ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة الكمأة والمرزبان

كعكة الكمأة والمرزبان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كونترتوب: اخلطي صفار البيض مع 30 جم من السكر وسكر الفانيليا والملح حتى يتضاعف حجمهما ويخفف لونهما.ذوب الشوكولاتة في حمام ماري واتركها تبرد قليلًا وأضفها فوق الصفار. يخفق بياض البيض مع الباقي. من السكر ونضيفها إلى الصفار مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى وطحن اللوز عن طريق إضافته إلى الخليط أعلاه. ورق حائط بورق خبز على شكل قطر 22 سم (يعمل أيضا 24 سم) ويوضع في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. نخرج الجزء العلوي من الفرن ونتركه يبرد.

رغوة: ضعي الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة في وعاء على نار خفيفة مع التحريك المستمر بالشوكة حتى تذوب الشوكولاتة. بعد التبريد ، ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم اخفقي التكوين بالخلاط لمدة 3-4 دقائق. 2 ملاعق كبيرة من الكمأ تتوقف عن هذا التكوين. يتم عمل نفس الشيء مع موس الشوكولاتة البيضاء.

للشراب: نضع السكر في وعاء معدني على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب. أضف الماء واتركه يغلي حتى يذوب الكراميل. يجب الحرص على عدم حرق السكر ، وإلا يصبح الشراب مرًا. دعها تبرد.

المجسم: نقطع الجزء العلوي من المنتصف ويشرب الصفيحة الأولى بنصف كمية الشراب. نقوم بتجميع حلقات الكيك ، ونسكب موس الشوكولاتة الداكنة ونسويها ، ونتركها تتماسك لمدة ساعة في البرد. ثم نضع الطبقة الثانية من الكيك التي نشربها ونسكب عليها موس الشوكولاتة البيضاء. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الكريم. يستمر الكريم الأبيض لفترة أطول قليلاً ، 2-3 ساعات. ثم أزيلي حلقة الكيك واستمري في التزيين.

اللوز والتوت البري: يقطع اللوز ويخلط مع السكر. ، وتركها حتى تتكرمل.

الكمأ: توضع ملعقتان كبيرتان من كريمة الشوكولاتة في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى نتمكن من تشكيلها بسهولة أكبر ، ثم يتم تشكيل كرات صغيرة ملفوفة في الشوكولاتة.

تُزين بشرائح المرزبانية المغطاة بالشوكولاتة والكمأ واللوز بالكراميل والبرتقال.



مكونات:

مرزبانية:
450 جرام لوز مقشر
450 جرام دقيق قديم
بيضة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

كونترتوب:
6 بيضات
6 ملاعق كبيرة طحين
6 ملاعق كبيرة زيت
6 ملاعق كبيرة سكر
قليل من الملح
بذور من حبة الفانيليا

كريم:
250 جرام طازج
200 جرام من توت العليق الطازج

طريقة التحضير:
اخلطي اللوز المطحون مع السكر البودرة ، أضيفي عصير الليمون والبيض حتى تحصلي على تركيبة متجانسة مثل البلاستيسين. نخلط ونعجن المزيج جيداً ، ثم نلفه في السيلوفان ونتركه في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

الجزء العلوي من البانديسبان ، لذا عليك خلط الصفار والزيت والسكر والدقيق بالإضافة إلى بذور الفانيليا حتى ينتج عنها تركيبة كريمية. أضيفي إليه بياض البيض المخفوق. يمر التكوين الناتج في مقلاة مدهونة بالزبدة ومبطن بقليل من الدقيق. اتركي العجين يسمر في الفرن الساخن لمدة 45-55 دقيقة.

الحشوة سهلة التحضير للغاية. كل ما عليك فعله هو تحضير هريس الفراولة وخلطها مع الكريمة الطازجة!

في النهاية ، نقطع الجزء العلوي من المنتصف ، ثم نضع الحشوة المنكهة ، ثم الشكل مرزبانية على الكعكةلديكور رائع ولذيذ. كعك مرزباني لم تكن أبدًا سهلة التحضير!


