ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

يجب أن تزور!

يجب أن تزور!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Salsa's هو مطعم ساحر ومدهش على طراز الحانة الصغيرة في وسط مدينة أشفيل ، قبالة ساحة باك. جميع المكونات الطازجة ، والقائمة المبتكرة ، والمفاهيم البيئية والموظفين ، وأماكن الجلوس في المقهى. سكوت فيتزجيرالد كان سيحبها!


يجب أن تجرب وصفات المأكولات البحرية الإيطالية

يشتهر الإيطاليون بطعامهم الرائع. في الواقع ، من الجيد جدًا أن يحب الناس في جميع أنحاء العالم تناولها ، بل إنهم يبدؤون في إعادة إنشاء أشهر أطباقهم مثل البيتزا والمعكرونة.

يشتهر الإيطاليون أيضًا بمأكولاتهم البحرية الطازجة حيث تحيط بهم أربعة بحار مختلفة وهي البحر الأدرياتيكي والبحر الليغوري والبحر التيراني والبحر الأيوني. هذا هو السبب في أنني سأشارك معك بعض وصفات المأكولات البحرية الإيطالية الشهيرة التي يمكنك إعدادها لنفسك أو لأصدقائك أو لأي من أحبائك.

ليس عليك أن تكون خبيرًا حتى تتمكن من عمل هذه الوصفة الأولى. لنبدأ بواحد سهل.

اسباجيتي بلح البحر والزيتون

4 رطل. بلح البحر الصغير ، مقشر ومقطوع

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

4 فصوص ثوم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 رطل من السباغيتي الإيطالية المصنوعة يدويًا

ملح وفلفل مطحون طازج (حسب الرغبة)

  • في وعاء كبير ، يُمزج النبيذ مع أوراق الغار ويُغلى المزيج. يُضاف بلح البحر ويُغطّى ويُطهى على نار عالية ويُحرّك من حين لآخر حتى ينفتح بلح البحر. صفي بلح البحر في مصفاة فوق وعاء متوسط ​​الحجم. صب مرق بلح البحر في كوب قياس وحفظه لوقت لاحق.
  • تجاهل أي بلح البحر غير مفتوح. تُسكب الزبدة المذابة فوق بلح البحر وتُقلب حتى تتغطى. غطيها بغطاء بلاستيكي.
  • سخني زيت الزيتون البكر في مقلاة عميقة كبيرة. يُضاف الثوم ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 4 دقائق. يضاف الفلفل الأحمر المطحون ويطهى لمدة دقيقة أخرى. صب ببطء في مرق بلح البحر المحفوظة. لا تقم بتضمين الحبيبات المستقرة في قاع الزجاج. يُضاف عصير الليمون ويُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق تقريبًا على نار معتدلة حتى تنخفض الصلصة إلى حوالي كوب واحد.
  • في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطبخي السباغيتي حتى تمام النضج ال دينت. احتفظ بنصف كوب من ماء المعكرونة وتخلص من الباقي.
  • أضيفي بلح البحر بالزبدة والسباجيتي إلى الصلصة وقلبيهم على نار هادئة. يُضاف ماء المعكرونة شيئًا فشيئًا حتى تصبح الصلصة كريمية وتغطي المعكرونة جيدًا. يتبل بالملح والفلفل حسب رغبتك.

هذه الخطوة التالية صعبة بعض الشيء وقد يكون من الصعب تحقيقها بشكل مثالي في المرة الأولى. لا تقلق مع ذلك ، ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات السهلة وستأخذ بالتأكيد أنفاس الأشخاص الذين تخدمهم.

