ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة صلصة الطماطم الطازجة

وصفة صلصة الطماطم الطازجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • لا يوجد مقبلات طبخ

هذه طريقة رائعة لاستخدام الطماطم في الموسم. إنه الغطس المثالي لرقائق التورتيلا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدامه كتوابل.

شيريل دريسلر

322 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 40

  • 550 جرام طماطم مفرومة
  • 75 جرام فلفل أخضر مفروم
  • 160 جرام بصل مقطع مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الاسكتلندي الطازج المفروم أو حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. قلبي الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والكزبرة وعصير الليمون والفلفل الحار والكمون والملح والفلفل في وعاء. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(511)

المراجعات باللغة الإنجليزية (402)

بواسطة marybcurlyq

صلصة جيدة حقا. جميل وطازج. سهل ان يصنع. لقد وضعت كل شيء في محضر الطعام وتم ذلك في دقيقتين. لقد استخدمت 2 jalepenos وكان ذلك كثيرًا. قد ترغب فقط في استخدام 1 من هؤلاء !! - 31 يوليو 2010

بواسطة شيلا لالوند

لقد صنعت هذا في لحظة ما ولم يكن لدي هالابينو أو فلفل أخضر أو ​​عصير ليمون طازج. أضفت القليل من عصير الليمون وبعض الثوم المفروم وكان جيدًا حتى مع كل التغييرات التي أجريتها! -05 أغسطس 2010

بواسطة مومستر

لقد استخدمت الخضار الطازجة من حديقتي الخاصة وصبي فعل هذا فرقًا! جيد جدا جدا وسهل جدا. قليل الحارة للأطفال. -08 يوليو 2010


صلصة الطماطم الطازجة

أحد الأشياء المفضلة لدي هو مشاركة وعاء من الرقائق وصلصة طازجة مع صديقاتي. سنأكل ونأكل ونأكل وننسى أن نأكل أي شيء آخر.

تتيح لك وصفة السالسا الطازجة هذه ، السريعة والسهلة ، تكوين تلك الذكريات نفسها مع صديقاتك براحة في منزلك. استفد من موسم الطماطم هذا الصيف واحتفظ بهذه الصلصة الطازجة في متناول اليد في الليالي المتأخرة من وقت الفتاة.

صلصة الطماطم الطازجة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج

قم بإزالة قمم وسيقان كل طماطم واعصر العصير والبذور برفق. قطع الطماطم إلى قطع. ضعي قطع الطماطم في الخلاط واخلطيها من 5 إلى 7 مرات حتى تصل إلى قوام متماسك. يجب أن تشبه القطع الزهر الصغير. صب الطماطم المعالجة في وعاء متوسط ​​الحجم.

نقطع البصل الأحمر والهلابينو إلى قطع كبيرة. أعد وعاء محضر الطعام إلى قاعدته وأضف البصل الأحمر والهالبينو والكزبرة. يُخفق محضر الطعام من 5 إلى 7 مرات حتى يتم تقطيع المكونات إلى قطع صغيرة. اغرف الخضار المعالجة في وعاء الطماطم وحركها حتى تمتزج.

يُضاف عصير الليمون والملح والفلفل إلى مزيج الطماطم ويُحرّك حتى يمتزج جيدًا.


وصفة صلصة الطماطم الطازجة

إليك ما ستحتاجه لصنع 350 جرامًا تقريبًا.

(للحصول على نسخة سهلة الطباعة ، انظر بطاقة الوصفة في نهاية هذا المنشور)

  • 4 x طماطم ناضجة كبيرة
  • 1/2 بصلة صغيرة
  • 1 x فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • حفنة من الكزبرة الطازجة

المعدات الأساسية

أولاً وقبل كل شيء ، دعنا نجهز تلك الخضار.

قطع الطماطم (4 × كبير) بسكين حادة على لوح التقطيع ثم اكشط جميع البذور.

بعد ذلك ، قم بتقطيعها جميعًا إلى قطع صغيرة (حوالي 1 سم مربع) وضعها في وعاء صغير.