مرزبانية

مرزبانية
مرزبان هو أحد مكونات الحلويات المستخدمة لقرون في مطابخ مختلف الشعوب. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام مرزبانية لتزيين الكعك عن طريق صنع التماثيل. كما أنه يستخدم في حالة الوصفات مع أقراص سكرية لحمايته من الرطوبة أو [..] معلومات أخرى عن: مرزبانية ، سكر ، لوز

شوكولاتة السعرات الحرارية مع مرزباني ريتر سبورت

مرزبانية
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كاتي مرزبان كالوري

مرزبانية
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية مرزبان Zentis

مرزبانية
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مرزبانية السعرات الحرارية مع اللوز 365 ميجا صورة

مرزبانية
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

وصفة مرزبانية بدون نار

مرزبانية
إذا كنت ترغب في صنع مرزباني محلي الصنع باستخدام طريقة بسيطة ، فقم بإعداده بدون نار. أنت بحاجة إلى السكر واللوز ومكونات النكهة. مكونات مرزبانية مقاومة للحريق 450 جرام لوز 450 جرام سكر بودرة و frac12 ملعقة كبيرة فانيليا 2 صفار بيض 1 [..] معلومات أخرى عن: السكر واللوز والمرزبان

موس البرتقال مع مرزباني

مرزبانية
موس مرزبانية البرتقال حلوى لذيذة وسهلة التحضير. إنه مثالي لوجبات الأعياد ، عندما يكون لديك العديد من الضيوف. يمكن تزيين هذه الرغوة بالكريمة المخفوقة والشرائح وقشر البرتقال المبشور [..] معلومات أخرى عن: البرتقال والحليب والقشدة المخفوقة

الكعك بالفواكه المجففة والمرزبان

مرزبانية
تريد تحضير حلوى لذيذة بإطلالة رائعة لعائلتك أو أصدقائك. اصنع بعض المافن بالفواكه المجففة والمرزبان اللذيذ. [..] معلومات أخرى حول: الفاكهة المسكرة ، الكعك ، الفواكه المجففة ، الكعك ، فطائر الفواكه المجففة

كيفية صنع تماثيل مرزبانية

مرزبانية
إذا كنت تحب نموذج البلاستيسين كطفل ، فيمكنك أيضًا القيام بذلك في المطبخ المصنوع من المرزبانية. تعلم كيفية إنشاء تماثيل مضحكة ، على شكل حيوانات أو نباتات أو أنماط مجردة واستخدامها لتزيين الأطباق. [..] معلومات أخرى حول: مرزبانية ، نصائح الطهي ، التماثيل المرزبانية

السعرات الحرارية الشوكولاته الداكنة مع كريم شوجتين مرزباني

مرزبانية
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

تعلم كيفية إنشاء ترتيبات عيد الفصح المزخرفة برائحة الربيع

مرزبانية
الفكرة المهيمنة لأي نوع من الزخارف في هذه الفترة هي العناصر التي تذكرنا بعيد الفصح. هذا لا يعني أنه بمجرد انتهاء عيد الفصح ، يجب عليك جمعهم ووضعهم في صندوق ، في الخزانة. على الاطلاق! إليك بعض الترتيبات المبهجة التي يمكنك الاحتفاظ بها لفترة طويلة قادمة: [..] معلومات أخرى حول: المعكرونة ، طاولة المعكرونة ، زينة المعكرونة ، زينة طاولة المعكرونة ، الزينة الزهرية

وصفة مرزبانية مصنوعة على النار (I)

مرزبانية
يمكن صنع مرزبانية محلية الصنع على النار من السكر واللوز. ها هي وصفة بسيطة ، مع القليل من المكونات. مكونات مرزبانية 2 كوب سكر حبيبي 1/8 ملعقة عسل 4 أكواب لوز مطحون 2 بياض بيض سكر بودرة كيفية [..] معلومات أخرى عن: لوز ، سكر ، مرزبانية