روبيان ريزوتو

8 أونصات من عصير البطلينوس أو مرق المأكولات البحرية الطازجة

1 كراث كبير مفروم ناعماً

1 كوب أرز ريزوتو (أربوريو أو كارنارولي أو فيالون نانو)

1 كوب نبيذ أبيض جاف (Sauvignon Blanc)

2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

ملح وفلفل مطحون طازج (حسب الرغبة)

  • أضف عصير البطلينوس إلى 4 أكواب من الماء في وعاء. سخنيها حتى تصبح مشبعة بالبخار. لا تدعه يغلي.
  • في قدر منفصل (قاع سميك) ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة ، واقلي الكراث المفروم لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح شبه شفاف.
  • يُضاف الأرز إلى الزبدة والكراث ويقلب لمدة 2-3 دقائق حتى تُغطى جميع الحبوب بالزبدة وتبدأ في التحميص.
  • نضع المقلاة على نار عالية ونضيف النبيذ الأبيض. بملعقة خشبية ، قلب الأرز بقوة. بمجرد أن يغلي ، خففي النار حتى تنضج الصلصة برفق.
  • يقلب باستمرار تقريبا. أنت تفعل هذا لتحريك الأرز ، مما يؤدي إلى إطلاق النشا وإنشاء الصلصة الكريمية التي تريدها في الريزوتو.
  • عندما يكاد النبيذ ينضج بعيدًا ، لا تدع الأرز يصدر أزيزًا في قاع الإناء. صب مغرفتين من خليط الماء مرق البطلينوس. يقلب جيدًا حتى يمتزج ويضاف قليل من الملح حسب الرغبة.
  • قلبي باستمرار واتركي هذا السائل ينخفض ​​حتى يختفي تقريبًا ، ثم أضيفي مغرفة أخرى من المرق. استمر في ذلك حتى تغلف الصلصة ظهر الملعقة. تذوقه ولاحظ ما إذا كان الريزوتو يحتاج إلى مزيد من الملح.
  • يجب أن يحتاج أرز الريزوتو هذا إلى حوالي 4-5 أكواب من الخليط السائل معًا ، لذا ابدأ في تذوق الأرز في الكوب الثالث. أضف كوبًا إضافيًا من المرق إذا كان تقريبًا هناك ، وثابت في المنتصف وشفاف من الخارج ومحاطًا تمامًا بصلصة كريمية. يقلب جيدًا وتذوق الملح مرة أخرى.

ملحوظة: إذا لم ينضج الأرز بعد الكوب الخامس ، فلديك أرز قديم وستحتاج إلى إضافة كوب آخر وتركه يطهى.

  • أضف الآن الجمبري والبقدونس وملعقة الزبدة المتبقية. قلبي باستمرار حتى يذوب نصف كوب المرق الأخير. تذكر أنك تريد أن يكون هذا الريزوتو سائبًا ودسمًا.
  • قبل التقديم مباشرة ، أضيفي نكهة الليمون.

من الأفضل تقديمها مع الأطباق والملاعق بدلاً من الأطباق والشوك.

إذا لم تكن حاليًا في حالة مزاجية للطهي وترغب فقط في الاطلاع على بعض أطباق المأكولات البحرية الشهية ، فقد قمت بتغطيتك أيضًا!

ستجعلك هذه الصورة التالية تريد القفز في الرحلة التالية إلى إيطاليا! إنها تحفة من المأكولات البحرية المشوية الطازجة. إن بساطة طهي هذه الأسماك والروبيان والحبار على النار أو الفحم الساخن يبرز النكهات الحقيقية للطعام. اعصري قطعة من الليمون لجعل الطعم أكثر حيوية.

هل تتخيل برجر ولكنك متخصص في تربية الأسماك أو مجرد رغبتك في تناول الأسماك؟ هذا المطعم الشهير في إيطاليا يسمى بيسكاريا. يقدمون المأكولات البحرية في كعك مطبوخ بأي طريقة تريدها. إنه مفهوم مطعم للوجبات السريعة ولكن به مجموعة مختارة جيدة من النبيذ أيضًا. من منا لا يحب هذا ؟؟

ماذا عن مقبلات بسيطة ولكنها مُرضية للغاية؟ من الأفضل تناول المحار طازجًا مع عصره بالليمون.

