وصفات جديدة

بيتزا الفطر

بيتزا الفطر


(لقد تعلقت بعجينة الكومبي وأستخدمها لما أصنعه بالعجين ، مثل البيتزا على سبيل المثال {لذلك أخذت وصفة لصق النسخ من هناك ، وآمل ألا ينزعج أحد} - شكرًا بوكا على الوصفة)

استغرق الأمر

  • 350 مل حليب
  • 100 مل ماء
  • 1 مكعب 25 غرام خميرة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (المزيد مغطى)
  • 600 غرام دقيق عادي

حشوة:

  • الفطر،
  • جبنه،
  • حالة المدخن ،
  • لحم خنزير،
  • زيتون،
  • مرق أو خضروات (صنعت بعضًا من المرق والبعض الآخر بالخضروات)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة بيتزا بالفطر:

ضعي كل الحليب والماء والخميرة المهروسة في وعاء. دع الحليب والماء دافئان

يخلط الحليب بالماء والخميرة ويترك لمدة 15-20 دقيقة ، لن ينمو ، لا داعي للذعر. بعد 15-20 دقيقة ، أضيفي خليط الخميرة فوق الدقيق ورشي الملح وابدئي الخلط بملعقة خشبية.

بعد ذلك نبدأ بالعجن (يمكن عمل ذلك بالروبوت). أضف حوالي 50-100 جرام من الدقيق الإضافي أثناء العجن ، والفكرة هي صنع عجينة ناعمة ومرنة ، وليس لصق يديك.


أثناء نمو العجين ، أعددت المكونات عن طريق تقطيع كل منها

بعد تقطيع الفطر ، قمت بقليه في صينية تفلون دون إضافة الزيت

أفرش العجين ، أضعه في المقلاة ، مدهونًا بالمرق (والخضروات الصلبة الأخرى) ، وأضع الفطر ، ولحم الخنزير ، والجبن ، والجبن ، والزيتون ، وأضعها في الفرن على النار المناسبة.



حصة واحدة من عجينة الخبز الفرنسي أو حصة واحدة من عجينة البيتزا
450 غرام جبن (كنت أستخدم جبن ماعز + جبن موزاريلا بكميات متساوية)
200 غرام فطر
10-12 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المقلية من هاينز (أو صلصة الطماطم على الطريقة الإسبانية)
توابل

حصص: 3 بيتزا كبيرة

تحضير بيتزا بالفطر

  1. تحضير عجينة البيتزا حسب إحدى الوصفات المختارة: عجينة الخبز الفرنسي أو عجينة البيتزا. إذا كنت قد أعددت بالفعل عجينة أخرى ، فأنت بحاجة إلى بيتزا تقريبًا. 300-350 غرام عجينة جاهزة.
  2. الجبن مبشور. قشر الفطر وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا (يمكنك استخدام هذه المبشرة).
  3. نقطع العجينة إلى 3 قطع.
  4. توضع كل قطعة على ورق خَبز (تُرش بالقليل من الدقيق) وتُوزَّع باليد على ورقة رقيقة تقريبًا. بقطر 25 سم ، مما يجعل الحواف أكثر سمكًا قليلاً. افرد العجين باليد ، مع الحرص على إزالة القليل من فقاعات الهواء منه. دهن العجينة بقليل من الزيت.
  5. دهن كل ورقة من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ، ثم رش 150 جم من الجبن وقليل من الأوريجانو. رش شرائح الفطر بكمية كبيرة (كما هو موضح في الصورة 8) ، لأنها ستنخفض عند خبزها. انقل البيتزا في صينية الفرن (أو على الشواية) باستخدام ورق الخبز.
  6. تُخبز البيتزا على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى الشواية واتركها حتى تصبح الحواف بنية (حوالي 5 دقائق ، لكن راقب البيتزا خلال هذا الوقت حتى لا تحترق).
  7. يتم تقديمه جيدًا على الفور ، بينما يكون ساخنًا. إذا كنت تريد أن يكون طازجًا ، رشي الجرجير فوقه ، وإذا كنت تريد اللحم ، ضع بضع شرائح من بروشوتو فوقها.