وصفة مرزبانية مصنوعة على النار (II)

مرزبانية
تتمثل إحدى طرق عمل المرزبانية على النار في غلي الماء لإذابة السكر. ثم امزج مع باقي المكونات التي لا ينقص منها اللوز. مكونات وصفة المرزبانية 450 جرام من مسحوق السكر 170 جرام من مسحوق اللوز 40 جرام من مسحوق السكر 1 [..] معلومات أخرى عن: مرزبانية ، سكر ، لوز

أسرار المطبخ الألماني: 5 فضول حول المرزبانية ، "البلاستيسين" الحلو الذي يميز الحلويات

مرزبانية
مرزبان هو عجينة مرنة وحلوة ولذيذة تزين الحلويات. على الرغم من أنه كان يستخدم في البداية لتزيين الكعك المكرر أو لصنع التماثيل المصنوعة من السكر ، ومع مرور الوقت ، بدأ استخدام "البلاستيسين الحلو" الذي استخدمه "الطهاة" من جميع أنحاء العالم في صناعة الحلويات. الأكثر تنوعًا. اكتشف بعض الفضول حول هذه المعكرونة اللذيذة! [..] معلومات أخرى عن: المرزبانية والحلويات والمأكولات الألمانية

الكعك الخاص لحلم عيد الميلاد

مرزبانية
أحضر عطلة الكريسماس إلى منزلك مع وصفة فطيرة بسيطة وسريعة. سيحبهم الأطفال وسيندهش الضيوف من تصميمهم الجميل. [..] معلومات أخرى حول: كعك عيد الميلاد ، وصفات عيد الميلاد ، وصفات الكعك ، الكعك ، وصفات

من أين تشتري هدايا عيد الميلاد الحلوة

مرزبانية
يقترب عيد الميلاد بسرعة ، وقد بدأ السعي وراء الهدايا للتو. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب أحبائك ، فقدم لهم هذا العام أيضًا بعض الأطباق الشهية. الماكرون ، الكب كيك ، التماثيل المرزبانية هي فقط بعض الأشياء الجيدة التي يمكنك أن تجدها في الأطعمة الشهية [..] معلومات أخرى حول: الحلويات ، الهدايا ، الكريسماس ، المرزبانية ، المعكرونة ، الكب كيك

6 أفكار لتزيين كرات الكيك التقليدية لعيد الميلاد

مرزبانية
روائح الكريسماس لا لبس فيها ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحلويات التي يلتهمها الجميع خلال هذه الفترة. أسعد في هذا الصدد وأكثرهم فسادًا لا يزالون أطفالًا. يمكن أن تكون كرات الكيك التقليدية أفضل طريقة لتحلية الضيوف الصغار. يمكن تحضير حلوى العصا الشهيرة التي يحبها الجميع بسهولة في المنزل ، بمكونات طبيعية ، وبكمية أقل من السكر - إذا كان لدى الصغار قيود معينة ، ويمكن تزيينها على وجه الخصوص كما يحلو لهم. كرات الكيك لذيذة وفعالة ، ولكنها عملية أيضًا خاصة إذا كنت تنظم حفلة ، لأنها يمكن أن يأكلها الصغار بسهولة ، والذين لديهم في هذه الأثناء مخاوف أخرى ، مثل اللعب أو الرقص أو الاسترخاء.الهدايا الواردة من سانتا كلوز. [..] معلومات أخرى حول: زينة الكيك ، كرات الكيك ، وصفات عيد الميلاد ، وصفات

هل حصلت على وصفة كعكة خاطئة؟ 4 حيل يمكنك من خلالها إصلاح طعمها ومظهرها على الفور

مرزبانية
لقد وضعت عينيك على وصفة كعكة وقررت وضعها موضع التنفيذ ، ولكن بعد أن بدأت في تحضيرها ، هل أدركت أن هناك شيئًا ما خطأ؟ لا داعي للذعر ولا تتسرع في رمي كل شيء في سلة المهملات! هناك بعض الحيل التي يمكن أن تصلح أي وصفة كعكة تقريبًا والتي تنجح في منحها طعمًا مثيرًا ومظهرًا ساحرًا يتوقعه أي شخص من مثل هذه الكعكة! [..] معلومات أخرى حول: نصائح الطبخ ، الكيك ، تحضير الكيك ، إصلاح وصفة الكيك

