذي سلقوا فيه ؛



  • أضيفي أوراق الريحان وامزجي التكوين باستخدام خلاط بريفيل اليدوي.



  • في قدر منفصل نضيف القشدة الحامضة والزبدة وقليل من العصير الذي سلقوا فيه الخضار.



  • تدريجيًا ، سيتعين عليك دمج كل العصير الساخن تقريبًا فوق القشدة الحامضة - نقوم بذلك لإعادته إلى نفس درجة حرارة التركيبة الموجودة في القدر - ضع القدر على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة وأضف جبنة البارميزان ؛



  • ثم اسكبي ببطء فوق الخضار المهروسة في الوعاء الآخر ؛



  • نقطع قطع الشوريزو ولحم الخنزير ونقليها في المقلاة.



  • خذها للخارج على منديل لامتصاص المزيد من الزيت ؛



  • يُرفع قلب الثوم ويُقلى في مقلاة ، في القليل من الزيت ، أو يُخبز قليلاً في الفرن ؛



  • نقطع التورتيلا إلى مثلثات ونخبزها في طبق أو في مقلاة تفلون ؛



  • قدمي الحساء الساخن مع مثلثات التورتيلا ورقائق لحم الخنزير والكوريزو ؛




شهية طيبة !


مزيج مثالي

يمتلك خلاط بريفيل اليدوي 4 شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ إلى عن على خلط مثالي وسريع من المكونات ، مثالية لتحضير الحساء الكريمي والصلصات والمهروس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ذراعها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ القابل للفك له شكل خاص يمنع تناثر السوائل أثناء الخلط.


متطورة: حساء كريمة الهليون الأخضر

مثل الفجل والسبانخ واللوردا والبصل والثوم الأخضر ، فإن ظهور الهليون في المتاجر هو علامة على الربيع. بمجرد رؤيته ، ستعلم جيدًا أن فرص تساقط الثلوج قد تلاشت وأن بابا دوشيا وضعت معاطفها في كرات النفتالين.

لأن الطبيعة الأم تعلم أننا نشعر بالمرارة بعد الشتاء وبأن خزان الفيتامينات فارغ تقريبًا ، فقد ملأت كل الكمأ الربيعي بالكثير من العناصر الغذائية ، لذلك ، على الرغم من أن الرغبة الشديدة في تناول البطاطس المقلية كبيرة ، فلن يكون من السيئ وضع القليل منها مسمار فيه. هذه الفترة وتحول انتباهنا إلى الخضار الأولى.

بصفتنا أشخاصًا غير متعلمين جدًا بساق الربيع ، لا يتم استقبال الهليون جيدًا في بلدنا ، كما هو الحال في المناطق الغربية الأخرى. لكن هذا لا يعني أن الأمور يجب أن تظل على هذا النحو ، خاصة أنه سواء كان أبيض أو أخضر ، فإن الهليون سهل التحضير ، ويتناسب بشكل رائع مع البيض أو الأرز أو المعكرونة أو الحساء أو يتم اصطياده في السوفليه.

اليوم لن نركز على الأطباق المعقدة. بل على العكس تماما. لأنه إذا كان لديك مجموعة من الهليون الأخضر في الثلاجة ، ضع الخلاط في العمل واصنع شوربة خضراء جميلة.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تجربة حظك مع الأطباق الأخرى التي تحتوي على جذع على شكل سهم ، يمكنك تجربة: الهليون الأخضر مع بيض "مشمس" ، ريزوتو مع الهليون الأخضر أو ​​نبات الأورزو الكريمي مع السبانخ والهليون الأخضر.

شوربة كريمة نبات الهليون الأخضر

المكونات لشخصين:

* 1 باقة من الهليون الأخضر

* 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

* ملح وفلفل وعصير ليمون حسب الرغبة

* القليل من جبن البارميزان المبشور ، إذا كان لديك في متناول اليد (إذا لم يكن لديك ، فهو يعمل بدونها)

1. اكسر الهليون الجاف أو اللزج مع ثني الساق قليلاً. بهذه الطريقة سوف تتأكد من أنك تعمل فقط مع الجذع الصغير

2. يقطع الثوم ناعماً ويقطع البطاطس والهليون إلى مكعبات

3. نذوب الزبدة في قدر ، ثم نقلي جميع الخضار (الثوم ، الهليون ، والبطاطس) معًا ، ثم نضيف كمية كافية من الماء لتغطية الخضار. إذا كنت تريد طعمًا أكثر ثراءً ، يمكنك استخدام حساء الخضار المصفى بدلاً من ماء الصنبور ، أو إضافة مكعب من الخضار