1. مكونات البيتزا

4. تفريغ العجين على طاولة العمل

5. عجين على ورق الخبز

6. افردي العجينة ودهنها بصلصة الطماطم

7. رشي الجبن والأوريغانو

9. بيتزا الفطر المخبوزة


بيتزا الفطر

1. اعجن عجينة الدقيق المنخل ، خميرة البيرة والسكر المذاب في ماء فاتر ، قليل من الملح والزيت. غطيها بمنشفة مطبخ واتركيها في مكان دافئ لترتقي لمدة ساعة.

2. في غضون ذلك ، سخني الفرن وحضري الحشوة. يُقلى الفطر والبصل والثوم في الزبدة. يُروى بالنبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج البصل جيدًا. يضاف 50-60 مل من عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم تخلط مع مكعبات الفلفل ، وشرائح لحم الخنزير والزيتون.

3. افردي العجينة المرفوعة في صفيحة رقيقة وضعيها في صينية مبطنة بالزبدة والدقيق. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم رشي الحشوة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

4. يرش البقدونس الأخضر المفروم ناعماً والجبن المبشور قبل 5 دقائق من الاستعداد. تقدم مع عصير الطماطم الحار حسب الرغبة.


حصة واحدة من عجينة الخبز الفرنسي أو حصة واحدة من عجينة البيتزا
450 غرام جبن (كنت أستخدم جبن ماعز + جبن موزاريلا بكميات متساوية)
200 غرام فطر
10-12 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المقلية من هاينز (أو صلصة الطماطم على الطريقة الإسبانية)
توابل

حصص: 3 بيتزا كبيرة

تحضير بيتزا الفطر

  1. حضّر عجينة البيتزا حسب إحدى الوصفات المختارة: عجينة الخبز الفرنسي أو عجينة البيتزا. إذا كنت قد أعددت بالفعل عجينة أخرى ، فأنت بحاجة إلى بيتزا تقريبًا. 300-350 غرام عجينة جاهزة.
  2. الجبن مبشور. قشر الفطر وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا (يمكنك استخدام هذه المبشرة).
  3. نقطع العجينة إلى 3 قطع.
  4. توضع كل قطعة على ورق خَبز (تُرش بالقليل من الدقيق) وتُوزَّع باليد على ورقة رقيقة تقريبًا. بقطر 25 سم ، مما يجعل الحواف أكثر سمكًا قليلاً. افرد العجين باليد ، مع الحرص على إزالة القليل من فقاعات الهواء منه. دهن العجينة بقليل من الزيت.
  5. دهن كل ورقة من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ، ثم رش 150 جم من الجبن وقليل من الأوريجانو. رش شرائح الفطر كثيرًا (كما هو موضح في الصورة 8) ، لأنها ستنخفض عند خبزها. انقل البيتزا في صينية الفرن (أو على الشواية) باستخدام ورق الخبز.
  6. اخبزي البيتزا على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى الشواية واتركها حتى تصبح الحواف بنية (حوالي 5 دقائق ، لكن راقب البيتزا خلال هذا الوقت حتى لا تحترق).
  7. يتم تقديمه جيدًا على الفور ، بينما يكون ساخنًا. إذا كنت تريد أن يكون طازجًا ، رشي الجرجير فوقه ، وإذا كنت تريد اللحم ، ضع بضع شرائح من بروشوتو فوقها.

1. مكونات البيتزا

4. تفريغ العجين على طاولة العمل

5. عجين على ورق الخبز

6. افردي العجينة ودهنها بصلصة الطماطم

7. رشي الجبن والأوريغانو

9. بيتزا الفطر المخبوزة


بيتزا الفطر الخام


البحث عن بيتزا الفطر الخام معلومة؟ انت في المكان الصحيح في maarslet-pizza.dk يمكنك العثور على كل ما تريد معرفته عن بيتزا Cu Ciuperci Crude. والسبب أنه يمكنك طلب بيتزا لذيذة! لذا ابحث عن معلومات واطلب البيتزا عبر الإنترنت!

بيتزا الفطر - 56 وصفة - بيتيتشيف

    https://www.petitchef.ro/retete/pizza_ciuperci
    بيتزا الفطر 56 وصفة: بيتزا فطر ولحم ، بيتزا فطر وسجق ، بيتزا كريس وزيتون ، فطر وبيتزا زيتون مع حواف محشوة بالجبن ، فطر وكايزر بيتزا ، بيتزا فطر ، بيتزا.

