ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كرنب بروكسيل محمص بوصفة تفاح

كرنب بروكسيل محمص بوصفة تفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية
  • خضروات محمصة
  • تفحم بروكسل براعم

تقترن براعم بروكسل المحمصة بشكل لذيذ مع البصل والتفاح والثوم وقشر الليمون. تتطلب البراعم الطازجة وقت تحميص أقل ، أو يمكنك الطهي لفترة أطول إذا كنت تفضل المزيد من الكراميل.

14 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 500 جرام كرنب بروكسيل مجمّد
  • 2 تفاحة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 2 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي أو حسب الحاجة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رشة من مسحوق الثوم ، أو حسب الرغبة
  • قشر وعصير 1 ليمونة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7.
  2. رتب كرنب بروكسل في طبقة واحدة في علبة تحميص ضحلة ؛ نثر قطع التفاح والبصل بالتساوي حول البراعم. رش البراعم والتفاح والبصل بزيت الزيتون ؛ يرش بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم. قلبي المزيج برفق حتى يتغطى.
  3. تحمص في فرن مسخن حتى تصبح البراعم ساخنة لمدة 20 دقيقة. يرش عصير وقشر الليمون فوق البراعم ويقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(154)

المراجعات باللغة الإنجليزية (119)

بواسطة كيفن اندروز

نادرًا ما أقوم بتعيين 5 نجوم ، لأنه يعني أنه لا يوجد مجال للتحسين. لقد أعطيت هذه الوصفة أحد تصنيفاتي المرغوبة من فئة الخمس نجوم ، لأنني حقًا لا أرى أي طريقة لتحسينها ، بدءًا من براعم بروكسل المجمدة. أحثك على عدم التفكير في تحسين هذه الوصفة باستخدام الطازجة. ما لم تكن تسحبها من حديقتك الخاصة ، فإن براعم بروكسل ليست طازجة أبدًا ، وتتدهور بسرعة بمجرد حصادها. إذا كان يجب عليك استخدام المنعش ، فتأكد على الأقل من استخدام تلك التي لا تزال متصلة بالساق. السبب في بيعها بهذه الطريقة هو بسبب التدهور السريع لهذه الخضار التي تم حصادها بمجرد حصادها. هذا أيضًا هو سبب اعتقاد الكثير من الناس أنهم لا يحبون كرنب بروكسل! مزيج التفاح والبصل في هذه الوصفة مثالي ، ويضيف الليمون نكهة لطيفة. كما تلاحظ الوصفة الأصلية في الهوامش ، يمكنك ضبط وقت التحميص من أجل النضج المطلوب. أجد أن 40 دقيقة تعطي نتيجة أفضل ، حيث تقلب الخضار كل 10-15 دقيقة حتى تحمر. تريدها مظلمة قليلاً ومكرملة. أقوم بتجربة استخدام ميزة الحمل الحراري لفرننا لمعرفة ما إذا كان بإمكاني تحقيق هذا التأثير بشكل أسرع. من الأفضل استخدام ورق القصدير غير اللاصق لربط طاسة التحميص لمنع الالتصاق. - 17 فبراير 2012

بواسطة طباخ فوضوي

اسمحوا لي أن أستهل بالقول إنني جمعت هذا مع وصفة براعم بروكسل المحمصة وجوز البقان لأنني أحب التفاح والبقان. بدأت العملية على الموقد باستخدام مقلاة من الحديد الزهر لضمان ظهور براعم بروكسل بالكراميل ثم انتقلت إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة. لذيذ للغاية ، لا طعم مر أيضا والتفاح أضاف نكهة رائعة. - 01 مارس 2011

بواسطة Jackie C

أحب هذا !! لسوء الحظ ، لم يكن لدينا سوى بصلة واحدة في متناول اليد ، واستخدمنا براعم بروكسل الطازجة وتفاحة سميث الجدة وتفاحة واحدة. لقد وضعنا كل شيء في أوعية من الحديد الزهر ووضعناها على الشواية بدلاً من الفرن ، لقد كان رائعًا !! أحب القليل من الفحم والكرمل. -04 تموز (يوليو) 2011