تلقت فالنتينا بيلينيل كعكة ألماس

مرزبانية
بلغت فالنتينا بيلينيل 30 في 8 ديسمبر ، زوجة النائب كريستيام بوريانو تقيم حفلة في مطعم في بوخارست. كان كريستيان بوريانو هو الشخص الذي اعتنى بتنظيم الحفلة وأيضًا الشخص الذي قدم له أجمل هدية: [..] معلومات أخرى عن: فالنتينا بيلينيل ، هدية ، عيد ميلاد ، كعكة ، ألماس

مهرجان الحلويات للجميع

مرزبانية
بين 26 و 29 نوفمبر ، في قاعة Polyvalent في بوخارست ، سيدعم أساتذة الحلويات الأكثر فاضلة سيمفونية حقيقية من الروائح والألوان والأشكال التي لا تقاوم. المهرجان مخصص للحلويات الجيدة ، في مجال تصنيعها ، وسيجمع العشاق و [..] معلومات أخرى عن: حلويات ، حلويات للجميع.

معرض عيد الحب الصحراوي

مرزبانية
بين 11 و 13 فبراير ، في صن بلازا في بوخارست ، ستقام نسخة جديدة من معرض ديزرت إكسبو. يقدم لك Desert Expo ألذ أنواع الكيك ، والشوكولاتة بأنواعها ، والأطباق الشهية ، والبرالين ، والكمأ ، والمرزبان ، والمربيات بنكهات مختلفة ، والكعك ، والنبيذ والعديد من الأشياء الجيدة الأخرى. [..] معلومات أخرى عن: حلويات ، هدايا ، عيد الحب ، عيد الحب ، تراج ، معرض حلويات

شوكولاتة سانتا الساخنة

مرزبانية
في Saint Nicholas ، يمكن للعائلة بأكملها التجمع حول طاولة عطلة ، مع كوب من الشوكولاتة الساخنة في متناول اليد. تأتي هذه الوصفة الخاصة من هولندا ، حيث يتم تقديم المشروب في أكواب أكبر قليلاً ، مثل أكواب خاصة ، ولكن يتم تقديمها أيضًا كهدية من قبل القديس نيكولاس. [..] معلومات أخرى عن: saint nicolae ، mos nicolae ، الشراب ، الشوكولاتة الساخنة

كرواسون باللوز ملفوف بالشوكولاتة

مرزبانية
اللوز المغلف بالشوكولاتة مثالي خلال هذه الفترة ، كونه بديل خاص للكرواسان التقليدي مع الجوز والمربى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بسرعة كبيرة! [..] معلومات أخرى عن: الكرواسون ، كرواسون اللوز ، كرواسون الشوكولاتة

كشف المتخصصون عن المكون السري في البيرة والآيس كريم الذي يشكل خطورة كبيرة على الصحة

مرزبانية
كشف خبراء التغذية مؤخرًا أن البيرة والآيس كريم ، أكثر منتجات الصيف رواجًا وطلبًا ، تحتوي على صبغة من مستخلص الحشرات ، خطيرة جدًا على الصحة. [..] معلومات أخرى عن: الآيس كريم ، الصحة ، البيرة ، المكونات الخطرة


كعكة مع كريمة الكمأة














مكونات
كونترتوب
8 بيضات
6 جرام طحين
8 لتر سكر
2 لتر كاكاو
50 غرام شوكولاتة مبشورة
esenta de rom

