ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

المطاعم الأحدث والأكثر سخونة والأكثر سطوعًا في منطقة التصميم في ميامي ووينوود

المطاعم الأحدث والأكثر سخونة والأكثر سطوعًا في منطقة التصميم في ميامي ووينوود


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ربما تكون قد سمعت الآن بأخبار مشهد تناول الطعام المزدهر في ميامي والذي يمتد إلى ما بعد ساوث بيتش. انضمت متاجر مثل Prada و Dior و Christian Louboutin و Marni إلى متاجر التصميم الداخلي الفاخرة الموجودة مسبقًا لإنشاء جنة البيع بالتجزئة للمتسوقين ذوي القشرة العليا.

الجزء الأكثر إثارة من هذا النمو لمحبي الطعام هناك هو الإضافة المستمرة للمطاعم الجديدة الرائعة في المنطقة وجارتها الفنية / الحادة ، Wynwood. الدعائم الأساسية مثل Michael’s Genuine و Wynwood Kitchen و Mandolin Aegean Bistro لها منافسة جديدة كل يوم ، عالية ومنخفضة. فيما يلي بعض الاختيارات عبر مجموعة متنوعة من النكهات لتعريفك بأهم حي في المدينة.

بوتشي
يقدم Bocce المأكولات الإيطالية المستوحاة من المنطقة وملعب البوتشي الرسمي الوحيد في المدينة ، ويضفي طابعًا إيطاليًا ممتعًا من المدرسة القديمة إلى ميامي. المكونات الطازجة والكلاسيكية للمطعم تذكرنا بالأسواق الإيطالية. تتميز القائمة بالأطباق المعاصرة مثل ضلع اللحم البقري المطهو ​​مع قشرة الفجل والرافيولي المحشو بالبنجر والماعز محلي الصنع. ينحدر الشيف Nunzio Fuschillo من نابولي وقضى طفولته في مزرعة عائلته. أسلوبه في الطبخ (الذي تعلمته من الجدة ، بالطبع) بسيط ولا يُنسى ، ويقدم أطباق مريحة مثل كانيلوني دي كودا مع ذيل الثور المطهو ​​ببطء ، وتاليجيو ، والسجق محلي الصنع ، وكرات اللحم المميزة للشيف. يتم تقديم كل طبق بشكل جميل. خلف البار ، يصنع المختلطون الكوكتيلات المصنوعة يدويًا مع مجموعة من المشروبات الكحولية محلية الصنع. يعد الإفطار المتأخر في bocce in the sun ممتعًا في عطلات نهاية الأسبوع ، وحتى يتميز بروسيكو غير محدود.

كامبانيا
تقدم أحدث بؤرة استيطانية من الفريق وراء مطعم ساوث بيتش الشهير ، سردينيا ، المأكولات المستوحاة من نابولي وساحل أمالفي بما في ذلك البيتزا المعدة حسب الطلب والكالزونيس والباستا. صفع وسط كل شيء - على بعد مبنيين فقط من Theory و Givenchy - تتميز كامبانيا بفرن بيتزا رائع مخصص تم إنشاؤه في إيطاليا وشحنه إلى ميامي (الذي يضخ بعض البيتزا الشهية). يفسح تصميم المطعم نفسه للشعور المريح والشاطئي لساحل إيطاليا ، بدلاً من الديكور الأبيض النيون أو الأبيض الناعم المرتبط غالبًا بميامي. يمكن لداينرز الانغماس في Marechiaro: كالزوني مليء بجبن الموزاريلا والطماطم وجبن الريكوتا والسلامي والفلفل والريحان ؛ بلح البحر على البخار مع الزعتر والنبيذ الأبيض ؛ أو Cotoletta alla Sorrentina الكلاسيكية: لحم العجل على طريقة ميلانيسا مع جبن الموزاريلا والريحان. يضم المطعم أيضًا سوقًا حيث يمكن للضيوف شراء جبن موزاريلا الجاموس الطازج والبوراتا المصنوعة في المنزل يوميًا.

كويو تاكو
يرافق طعام الشارع المكسيكي الطازج والسريع في Coyo Taco بشكل مثالي الأجواء الرائعة لمركز الفن الجديد في ميامي ، Wynwood. ابتكر الشيف التنفيذي سكوت لينكويست قائمة مبتكرة من مصادر محلية استحوذت على قلوب عشاق التاكو في جميع أنحاء المدينة. الكوكتيلات باستخدام Tequila و Mezcal المصنوعة يدويًا تكمل التجربة بشكل رائع. ابحث عن Guacamole المهروس يدويًا والتورتيلا المصنوعة يدويًا والمأكولات البحرية واللحوم المرتفعة بشكل إنساني. كارنيتاس دي باتو مع البط المقرمش لذيذ بشكل خاص بينما الكينوا و "الفلافل" مع زبادي الكزبرة وخيار بيكو يقدمان خيارًا نباتيًا لذيذًا بشكل مدهش. لا تفوت احتساء أجواس فريسكاس ومارجريتاس الطازجة.

المقاطعة
تعتبر الخصائص المميزة والرائعة والرائعة واللذيذة والطازجة هي الخصائص المميزة لمدينة Design District المفضلة (عمليًا كتلتان تقنيتان شمال DD ، في حي Buena Vista المريح). تشمل المأكولات الأمريكية المعاصرة من الشيف هوراسيو ريفاديرو المرشح لجائزة جيمس بيرد ، الكوبيا سيفيتشي ، سندويش التاكو ، سلطة البط ، ولحم الخنزير الأفريقي الكوبي. يعتبر ثنائي لحم الضأن مكانًا مميزًا بشكل خاص مع صلصة الشواء بالرمان المدخن وهريس البطاطا الحلوة. تتميز ساعة التخفيضات المريحة بخمسة دولارات ونبيذ (مثل بيض لحم السلطعون اللذيذ) ، وهي محطة رائعة بعد العمل أو التسوق المسبق. كما أنهم يستضيفون وجبة فطور وغداء شهيرة في عطلة نهاية الأسبوع تضم أطباق مثل فطائر الأناناس ، وهوفوس رانشيروس ، والسلطات الطازجة.