وصفة بيتزا بالفطر والجبن - طهي

    https://www.culinar.ro/retete/mancaruri/paste-si-pizza/pizza-cu-ciuperci-si-cascaval
    البيتزا مع الفطر والجبن لذيذة ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة. أولا جعل كونترتوب. ضعي كل الحليب والماء والخميرة المهروسة في وعاء. دع الحليب والماء دافئان. يخلط الحليب مع الماء والخميرة ويترك لمدة 15-20 دقيقة ، ولن ينمو ولا داعي للذعر. 5/5 (5)

بيتزا بالدجاج والفطر - فيديو وصفة جميلة طبخ

    https://jamilacuisine.ro/pizza-cu-pui-si-ciuperci-reteta-video/
    15 يناير 2014 & # 0183 & # 32 وصفة البيتزا بالدجاج والفطر خيار رائع لمن يأكلون اللحوم ، لكنهم لا يريدون استخدام النقانق. الحقيقة هي أنني قرية بيتزا لحم الخنزير التي يمكننا طلبها من أي مكان. نوعية لحم الخنزير رديئة والطعم مناسب .4.1 / 5 (135)

وجبات سريعة بالفطر - مطبخ إديث

    https://www.edithskitchen.ro/pizza-rapida-cu-ciuperci/
    01 سبتمبر 2014 & # 0183 & # 32 مرحبًا إيديث! لقد صنعت البيتزا وفقًا لوصفتك اليوم ، فقط ابتكرت قليلاً: استخدمت الغراء اللبناني ، الذي دهنته بقليل من زيت الزيتون ، وطبقة من الجبن المبشور ، مع الكابانوس المفروم جيدًا ، والزيتون ، والفطر ، والفلفل الأحمر ، والجبن المبشور مرة أخرى . فوق كل شيء أضع القليل من عصير الطماطم محلي الصنع والريحان المجفف.

بيتزا بالزيتون والفطر ولحم الخنزير وصفات.

    https://www.lauraadamache.ro/2019/09/pizza-cu-masline-ciuperci-si-prosciutto-cotto.html
    16 سبتمبر 2019 & # 0183 & # 32 بيتزا بالزيتون والفطر وبروسكيوتو كوتو ، عجين بالدقيق الأبيض ودقيق القمح الكامل البيتزا بالزيتون والفطر وبروسكيوتو كوتو هي واحدة من وصفات البيتزا المفضلة. حتى لو كنت أحب عجينة البيتزا مع دقيق القمح الأبيض ، فقد صنعت مؤخرًا هذه العجين كثيرًا حيث قمت بخلط الدقيق الأبيض مع ... 3.5 / 5 (2)

بيتزا بالدجاج والفطر JamilaCuisine - YouTube

    https://www.youtube.com/watch؟v=-REf2D_NThI
    15 يناير 2014 & # 0183 & # 32 وصفة البيتزا بالدجاج والفطر خيار رائع لمن يأكلون اللحوم ، لكنهم لا يريدون استخدام النقانق. الحقيقة هي أنني تعبت من بيتزا لحم الخنزير ...

بيتزا مع سلامي ، مشروم و بيتزا زيتون وصفة سلامي.

    https://savoriurbane.com/pizza-cu-salam-ciuperci-si-masline/
    21 فبراير 2016 & # 0183 & # 32 بيتزا مع سلامي ، مشروم وزيتون بيتزا بوصفة السلامي والفطر. عجينة بيتزا رفيعة ، صلصة طماطم بالثوم والريحان مع طبقة غنية من السلامي والفطر ... 5/5 (1)

سلطة الفطر الغذائية وصفات لورا أداماتش

    https://www.lauraadamache.ro/2012/01/salata-dietetica-de-ciuperci.html
    الوصفات ، السلطات - سلطة الفطر الغذائية. اليوم أدعوكم إلى سلطة حمية ، فطر خام سريع ولذيذ للغاية. يمكنك تقديمه على شرائح من الخبز المحمص أو مقبلات على شواية. قدمناها مع الخبز المحمص في الفرن مع بعض رقائق الريكوتا المجففة.