4- عندما تنضج الخضار (بعد حوالي 10 دقائق) ، أطفئي النار وباستخدام الخلاط الرأسي حول الحساء إلى كريمة

5- للتأكد من أن الحساء سيكون جيدًا وجيدًا ، مرر كل السائل من خلال منخل ناعم ، في قدر آخر

6. حافظي على الحرارة ، وتبلي الحساء بالملح والفلفل والقشدة حسب الرغبة ، ثم أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون.

قدمي الحساء في أوعية مع القليل من جبن البارميزان المبشور وتناوله مع الخبز المحمص


شوربة كريمة البطاطا الحلوة

لا تحظى البطاطا الحلوة بشعبية كبيرة معنا فهي مغذية للغاية ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

  • بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 3 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم (حوالي كيلوجرام واحد).

تُغسل البطاطا الحلوة جيدًا قبل تنظيفها وبعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. يتم غليها في الماء مع قليل من الملح.

بشكل منفصل ، يُقلى البصل والثوم المهروس في 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى ينضج البصل ويتحول إلى اللون الذهبي.

تُصفّى البطاطا الحلوة المخبوزة جيداً من الماء الذي تم غليها فيه ، مع الاحتفاظ بها ، وتضاف فوق البصل المتصلب مع كوب من الماء الذي تم فيه غلي البطاطس.

باستخدام خلاط يدوي ، مرر الخليط ، وأضف شيئًا فشيئًا الماء الذي سلقوا فيه البطاطس - حتى تحصل على القوام المطلوب. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى تمتزج النكهات جيدًا.


شوربة كريمة البطاطا الحلوة

الحساء الكريمي أيضًا من أسهل أنواع الحساء واليخنات التي يمكنك صنعها. يمكنك الجمع بين أي نوع من الخضار والتوابل المفضلة لديك ، وفي أقل من ساعة ، يكون لديك نوع لذيذ وصحي من الطعام.

الوصفة التي نقترحها عليكم اليوم هي شوربة كريمة البطاطا الحلوة والتي يمكنكم تحضيرها بالصيام ايضا. عليك فقط التخلي عن السائل sm & acircna & acircna في الوصفة.

  • 1 كجم بطاطا حلوة
  • 1 بصلة
  • زيت الزيتون
  • 1 جزرة
  • 2 سيقان كرفس
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • الكريما السائلة
  • المساحات الخضراء للزينة

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. نقطع البصل والجزر والكرفس. ضعي القليل من الزيت في قدر على النار. عند تسخينها ، أضيفي الخضار المقطعة ناعماً ، إضافة إلى البطاطس.

يقلى البصل والجزر والكرفس حتى يتغير لونها. نضيف البطاطا الحلوة ويصب عليها 2 لتر من الماء الساخن. يُغلى المزيج حتى تنضج البطاطس.

تبل بالملح والفلفل والزعتر والكمون ، وعندما تنضج الخضار تمامًا ، أطفئ النار. دع الحساء يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم مرره عبر الخلاط.

نضيف الكريما السائلة ونخلط جيداً. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، يمكنك تخفيفه بالماء المغلي.

في النهاية ، يُزين بالخضروات المقطعة حديثًا ويقدم الحساء. شهية طيبة!

عليك ان تراه ايضا


شوربة البطاطا الحلوة والكوسا

تذهب إلى السوق وتفكر في تناول الكرفس وتعود بكيس مليء بالخضروات المختلفة تمامًا. هذا أنا! وبالطبع عندما تريد أن تبدأ في طهي ما تريد القيام به & # 8230 مفاجأة! ، فأنت تفتقد المكون الرئيسي: الكرفس. لذلك قمت بتغيير الاتجاه قليلاً وإضافة بعض حساء البطاطا الحلوة والكوسا وأخبر الآخرين كم هو جيد.

من المحتمل أن حقيبتي مليئة بكل شيء تكريماً للثلاجة الجديدة ، والتي سأخبرك عنها في مقال مخصص ، لأنه عليك أن تعرف ما هي عملية شرائها بأكملها وكيف انتهى بي الأمر باختيارها. على أي حال ، لم أعاني من الجوع لأنني كنت مصدر إلهام عندما ذهبت إلى السوق واخترت القليل من كل منها.