كبرياء وفرح
الشواء الجيد أمر نادر الحدوث في ميامي ، وقد أثبت Wynwood’s Pride & Joy أنه أمر نادر الحدوث. الخلافات الأولية مع مالكي نيويورك الأصليين لم تضع حدًا في خطوة هذا الحي المفضل. مع وجود منطقة نزهة كبيرة في الهواء الطلق - بما في ذلك فناء من الطوب للشرب أو لعب الأطفال - لم يستحوذ برايد آند جوي على النكهة أو الشواء فحسب ، ولكن الروح غير الرسمية أيضًا (افتقارهم إلى موقع ويب مناسب يتحدث إلى حد ما عن تلك الروح المسترخية ). لوح الشواء (الرفوف الكاملة لكليهما سانت لويس وضلوع ظهر الطفل ، نصف دجاجة مشوية ، نصف رطل من لحم الصدر ، نصف رطل من لحم الخنزير المسحوب ، خبز الذرة ، واختيار وجهين) هي الطريقة التي يجب اتباعها مع مجموعة ، بينما يتم تقديم أي من الاختيارات الفردية ؛ البرغر صلبة أيضًا. لا تفوت المعكرونة والجبن كطبق جانبي.

بيتزا وباستا مقاومة
مع تراسه الساحر وبيتزا موثوقة ، يعد مطعم Proof خيارًا رائعًا لتناول الطعام في أجواء غير رسمية في المنطقة. يقع فندق Proof بالقرب من مطعم Gigi المحلي المفضل (الذي تستحق تجربة نودلزه الحريرية أيضًا) ، وهو عبارة عن منطقة توقف تقدم البيتزا على طراز نابولي والمعكرونة الطازجة محلية الصنع من الطهاة Justin Flit و Matt DePante. تشمل السير الذاتية الرائعة للطهاة في نيويورك Gramercy Tavern و The Dutch in Miami. ثنائي الطهي ، الذين يعتقدون أنه "لا توجد طرق مختصرة للطعام اللذيذ" ، يستخدمون طحين Caputo 00 عالي الجودة ، وبادئ العجين المخمر ، والعجين الذي "تم إثباته" لمدة 18 ساعة. في حين أن متوسط ​​العشاء لن يفهم معنى هذه العناصر ، فإن البيتزا المصنوعة يدويًا - المطبوخة في فرن يعمل بالحطب بدرجة 900 درجة - تتحدث عن نفسها. لا ينبغي إغفال الباستا ، مثل التريانجولي مع حشوة الريكوتا والخرشوف ، والكوسة ، والسلق السويسري المطهو ​​جيدًا أيضًا.

بار وشواية قصب السكر
ليس جديدًا ، ولكن بالتأكيد لا ينبغي تفويته ، يعتبر Sugarcane عرضًا لذيذًا وموثوقًا من مالكي Sushi Samba. يقع في ميدتاون ، مطبخ مطعم robata ومطبخ ساخن وبار خام يجتمعون معًا للحصول على نكهات فريدة من أمريكا الجنوبية. قائمة انتقائية من الأطباق الصغيرة وأنبوب التعبئة تقدم وجبة مثالية بجانب الكوكتيلات المصنوعة يدويًا ومجموعة مختارة من مشروب الروم. مناطق تناول الطعام عديدة وتشمل المساحات الداخلية الفسيحة والبار الخارجي الرائع والتراس ومعرض للمناسبات الخاصة. القائمة كبيرة ، ولكن يمكن تعديلها بسهولة بمساعدة طاقم العمل المتمرس. يحتوي البار الخام على بعض من أفضل المحار في المدينة ؛ هاماتشي تاتاكي كرودو هي المفضلة ، مثل البطة والوافل ، والحبار روباتا. بالنسبة للمبتدئين ، لا يمكن للمرء أن يخطئ في Branzino ، في حين أن كرنب بروكسل مع البرتقال وفول الصويا الحلو في قائمة التاباس يسعد حتى أكثر الحيوانات آكلة اللحوم تخصصًا.


قصة حب وتراث.

مستوحاة من الحانات في المدن الساحلية في بحر إيجة ، افتتح مطعم Mandolin Aegean Bistro من قبل الزوج والزوجة أحمد إركايا وأناستازيا كوتسيوكيس في ميامي في عام 2009 لتقديم وصفات منزلية من اليونان وتركيا. بعد رحلة إلى ميامي ، عثروا على بنغل قديم من الأربعينيات وقرروا الانتقال من نيويورك وفتح مطعم أحلامهم يقدم طعامًا بسيطًا وبسيطًا وصحيًا باستخدام المكونات الطازجة في جو ترحيبي محاط بفريق سعيد وأشخاص رائعين.

تم افتتاح هذا المطعم في منطقة Design District المزدهرة ، وقد تم إنشاء هذا المطعم من خلال استعادة منزل فلوريدا الجذاب إلى مطعم يتسع لـ 150 مقعدًا مع منطقة طعام خارجية كاملة ، ومقاعد خلفية / داخلية ، ومخبز / سوق ، وحديقة صالحة للأكل ، حيث يحصدون طعامهم. المكونات الموسمية الخاصة.

عند دخولك للبوابات الزرقاء ، يتم نقلك على الفور إلى الجزر اليونانية أو الساحل التركي بجرعة من كرم الضيافة المتوسطية الحقيقي.

"لقد أنشأنا Mandolin باعتباره انعكاسًا لمنزلنا ، وأسلوب حياة ، وطريقة للاستمتاع بوقت ثمين مع الأصدقاء والعائلة. أولويتنا هي تذكير ضيوفنا بتقدير مرة أخرى مباهج مشاركة الطعام والقصص والتجارب ".