بيتزا مع موتزاريلا ، طماطم (عصير) ، مشروم وريحان.

    http://www.reteteculinare.ro/forum/discutii/pizza_cu_mozzarella_rosii_suc_ciuperci_si_busuioc-1890/
    مارس 05، 2007 & # 0183 & # 32 عندما تم رفعه ، قمت بتسخين الفرن إلى الحد الأقصى وزينت البيتزا بصلصة الطماطم (وهي عبارة عن طماطم مهروسة داشيان مع الكثير من اللب) ، جبن موزاريلا مفرومة ناعماً ، تم تنظيف حوالي 4-5 وشرائح الفطر النيئة رقيقة وريحان. أضع الدرج في ...

بيتزا صيام وصفة بسيطة - وصفات الطهي مع جينا براديا

    https://pofta-buna.com/pizza-de-post/
    25 نوفمبر 2015 & # 0183 & # 32 بيتزا سريعة ، كلاسيكية ومقرمشة ، أو كالزون - محافظ ناعمة ورقيقة. عجينة من الداخل مقرمشة ورقيقة قليلاً ، مع حشو جميع أنواع الخضار والتوابل ، حسب تفضيلاتك أو الجيب: بيتزا بالبصل ، بيتزا بالقرع ، باذنجان ، فلفل رومي ، ذرة ، فطر ، زيتون ... أكثر حلاوة أو بهارات ، ليتذوق. آه ، كم هو جيد. 5/5 (1)

Prosciutto e funghi هي وصفة بسيطة مع جبن الموزاريلا وشرائح رقيقة من بروسكيوتو كوتو والفطر. والنتيجة لذيذة.

إنها بيتزا شهيرة جدًا في رومانيا ، والميزة أنها يتم إعدادها بسرعة في المنزل. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات ، والتوليفة لذيذة للغاية.

مكونات كونترتوب (4 حصص):

1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
1 ملعقة صغيرة سكر مبشور
350 جرام دقيق نوع "0"
150 جرام دقيق نوع "00"
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
300 مل من الماء
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

مكونات الطبقة العلوية (4 حصص):

300 جرام من صلصة الطماطم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
200 جرام جبن موزاريلا
200 جرام من بروسسيوتو كوتو (لحم خنزير مسلوق أو مجفف نيئًا)
200 جرام فطر طازج
ساري ، فلفل ، بارميزان

طريقة التحضير

لتحضير كونترتوب ، انظر وصفتنا عجينة بيتزا نابولي.

نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ، وكذلك جبن الموزاريلا ولحم الخنزير.

وزعي العجينة باليد في صينية. رشي القليل من زيت الزيتون ودهنيها بصلصة الطماطم.

ثم تضاف المكونات والتوابل الأخرى.

اخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

نصائح

لا تحشر الكثير من المكونات على سطح البيتزا.

لا تستخدمي اللفافة لتمديد العجينة. استخدم يديك بثقة للقيام بذلك.

يمكنك استبدال صلصة الطماطم بمكعبات الطماطم.

توصياتنا

كما هو الحال في العديد من الحالات الأخرى ، فإن كمية مكونات الطبقة العلوية تدل على ذلك بحيث يمكنك بسهولة تعديل كمية كل مكون وفقًا لذوقك. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن البيتزا الإيطالية ليست مليئة بالمكونات أبدًا.


وصفة بيتزا بالدجاج والفطر

هذه الوصفة مثالية لعطلات نهاية الأسبوع عندما يبدو أن الجميع ، من البحر إلى البحر ، يتوقون دائمًا إلى البيتزا. لماذا تذهب إلى مراكز التسوق وتنفق الكثير من المال بينما يمكنك صنع البيتزا المفضلة لديك في المنزل؟ تعمل إستراتيجية التسويق بشكل جيد للغاية مع هذا التحضير ، وبالتالي ينتهي بنا الأمر إلى دفع الكثير مقابل قطعة واحدة. بحساب بسيط ، ستدرك أن البيتزا محلية الصنع لا تكلفك أكثر من 5-6 ليو ، بينما تشتريها حتى 4 مرات أكثر تكلفة.