كريم 1
200 مل طازج
100 غرام شوكولاتة داكنة
100 غرام شوكولاتة الحليب
جوهر الروم

كريم 2
200 مل طازج
200 غرام شوكولاتة بيضاء
خلاصة الفانيلا

شراب مركز
6 جرام عسل أبيض
400 مل ماء
1 lg نيس
50 مل ويسكي

سطح أملس
100 غرام شوكولاتة بيضاء
200 غرام شوكولاتة داكنة
200 مل طازج
50 غرام زبدة

زخرفة
أوراق الشوكولاتة
حلوى الكمأة
جوز مرزباني

افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقي بياض البيض مع 3/4 من السكر وصفار البيض مع الباقي مع خلاصة الروم ، وقلبي حتى يتجانس جيداً ، ثم اسكبيها في صينية دائرية (26 سم) مبطنة بورق الخبيز. اخبزيها على درجة حرارة مناسبة وبعد التبريد ترفع من القدر وتقطع إلى 3 شرائح.
كريم 1
يتم خلط الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة مع الكريمة المخفوقة على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة لتشكيل تركيبة متجانسة.
نتركها تبرد لبضع ساعات (5-6) وبعدها تزبد بمساعدة الخلاط ، نحصل على كريمة ناعمة ونكهة مع خلاصة الروم.

كريم 2
نواصل بنفس الطريقة كما هو الحال بالنسبة للكريم 1 & # 8230 فقط حيث نستخدم هنا الشوكولاتة البيضاء وخلاصة الفانيليا.
شراب مركز
يخلط العسل مع الماء يغلي ويضاف نيس ثم يبرد .. نكهة مع 50 مل ويسكي.

سطح أملس
تُمزج الشوكولاتة المخفوقة والزبدة في قدر على حمام مائي حتى نحصل على تركيبة متجانسة سائلة إلى حد ما.
حضري كريمة التزيين عندما تحتاجين إلى تزيين الكيك.


كعكة كريم الكمأة

افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع 34 من السكر وصفار البيض والباقي مع خلاصة الروم. يُمزج المكونان ، يُنخل الدقيق الممزوج بالكاكاو في الأعلى ، يُضاف الشوكولاتة المبشورة ويُمزج قليلاً من الأعلى إلى الأسفل حتى يتجانس جيداً. تصب في صينية دائرية (26 سم) مبطنة بورق الخبز وتخبز على الحرارة المناسبة. بعد أن يبرد ، أخرجه من القالب وقطعه إلى 3 أوراق.

كريم 1
يتم خلط الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة مع الكريمة المخفوقة على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة لتشكيل تركيبة متجانسة.
يترك ليبرد لبضع ساعات (5-6) وبعد ذلك يتم دهنه بالخلاط. نحصل على كريم ناعم نذوقه مع خلاصة الروم.

كريم 2
نحن نعمل بنفس طريقة كريم 1. هنا فقط نستخدم الشوكولاتة البيضاء وخلاصة الفانيليا.

شراب مركز
يغلي العسل الممزوج بالماء. أضف نيس ثم اتركه يبرد. نكهة مع 50 مل ويسكي.

سطح أملس
تُخلط الشوكولاتة المخفوقة والزبدة في قدر على حمام مائي حتى نحصل على تركيبة متجانسة سائلة إلى حد ما.
حضري كريمة التزيين عندما تحتاجين إلى تزيين الكيك.

المجسم
ضعي أول ورقة من سطح العمل على طبق وشربها بالشراب المبرد ، ثم وزعي كريمة الشوكولاتة الداكنة بالتساوي.

نضع الورقة الثانية على المنضدة ، ونشربها أيضًا ، ثم ننشر كريمة الشوكولاتة البيضاء. ننتهي مع ورقة كونترتوب شراب الثالثة. ضعي الكيك على الوجه الأمامي والجوانب بقليل من الكريمة (يفضل أن نوقف الكريمة التي اعتدنا حشوها) وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أخرجها ، صقها في كريمة الشوكولاتة وزينها وفقًا لخيال الجميع.


1. أبسط وصفة أقراص سكرية.