يضم MIA Market 12 طاهياً ، يقدمون تجربة مرنة يقودها الطهاة من قائمة من الممولين الشباب المثيرين والمطاعم. تشمل قائمة مزودي الطعام المحبوبين في قاعة الطعام ما يلي:

يافا، مطبخ إسرائيلي مع مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​متأثرًا بمطبخ ميامي الحبيب يانيف كوهين. تشمل بعض المعالم البارزة برج الحمص والفلافل اللذيذة والقرنبيط المحمص بالكركم والبابا غنوش المفكك واللحوم المتنوعة بالإضافة إلى الأطباق النباتية الرائعة.
دال بلين، الذي يقدم المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا والرافيولي والنيوكي والتخصصات الإيطالية التقليدية المريحة باستخدام التقنيات الكلاسيكية والمكونات الطازجة والوصفات الأصلية لإعادة النكهات الإيطالية الأصيلة للشيفين إليزابيتا كاليجارو وماسيمو توندو.
هوت لايم، وهو مفهوم للحرف اليدوية تاكو وسيفيتشي متأثر بالثقافات اللاتينية المتنوعة في ميامي من قبل الشيف دانيال جونزاليس وكارلوس باديلا.
تران آن، التي تستلهم من ثراء الثقافة الفيتنامية التي تقدم مجموعة واسعة من عروض الطعام الفيتنامية الكلاسيكية مثل pho و banh mi والسلطات مع خيارات البروتين المبتكرة للشيف Jon Nguyen.
قهوة سابال يقدم مشروبات القهوة والشاي عالية الجودة إلى السوق من قبل المالك Chase Rodriguez ، ويضم قائمة مليئة بالمشروبات القائمة على الإسبريسو ، والتخمير الجاهز ، والمشروب البارد ، والأطباق أحادية المنشأ ، بالإضافة إلى ملفات تعريف الارتباط النباتية المصنوعة منزليًا .
التعاون تجلب رؤية الأخوة روبرت ، والشيف روبن ، وجيانكارلو رودريغيز في الطهي إلى الحياة ، حيث تقدم المأكولات الأمريكية الجنوبية التي تقدم أطباق فريدة من نوعها باستخدام المكونات المحلية الطازجة.
الحانة في سوق متحف الفن الإسلامي، الذي يضم مجموعة من النبيذ والبيرة ، فضلاً عن قائمة كوكتيل وقائمة وجبات خفيفة في البار برعاية طهاة سوق متحف الفن الإسلامي.

استمرارًا في دعم المواهب المحلية والارتقاء بها ، يسعد سوق MIA تقديم مجموعة مختارة من المفاهيم الجديدة التي تستحق التوق بما في ذلك:

روبي ديس، مفهوم خفيف منعش مدفوع بتقنية مستوحاة عالميًا ومبدع من قبل طاه ميامي المحبوب دانيال روي.
أوسوم بايتس، تقدم آيس كريم مصنوع يدويًا ومجموعة من الكريب اللذيذ والحلو من Roxana Morfe.
فوريت، مفهوم طعام راق يتخيله الشيف الشهير جي دي هيلبورن. الشيف السابق لمطعم دانوب الحاصل على نجمتين ميشلان في مدينة نيويورك وخبير في مونتراشيت و RM. يجلب الشيفان كارين رويدس وتريستين رييس سنوات من الخبرة من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في مدينة نيويورك وأوروبا.

في وقت لاحق من هذا الشتاء ، سيعلن سوق MIA عن مفهومين إضافيين & # 8211 وهو مفهوم السوشي التقليدي المرتفع الذي من المؤكد أنه سيجذب الأنظار في 26 ديسمبر ، ومطعم مع التركيز على المكونات العضوية الصحية المستخدمة في مجموعة متنوعة من العصائر الطازجة ، عصائر وسلطانيات وسلطات والمزيد.

قال Barre Tanguis ، رئيس قسم التطوير في Macromia Group: "نحن متحمسون جدًا لإعادة تقديم سوق MIA إلى المجتمع تحت إشرافنا". "من خلال إضافة مفاهيم جديدة من الأسماء الصاعدة والراسخة من مشهد الطهي إلى قائمة الطهاة المحبوبين لدينا ، نشعر بالثقة في أن سوق MIA سيصبح الوجهة المفضلة لعشاق الطعام الذين يبحثون عن تجربة طعام تركز على المجتمع. "

فريق الخبراء وراء MIA Market هو Macromia Group ، وهي شركة ضيافة متخصصة في بناء مفاهيم المطاعم والمحلات التجارية الراقية. تعمل Macromia Group مباشرة مع المطورين والطهاة ومتاجر البيع بالتجزئة لتحقيق رؤيتهم في الحياة ، حيث يقدمون مجموعة من الخدمات الاستشارية التشغيلية. مع سجل حافل في تطوير المفاهيم المتميزة ، يقود مجموعة Macromia رجل أعمال الضيافة Barre Tanguis & # 8211 جنبًا إلى جنب مع زوجته & # 8211 رجل أعمال الموضة ورئيس قسم التصميم والعمليات ، سيسيل هاردي تانجوي ومدير فن الطهي وشيفين مشهورين من نجوم ميشلان ، جي.دي.هيلبورن.

يُعد MIA Market مركزًا لتجارب تناول الطعام المبتكرة ، ويقع في قلب منطقة Miami Design District ، وقد رسخ نفسه كوجهة للمتسوقين الذين يزورون المناطق المفتوحة في الهواء الطلق والمشاة والكلاب للاستمتاع بالغداء والساعة السعيدة والعشاء. يتميز MIA Market بالكثير من المقاعد الخارجية الجميلة المطلة على Palm Court و Netscape الشهير ، وهو عبارة عن شبكة من 24 مقعدًا من الكراسي المعلقة من تصميم المصمم الألماني الشهير Konstanin Grcic.

يقع سوق MIA في الطابق الثاني من Palm Court في Miami Design District (أعلى السلالم المتحركة) في 140 NE 39th St. : البار 12 ظهرا و # 8211 11 مساءا الطعام: 12 ظهرا و # 8211 9 مساءا. لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة www.miamarket.com.