براعم بروكسل مع وصفة زبدة التفاح

براعم بروكسل هي واحدة من تلك الخضروات التي يحب الناس أن يكرهوها ، لكن الكثيرين سيتحملونها أو حتى يحبونها مع دخولنا في سنواتنا الأخيرة. هذا يرجع جزئيًا إلى براعم التذوق لدينا. تتمتع هذه & # 8220 ملفوف صغير & # 8221 بنكهة قوية لا يمكن إنكارها. مع تقدمنا ​​في العمر ، تنضج براعم التذوق لدينا بحيث تصبح الأطعمة التي بدت ذات مرة قوية جدًا في النكهة أكثر متعة للحنك. طريقة الطهي تحدث فرقًا كبيرًا أيضًا. تضيف هذه الطريقة حلاوة وقرمشة التفاح والبقان المسكر. إذا لم تكن & # 8217 من المعجبين ، فجرّب هذه الطريقة. أراهن أنك تصبح مؤمناً.

يقول المؤلف: & # 8220 براعم بروكسل لم تكن من الخضروات المفضلة لدي أثناء نشأتي ، وطريقة الطهي التقليدية في ذلك الوقت ، وهي الغليان ، لم تفعل شيئًا لتحسين نكهة هذه الأحجار الكريمة الصغيرة. منذ ذلك الحين ، تعلمت أن أحب كرنب بروكسل بسبب طريقة الطهي المفضلة لدي ، التحميص. لتحضير نكهات أكثر ثراءً ، أقوم بتحميصها في الفرن وتقديمها فوق طبقة من زبدة التفاح الكريمية للحصول على القليل من الحلاوة وإضافة مكعبات التفاح والبقان المسكر للقرمشة. & # 8221 & # 8211Witney Miller

براعم بروكسل المحمصة مع زبدة التفاح والتفاح الأخضر وجوز البقان المسكر

البقان المسكر:
2 ملاعق كبيرة ماء
2 ملاعق كبيرة سكر قصب صافي
1/4 كوب بقان أنصاف

تفحم بروكسل براعم:
30 براعم بروكسل طازجة ، مقطعة إلى أنصاف بالطول
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي
1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
1/2 كوب زبدة تفاح ، درجة حرارة الغرفة
1/3 كوب تفاحة خضراء مفرومة ناعماً (1/4 بوصة قطع) ، حوالي نصف تفاحة صغيرة

لعمل البقان ، غط صينية الخبز بورق مشمع. ضعي الماء والسكر والجوز في قدر صغير واتركيه يغلي على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى يذوب السكر. استمر في الغلي حتى يتكون شراب ، حوالي 7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. باستخدام شوكة ، انقل البقان إلى الورق المشمع واتركه يبرد تمامًا.

لتحضير كرنب بروكسل ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

تُقلب كرنب بروكسل على صينية خبز بزيت الزيتون والملح والفلفل. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح طرية وبنية اللون ، مع التقليب في منتصف وقت الطهي.

للتقديم ، انشر زبدة التفاح على طبق التقديم. وزعي فوقها براعم بروكسل المحمصة ، ومكعبات التفاح ، وجوز البقان.


براعم بروكسل المحمصة مع وصفة التفاح والتوت البري

اتصل "choux de Bruxelles" في بلجيكا ، حيث تمت زراعتها لأول مرة منذ 500 عام ، فإن كرنب بروكسل و "الكرنب الصغير" و [مدش] سهل الطهي وجيد لك. على غرار الخضروات الصليبية الأخرى ، تعد كرنب بروكسل مصادر جيدة للمغذيات النباتية ، مما يوفر فوائدها المحتملة المضادة للأكسدة. ومثل الملفوف ، فإنها توفر أيضًا فيتامين سي وحمض الفوليك والألياف. نكهتهم؟ عادةً ما تكون براعم بروكسل الصغيرة الطرية أكثر حلاوة وأخف من البراعم الكبيرة و [مدش] خاصةً عند طهيها فقط حتى تصبح طرية ، وليست مطهية أكثر من اللازم. يتبل البلجيكيون تقليديًا براعم بروكسل مع جوزة الطيب و [مدش] ولكن الفواكه والأعشاب والمكسرات أيضًا تكمل النكهة وتوازن بين المرارة المميزة للخضروات.