لقد اكتسبت نوعًا من الضعف لشوربة الكريمة من خضروات مختلفة وألعب ببرطمانات مليئة بالتوابل للحصول على توابل مناسبة للجميع. اليوم أضع الأوريجانو وقطرة من السماق في مكانها للحصول على صبغة حامضة قليلاً.

السماق هو توابل من المطبخ الشرقي ذات مذاق حامض ولطيف ، وفي أغلب الأحيان وجدته منقوشًا على مكرونة الحمص والسلطات الدهنية. إذا كنت تحب المطبخ الشرقي ، فمن المحتمل أنك تعرف ما أتحدث عنه.

شوربة البطاطا الحلوة والكوسا

250 جرام بطاطا حلوة (2 بطاطا صغيرة)

150 جرام كوسة (نصف حبة كوسة)

120 جرام من البصل (2 بصل مطابق)

ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

طرف سكين من الفلفل الحلو

سماق يرش فوق الحساء

تُقطع البطاطا الحلوة والكوسة والبصل إلى مكعبات وتُغلى في الماء لمدة 10 دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، أضف الملح وبقية المكونات واخلطهم في الخلاط. قدميها مع رش السماق فوق أعواد الخضار المقرمشة (استخدمت الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر).


شوربة كريمة البطاطس باللفت

حساء الكريمة هذا لا يبدو رائعًا فحسب ، بل يأتي أيضًا مع العديد من العناصر الغذائية. ونظرًا لأن الجو بارد جدًا بالخارج ، فإن حساءنا مفيد فقط للتدفئة. أضف الحليب للحصول على قوام كريمي ولا تنسى أن تتذوقه ببذور الشمر والبابريكا المدخنة.


شوربة كريمة البطاطا الحلوة & # 8211 والقليل عن شوربات الكريمة بشكل عام

مرحبًا ، اسمي Ciprian وأنا من طائفة الخضار في الثلاجة التي لم يعد أحد يحبها ، هل لديك خمس دقائق للحديث قليلاً عن حساء الكريمة؟ أقف عند الباب ، ولا أدخل ، ولا أطلب المال ، ولا أدعو أي شخص إلى الكنيسة ، بل نجلس ونتحدث فقط. أن هناك الكثير من الظلم من حولهم ، ربما يمكننا وضعهم على الطريق الصحيح.

بالنسبة لأهل الحساء ، تعتبر حساء الكريمة نوعًا من الدخلاء لم يعد معروفًا في القلعة ، مع وضع المهاجرين الأبدي. لا بأس ، نحن نعلم أنهم هناك ، لا يزعجونا ، لا يزعجونا الناس في الشارع ، نحن نقبل وجودهم طالما أنهم لا يهتمون بشعار أجدادنا ، البرش.
لكن مع كل حبي لتقليد الزاموري ، الذي قد أسميه دينيًا ، حول منطقة السرمل ، أعتبر حساء الكريمة أكثر قيمة. لسببين. يمكن أن يسمح لك هذا الهريس غير المؤكد في بعض الأحيان من حساء الكريمة بتوفير الكثير من المكونات في طريقهم إلى سلة المهملات ، ولكن أكثر من ذلك ، إنه ملعب أكبر بكثير من الحساء الروماني.

لسوء الحظ ، اكتسب حساء الكريمة هذه الصورة الغذائية الخاصة بمطاعم الهيبستر. سيكون من الصعب الخروج من هنا. من الواضح ، أنه تعميم ، وليس مطلقًا ، ولكن بغض النظر عن مدى قوة العلاقة مع هذه الحساء على المستوى الشخصي ، علينا أن نعترف أنك لا تسمع حقًا أشخاصًا يتفاخرون حول حساء الكريمة التي أدار ظهره لها. العائلة والأصدقاء في منزلهم.