الآن قشر البصل وقطعه إلى قطع صغيرة (1/2 صغير) وفرم الثوم (1 x فص).

أضف كلاهما في الوعاء مع الطماطم.

ثم نضيف زيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة) ونعطي كل شيء مزيجًا جيدًا حقًا.

في هذه المرحلة ، أناشدكم أن تغطوها وتضعوها في الثلاجة لبضع ساعات للسماح لتلك النكهات بأن تنضج وتتطور. صدقني ، هذا هو السلاح السري في صنعه لا يصدق صلصة الطماطم!

بعد ذلك ، عندما تكون جاهزًا لتقديمها ، اقطع بعضًا من الكزبرة الطازجة تقريبًا (حفنة) واخلطها مع الصلصة.

وهناك لديك! انها & rsquos بهذه البساطة. صلصة طماطم طازجة وصحية للغاية ولذيذة للغاية. لذيذ! إذا لم تستخدمه بالكامل ، فسيظل مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

هل أعددت هذه الوصفة؟

هل ستتصدر وصفة صلصة الطماطم الصحية واللذيذة هذه سندويشات التاكو؟ أنا & rsquod الحب لمعرفة ما إذا كان! أرسل لي صورك وتعليقاتك على Facebook و Twitter و Instagram أو أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على [email protected]

مثل الطبخ الخالي من المتاعب؟

أنت بحاجة إلى المعدات المناسبة! تحقق من منتجاتي المفضلة للطبخ الخالي من المتاعب.

أحببت هذه الوصفة؟ يعلق!


الاتجاهات

اغسل وجفف جميع مكوناتك. ملاحظة: نحن لا نقطع أي شيء! بالنسبة لوصفة الصلصة المكسيكية الأصيلة هذه مع الطماطم ، ستتم إضافة الطماطم الكاملة ، والفلفل النصف ، والبصل المقطّع إلى أرباع إلى المقلاة.

قد تعتقد أنه من الصعب طهي الخضار بالكامل في المرة الأولى التي تقوم فيها بذلك ، ولكن تبين أنها لذيذة للغاية ، وهي وصفة سهلة للغاية ، ولا يستغرق تحضيرها وقتًا طويلاً.

قطع الفلفل الحار إلى نصفين وإزالة البذور والسيقان.

انزع الطبقة الأولى من البصل ، وقطّعها إلى أرباع ، وأزل الجذور.

قم بإزالة القشرة الخارجية للثوم.

سخني مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية.

أضيفي الطماطم النيئة إلى المقلاة متبوعة بالفلفل الحار والثوم والبصل.

اقلي جميع المكونات حتى تنضج وتحمّر قليلاً للحصول على أفضل نكهة. ملحوظة: نحن نقوم فقط بتفحم الطبقة الخارجية من المكونات.

يمكنك المضي قدمًا وطحن الملح والفلفل في هذه المرحلة ، لكن راقب الخضار.

بمجرد أن تصبح كل طبقة خارجية من المكونات متفحمة ولينة ، انقلها إلى خلاط أو معالج طعام.

أضف باقي المكونات من الملح والفلفل والأوريغانو.

اخلطي الصلصة في محضر الطعام حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. (للحصول على صلصة مكتنزة ، اقطع حوالي ثلث الطماطم بشكل فضفاض وأضفها مرة أخرى بعد مزجها).

تذوق اختبار الصلصة وضبط النكهة بإضافة المزيد من الملح والفلفل. يمكنك إضافة الأعشاب مثل الكزبرة الطازجة أو عصير الليمون لإضفاء مزيد من الإشراق على النكهة.

ضع الصلصة في وعاء أو برطمانات.

استمتع بهذه الوصفة الرائعة للصلصة مع الوصفات المكسيكية المفضلة لديك مثل سندويشات الكينوا أو سندويشات التاكو بالجمبري المشوي ، أو الكيساديلا ، أو رقائق التورتيلا محلية الصنع ، أو أي شيء تحبه مع السالسا.

غالبًا ما نضيف وصفة سلو المانجو هذه إلى سندويشات التاكو لدينا أيضًا. إنه لذيذ كطبق جانبي مع الدجاج أو المأكولات البحرية أيضًا.