أفضل مطاعم ميامي سبايس في كوكونت جروف

زجاج وأمبير فاين

زجاج وكرمة

يعد هذا المطعم الشهير للشيف جورجيو رابيكافولي أحد أفضل الأماكن في كوكونت جروف للاستمتاع بتناول وجبة في الهواء الطلق. يقع في Peacock Park الجميل ، ويتميز بقائمة مستوحاة من مأكولات فلوريدا ومليئة بالتأثيرات العالمية. يقدم Glass & amp Vine حاليًا عروض Miami Spice الخاصة لكل من الغداء والعشاء ، وتحتوي كل قائمة على الكثير من الخيارات اللذيذة للإثارة - مثل توتس البطاطا الحلوة الشهيرة و flan de coco.

التفاصيل: 2820 McFarlane Road، Miami، FL 33133 305-200-5268 glassandvine.com.

مطبخ جاكوار أمريكا اللاتينية

مطبخ جاكوار أمريكا اللاتينية

إذا كنت تتوق إلى النكهات اللاتينية ، فلن يكون أفضل من مطبخ جاكوار أمريكا اللاتينية. أطباق ceviches و salsa واللحوم هنا لا تصدق ، وستتوفر بعض عناصر القائمة الأكثر سخونة في قائمة Miami Spice ، قريبًا. مهما كان ما تطلبه ، تأكد من إقران وجبتك ببعض الكوكتيلات اللذيذة من قائمة المشروبات.

التفاصيل: 3067 Grand Avenue، Coconut Grove، FL 33133305-444-0216 jaguarrestaurant.com.

الطاووس جاردن بيسترو

الطاووس

يعد Peacock Garden Bistro أيضًا لأول مرة في قائمة Miami Spice الخاصة به قريبًا خيارًا رائعًا لأي شخص يتطلع إلى تناول الطعام في الهواء الطلق. الأطباق مستوحاة من جميع أنحاء العالم ، والمأكولات البحرية ، والمعكرونة ، ومقبلات شرائح اللحم تسجل باستمرار أعلى الدرجات بين الأشخاص الأكثر إرضاءً.

التفاصيل: 2889 McFarlane Road، Coconut Grove، FL 33133305-774-3332 peacockspot.jaguarhg.com.


الطهاة والمطاعم والمفاهيم المحلية التي نحبها كثيرًا لدرجة أننا رحبنا بهم في Time Out Market

شركة أزوكار آيس كريم

إذا كان Az & uacutecar مجرد متجرك العادي ol & rsquo scoop ، فسيظل من الصعب تفويته بفضل موقعه الرئيسي في Calle Ocho ، ولكن هذا المكان يقدم أصنافًا لا يمكن أن تأتي إلا من عقل ميامي (والذي ، في هذه الحالة ، مؤسس Suzy Battle ). النكهات لذيذة بشكل يبعث على السخرية والحلويات مضاعفة لتعليم الأطباق الكوبية الأمريكية الشهيرة. مغرفة أبويلا ماريا الشهيرة للغاية من Az & uacutecar & rsquos تحتوي على شرائط من عجينة الجوافة الحلوة وقطع من الجبن الكريمي وكعك ماريا المفتت ومزيج مدشا الكوبي الكلاسيكي.

بشور

من المحتمل أن يتقاضى باشور رسومًا دخولًا للناس فقط للدخول والتحديق في معجناتها الرائعة من خلال علب العرض الأنيقة. الحمد لله ، لا & rsquot. أيضًا ، على عكس المتحف ، يتم تشجيع الضيوف على تذوق الأعمال الفنية و mdash التي ترضي تناول الطعام كما يجب أن ينظروا إليه. لا تغادر دون أخذ عينات من الكرواسون الأحمر أو حلوى التوليب المنوم (يمكنك عمليًا رؤية انعكاسك في التزجيج الأحمر). تشمل الخيارات المغرية الأخرى برجر الخضروات المغطى بشرائح متناظرة تمامًا من الأفوكادو و tartine مكدس بمكونات مشرقة وطازجة.

نعم فوك

بدأت تجربة فيت-كاجون العظيمة لـ Cesar Zapata & rsquos كنافذة منبثقة في عام 2011. ما هي الاستجابة؟ أكثر من فضلك. وهكذا ولد Phuc Yea في منطقة Miami & rsquos MiMo ، وهي منطقة تضخمت لحسن الحظ مع مواهب الطهي على مدار السنوات الأخيرة. Phuc Yea ليس جزءًا صغيرًا من هذا البالون. يتمتع المطعم بموقع متميز في Biscayne Boulevard وساحة فناء كبيرة مظللة مغمورة بلمسات قرمزية وفوانيس لافتة للنظر. إذا كان الجزء الخارجي من Phuc Yea يغني بريق المدرسة القديمة ، فإن الداخل يصرخ بموقف ميامي الأكثر حداثة و mdash مع اندفاعات من الأناقة الصناعية والتوهج الآسيوي مع طعم تيكي بار.

يشتهر مطعم ماثيو كوشر ورسكووس برغر بالناس والأنياب على حد سواء (نعم ، لقد حصلوا على قائمة طعام خاصة بالكلاب أيضًا). إن اختياره من برغر اللحم البقري الذي يتم تغذيته على العشب يمتد على نطاق واسع من التقليدي إلى الموجود في ميامي فقط ، مثل برجر فريتا الكوبي الشهير مع جيلي الجوافة. معظم ما تجده في القائمة مصنوع من مكونات محلية (بما في ذلك لدغات التمساح الطرية) ويتم إنتاجه في المنزل. حرص Kuscher المحب للمشروب أيضًا على تخزين مجموعة متنوعة من البيرة المحلية.