سأعطيكم مثالاً واحداً لشوربة الكريمة كطريقة لحفظ المكونات. في اليوم الآخر ، صنعت البرد & # 8211 أو كرات اللحم ، كما يسميها الجنوبيون & # 8211 حيث قمت بغلي سلة مليئة بالخضروات. في منزلي ، في الأيام الخوالي ، كان يتم رسمهم على خط ميت ويتم إلقاؤهم في سلة المهملات. لقد نشأت مع ذلك ، لقد فعلت ذلك لفترة طويلة وأعتقد أن هناك الكثير مثلي. حتى أدركت أن بورهوت يمكن أن يعني وجبة لذيذة جدًا ، في الواقع. أضفت إليهما تفاحتين أخريين أصبحتا مفتتة بعض الشيء ولم يعد أحد يريدهما. وبعض البصل الجديد وصلب في الزبدة ، مع القليل من الزنجبيل على طول الطريق ، مع الزعتر وبعض الكريمة في النهاية ، أكلت وأغمي علي. لكن يمكن فعل الشيء نفسه مع الخضار في حساء صافٍ. أو حتى مع الخضار من حساء المرق.

لقد وصلت إلى تلك النقطة في حياتي حيث أشعر بمتعة كبيرة عندما أشعر أنني أنقذت الطعام من الهلاك. أنا أكثر حرصًا الآن بشأن المقدار الذي يمكنني استهلاكه وما يمكنني توفيره ، ولهذا السبب أصبحت أحب حساء الكريمة كثيرًا.

هذه التقنية هي نفسها بشكل عام ، وهي طريقة بسيطة للغاية ، بعد أن تفهم القواعد أو الخطوات الرئيسية ، لا شيء يمكن أن يوقفك ، يجب أن تكتب صانعة الحساء على باب مطبخك.

لذلك ، لا تتخلص من أي شيء. كرفس كامل أو مجرد بقايا كرفس ، طماطم ، خيار ، فلفل ، بصل ، كراث ، بازلاء ، جزر ، جزر ، بقدونس ، بطاطس ، أفوكادو ، بروكلي ، قرنبيط ، قرع ، باذنجان ، هليون (حسنًا ، إذا كنت تدفع ثمن الهليون وتتعجب إذا كان يجب عليك التخلص منه أم لا ، أعتقد أنه لا يزال لديك مشكلة في الطهي) ، والتفاح ، والكمثرى ، يمكنني أن أكتب هنا عشرات السطور ، هذه تتنفس. يمكن أيضًا صنع حساء الكريمة من البطيخ. والله ما أجملها! لأنها ليست مجرد خضروات أو فواكه. توجد باقي التوابل التي تحمل هذه التركيبات في مناطق البقع التي لا تنتهي.

سواء كان مزيجًا غير محدد من المكونات ، أو شوربات نسب كريمة ، ثق بهذه الوصفات ، فهي تمثل الطريقة الأكثر سهولة للوصول إلى أحدث ما يسمى بالطعام المريح. يمكن لأولئك الذين بالكاد يتلمسوا في المطبخ أن يكتسبوا الكثير من الثقة إذا بدأوا من هنا.
لأنه في اليوم الآخر كان لدي بعض البطاطا الحلوة المتبقية من وصفة الكروكيت ، فإن ما جاء أدناه جاء بشكل طبيعي قدر الإمكان. إنه مستوحى من كتاب وصفات يحتوي على الحساء والكريمات ، وكان الجزر أساسيًا هناك ، لكنني أجريت تعديلات صغيرة على طول الطريق.

المكونات:

  • 500 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 100 جرام جزر مقشر ومقطع مثل البطاطس
  • 1 بصلة صحية مقطعة شرائح رقيقة
  • 2-3 فصوص ثوم مفرومة
  • 15 جرام من الزنجبيل الطازج والمنظف والمبشور
  • 1 & # 8211 1،2 لتر مرقة دجاج أو خضروات
  • 100-150 مل كريمة طبخ
  • -1 عصير برتقال
  • 35 جرام زبدة
  • نفط
  • ملح فلفل
  • مزيج البذور

نذوب الزبدة مع القليل من الزيت في قدر ، وعندما تسخن جيداً نضيف البصل. يجب أن يظل هذا هناك لبضع دقائق ، ثم يطلق النار ببطء ، حتى يلين بدرجة كافية. أضيفي الثوم لحوالي 30 ثانية ، ثم اسكبي البطاطس والجزر ، واخلطيهم جيدًا بما يكفي لتمرير كل شيء عبر الزبدة في القدر.

اسكبي حساء المرق ، واتركيه حتى الغليان الأول ، وضعي الغطاء على النار ، وانخفضت النار ، ولحوالي 15-20 دقيقة تقومين بعملك.