كان القوس أعلاه كبيرًا بعض الشيء ، لكن في بعض الأحيان يجب على الرجل أن يقول وداعًا ، أليس كذلك؟ الآن دعنا نعود إلى وصفتنا. كما سترى في الفيديو ، فإن الخيار الذي اقترحناه بسيط للغاية. كل ما عليك فعله هو عجن العجينة لبضع دقائق. لا تتخيل أن الشعاع يجب أن يتعرق مثل الكعك ، كما كانت تقول جداتنا.

حيلة أخرى لجعل البيتزا تلعق أصابعك هي ضبط الفرن على درجة حرارة قصوى. يصل المنجم إلى 250 درجة مئوية. إذا كان لديك فرن غاز ، فأنت بحاجة إلى زيادة وقت الطهي حتى 20 دقيقة. بدلاً من ذلك ، إذا كان بإمكانك إعداد البيتزا على الموقد ، فدعوني إلى جزء منها!

قد تختلف الطبقة حسب تفضيلاتك. على الرغم من أن الكثيرين يقولون أنك لن تجد البصل أبدًا في بيتزا في إيطاليا ، فإنك تضع كل ما تريده روحك عليها. الأذواق لا تناقش!

ولتسهيل الأمر عليك ، سأكتب لك المكونات:

مكونات عجينة البيتزا:
• 300 مل من الماء الفاتر
• 500 غرام دقيق نوع 650
• 1 رشة ملح
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 كيس خميرة جافة

مكون صلصة البيتزا:
• 3 فصوص ثوم
• 300 غرام معجون طماطم
• 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• خليط من الخضروات الطازجة المفرومة ناعماً (استخدمت إكليل الجبل والريحان)

مكون تتصدر البيتزا:
• صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
• خليط من البهارات أضع فيه القليل من البابريكا أو الكركم أو الكركم ، خليط من الريحان والأوريغانو ، قليل من الفلفل والملح (قد يختلف المزيج حسب التفضيلات)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 300 جرام جبن
• الفطر
• زيتون

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


بيتزا باللحم والفطر الوصفة الايطالية اللذيذة

البيتزا بالنسبة لي هي جزء من فئة الأطباق التي تخرجني دائمًا من المتاعب أكثر من كونها شريفة ولذيذة. بالمناسبة مثل المعكرونة. سواء من قبيل الصدفة أم لا ، كلاهما من الأطباق الإيطالية ، فمن السهل تحضيرهما في المنزل ، ومن السهل ارتجالهما مع ما تبقى في الثلاجة ورخيصة جدًا بعد كل شيء.

يمكن عمل نظرية كاملة حول البيتزا ، بدءًا من نظرية كونترتوب على وجه الخصوص. كن نحيفًا ومقرمشًا ، وكن إيطاليًا كلاسيكيًا ، وكن رقيقًا & # 8230 كم عدد الأيدي التي تعجن العجين ، والعديد من أسطح العمل & # 8230

وصفة اليوم مخمرة بالخميرة. ولكن إذا كنت تعاني من أزمة زمنية وتريد سطحًا بدون خميرة ، فيمكنك تطبيق وصفة كونترتوب سريعة مع مسحوق الخبز. يجب أن أعترف أنني أفعل هذا في أغلب الأحيان.

ابحث هنا عن وصفة البيتزا السريعة بتنسيق مكتوب أو يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو أدناه.

أنشر وصفات فيديو جديدة مرتين في الأسبوع على موقع يوتيوب. إذا كان من السهل عليك متابعة الوصفات بهذا الشكل ، اشترك في قناة الأطباق العطرية حتى لا تفوتك أي وصفات! انقر هنا للاشتراك!


الفطر المتبل & # 8211 الفطر اللذيذ والرائع من كل ما جربته على الإطلاق! قدمها مع مقبلاتك المفضلة أو قم بإعداد بيتزا الفطر اللذيذة!

نقدم لكم وصفة الفطر المتبل اللذيذ. الميزة الرئيسية لهذه الوصفة هي أن الفطر جاهز طوال الليل. احصل على مقبلات لذيذة ورائعة بشكل خاص في وقت قياسي. من الجيد فقط تقديمها مع مقبلاتك المفضلة ، لتحضير أشهى بيتزا أو لوجبة العطلة.