مطاعم Miami & # 8217s Haute New

يعرض حوض الاستحمام ذو القدم المخلبية صيد اليوم في Stiltsville

نبدأ العام الجديد بإلقاء نظرة جديدة على أفضل المطاعم الجديدة في جنوب فلوريدا حيث يمكن لعشاق الطعام أن يجدوا أذواقًا ملهمة من أكثر الطهاة ابتكارًا في المدينة. بينما يبحث رواد المطعم عن بدائل مثيرة لمشهد تناول الطعام الفاخر ، توفر مطابخ المنطقة مكونات صادقة وتجربة تناول طعام أكثر صحة.

1787 شارع بوردي ، ساوث بيتش
يجلب الطهاة الزوج والزوجة جيف ماكينيس وجانين بوث حبهم لكل الأشياء البحرية إلى Sunset Harbour في مطعم المأكولات البحرية في المنزل المطل على خليج Biscayne. تطلع إلى إطلاق منصة كوكتيل في الطابق الثاني حيث يمكن للسكان المحليين الالتقاء والاختلاط برشفة غروب الشمس.

يجلب الشيف ستيفن أولريش منظورًا جديدًا إلى The Strand Bar & amp Grill

6801 شارع كولينز ، ميامي بيتش
يقدم موقع الشيف ستيفن أولريش & # 8217s الجديد لتناول الطعام الصحي في Carillon Miami المأكولات الأمريكية الكلاسيكية (مع لمسة مدركة للسعرات الحرارية) إلى North Beach. من خلال تحديد مصادر القائمة المتزايدة لموردي المنتجات العضوية في جنوب فلوريدا ، تشتمل القائمة على اللحوم وخيارات نباتية.

50 NW 24 Street، Wynwood
الأب الروحي إلى مشهد تناول الطعام في جنوب فلوريدا ، يقدم الشيف نورمان فان أكين مطبخه العالمي الجديد إلى Wynwood بما في ذلك طاولة طاهٍ لكبار الشخصيات من 10 مقاعد وصالة كوكتيل شهيرة تسمى No. 3 Social. توقع أن يكون المطبخ العالمي ممزوجًا بأشكال جديدة مفضلة لبعض المعجبين القدامى.

2341 شارع كولينز ، ساوث بيتش
أطلق Pubbelly Chef Jose Mendin و Chef de Cuisine Angel Palacios موقعًا جديدًا للطهي في 1 Hotel South Beach مع عروض الذواقة التي يتم تقديمها طوال اليوم. تنقسم القائمة إلى Sea و Land و Fire & amp Air ، وتتميز القائمة بالمأكولات البحرية المحلية الطازجة واللحوم المشوية ومجموعة متنوعة من الكوكتيلات الحرفية التي لن ترغب في تفويتها في الساعة السعيدة من 4 مساءً إلى 7 مساءً.

أطفال رائعين وموسيقى صاخبة ومشويات صاخبة تجعل جلسة Hangout الجديدة المثيرة لـ 1-800-Lucky Wynwood

143 NE 23 Street، Wynwood
لا تسميها "ساحة طعام" ، تستمتع جنوب فلوريدا بانفجار قاعة الطعام الذي امتد الآن إلى Wynwood حيث تقدم مجموعة من الطهاة المستوحاة من آسيا السوشي والزلابية وأوعية المعكرونة وسندويتشات بانه مي لمحبي موسيقى الجياع في وقت متأخر من الليل. إذا كنت تحب الموسيقى الصاخبة والحشود غير التقليدية ، فأنت على وشك أن تصبح محظوظًا!

336 شارع 21 ، ساوث بيتش
يعد فندق The Plymouth أحد المعالم البارزة في آرت ديكو موطنًا لبار سوشي جديد ساخن حيث يقدم الشيفان بروس وإريك برومبرج أيضًا الأطباق المطبوخة على الطريقة اليابانية (والدجاج المقلي المذهل) جنبًا إلى جنب مع الوجبات النيئة في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ. شائع في مدينة نيويورك ولوس أنجلوس ، هذا هو أول موقع في فلوريدا لشركة Blue Ribbon & # 8217s.

101 شارع واشنطن ، ساوث بيتش
يجلب بطل Top Chef ، جيريمي فورد ، حملته الحثيثة للوصول إلى ذروة النضارة والنكهات المبتكرة إلى غرفة الطعام الخاصة به في SoFi حيث تجذب خدمة الإفطار والغداء والعشاء عشاق الطعام في فلوريدا. استمتع بأطباقه المستوحاة من الموسم & # 8211 المصممة لتذوق ومشاركة & # 8211 بما في ذلك المأكولات البحرية النيئة والوجبات الخفيفة اللذيذة واللحوم والمحار بالإضافة إلى الكوكتيلات الرائعة.

223 NW 23 Street، Wynwood
يقدم الشيف براد كيلجور ، أحد ألمع النجوم في سماء الطهي في ميامي ، قائمة تذوق فريدة للشيف للأصدقاء والمعجبين في مطعم Wynwood الأنيق هذا جنبًا إلى جنب مع اختياراته الإبداعية حسب الطلب. من المحتمل أن تعمل رحلات كيلجور العالمية على تغذية قوائمه الموسمية المتطورة.

مطعم Mandolin Aegean Bistro سهل ومنسم وبعيد عن الطريق

4312 NE Second Avenue ، ميامي
يظل مطعم Design District خارج الرادار المفضل لدى السكان المحليين. هذا التراس المريح في الهواء الطلق المستوحى من اليونانية والتركية هو منسم وساحر في النهار وهو بالتأكيد أكثر رومانسية بعد حلول الظلام عندما يستمتع الضيوف بالنكهات الأصيلة من مطبخ الشيف رويل ألكوديا.


ميامي ، فلوريدا: دليل حي Wynwood Arts District

مع تدفق المستودعات التي تحولت إلى صالات عرض ومزيج انتقائي من الحانات والصالات ، سرعان ما أصبحت Wynwood الوجهة الأكثر سخونة لزيارات الفن والبار في ميامي - ولا تفوت فرصة التوقف خلال Art Basel.