يمكنك استخدام الطماطم المعلبة ، لكن الطازجة أفضل بالتأكيد. اذهب مع علامة San Marzano التجارية إذا كان بإمكانك العثور عليها. بالنسبة للقراء الذين يصنعون هذا كإحدى وصفات دانيال فاست ، لاحظ أن هذه الطماطم لا تحتوي على سكر مضاف كما يفعل الكثيرون.

يمكن الاحتفاظ بهذه الصلصة المكسيكية الأصيلة في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع تقريبًا بعد صنعها. لا نوصي بتجميده. إذا كنت تقوم بعمل دفعة كبيرة من حديقتك ، فمن الأفضل أن تقوم بذلك. راجع دليل المبتدئين هذا لمزيد من المعلومات.


الفيديو ذات الصلة

كان هذا هو المفضل لدي حتى جربت ESSENTIAL CHOPPED TOMATO-SERRANO SALSA (صفحة الويب هذه). لقد كنت أحاول إعادة إنشاء السالسا التي كنت أمتلكها في شهر العسل في المكسيك وهذا ينقصني شيئًا ما.

يم! لم يكن بقالي المحلي & # x27t يحتوي على فلفل سيرانو الفلفل الحار ، لذلك اضطررت إلى استبدال فريسنو الفلفل الحار وأعتقد أنه نجح بشكل رائع. & # x27m لست على دراية باختلاف الطعم بين الفلفل الحار (بخلاف الحرارة). هل يعتقد أي شخص أن السالسا سيكون مذاقها مختلفًا إذا استخدمت سيرانو مقابل فريسنو (أو فلفل حار آخر)؟ سيجعل بالتأكيد هذا مرة أخرى.

كان هذا رائعا. لقد قطعت المكونات بشكل خشن ثم أنهيت الطبق في معالج الطعام. استبدال عصير الليمون الطازج بالماء ، كما يوصي الآخرون - يم ، يم ، يم!

بدلًا من الماء ، اعصر نصف ليمونة في الصلصة. لذيذ جدا!

وصفة صلصة جيدة. أضفت القليل من الخيار المقطّع - إنه رفيق لطيف لسيرانو الحار & # x27s ، منعش أيضًا. كما تم حذف الماء وتركه يجلس قليلًا قبل التقديم للسماح للنكهة بالنضوج والخلط.

بعد اقتناعنا بتعليقات الهذيان السابقة ، جربنا هذه الوصفة منذ وقت ليس ببعيد. & # x27m يسعدني أن أضيف إبهامًا متحمسًا للغاية. (لقد حذفنا الماء بالفعل). كان رد فعل صديق زائر دون أي شيء أقل من الدهشة حول مدى جودة هذا الأمر.

نجاح باهر - الصلصا الخاصة بي محلية الصنع عادة ما تتخبط. لكن هذه كانت جيدة حقًا. لا أستطيع أن أصدق أنه كان بهذه السهولة.


وصفة صلصة الطماطم الطازجة

أفضل وصفة صلصة طماطم طازجة أو "صلصة فريسكا & # 8220 ، مصنوعة من طماطم موروثة طازجة ، بصل أخضر وأحمر جميل ، كزبرة عطرية ، هالبينو وعصير ليمون طازج. محلية الصنع من الصفر!

صحي وسهل مثل صباح يوم الأحد ، يمكنك أيضًا صنعه بالطماطم الحمراء أو الخضراء ، الطماطم ، وإذا لم تكن من محبي الكزبرة ، فما عليك سوى تركها واستبدالها بالريحان.

الطبقة المثالية لتاكو الجمبري المكسيكي ، pupusas ، لتغطيتها بالملعقة فوق قطعة رائعة من سمك السلمون أو الدجاج المشوي أو شريحة لحم الفلفل أو ببساطة تُقدم كمقبلات / تغمس مع رقائق البطاطس أو الناتشوز المفضلة لديك.

لأنني قطفت أول طماطم من الحديقة هذا الأسبوع ، ولأن كل ما أريد فعله في هذه الحرارة هو الجلوس على الشاطئ مع طبق سندويشات التاكو والصلصة في وجهي.