سواء كنت ترغب في إعادة ابتكار شيء أكلته في زيارتك الأخيرة لإيطاليا أو كنت مجرد شخص يبحث على الإنترنت عن وصفات المأكولات البحرية الإيطالية لتحضيرها لك أو لعائلتك ، فإن هذه الوصفات اللعابية ستجعلك تنطلق من المنزل!

شارك معنا في التعليقات أدناه ما المأكولات البحرية الإيطالية الأخرى التي جربتها وجعلت إيطاليا وجهتك المفضلة. حتى المرة القادمة، وصلنا!


في بافل في لوس أنجلوس ، يقدم الشيف أوري ميناشي أطباق من الإسكالوب كرودو ، ويمكن للرواد الحصول على ما يكفي. & quotIt & quotIt & aposs رحلة بنكهة الأفعوانية & # x2014 ، حلو ، حامض ، حار ، مقرمش ، عطري ، زهري ، مدخن ، & quot ميناشي يقول. هذا التحريف في طبقه النيء يرسل الإسكالوب إلى المقلاة للحصول على قشرة مقرمشة مكرملة.

هذه السلطة حلوة ومالحة ولذيذة وحمضية وهي ديناميكية للغاية عندما تتناولها ، كما يقول الشيف كريج كوكيتسو ، من مدينة نيويورك وأبوس كواليتي بيسترو. على الرغم من أنه يقف بمفرده في قائمته ، إلا أننا قمنا بإقران هذا الإصدار مع شريحة لحم المعلقة لعشاء سريع خلال الأسبوع.


& quot؛ لقد قام هذا بعمل جيد للغاية في إزالة بعض البقع الصفراء الجسيمة من قمصان زوجي. & quot

ونسخ 2021 Discovery أو الشركات التابعة لها والشركات التابعة لها.

شارك هذه الوصفة:

لا نتائج

مرحبا!

هل تبحث عن إحدى وصفاتك المفضلة؟ ستلاحظ أن Recipe Box يسمى الآن يحفظ ووصفاتك منظمة في المجموعات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الآن العثور على جميع ملاحظاتك الخاصة مباشرة على صفحة الوصفة أسفل التوجيهات.


يجب أن تجرب وصفات الحمامة

يوم افتتاح ناجح في شمال شرق كولورادو.

مع انتقال الصيف أخيرًا إلى الخريف ، بدأ موسم الحمامة رسميًا في كولورادو.

يُعد حفل افتتاح الحمامة السنوي الأول من سبتمبر بمثابة طقوس ثمينة للمرور للصيادين والتي تجلب معها الإثارة والترقب لمواسم الصيد في الخريف. بالنسبة للكثيرين ، يعتبر موسم الحمامة أيضًا تقليدًا اجتماعيًا طويل الأمد يجمع شمل العائلة والأصدقاء ، الذين لم يروا بعضهم البعض منذ موسم الصيد الماضي.

للحفاظ على تقاليد الأسرة حية مرة أخرى هذا العام ، بحثت أنا وأخي في يوم الافتتاح في شمال شرق كولورادو. عند شروق الشمس ، بدأ الحمام يندفع ويغوص من كل اتجاه ، وكان كلانا يقضي صباحًا استثنائيًا في إطلاق النار. في الواقع ، لقد حصلت على 15 طائرًا من حمام الحداد المسموح به قبل الظهر ، وهو شيء لم أفعله منذ عدة سنوات.

15 طائرا حصر حمام الحداد قبل الظهر.

من أجل إجراء جيد ، قمنا أيضًا بحصد زوجين من الحمائم الأوراسية ذات الياقات & # 8212 من الأنواع غير المحلية والجائرة التي تنتج المزيد من اللحوم. والأفضل من ذلك ، أن طيور الحمائم الأوراسيوية لا تحتسب ضمن الحد الأقصى اليومي لحقائبك طالما أنك تحتفظ بالريش بالكامل حتى تصل إلى المنزل. إذا لم تكن معتادًا على الحمائم الأوراسي أو لوائح الألعاب الصغيرة في كولورادو ، فتأكد من مراجعة هذا المنشور على Colorado Outdoors Online قبل التوجه إلى الميدان.