يقع مركز Wynwood شمال وسط المدينة مباشرةً وعلى بعد 15 دقيقة فقط بالسيارة من مطار ميامي ، ويقع بين شارع NW 26th إلى شارع NW 24 الذي يحده NW 2nd Avenue و NW 5th Avenue. لكن لا تتردد في التجول في بعض الكتل في أي اتجاه لاكتشاف كل شبر من المجتمع المتنوع والمشهد الفني المتنامي.

إليك الأماكن التي لا يجب أن تفوتها:

انتزع لقمة

Wynwood Kitchen & amp Bar
يقع Wynwood Kitchen & amp Bar في مكان مناسب بجوار Wynwood Walls ، وهو أمر لا بد منه ، من الديكور الانتقائي البصري إلى المأكولات اللذيذة المتأثرة باللاتينية. جرب Fingerling Chorizo ​​Hash و Ropa Vieja Empanadas و Vaca Frita.

مقهى جوي الإيطالي
Joey's هو الخيار الأنسب للفطائر ذات القشرة الرقيقة والمزيد من المأكولات الإيطالية المفضلة في الحفريات المعاصرة بالقرب من المعارض الفنية المحلية. تدعي أنها تقدم أفضل بيتزا في ميامي ولن نجادل في ذلك!

احصل على مشروب

كافينا
إذا وجدت نفسك عطشانًا وجائعًا ولكنك لا تزال تبحث عن الفن ، فإن الأجواء المثيرة والغريبة لـ Cafeina هي المكان المثالي. اطلب كوكتيلًا حِرفيًا ومنزلقات لحوم البقر Wagyu في بار الطابق السفلي أو توجه إلى الطابق العلوي إلى Mezzanine ، وهو مطعم مستوحى من عشرينيات القرن الماضي. لكن لا تغادر دون زيارة المعرض ، الذي يضم مجموعة دوارة من الصور الفوتوغرافية والرسومات والتركيبات واللوحات.

حانة الخشب
مباشرة عبر الشارع من Wynwood Kitchen & amp Bar في NW 2nd Ave. يوجد Wood Tavern ، حفرة الري الأكثر راحة وترحابًا في المدينة. يأتي السكان المحليون للحصول على قائمة متنوعة من البيرة المتخصصة والكوكتيلات المعدة جيدًا والتي تدور بشكل متكرر. اطلب مشروبًا ، وابحث عن مقعد على أحد طاولات النزهة في الفناء ، وكوِّن صديقًا جديدًا.

بنثر كوفي
أي مقهى يستخدم محمصة 1920 لتسخين كميات صغيرة من الفاصوليا بخبرة يستحق الزيارة. يرقى التحميص القوي للغاية إلى جانب فن اللاتيه المذهل تمامًا إلى مستوى ضجيج النمر.

شاهد بعض الفنون

وينوود وولز
تتميز حديقة الشارع الفنية الوحيدة في الهواء الطلق بالمدينة بفنانين مشهورين عالميًا - مثل جيف سوتو ، وفوتورا ، وروا - معروضين عبر ستة مبانٍ. أفضل وقت للزيارة هو خلال آرت بازل ، والذي يحدث من 4 إلى 7 ديسمبر من هذا العام. أيضًا ، إذا وجدت نفسك في Wynwood في يوم السبت الثاني من الشهر ، فإن العديد من المعارض المحلية تفتح أبوابها من أجل "مسيرة فنية" عامة لا ينبغي تفويتها.

استوديو جاب
تجول في GAB Studio لتذوق الفنانين والمصورين الناشئين في منطقة جنوب فلوريدا. افتتح المالك والمصور Bridges Aderhold المعرض في NW 26th St. في عام 2009 في محاولة لدعم السكان المحليين الموهوبين.
معرض روبرت فونتين
مع مزيج متنوع من الفنانين المعاصرين الناشئين ، متوسطي المهنة ، والفنانين الرئيسيين ، يعد معرض روبرت فونتين مكانًا ودودًا وجذابًا للباحثين عن الفن. تحقق من الدورة الشهرية للمعارض الفردية.

اذهب للتسوق

عنصري
بعد الامتلاء بالكافيين في Panther Coffee عبر الشارع ، تجول في Elemental للحصول على مجموعة من اكتشافات التصميم الغريبة والفكاهية في كثير من الأحيان للمنزل والعمل.

الجو الفرنسي
متخصصون في منتجات المنزل والتصميم الفريدة مع التركيز على أفضل العلامات التجارية في فرنسا وألمانيا وإيطاليا ، وهذا منتج لن ترغب في تفويته.

زرع المستقبل
قم بزيارة المتجر الأكثر تفرداً في المدينة - جزء منه صوبة زجاجية ، ومعرض جزئي ، وجزء أرض عجائب بيئية غريبة ، وسلع منزلية معيشية يمكن التسوق فيها جزئيًا. يطمس فنان Plant The Future ، Paloma Teppa ، الخطوط الفاصلة بين الفن وديكور المنزل والمناظر الطبيعية في مساحة تقع في موقع مركزي في NW 2nd Ave.

FrangiPani
المكان المثالي للعثور على هدايا فريدة مثل المجوهرات القديمة ، والأدوات المكتبية المخصصة ، وخوذات الدراجات المطلية خصيصًا هو Frangipani في NW 2nd Ave.

هاوس فاشن لاب
مليء بالاكتشافات غير التقليدية والسلع القديمة الراقية ، يمزج Haus Fashion Lab بين المصممين الناشئين مع الأسماء الكبيرة في الموضة. ستجد مجموعة متنوعة من السلع القديمة ، وملابس السباحة من أوروغواي ، والحقائب البيئية من المكسيك.

DETOURS
لقد قلصنا المنطقة إلى نزهة يمكن القيام بها ، ولكن لدى Wynwood الكثير لتقدمه. إذا كان لديك الوقت ، فإليك بعض الطرق الالتفافية الرائعة.

جرامبس
مكان استراحة عصري يقدم الكوكتيلات والبيرة المصنوعة يدويًا وسط عروض ترفيهية حية تتراوح من الفرق الموسيقية إلى الرسوم الهزلية. مكان رائع لمقابلة صديق لتناول مشروب سريع أو البقاء لبعض المرح في وقت متأخر من الليل.