أنا مؤمن حقًا بحقيقة أن استخدام مكونات عالية الجودة خاصة في أبسط الأطباق ، سيأخذها إلى مستوى جديد تمامًا من الذهول! وعند صنع الصلصة ، لا شيء يضاهي استخدام الطماطم العطرية الموروثة! الأفضل على الإطلاق!


صلصة منزلية مع طماطم طازجة

& ldquo هل أنت بحاجة إلى بذور الطماطم؟

لقد تحمست قليلاً لحقيقة أنه من السهل جدًا تقشير قشر الطماطم عن طريق صدمتها. طريقة أسهل مما كنت أعتقد. كنت في هذا ، يمكنني الانتظار حتى أخبر العالم كيف سهل صنع الصلصا محلية الصنع عالية عندما تحطمت فجأة. رأيت بذور الطماطم منقّطة بالكامل في صلصة السالسا الطازجة المصنوعة منزليًا بنسبة 100٪. Uggg. لم يكن هناك اخراجهم. هل كانت كل تلك الطماطم العشوائية التي جمعتها من الأشخاص الذين زرعوها بشغف لأشهر ضائعة؟ بعد أن كنت قد صدمت للتو وتقشيرهم ومكعباتهم؟ شعرت بفكرة القيام بذلك مرة أخرى بصعوبة مفاجئة.

لذلك بطبيعة الحال ، كما أفعل في أي أزمة تتعلق بالمطبخ (أو الحياة) ، لجأت إلى Google. اعتقدت أن بذور الطماطم يمكن أن تكون بهذا السوء. لماذا نخرجهم حتى؟ أنا آكل بذور الطماطم في أشياء أخرى مثل طماطم طازجة ، و rsquos FINE. يتحدث القليل من البيب مع نفسي وأنا أكتب في شريط بحث Google على هاتفي. حذفه 400 مرة لأنه من الواضح أن أصابعي أكبر من أن تصل إلى تلك الأحرف الصغيرة على الرغم من الترقية إلى iPhone 6 plus على وجه التحديد لهذا السبب. كان مستوى إحباطي يرتفع بالتأكيد وكنت أتمنى بشدة أن تكون بذور الطماطم في السالسا أمرًا مقبولًا تمامًا في العالم على الرغم من أنني لم أتناول الصلصة بالبذور مطلقًا. uggg مزدوجة.

ثم تم تحميل نتائجي. وقد صُدمت عندما اكتشفت أن بذور الطماطم الموجودة في السالسا هي بالفعل شيء جيد وفي الواقع ، قد تجعل طعم الصلصة أفضل. الدليل: اقرأ الحقيقة حول الطماطم.

الخلاص يا أصدقائي. حلو ، حلو الخلاص! لهذا السبب أحب Google. يخبرني ما أريد أن أسمعه. لذا الآن ، أنا و rsquom هنا لأخبرك ليس فقط مدى سهولة صنع الصلصا الخاصة بك من الطماطم الطازجة ، ولكن أيضًا إذا لم تقم ببذر الطماطم ، فستكون أفضل من OK ، وسوف تتذوق rsquos بشكل أفضل وستكون أفضل لك من الصلصة بدون بذور. لذلك في وجهك كارهين بذور الطماطم! ليس حقًا ، كنت بحاجة فقط للتخلص من الإحباط الأخير هناك.

إذن هذه الوصفة هي تقدير لأبي. إنه يحب زراعة مجموعة متنوعة من الفلفل الحار بما في ذلك الفلفل الأشباح لإعطاء هذا بعض الحرارة الشديدة. أنا أحب الصلصا الخاصة به لأنها & rsquos حقًا هي كل شيء عن الفلفل. أعلم أن الجميع لا يحب الصلصا فائقة السخونة ، لذا لا تتردد في اختيار المزيد من الفلفل المعتدل ، لكن الفلفل هو الذي يعطي نكهة وصفة الصلصة هذه. بدون بهارات.