مقارنة الحجم - حمامة حداد على اليسار والحمامات الأوراسية الأكبر حجمًا على اليمين.

على عكس بعض السنوات التي يمكن فيها للجبهات الباردة في أواخر الصيف أن ترسل الحمائم للتعبئة قبل يوم الافتتاح ، فإن الطقس الحار والجاف طوال شهر أغسطس أبقى تقريبًا جميع الطيور المهاجرة هنا في كولورادو هذا الموسم. بفضل Mother Nature ، تم إعداد المسرح لما يمكن أن يكون أفضل موسم للحمام شهدناه منذ سنوات.

إذا أتيحت لك الفرصة مثلي لاصطياد موسم الحمامة 2020 ، فمن المحتمل أن تضع بعض الطيور في حقيبة لعبتك أيضًا. إذا كنت صيادًا جديدًا ، فقد تتساءل كيف ستنقل هذه الحمائم من الحقل إلى مائدتك.

لطهي طيور بلدي هذا العام ، اخترت هذه الوصفات الثلاث للحمام. جميعها سهلة التحضير ومن المؤكد أنها سترضي أصدقائك وعائلتك.


4 وصفات لا يجب أن تجربها من Waffle Maker

اصطحب مكواة الوافل الخاصة بك إلى ما وراء الفطائر - مع خبز الموز ، والبسكويت والمزيد.

متعلق ب:

احصل على اشتراك مميز في تطبيق Food Network Kitchen

قم بتنزيل Food Network Kitchen للتسجيل والوصول إلى دروس الطهي الحية وعند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق ، وتخطيط الوجبات ، ومكان منظم لحفظ جميع وصفاتك وغير ذلك الكثير.

نحن نحب الفطائر في كل مكان هنا في Food Network - مغموسة بشراب القيقب ، تقدم جنبًا إلى جنب مع الدجاج المقلي ، المخصب بالشوكولاتة والكريم الإنجليز ، بنكهة اليقطين ، المصنوعة من عصيدة من دقيق الذرة ، سمها ما شئت. لكن كل هذا الوقت الذي أمضيته في إتقان تصميماتنا الداخلية الرقيقة والحواف المقرمشة جعلنا نفكر: ما الذي يمكنك صنعه أيضًا باستخدام مكواة الوافل؟ يجب أن تكون هناك طرق أخرى لتشغيل الجهاز وجعله يكسب ربحًا على منضدة المطبخ. أظهر بحث سريع في تطبيق Food Network Kitchen أنه نعم ، هناك العديد من الأشياء الأخرى التي يمكنك الاستمتاع بها! تعرف على كيفية رفع مستوى صانع الوافل الخاص بك مع الفئات الأربعة أدناه.

يعني "خبز" خبز الموز في مكواة الوافل أن "رغيفك" جاهز في جزء صغير من الوقت المعتاد - نحن نتحدث فقط من 4 إلى 6 دقائق. يحافظ الزيت النباتي والقشدة الحامضة (أو الزبادي اليوناني) على رطوبة الخبز ، بينما يضيف الجوز المفروم الكمية المناسبة من القرمشة. سوف يعشق الأطفال المساعدة في خلط الخليط - تقريبًا بقدر ما يحبون التهام الخبز مباشرة من صانع الوافل.


12 وجبة شتوية يجب تجربتها

الشتاء هو أحد أفضل الأوقات لطهي الأطباق المريحة. عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، نحب تدفئة منزلنا بينما نتناول وجبات رائعة تُطهى على الموقد أو نخبز في الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نحب كيف يمكن للوصفات الجيدة المتمثلة في التمسك بعظامك أن تدفئنا من الداخل إلى الخارج.