جيميز كيتشن
إن جاذبية هذه الشواية الجاهزة هي التصميم الداخلي الصناعي المشرق والمطبخ اللذيذ المطبوخ ببطء. جرب Bolitas de queso (مقبلات الجبن المقلي) التي تسبب الإدمان والتي تغسلها مع النبيذ البوتيكي بالزجاجة. تحافظ الأجواء الودية وغير الرسمية على عودة السكان المحليين للمزيد.

The Butcher Shop Beer Garden & amp Grill
دمج البيع بالتجزئة والمطاعم وحديقة البيرة في تجربة واحدة ، The Butcher Shop هو واحد من أروع الأماكن في Wynwood. اختر من بين أفضل أنواع اللحوم مثل Prime Black Angus المعتمد والدجاج الخالي من الهرمونات والنقانق المدخنة المعدة للطهي في المنزل أو البقاء لتناول طعام الغداء أو العشاء وإقرانها بأحد أنواع البيرة اليدوية.

تواصل مع Salt & amp Wind Travel

  • استكشف The Salt & amp Wind Travel Services
  • انضم إلى نادي الطهي الافتراضي الخاص بنا
  • تسوق في متجرنا للطهي والسفر
  • اجعلنا نصنع لك مسار سفر مخصصًا
  • قم بتنزيل أدلة السفر الرقمية الخاصة بنا لمحبي الطعام
  • سجل للحصول على اخر اخبارنا

المزيد عن السفر بالملح والرياح

الائتمان التوضيحي: خريطة لشارمين كرينغشتاين


أفضل المطاعم الجديدة في ميامي & # 038 ساوث بيتش

مطعم وبار ترايمور

مشهد المطعم في ميامي بيتش هو دوامة من المجيء والذهاب ، ويبدو أن هذا الموسم لا يختلف عن السنوات الماضية. لذا ، إليك نظرة على أحدث الوافدين لهذا الموسم # 8217.

2445 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
الأجواء: كاجوال وكلاسيكية
مطعم وبار Traymore هو مطعم أنيق غير رسمي يقع داخل Metropolitan by COMO Miami Beach Hotel ، ويضم مطعم وبار Traymore للشيف Jonathan Lane & # 8217s مأكولات من المياه العذبة من مصادر محلية بالإضافة إلى قائمة طعام صحية مميزة بالفندق ورقم 8217 تسمى Shambhala Cuisine. مع المزيد من رواد المطعم الذين يبحثون بنشاط عن أطباق صحية ، يجلب Chef Lane سنوات من الخبرة إلى قوائمه التي تتضمن مكونات فلوريدا الموسمية وتحضيرات بسيطة ولذيذة. ابدأ بأبراج من المحار النقية المعروضة على الهضاب المثلجة أو الروبيان كي ويست الثوم الذي يقدم مع خبز الريف المشوي لتذوق الصلصة اللذيذة. يتم تحضير المأكولات البحرية كاملة أو محمصة على ألواح خشب الأرز لإضفاء نكهة خاصة. سيقدر Landlubbers تربية الشيف في الغرب الأوسط القلبية # 8217s عندما يقضمون شريحة لحم مشوية بشكل مثالي تقدم مع زبدة نخاع العظام و ragu الفطر البري. تتميز خدمة برانش السبت بموسيقى الجاز الحية حتى الساعة 3 مساءً.

غرفة ماتادور في فندق Miami Beach EDITION

2901 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
الأجواء: الاسترخاء والرجعية
ليلة في Matador Room في فندق EDITION الذي تم تجديده حديثًا على شاطئ ميامي يشبه العودة في الوقت المناسب إلى عصر الصقل الاستوائي. قد يذكر البعض هافانا القديمة أثناء التنزه في الحدائق المورقة ، لكننا نتحدث عن الصور الملونة للقادة الذين يصطفون جدران منطقة البار حيث يهز السقاة الودودون مشروب برشلونة اللذيذ وتونيك بالحمضيات والأعشاب الطازجة قبل أو بعد وجبة عشاء. تتمحور غرفة الطعام حول سحر الرجعية مع انتفاخ على الفندق ونسب # 8217s 1950s. يصنع الشيف الشهير جان جورج فونجريتشتين قائمته مع إيماءة نحو التأثيرات اللاتينية والكاريبية في ميامي ، ويقدم منتجات محلية مثل أخطبوط فلوريدا المتفحم مع البطاطس المقرمشة ، والنهاش الأحمر المحمص مع طبقة التمر الهندي اللاذعة ، وتاكو هامور فلوريدا المقرمش مغطاة بسلاح الحمضيات اللامع.

1220 16 ستريت ، ميامي بيتش ، فلوريدا
الأجواء: Funky & amp Fabulous
يعتبر Bodega Taqueria y Tequila ، الذي يعتبر نفسه & # 8220a Hip Taqueria مع صالة سرية & # 8221 يخدم عشاق التاكو والوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل ، هو الترياق المثالي لمشهد South Beach الجذاب مع طاولات نزهة على جانب الشارع وحانة سرية رائعة بالخارج حيث يلتقي أشخاص الحفلات الأذكياء ويختلطون في وقت متأخر من الليل. يقع هذا المستودع المحول في شارع جانبي متواضع على الجانب الغربي السكني من المدينة ، وقد اقتحم المدينة من خلال سندويشات التاكو اللذيذة والتورتا المحضرة داخل مقطورة Airstream من الفولاذ المقاوم للصدأ متوقفة داخل الأبواب. تملكها وتديرها مجموعة Menin Hotel Miami & # 8217s ، تفتخر Bodega بصندوق جليدي من البيرة المعبأة في زجاجات ، وتناول وجبات خفيفة مثل queso frito ورقائق البطاطس مع guacamole بالإضافة إلى سندويشات التاكو المميزة من لحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية بدءًا من 5 دولارات لشخصين.