مكونات

1 رطل من كرنب بروكسل ، مقلّم ومقطّع إلى أرباع
1 تفاحة متوسطة الحلاوة (مثل غالا ، فوجي) ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
& frac12 كوب التوت البري المجفف
& frac12 كوب تفاح 100٪ أو عصير برتقال
2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
1 ملعقة صغيرة طرخون طازج مفروم
& frac14 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
& frac14 كوب جوز البقان المحمص المفروم *

الاتجاهات

قبل أن تبدأ: اغسل يديك.

  1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
  2. يُمزج كرنب بروكسل والتفاح والتوت البري في وعاء كبير. اجلس جانبا.
  3. يُمزج عصير التفاح أو البرتقال والزيت والطرخون والملح والفلفل في وعاء صغير يُضاف إلى مزيج براعم بروكسل ويُقلب المزيج حتى يغطى جيدًا.
  4. رتبي مزيج كرنب بروكسل في طبق خبز 9 × 9 بوصات. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج براعم بروكسل.
  5. للتقديم ، ضعي فوقها جوز البقان المحمص.

ملاحظة الطبخ

  • * نحمص جوز البقان في مقلاة جافة صغيرة وثقيلة على نار متوسطة ، ورج المقلاة بشكل متكرر لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون لإخراج الزيوت اللذيذة.

معلومات التغذية

: حجم الحصة & frac34 كوب
يخدم 4

السعرات الحرارية: 200 سعرات حرارية من الدهون: 70 إجمالي الدهون: 8 جم دهون مشبعة: 0.5 جم دهون متحولة: 0 جم كوليسترول: 0 مجم صوديوم: 180 مجم إجمالي الكربوهيدرات: 33 جم الألياف الغذائية: 7 جم سكريات: 21 جم بروتين: 5 جم

روبرتا دويف ، MS ، RD ، FAND ، مؤلفة دليل الغذاء والتغذية الكامل لأكاديمية التغذية وعلم التغذية و 365 يومًا من الأكل الصحي.


قم بإعداد ملف تعريف النكهة الخاص بك

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


ملخص الوصفة

  • 12 أوقية من براعم بروكسل ، مقلمة ومقطعة إلى أنصاف أو أرباع
  • 2 من التفاح الحلو للطبخ ، مثل Gala أو Fuji ، منزوع البذور ومقطع إلى أسافين
  • 1 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
  • 3 أونصات من اللحم المفروم ناعماً أو لحم الخنزير المطبوخ
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة صغيرة خردل على طريقة ديجون

يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية خبز مقاس 15 × 10 × 1 بوصة مع وضع ورق الألومنيوم جانبًا. في وعاء كبير ، يُمزج كرنب بروكسل والتفاح والبصل والبنسيتا والزيت والملح وبذور الخردل والفلفل. نقل الخليط إلى صينية الخبز المعدة. تحمص بدون غطاء لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج البراعم مع التحريك مرة واحدة.

في وعاء صغير ، اخفقي الخل والعسل وخردل ديجون معًا. يرش خليط الخل فوق خليط البرعم ويقلب برفق حتى يتغطى.


كرنب بروكسل المحمص مع التفاح والكاجو وصفات عيد الشكر

لقد كتبت هذا المنشور في الأصل منذ ست سنوات ، لكنني & rsquom أعيده لأن هذا حقًا جيد جدًا وليس فقط لعيد الشكر ، لكنني أريد أن أخبرك أنني في العام الماضي بدأت مجموعة Pinterest Board لعيد الشكر ، وأنا أحثك ​​على اتباعها ، كما سترى العديد من المدونين ذوي الجودة العالية يشاركون وصفات عيد الشكر الخاصة بهم.

أنا عادة أحمصهم. هذا هو سرّي وأعدك بأنهم سيكونون أحد تقاليد العطلات المفضلة لسنوات قادمة. هكذا أصبحت أحب شيئًا كنت أكرهه. السفر من الغليان إلى الشواء غيّر علاقتي.

نعم ، لأن كرنب بروكسل جميل ومتاح طازجًا من سبتمبر إلى فبراير. ليس فقط أنها لذيذة (عند طهيها بشكل صحيح) ، فهي طعام ممتاز. تحقق من الفوائد الصحية المذهلة هنا.

في الواقع ، هناك وصفة رئيسية بسيطة للغاية تجعل من الصعب تصديق أن الكثير من براعم بروكسل كان محكومًا عليها في الماضي بالتلف بالغليان. تحمص بسرعة بزيت الزيتون والملح. من هذه الوصفة ، يمكنك إضافة جميع أنواع المكونات ، مثل المكسرات والفواكه المجففة والفواكه الطازجة أو الجبن.