هل سبق لك أن لاحظت أن الكثير من وجبات الشتاء تتكون من أطعمة مريحة ، بما في ذلك الخبز والمعكرونة والخضروات الجذرية؟ على الرغم من أنها قد لا تكون خفيفة مثل أطباقنا الصيفية ، إلا أن لديهم طريقة لرسم ابتسامة كبيرة على وجوهنا. ويمكنهم دائمًا إعادتنا إلى ذكريات جميلة من الطفولة. نفكر جميعًا باعتزاز في تلك الأيام التي نلعب فيها بالخارج في طقس الشتاء البارد والدخول إلى وعاء به شيء دافئ ومريح.

سواء كنت في حالة مزاجية لتناول الحساء أو المعكرونة أو الفلفل الحار أو الفريك أو بعض وصفات طعام الشتاء الأخرى ، ستجد شيئًا دافئًا ولذيذًا ودافئًا هنا. وهي رائعة للغاية لأنك ستجد أن بقايا الطعام جيدة بنفس القدر عند إعادة تسخينها!

هل جربتم جميعًا أي وجبات شتوية جديدة لا بد من تجربتها مؤخرًا؟ تأكد من مشاركتها معنا في التعليقات أدناه!


شوربات أصلية

نعلم جميعًا ما هو الجولاش ، تقريبًا في كل بلد وسط (والشرقية) أوروبا لديهم نسختهم الخاصة.

ومع ذلك ، فإن هذا المنتج أخف وزنا وأقل سماكة ، لكنه لا يزال مرضيًا.

لذلك لا داعي لانتظار الشتاء للاستمتاع بوجبة دافئة من هذا الطبق التقليدي!

بطاطا جزء لا يتجزأ من المطبخ الألماني وهذا الحساء الدسم هو شهادة على ذلك.

سوف تتذوق البطاطس في كل ملعقة من هذا الحساء ، وليس الكريمة. بالإضافة إلى تلميح من الحلاوة قادم من الآخر (جذر) خضروات.

تذوق هذا الطبق اللذيذ كمقبلات أو كوجبة خفيفة مع قطعة خبز.

كما يمكنك أن تقول من خلال الاسم ، هذه الوصفة الألمانية على وجه التحديد من فرانكفورت.

لكنني رأيت مناطق أخرى تقدم هذا الحساء ، مع أي نوع من نقانق لحم الخنزير لديهم.

تحصل على مزيج من اللحوم والخضروات مع كل وعاء من هذا الحساء. قد يكون ثقيلًا جدًا كفاتح للشهية ، ولكنه بالتأكيد رائع للاستمتاع به بمفرده.


ستروجانوف اللحم

Beef Stroganoff هو طبق أخذ اسمه من واحدة من أغنى العائلات النبيلة في روسيا. نشأت في القرن التاسع عشر ، لكن قصة إنشائها لا تزال مجهولة. ما هو مؤكد هو أن الطبق اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم ويأتي الآن في العديد من الاختلافات. يتكون الطبق بشكل أساسي من قطع لحم بقري صغيرة في صلصة كريمة حامضة ، مع إضافة خضروات مختلفة في كثير من الأحيان. عادة ما تكون مصحوبة بأطباق جانبية مختلفة.


تبدأ مغامرتك في ساوث كارولينا من هنا.

ليس سرا أن داريوس روكر الحائز على جائزة جرامي ثلاث مرات يحب ولايته الأصلية في ساوث كارولينا. يحتفل روكر بولاية بالميتو طوال موسيقاه. من مكان لعب جولتك القادمة من الجولف إلى المطاعم التي لا يمكنك تفويتها في جميع أنحاء الولاية ، يشارك Rucker بعضًا من مغامراته المفضلة في ساوث كارولينا والتي يجب أن تكون على قائمة أمنياتك.


شاهد الفيديو: روسيا 360. الموسم 2. الحلقة 14. لماذا يجب أن تزور مدينة قازان التترية