قبل إطفاء النار ، أضيفي الملح والفلفل والزنجبيل وعصير البرتقال إلى الحساء. أوصي أولاً بعصير نصف برتقالة ، ثم لاحظ ما إذا كنت تشعر بالحاجة إلى النمو أكثر قليلاً. يعطي الزنجبيل وعصير البرتقال لمسة حامضة لهذا الحساء ، فهو حلو وحامض يجب عليك التحكم فيه حسب ذوقك.

يُرفع عن النار ، ويُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُمرر كل شيء عبر الخلاط ويُشعل النار مرة أخرى. أضيفي الكريمة الآن ، اتركيها تنضج لمدة 5-10 دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة نضيف الحساء.

تبليها في طبق بمزيج من البذور ، ويفضل أن تكون مقلية قليلاً في مقلاة جافة ، أو بشيء أخضر ، التقط صورة عن قرب واتركها على شبكة الإنترنت الكبيرة. ستلحق الإعجابات والقلوب بك إذا كنت لا تعرف مكان الاختباء. بعد مرور الأسطوانة ، لا بأس ، يمكنك تناول الطعام.


شوربة كريمة البطاطس بالفطر


قمت اليوم بإجراء مسح صغير بين الزملاء ، فيما يتعلق بشوربة الكريمة ووجدت أنها غير معروفة في بلدنا ، سواء بالمقارنة مع أغذية الأطفال ، أو شيء غير فاتح للشهية. قررت أنه من الآن فصاعدًا أي شخص يأتي لزيارتي سيقدم مع حساء الكريمة (في الشتاء كما في الصيف أتحول إلى أنواع مختلفة من الحساء :)). لقد وجدت الوصفة أدناه على gotovim-doma.ru. أحدد أنني أجريت تغييرات صغيرة ، وإلا فلن يكون ذلك ممكنًا :)

  • 4 حبات بطاطس مناسبة
  • 150 جرام فطر نوع الفطر
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 جزرة صغيرة
  • الشبت أو البقدونس الأخضر
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • نفط
  • حساء الدجاج أو الخضار (استبداله فيجيتا الكلاسيكية)

قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع مهروسة ثم اسلقيها. غليتها في الماء مع القليل من الخضار. نقطع الفطر إلى شرائح ، ونقليها في قليل من الزيت لمدة 8 دقائق ثم نخرجها في طبق.

نقوم بتنظيف الجزرة ونضعها على المبشرة الكبيرة ، ونقطع البصل إلى شرائح رقيقة. نقليهم في الزيت المتبقي من الفطر. بعد أن تغلي البطاطس ، نصفيها (نحفظ الماء) ونضعها مع الكريمة في الخلاط. نحن نسحق ومن وقت لآخر نضيف الماء الذي غليوا فيه ، وبالتالي نخفف من التكوين. في النهاية ، أضيفي الفطر (اتركي القليل للزينة) ، والجزر والبصل ، وتبلي بالفلفل ، وإذا لزم الأمر ، الملح.

يُقدم مع الخضار وبضع شرائح من الفطر في الأعلى. إنه ممتلئ حتى لو لم يكن به لحم وهو جيد المذاق.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


شوربة كريمة اليقطين المهروس

سيكون هذا الحساء غداء خريف ممتاز. إنه مغذي للغاية ويقوي جهاز المناعة.

المكونات لحصص 4:

  • اليقطين & # 8211 0،5 كجم
  • الثوم & # 8211 2 فصوص
  • مرق & # 8211 1 لتر
  • 10٪ كريم & # 8211200 جرام
  • بصلة
  • خضرة
  • بهارات & # 8211 حسب الذوق.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية لكل وجبة.

  • تحضير حساء الكريمة. من الأفضل استخدام الدجاج ولكن يمكنك أيضًا استخدام الخضار. لن يكون الطعم مشبعًا جدًا ، وسيكون محتوى السعرات الحرارية في الطبق أقل
  • يتم تنظيف وغسل جميع الخضروات. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير
  • يقطع البصل واليقطين إلى قطع مربعة لا يزيد طولها عن 2 سم. يُضاف إلى المرق المُجهز ويُطهى حتى يصبح القرع طريًا
  • نقطع الخضر والثوم إلى قطع صغيرة. أضفه إلى المرق
  • اسلقي مرق الخضار وأضيفي التوابل
  • الخلاط يأكل كل شيء في حالة مسحوق. من الأفضل استخدام خلاط الغمر
  • قدميها ساخنة بإضافة الكريمة لكل طبق.

فيديو: Fall Soup - 3 Delicious Ways