ابدأ أولاً بأجود براعم بروكسل التي يمكنك العثور عليها ، مباشرة على الساق ، لأنها لا تزال تجتذب العناصر الغذائية.

ربما يمكننا ملء صفحة بجميع الأفكار لتحميص كرنب بروكسل. كيف تحب براعم بروكسل؟


براعم بروكسل محمصة وسلطة تفاح

يسخن الفرن إلى 425 درجة. ضعي براعم بروكسل على صينية خبز مطوية ، ضعي ملعقة كبيرة. انتهى النفط. يتبل بالملح والفلفل. تحمص مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، لمدة 15-20 دقيقة. لتهدأ.

الخطوة 2

يُمزج براعم بروكسل المحمصة ، ويتبقى 1 ملعقة كبيرة. زيت ، تفاح ، فيتا ، نعناع ، كبر ، وعصير ليمون في وعاء متوسط. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من عصير الليمون حسب الرغبة. رشي المزيد من الزيت قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.

كيف تقيم براعم بروكسل المحمصة وسلطة التفاح؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


المراجعات

هذا هو خريف رائع. لقد جعلته كما هو ، واستبدلت أيضًا بالروميني عندما لم يكن لديّ السبانخ. الثوب هو الفائز - الجميع يهتف به. قمت بخلطها معًا في وعاء واحد وخدمتها مرتدية بالفعل على الطاولة.

لقد صنعت هذه الوصفة تمامًا كما هو مكتوب. على الرغم من تناقضنا تجاه كرنب بروكسل ، فقد أحببنا أنا وزوجي ذلك. إنه لذيذ جدًا كما هو مكتوب ، وستعمل الوصفة بشكل جيد كطبق رئيسي لأربعة أشخاص ، أو كسلطة جانبية لخمسة أو ستة أشخاص.

هذا رائع! مزيج مثير للاهتمام من النكهات ومتوازنة حقا. لا تبخل على الجبن الأزرق أيضًا. نضيف الدجاج المشوي لنجعله وجبة كاملة.

رائع! لقد صنعت هذا للتو لحظيرة منزلية ، وأراد الكثيرون الوصفة. إنه لأمر مدهش حقًا - كل شيء يأتي معًا لصنع السلطة المثالية.

حقا رائعه. لقد حصلت على تقييمات رائعة ، وخطيبتي تريدها الآن في تناوب منتظم. لقد أبقينا الجبن الأزرق سرًا عن اثنين من الأشخاص الذين خدمتهم - لقد صُدموا عندما أخبرتهم. تمتزج جميع النكهات معًا جيدًا ، ولا يوجد شيء في غير محله.

أنا متحمس لتجربة هذه الوصفة ، لكن ابني يعاني من حساسية من المكسرات والبذور. ليس لدي مشكلة في ترك المكسرات أعتقد أن الوصفة ستكون جيدة بنفس القدر. وأحب فكرة إضافة الكينوا (أو الدجاج). لكن هل لدى أي شخص أفكار جيدة بديلة عن تتبيلة الطحينة؟ أي شيء آخر للذهاب مع ميسو؟ شكرا.

أعتقد أن هذا تحول بشكل جيد! ظللت على حالها ولكن. 1) يمكنك جعلها وجبة كاملة كما فعلت عن طريق إضافة البطاطا الحلوة المحمصة (وربما حتى الدجاج المفروم أو الكينوا). 2) نظرًا لأن البندق لا يتوفر دائمًا بسهولة ، فقد استخدمت البقان. (إذا كنت تريد أن ترى ، فإن روايتي هنا! http://bit.ly/1GQSjQ3)

اتبعت هذه الوصفة وفعلت كل شيء كما تقول. قدمها لعشاء عيد الحب - لقد أحببنا ذلك! يا لها من نكهة رائعة. بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى.