نصيحة احترافية لصنع السالسا: أستخدم أغطية برطمانات ميسون البلاستيكية هذه بدلاً من الحلقات المعدنية التي تميل إلى الصدأ. هذه المواد البلاستيكية رخيصة الثمن ويمكن غسلها في غسالة الصحون.


مرحبًا بك في كتاب الطبخ الخاص بي على الإنترنت

مرحبًا بكم جميعًا في كتاب الطبخ الخاص بي على الإنترنت. لن تجد هنا أي إعلانات أو توصيات مدفوعة. ستجد كل وصفاتي السهلة ، والأشياء التي أطبخها في المنزل كل يوم ، وإذا ذكرت منتجًا ، فذلك لأنني أريد أن يحصل الجميع على أفضل النتائج مع وصفاتي. لا توجد موافقات مدفوعة هنا. كان لدي شغف بالطهي طوال حياتي وكان هدفي هو نفسه دائمًا. حسنًا ، في الواقع ، لدي ثلاثة أهداف عندما أطبخ: اجعلها أكثر صحة ، واجعلها أسهل ، واجعلها أسرع. كلما كان بإمكاني إعداد وصفة سريعة وسهلة وصحية ، أريد مشاركتها. بعد أن كنت امرأة عاملة طوال حياتي ، كنت بحاجة إلى ما يحتاجه معظم الناس: وصفات صحية سريعة وسهلة ، خاصة وصفات العشاء بمكونات بسيطة لدى معظمنا في المنزل.

حتى عندما كنت أعمل لساعات طويلة في استضافة برنامج Jenny Jones والعمل فيه ، ما زلت أخصص الوقت لطهي وجباتي الصحية. في هذه الأيام ، أشعر بأنني محظوظ للغاية لأنني أستطيع قضاء كل وقتي في فعل ما أحب. لقد أنشأت Jenny Can Cook كمكان لمشاركة وصفاتي الصحية مع الجميع من الطهاة ذوي الخبرة إلى المبتدئين في المطبخ. إن أسلوب حياتي الصحي هو ما يدفعني لابتكار وصفات صحية وسهلة وخاصة وصفات الحلوى الصحية لأنني أحب الحلويات.

لست خبيرًا في تناول الطعام الصحي - فأنا أبذل قصارى جهدي فقط لابتكار وصفات نظيفة أشعر بالرضا حيال تناولها. لكن يجب أن يتذوقوا طعمًا رائعًا ، لذا فأنا أعمل بشكل أساسي على تقليل الأشياء السيئة وزيادة الأشياء الجيدة. على سبيل المثال ، مع وصفات العشاء ، أركز على استخدام الدهون الصحية ودمج الكثير من الخضروات. عادةً ما تحتوي أفضل الحلويات على نسبة سكر أقل من معظمها ، وأضيف إليها الألياف حيث تعمل. معظم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي مصنوعة من الحبوب الكاملة وغالبًا ما أستبدل رقائق الشوكولاتة بقطع الشوكولاتة الداكنة.

من المهم أيضًا إبقائها بسيطة. في أي وقت يمكنني أن أجعل شيئًا أسهل في الطهي ، أفعل ذلك. لذلك سترى الكثير من الوصفات السهلة هنا حيث يتم وضع كل شيء في وعاء واحد أو مقلاة واحدة ، مثل كعكات الليمون الأكثر شهرة أو جرانولا سهلة التحضير منزليًا. وأنا أعمل دائمًا على ابتكار وصفات بسيطة تحتوي على مكونات قليلة فقط. عندما يمكنني إعداد وصفة بسيطة وسهلة ، فعادة ما تكون الطريقة التي يستخدمها الناس كثيرًا ، مثل فطائر ماك أند جبن أو فطائر السلمون سريعة وسهلة الاستخدام. الأمر كله يتعلق بالأكل النظيف.