مكونات

& # 8211 1 كجم فطر عيش الغراب

طريقة التحضير

1. اغسل وجفف الفطر. من الأفضل استخدام فطر صغير متساوٍ في الحجم.

3. اغسلي الثوم وقشره وقطعيه إلى شرائح.

4. رتب طبقة من الفطر في وعاء نظيف وجاف.

5. غطي الفطر بطبقة من الشبت والثوم.

6. كرر الطبقات السابقة: الفطر والشبت والثوم.

7. ترتيب الطبقة الأخيرة & # 8211 يجب أن تتكون فقط من الفطر.

8. استخدم الماء المصفى أو المغلي في درجة حرارة الغرفة.

9. ذوبي الملح في الماء واخلطي جيدا.

10. صب التتبيلة المعدة في وعاء الفطر.

11. أغلق المرطبان بغطاء وقم بتبريد الفطر.

12. قدمي الفطر في اليوم التالي.

ملحوظة: احتفظي بالفطر في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. كلما طالت مدة بقائهم في ماء مالح & # 8211 كلما أصبحوا أكثر ملوحة. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.


البيتزا مع الفطر والجبن لذيذة ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة. أولا جعل كونترتوب. ضعي كل الحليب والماء والخميرة المهروسة في وعاء. دع الحليب والماء دافئان.
يخلط الحليب بالماء والخميرة ويترك لمدة 15-20 دقيقة ، لن ينمو ، لا داعي للذعر. بعد تلك 15-20 دقيقة ، أضيفي خليط الخميرة فوق الدقيق ورشي الملح وابدئي الخلط بملعقة خشبية.
بعد ذلك نبدأ بالعجن (يمكن عمل ذلك بالروبوت). أضف حوالي 50-100 جرام من الدقيق الإضافي أثناء العجن ، والفكرة هي صنع عجينة ناعمة ومرنة ، وليس لصق يديك.

أثناء نمو العجين ، أعددت المكونات عن طريق تقطيع كل منها. بعد تقطيع الفطر ، قمت بقليه في صينية تفلون دون إضافة الزيت. أفرش العجينة ، أضعها في المقلاة ، مدهونة بالمرق (والخضروات المصلبة الأخرى) ، أضع الفطر ولحم الخنزير والجبن والجبن والزيتون ونضعها في الفرن على النار المناسبة.

بيتزا بالفطر والجبن تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم لكنها جيدة جدا وباردة
سيكون حوالي 2-3 صواني من Kitchenshop أكثر فائدة بالنسبة لي.


البيتزا مع الفطر والجبن لذيذة ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة. أولا جعل كونترتوب. ضعي كل الحليب والماء والخميرة المهروسة في وعاء. دع الحليب والماء دافئان.
يخلط الحليب بالماء والخميرة ويترك لمدة 15-20 دقيقة ، لن ينمو ، لا داعي للذعر. بعد تلك 15-20 دقيقة ، أضيفي خليط الخميرة فوق الدقيق ورشي الملح وابدئي الخلط بملعقة خشبية.
بعد ذلك نبدأ بالعجن (يمكن عمل ذلك بالروبوت). أضف حوالي 50-100 جرام من الدقيق الإضافي أثناء العجن ، والفكرة هي صنع عجينة ناعمة ومرنة ، وليس لصق يديك.

أثناء نمو العجين ، أعددت المكونات عن طريق تقطيع كل منها. بعد تقطيع الفطر ، قمت بقليه في صينية تفلون دون إضافة الزيت. أفرش العجينة ، أضعها في المقلاة ، مدهونة بالمرق (والخضروات المصلبة الأخرى) ، أضع الفطر ولحم الخنزير والجبن والجبن والزيتون ونضعها في الفرن على النار المناسبة.

بيتزا بالفطر والجبن تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم لكنها جيدة جدا وباردة
سيكون حوالي 2-3 صواني من Kitchenshop أكثر فائدة بالنسبة لي.


فيديو: American Street Food - The BEST HOT DOGS in Chicago! Jims Original Sausages, Burgers, Pork Chops