خدم هذا للزوج وضيف العشاء وجميع 3 منا أحب ذلك. يجب أن أقول إنني تركت البندق لأنني أعددت بالفعل سمكًا للحصول على قشرة جوز البقان. ولم يكن لدينا الجبن الأزرق في متناول اليد - كنت مفتونًا بإضافة هذا النوع من النكهة لأن السلطة كانت لها بالفعل نكهة معقدة بالنسبة لنا. لقد استخدمت تفاحًا عضويًا يحافظ على شكله ونكهته أثناء التحميص. واضطررت إلى استخدام زبدة بذور عباد الشمس بدلاً من الطحينة (كانت زنخة). - نعتذر عن مراجعة مع العديد من الغواصات - ولكن بعد قولي هذا ، لا تترك رقائق الفلفل الحار لأنها تضيف طبقة أخرى من النكهة التي تساعد في جعل هذا لذيذًا جدًا.

أحببته ، واحصل على تقييمات رائعة كلما صنعت ذلك.

مزيج ممتاز من النكهات ، أحب نكهة الطحينة في الأطباق وأرتجف عند الأشخاص الذين يضيفون زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك لأن الطعم مختلف تمامًا ، ولأنني لا أحب زبدة الفول السوداني. أرى شخصًا أضاف مكسرات المكاديميا وقد يجرب ذلك على الرغم من أن البندق أضاف نكهة سقوط لذيذة إلى سلطة نهاية العام. من السهل والسريع عمل دفعات صغيرة من الطحينة بالبذور وزيت السمسم ونكهة محلية الصنع أفضل بكثير. لقد شويت براعمي حتى تم طهيها ولكنها لا تزال مقرمشة ، وكان التفاح مثاليًا. الجبن الأزرق هو أحد الأشياء المفضلة لدي وفي هذه السلطة يضيف نكهة لذيذة لذيذة. سيجعل مرارا وتكرارا!

سلطة راقية. ومع ذلك ، هناك القليل من التفكير. 1.) أي مكسرات ستفعل. الجوز ، حتى البقان سيكون أكثر بأسعار معقولة ورائع لهذا الطبق. 2.) بدلاً من الطحينة ، التي ربما ربحت & # x27t قبل أن تفسد ، استخدم القليل من زبدة الفول السوداني أو بضع قطرات من زيت السمسم المحمص الذي ستطهيه بالتأكيد مرة أخرى. 3.) احصل على ميسو ، فإنه يحتفظ بها إلى الأبد. استخدمه في الحساء والصلصات ، وإذا لم يكن لديك ، استخدم القليل من صلصة الصويا. 4.) لا تفرط في طهي بروكسل! اتركها ثابتة في الداخل. أنت & # x27ll تطبخها في حزم كبريت طرية. احصل على الفحم ولكن اتركهم ثابتًا. سيؤدي هذا أيضًا إلى حل مشكلة العديد من الأشخاص مع التفاح الطري. 5.) الجبن الأزرق ليس ضروريًا. يمكنك اختيار جبن أكثر اعتدالًا لتجنب تغطية النكهات اللذيذة في التتبيلة. الطفل السويسري المبشور سيكون رائعًا.

ليس هناك الكثير لإضافته. الإيصال يتحدث عن نفسه.

أنا حقا أحب هذا! لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية عمل هذه النكهات معًا. مكسرات المكاديميا المحمصة جعلت هذا الطبق رائعًا حقًا ، لكن مزيج النكهات كان مفاجئًا ولذيذًا. حتى الجبن الأزرق أضاف التعقيد والنكهة! لن أغير كثيرًا في هذه الوصفة - باستثناء أنني سأحذر الناس من عدم تحضير الضمادة مسبقًا ومحاولة تبريدها. تحولت منجم إلى فوضى متكتلة (فشل) ، لكن طعمها جيد! مزيج غريب جدًا من المكونات ولكنه كان ممتعًا حقًا!

استغرق صنع هذه السلطة وقتًا طويلاً ولم تكن جيدة حقًا.

لذيذ! أنا بالتأكيد أحاول وصفة الصلصة هذه على السلطات الأخرى. صادف أن البصل الذي كنت أستخدمه كان كبيرًا جدًا ، لذا كان بإمكاني & # x27ve أن أتناول كمية أقل من البصل ، لكن اتباع الوصفة بخلاف ذلك أدى إلى طبق رائع!

أحب هذه السلطة! أعدت لتناول العشاء مع صديق وخلطت مع بعض الدجاج المشوي والكينوا وكانت وجبة شهية ودسمة. النكهات تلعب بشكل جيد مع بعضها البعض ، والتتبيلة لذيذة - خفيفة ولكنها لذيذة وليست حلوة للغاية.