أنا أحب الخبز بشكل خاص ، لذلك من المهم حقًا الحصول على وصفات حلويات صحية لأنني أستمتع بشيء حلو بعد كل وجبة وهو دائمًا ما يكون مصنوعًا في المنزل ... من كعكة الشوكولاتة السريعة والسهلة الخاصة بي والتي تحظى بشعبية كبيرة إلى لفائف القرفة محلية الصنع التي يبدو أن الجميع يحبها ، وكلا الوصفات مصنوعة بدون زبدة. لأي شخص يريد تجنب الزبدة ، ستجد الكثير من الحلويات الصحية اللذيذة بدون زبدة بما في ذلك الكعك والفطائر والبسكويت بدون زبدة. في الواقع ، لقد أنشأت فئة منفصلة فقط لتلك الحلويات المصنوعة بدون زبدة لتسهيل العثور على ملفات تعريف الارتباط والكعك الصحية. ابحث فقط عن فئة وصفات الخبز بدون زبدة.

أنا أيضًا طالب في التغذية وأعلم مدى أهمية تناول الخضار كل يوم. إنها شريان الحياة لصحة جيدة والعديد من وصفات العشاء الخاصة بي تحتوي على خضروات مدمجة ، مثل معكرونة الخضار والدجاج في وعاء واحد محملة بالخضروات عالية مضادات الأكسدة ولحم الخنزير الخاص بي مع الخضار المشوية. كلاهما وجبات صحية للغاية مع فوائد مكافحة الشيخوخة لمجموعة متنوعة من الخضروات.

يجب أن تكون وجباتي المفضلة هي الطعام البولندي. هذا هو تراثي وقد نشأت في بولندي لفائف الملفوف (Gołąbki) وبيروغي. تعلمت أنا وأختي الطبخ من والدنا وكان لدينا حتى الأزياء البولندية التقليدية الخاصة بنا. يبدو أن الناس يستمتعون بوصفات عائلتي البولندية وأنا أعمل دائمًا على الوجبة البولندية التالية لنشرها ولكن يجب أن تكون أصح ما يمكنني إعداده. أنا مندهش من عدد الأشخاص البولنديين الذين يزورون موقعي ويتركون تعليقات باللغة البولندية. أحبها!

الرضا الذي أحصل عليه لمجرد معرفة أن الآخرين يقدرون وصفاتي الصحية ويطبخون أطعمة ووجبات صحية في المنزل هو كل المكافأة التي أحتاجها. لن أبيع أي شيء على هذا الموقع. هدفي الوحيد هو تحفيز المزيد من الناس على الطهي في المنزل ، وجعل التغذية الجيدة والأكل الصحي أولوية.

قد لا يدرك الكثير من الناس أن تناول وجبات صحية لا يعني & # 8217t التوفو وكعك الأرز. لست مضطرًا للتخلي عن أطعمة الراحة المفضلة لديك ... فقط غيّر طريقة تحضيرها. ربما يومًا ما قريبًا ، بدلاً من أن تقول ، & # 8220Aren & # 8217t ، أنت جيني جونز ، مضيفة البرنامج الحواري؟ & # 8221 سيقولون ، & # 8220Aren & # 8217t أنت جيني جونز ، طاهية المنزل الصحية؟ أنا أحب وصفاتك! & # 8221

أسعى جاهدًا لجعل وصفاتي بسيطة قدر الإمكان ، وأكافأ حتى عندما يكتب طهاة مبتدئون ليقولوا إنهم لم يخبزوا من قبل مطلقًا ويخبزون الخبز محلي الصنع لأول مرة في حياتهم. الطبخ ممتع بالنسبة لي وأضيف دائمًا القليل من الفكاهة إلى مقاطع الفيديو الخاصة بالطهي. إذا كان بإمكاني أن أجعلك تبتسم ثم جربت إحدى وصفاتي ، فهذا فوز مزدوج بالنسبة لي ... يجلب لك بعض المرح وبعض الطعام الجيد أيضًا.