ما تحتاجه لتحضير مرزبانية:


  • -800 جرام سكر
  • -50 غ جلوكوز أو عسل نحل فاتح اللون
  • -150 جرام من دقيق اللوز
  • - بضع قطرات من خلاصة اللوز أو الفانيليا


كعكة أعلى
سخني الفرن.
افصل البيض. يخفق صفار البيض مع السكر ، ويضاف الزيت والماء ، ويخفق بياض البيض بشكل منفصل مع رشة ملح.
أضيفي بياض البيض إلى الصفار وادمجيهما بسهولة حتى لا يفقد الحجم بحركة دائرية من الأعلى إلى الأسفل.
يضاف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ويستمر بنفس الحركة الدائرية.
نضع التركيبة على شكل خبز ونضعها في الفرن. يمكنك أيضًا استخدام وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ على شكل الفستان.
يكون جاهزًا عندما يجتاز اختبار المسواك ، ندخله في المنتصف ويخرج نظيفًا. لا تفتح باب الفرن لمدة 5 دقائق الأولى وإلا سيترك الجزء العلوي.

تجميع
تُخفق الكريمة بقوة مع عجينة الفانيليا.
مرزبانية ملونة باللون الأحمر والبني ويتم قطع الأشكال.
يتم قطع الجزء العلوي من الكعكة مرتين. املأ بالكريمة المخفوقة ، وشرب الشرائح أولاً.
في منتصف سطح الطاولة ، نضع دمية Monster High ، مرتدية بلوزة مرزبانية.
غطي الكيكة بالكريمة المخفوقة وزيّنيها كما في الصورة أو حسب موديل آخر.


كعكة الماسكاربوني بالفواكه & فيديو وصفة # 8211

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

هذه كعكة الماسكاربوني والفاكهة كانت نجمة عيد ميلاد زوجي. لأنه لا يقتل نفسه من أجل الشوكولاتة ، طلبت منه أن يخبرني كيف يجب أن تكون كعكته المفضلة. قرر أخيرًا تناول كعكة بيضاء ، لكن مع الفاكهة. هكذا جئت إلى هذه الكعكة مع المسكربون والفواكه الحمراء ، وبالتحديد التوت والفراولة. نظرًا لأن زوجي أراد كريمًا أبيض ، بدا لي أن الماسكاربون سيكون مناسبًا جدًا ، خاصةً مع الكريم الطبيعي الذي يحول الكريم إلى كريم جيد التهوية ولذيذ.

من أجل النكهة ، استخدمت البذور من جراب الفانيليا ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من النكهة التي تريدها. ولأنني قلت إنها كعكة بها مسكربون وفاكهة ، فلنتحدث قليلاً عنها. لقد استخدمت التوت والفراولة المجمدة ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها طازجة في الموسم. لقد صنعت منهم صلصة رائعة قمت بدهن كل قرص بها على المنضدة.

لشراب الكيك استخدمنا شراب التوت ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام شراب من الماء والسكر ونكهتك المفضلة. من السهل صنع الكعكة ، خاصة إذا قمت بإعداد الكعكة في الليلة السابقة. بالطبع عليك أن تجرب وصفتي كعكة ورقة بالفانيليا ، سهل التحضير وطبيعي 100٪. كنصائح ، يجب أن أخبرك أن كلاً من الماسكاربون والكريمة المخفوقة يجب أن تكون باردة جدًا ويجب ألا تفرط في الضرب حتى لا تقطع.

ثم كل ما عليك فعله هو تجميع الكعكة وستكون جاهزًا. للزينة ، يمكنك استخدام أي شيء ويمكنك تزيين هذه الكعكة بماسكاربوني والفواكه كما تريد. اخترت أن ألبسها بالكريمة وأزينها بالفراولة الطازجة. لكن يمكنك أن تلبسها بالشوكولاتة البيضاء ، بالحليب أو المر وتزيينها كما تريد. يمكن أيضًا استبدال ثمار الزخرفة بأي شيء تريده. إذا كنت تحب هذه الكعكة ، فأنا أدعوك لتجربة الوصفة تورت تيراميسو مع الشوكولاته. مزيج الماسكاربوني والشوكولاتة لذيذ تمامًا.