لقد صنعنا هذا للمشاركة كجانب في عيد الشكر وقد حقق نجاحًا كبيرًا! انتهى بنا الأمر إلى تقليب كل شيء معًا واستخدمنا مزيجًا من السبانخ الصغيرة واللفت. وجدنا البندق المحمص ، واستخدمنا تفاح Honeycrisp وبدا أنها تحافظ على شكلها بشكل جيد. اعتقدنا أنه كان لذيذًا ونخطط لاستخدامه مرة أخرى في عيد الميلاد.

بدأت في صنع هذه السلطة وأخذت اقتراح خبز التفاح لذلك استخدمت الجدة سميث (فطيرة التفاح المفضلة لدي) لقد تحولوا أيضًا إلى الهريسة. أود أن أقترح تحميص التفاحة بشكل منفصل لوقت أقل للمساعدة في الحفاظ على شكلها. لذا .. لقد صنعت سلطة أخرى من هذا الموقع وأحتفظ بالبراعم والتفاح لخلطها مع البانسيتا (من الوصفة الأخرى) واستخدمها كطبق جانبي ساخن. هذه الصلصة ليست قليلة الدسم كما اقترح مراجع آخر لأن الطحينة كلها بذور سمسم. بالإضافة إلى ذلك ، بعد شراء الطحينة واستخدام القليل من البرطمان ، ما الذي ستستخدمه لاحقًا. ربما حمص ولكن هذا & # x27s ... ما مضيعة. طعم التفاح وبراعم بروكسل جيد لكنني فزت & # x27t في صنع هذا مرة أخرى ، لقد صنعت شرائط الاسكواش المحمص مع الجرجير والبانسيتا والبندق وكانت النتيجة أفضل بكثير بعد اقتراحات المراجعات لسلطة الخريف أكثر من هذه.

كنت أعلم أنني سأحب هذا ، لكن لم يكن لدي أي فكرة أنني سأحبها بقدر ما فعلت. لقد اتبعت الوصفة بالضبط ، باستثناء البندق. عملت جميع النكهات معًا بشكل جيد. تقدم مع شوربة الجوز الاسكواش ولفائف الخميرة الدافئة وبيرة اليقطين. كانت وجبة الخريف المثالية.

لقد صنعت هذا لمجموعتي الصغيرة في الكنيسة وحصلت على تقييمات رائعة. لقد قدمت الجبن الأزرق على الجانب مما مكن أصدقائي الذين كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا من تناول الطعام بقدر ما يريدون ويمكنهم حتى الحصول على الصلصة اللذيذة. اضطررت إلى تحميص براعم بروكسل ومثل هذه الخمس ساعات مقدمًا وأنا أتفق مع مراجع آخر ، أود أن أحصل على بعض الاقتراحات حول التفاح الذي من شأنه أن يثبّت شكله عند التحميص. أخطط لعمل هذا مرة أخرى لعيد الشكر.

نسيت أن أذكر ، أدناه ، أنني لم أستخدم جبنة البلو التي بدت وكأنها مبالغة وستطغى على النكهة الرقيقة للصلصة.

هذه سلطة لذيذة نحبها تتبيلة ومزيج من المنتجات المحمصة. سيكون اقتراحي هو التأكد من استخدام التفاح الذي سيحافظ على شكله عند تحميصه (فطيرة التفاح بدلاً من صلصة التفاح) ، وعندما أقوم بذلك مرة أخرى غدًا ، أستخدم لونًا أخضر مقرمشًا مثل قلوب الرومين الممزقة على النقيض من التفاح العطاء وبراعم بروكسل. لذيذ جدا!

أتمنى أن أعطي هذا 3.5. كانت سلطة رائعة وجذابة كنت أخدمها كطبق رئيسي. كانت الصلصة لذيذة ، لكنها غنية جدًا. لقد اتبعت المراجعات الأخرى وذهبت قليلاً إلى الجبن الأزرق. اتضح أن هذا مثالي لأن الجبن الأزرق يضيف الكثير إلى السلطة ، لكن يمكنني أن أرى كيف يمكن أن يتغلب بسهولة. أتمنى لو كنت سأملح مزيج الخضار المحمص أكثر قليلاً قبل إضافته إلى السلطة.