شكرًا لك على زيارة Jenny Can Cook ويرجى الاستمرار في إرسال ملاحظاتك (والصور!). لم أتوقع أبدًا أن تكون وصفاتي شائعة جدًا وأتمنى أن أجيب على كل سؤال ولكني ببساطة لا أستطيع مواكبة ذلك. بين مقاطع فيديو youtube الخاصة بي وموقع الويب الخاص بي ، لدي حوالي 60.000 زائر يوميًا. يبدو أن العديد من الأشخاص متفاجئون بقولهم ، "لديك أفضل الوصفات على الويب - وصفات تعمل". هذا لأنني لست مطورًا للوصفات ، مجرد طباخ منزلي أشارك ما أصنعه في المنزل كل يوم. لذا أشكركم جميعًا على ثقتكم بي. إنه أفضل شعور في العالم أن أعرف أن ما أفعله هو إحداث فرق.
جيني جونز


صلصة الطماطم الطازجة

هذه صلصة مكسيكية طازجة تسمى باللغة الإسبانية كرودا الصلصا.

  1. يُمزج البصل والثوم والهلابية والنيلديو والكزبرة في الخلاط أو معالج الطعام. يُخفق المزيج حتى يقطع ناعماً ، ولكن ليس بقصّة مقطّعة ومقطعة.
  2. أضف الطماطم والفلفل الحار والزيت وعصير الليمون والملح والكمون والخل وعصير الطماطم. يُخفق المزيج حتى يقطع فقط - ليس ناعمًا جدًا.
  3. التوابل الصحيحة ، إذا لزم الأمر. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل التقديم.
  4. يصنع حوالي 4 أكواب.

ملاحظة: هذه الصلصة هي الأفضل إذا تمت إعادتها إلى درجة حرارة قريبة من الغرفة عند تقديمها.

محررة الوصفات باتريشيا ميتشل

تكساس الطبخ

الشروط و أمبير | نهج الخصوصية | اتصل بنا

جميع المواد ، بما في ذلك كتاب طبخ الجدة ومحتوياته ونسخ 2020. يحظر الاستنساخ كليًا أو جزئيًا بدون إذن.


صلصة الطماطم المشوية

  • المؤلف: ميغان جيلجر
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 4 حصص 1 ×

وصف

صلصة طماطم بسيطة وسهلة التحميص يمكن استخدامها مع أي مكونات طازجة ثم تناولها على الفور أو تجميدها في وقت لاحق.

مكونات

1 & # 8211 2 فلفل هالابينو (مقشر لجعله أقل حارة)

1 حفنة من الكزبرة الطازجة

تعليمات

  1. يسخن الفرن على 400 درجة
  2. جهز صينية الخبز بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز.
  3. توضع الطماطم إلى أرباع أو نصف وتوضع على صينية خبز. هالبينو نصف وبذور. ربع بصل. ضع فصوص ثوم كاملة مقشرة على صينية الخبز معًا.
  4. توضع في منتصف الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الطماطم ذهبية اللون وتتجعد على القشرة وتفوح رائحتها.
  5. في الخلاط أو وعاء محضر الطعام ، ضع الكزبرة وعصير الليمون وإيفو والملح والفلفل حسب الرغبة
  6. بمجرد أن ينضج الفرن ، نضيف كل الطماطم والبصل والهلابينو والثوم الدافئ إلى الخلاط ويخلط مع المكونات الأخرى.
  7. يُسكب ويُقدم دافئًا أو يوضع في الثلاجة ليبرد ويستمتع به طوال الأسبوع.

تلاحظ

**** يمكنك تجميد هذا في برطمانات كروية جاهزة للتجميد بسهولة بالغة. ضعها في البرطمان لملء الخط وتبرد تمامًا قبل وضعها في الفريزر. أخرجيها ودفئها على الموقد قبل التقديم. ****

هل صنعت هذه الوصفة؟

قل لي ما هي طريقتك المفضلة للاستمتاع بالطماطم في الصيف؟ هل سبق لك أن صنعت صلصة الطماطم المحمصة؟



تعليقات:

  1. Eferhard

    سوف اتذكر ذلك! وسوف تؤتي ثمارها معك!

  2. Kigalmaran

    هذه المعلومات ليست دقيقة

  3. Tygogore

    هم مخطئون. اكتب لي في PM.

  4. Iorwerth

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، ناقشها.

  5. Deacon

    هذه تبدو فكرة جيدة بالنسبة لي أنا أتفق معك.



اكتب رسالة