رغوة بالزبدة

أكرر: مفتاح نجاح هذا الكريم هو درجة حرارة الزبدة وشراب الشوكولاتة. يجب أن يكون لديهم نفس درجة الحرارة (درجة حرارة الغرفة). لقد وضعت الزبدة اللينة في وعاء الخلاط ورشقتها لمدة 2-3 دقائق. أضفت أيضًا قليلًا من الملح. يعزز الملح رائحة وطعم الشوكولاتة. بدأت في إضافة ملعقة من شراب الشوكولاتة المبرد إلى الزبدة ، مع الخلط لفترة وجيزة بعد كل شريحة.

وهذا كل شيء! حصلت على كريم شوكولاتة ناعم ودسم.

إذا تم قطع الكريم ، فلا داعي للذعر! أي كريم أساسه الزبدة يصلح نفسه إذا ضربته بالخلاط (بسرعة عالية) حتى لمدة 10-15 دقيقة. راقب الكريم ولاحظ كيف يصبح كريميًا مرة أخرى.


كعكة الجوز والمرزبان. من الجيد أن تلعق أصابعك!

كعكة الجوز والمرزبان مناسبة للمناسبات الخاصة. مزيج الجوز والمرزبان لذيذ للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يعطي التوت البري طعمًا خاصًا لهذه الحلوى.

مكونات كونترتوب:

  • 200 غرام جوز مطحون
  • 200 جرام سكر 6 بيضات
  • 100 غرام من دقيق البطاطس
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 200 غرام مرزبانية
  • 400 غرام توت بري
  • 600 مل كريمة سائلة للقشدة المخفوقة
  • 3 مظاريف ختم للكريمة المخفوقة
  • سكر ناعم

طريقة التحضير:

افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض. اخلطي الصفار مع السكر. اخلطي الجوز ودقيق البطاطس والبيكنج باودر مع نصف بياض البيض المخفوق. ثم نضيف خليط الدقيق إلى الوعاء مع صفار البيض. في النهاية ، صب كل التكوين في بياض البيض المتبقي.

يقلب جيدا. تُسكب العجينة في صينية كيك (قطرها 26 سم) مبطنة بورق الخبز. سخني الفرن على حرارة 175 درجة واخبزي العجينة لمدة 45 دقيقة.

اترك سطح العمل يبرد في الدرج ، ثم أخرجه وأزل ورق الخبز. اقطع سطح العمل إلى ثلاثة أفقياً. ضع سطح العمل السفلي على صينية مسطحة.ضع المرزبانية على سطح العمل مع رش مسحوق السكر. قطع مرزبانية دائرة بحجم كونترتوب. قطع النجوم من مختلف الأحجام من المرزبانية المتبقية.

اخفقي الكريم السائل مع المقوي حتى تحصل على كريم متماسك.

انشر نصف كمية التوت البري على المنضدة السفلية. ضع دائرة المرزبانية في الأعلى. تُدهن ثلث الكريمة المخفوقة فوق المرزبانية وتُغطّى بالقمة الثانية.

ضعي التوت البري ونصف الكريمة المخفوقة المتبقية فوقها. مع تغطية آخر كونترتوب. تُوزّع الكريما المخفوقة المتبقية على الوجه وتزين الكيكة بنجوم مرزبانية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش القليل من الكاكاو على الوجه. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فيديو: Truffel tukt


تعليقات:

  1. Ahiliya

    لا وقت للحب الآن ، زعنفة. الأزمة شيء خطير

  2. Kippie

    ربما ، أتفق مع كلماته

  3. Micah

    أعتقد أن هذا خطأ جسيم.

  4. Fem

    في رأيي فأنتم مخطئون. دعونا نناقش. اكتب لي في PM.

  5. Seaburt

    لقد حذفت هذه العبارة



اكتب رسالة