المزيد من الاستخدامات لملفوف بروكسل المحمصة

يمكن أن تكون كرنب بروكسل المحمص مكونًا صحيًا وشهيًا في الأطباق الرئيسية. إنها تكمل العديد من النكهات! إليك بعض الوصفات لإثبات ذلك:

هل لديك بقايا طعام؟ فيما يلي بعض الطرق لاستخدام براعم بروكسل المحمصة الإضافية. كما ترى & # 8217ll ، فإن البراعم المحمصة تتناسب بشكل جيد مع العناصر الكريمية ، مثل الجبن الذائب ، والحمص ، والبيض المخفوق.

  • تعتبر براعم بروكسل المشوية رائعة داخل شطائر الجبن المشوي وكويساديلا الجبن وكويساديلا الحمص (فقط أعطهم بضع قطع إضافية قبل رميهم بالجبن).
  • كرنب بروكسيل مشوي على خبز محمص مغطى بالحمص ومزين بالطماطم المجففة المقطعة بالشمس.
  • ضع فوق أي طبق معكرونة كريمي ، بما في ذلك المعكرونة والجبن ، براعم محمصة لجعلها أكثر فائدة.
  • استمتع بالبراعم في الصباح عن طريق تقليبها مع جبن الماعز البيض المخفوق.

واسمحوا لي أن أعرف كيف تحب براعم بروكسل المحمصة في التعليقات! آمل أن تصبح هذه الوصفة واحدة من أطباقك الجانبية.


كرنب بروكسيل محمص مع التفاح و صلصة الخردل القيقب

براعم بروكسل المحمصة مع التفاح وصلصة الخردل القيقب هي طبق جانبي سهل التحضير وصحي ولذيذ لتقديم عيد الشكر! مع المقدار المناسب من النكهات اللذيذة والحلوة ، لن تكون قادرًا على التوقف عن تناولها!

أقل من أسبوعين حتى عيد الشكر ، من الذي يعمل على قائمة طعامهم لهذا اليوم المهم؟ لا أعرف عنكم يا رفاق ، لكني أفضل أن أبقي كل أطباقي سهلة والأطباق التي لن تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها. إذا كنت مثلي ، فستقدر بساطة كرنب بروكسل المحمص مع التفاح وصلصة الخردل القيقب.

سنذهب هذا العام إلى منزل خالتي وعمتي في عيد الشكر ، لذا لن أقوم بكل الطبخ. أحضر فطيرة الكراميل Apple Crumb Pie هذه ولوح الجبن الملحمي المستوحى من السقوط ، وأنا متحمس جدًا لتجميعه معًا. أصعب جزء في صنع ذلك هو التحكم في نفسي وعدم المبالغة في ذلك وجعله كبيرًا جدًا لدرجة أنه سيطعم 30 شخصًا. أنا أميل إلى فعل ذلك كثيرًا.

على الرغم من أنني لن أقوم بعمل العيد هذا العام ، إلا أنني كنت أستمتع بكل الوصفات التي أعددتها لك وربما سأعد العديد منها مرة أخرى لعيد الميلاد.

كانت براعم بروكسل المحمصة مع التفاح وصلصة الخردل القيقب من الأطباق الجانبية المفضلة لدي التي صنعتها هذا الخريف ولم يكن من الأسهل أو الأسرع تحضيرها!

ابدأ بتحميص كرنب بروكسل بزيت الزيتون والملح والفلفل حتى يصبح لونه بنيًا وطريًا وحوافه مقرمشة. أثناء تحميص كرنب بروكسل ، يمكنك صنع صلصة الخردل الحلوة والرائعة.

كل ما تحتاجه هو خردل من الحبوب الكاملة وشراب القيقب وخل التفاح وزيت الزيتون والملح والفلفل. عندما تخرج كرنب بروكسل من الفرن ، أضفها إلى وعاء التقديم مع مكعبات تفاحة أو اثنتين. أحب استخدام تفاح هوني كريسب لهذه الوصفة.

تُسكب الصلصة فوق براعم بروكسل الدافئة والتفاح وتترك لك الطبق الجانبي اللذيذ والحلو واللذيذ الذي يستغرق حوالي 25 دقيقة فقط. إذا كنت على حافة الهاوية بشأن ما إذا كنت تحب كرنب بروكسل أم لا ، فمن المؤكد أنك ستضعك في حب الفريق!


شاهد الفيديو: How-To Roast Brussels Sprouts - Clean Eating Recipe