الشيف الشهير سكوت كونانت & # 8217 s Corsair في منتجع Turnberry Isle Resort (الصورة: Nick Garcia)

19999 ويست كانتري كلوب درايف ، أفينتورا ، فلوريدا
الأجواء: Classic & amp Clubby
أكثر من مجرد صوت نقدي في تحدي الطهي FoodTV & # 8217s & # 8220Chopped ، & # 8221 Chef Scott Conant ، يعير مواهبه إلى مطعم Corsair في منتجع Turnberry Isle حيث تحصل نكهات Farmhouse Mediterranean على تعليقات رائعة من عشاق الطعام في المنطقة. مع التركيز على المنتجات الموسمية والعروض التقديمية الأكثر ريفية ، يتبع المطبخ فكرة Conant & # 8217s عن sprezzatura ، وهي الأناقة غير الرسمية التي تجسد الطريقة التي يحبها سكان فلوريدا لتناول الطعام. يطل فندق Corsair على منتجع & # 8217s Miller Golf Course ، ويوفر طاولات داخلية وخارجية ويحافظ على خدمة احترافية نشطة طوال اليوم. تحتوي قائمة البار الشهيرة على مقبلات من رز المأكولات البحرية مع الكراث المقرمش ، وأجنحة خالية من العظم في صلصة غمس حارة ، ومجموعة متنوعة من المحار الطازج المقشور على نصف صدفة & # 8211 بعبارة أخرى ، وجبات خفيفة تتناسب تمامًا مع كوكتيل معد جيدًا. تستفيد قائمة العشاء من شغف الشيف & # 8217s للمعكرونة ، كما تقدم مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية والمأكولات البحرية من أسقلوب الغطاس الطري إلى ضلع عين 24 أونصة المغطاة بالتوابل.

مطعم Blackbrick والشيف Richard Hales (الصور: Jenny Hales)

3451 NE First Avenue، Miami، FL
الأجواء: وزارة الدفاع وأمبير لا تنسى
عشاق الشيف ريتشارد هالز & # 8217 Sakaya Kitchen و Dim Ssäm à GoGo سوف يسعدون بمحاولاته الأخيرة في Midtown Miami ، مطعم Blackbrick الصيني. رشح من قبل مجلة Bon Apetit Magazine كأحد أفضل المطاعم الجديدة لعام 2014 ، يقدم المطعم المواجه لمتجر mod تحديثات لذيذة للوصفات الآسيوية التقليدية بما في ذلك زلابية ديم سوم المطبوخة على البخار والمقلية والباو والكعك. عرض المنتجات من أفضل مزودي خدمات جنوب فلوريدا ، قائمة Hales & # 8217 تقرأ مثل who & # 8217s الموجود في مشهد الطعام في ميامي (Swank & amp Borek Farms ، Wynwood Brewing Company ، Azucar Ice Cream). Nothing like your neighborhood Chinese Go-To, Blackbrick serves lamb, gator and rabbit where most might offer pork or chicken and adds key words like “numbing & hot” or “explosive” to some of the spicier dishes. Cool your palate with a local La Rubia beer or a house signature cocktail crafted at the bar. Definitely try the cumin scented lamb dishes and the Hong Kong style wonton soup topped with fake (meat-free) pork rinds. Vegetarians can substitute tofu for any protein on the menu or select from a number of locally-sourced veggie preparations stir fried with ginger, black beans or house made hoisin sauce. Top off any meal with something sweet from Chef Hales’ wife Jenny’s delicious pastries and witty, handcrafted fortune cookies. At our Number One spot, Blackbrick Restaurant is rock solid!


Best Of :: Food & Drink

The moment you step into this North Miami Beach hideaway, your senses are overcome by the overwhelming perfume of rendered beef fat and chili oil. Though Sichuan-style restaurants are popping up across Miami, none holds truer to the fiery cuisine of the Chinese province than this first U.S. project by Chongqing native and chef Yang Xian Guang. That beef fat is the central ingredient of Yang's hot pot. That rich, savory aroma is the yardstick by which most Chinese folks judge hot pot, he explains. The recipes include three or more kinds of chilies, a mountain of Sichuan peppercorns, cinnamon sticks, garlic, ginger, star anise, fermented black beans, and a litany of secrets he refuses to share. A simple chicken broth, made by simmering carcasses with ginger and garlic for three hours, is poured on top just before the dish is sent out to the dining room. So whether you opt for the Chinese yam, the fatty beef, the pork blood, or just a tousle of vegetables, you're guaranteed an experience like no other.

Finding a quality bagel in Miami is tough. So 25-year-old entrepreneur Matteson Koche found a way to do it himself. He's the creator of El Bagel, a roving food truck stocked with hand-rolled New York-style dough. Each bagel is proofed overnight, boiled, and then baked, yielding a dark and crisp shell with a heavy sprinkling of poppy and sesame seeds. The center is remarkably soft. The whole thing tastes even better when loaded with a heap of cream cheese, a yolky egg, and a slice of American cheese. Some weekends, the truck pops up at local spots such as Boxelder on NW Second Avenue in Wynwood to sling bagels with schmear for $5 apiece.

There are many reasons why you should visit Eating House on a weekend. Created by Chopped champion Giorgio Rapicavoli, the popular Coral Gables restaurant gives brunch a face-lift with the Wake-N-Bacon a munchies-themed menu filled with tater tots drizzled with Coca-Cola ketchup, candied applewood-smoked bacon with brown sugar and sea salt, and pumpkin-spice granola. But the star dish is Rapicavoli's Cap'n Crunch pancakes ($14). Covered in vanilla butter, condensed-milk syrup, and candied cereal, each doughy bite includes a loud crunch and a sweet finish. Wash it down with a guava mimosa, made with prosecco and pink guava juice ($10), or a yuzu cocktail with Florida grapefruit juice and vermouth ($12). Hours are 11:30 a.m. to 3 p.m. and 6 to 10 p.m. Tuesday through Thursday and 11:30 to 3 p.m. and 6 to 11 p.m. Friday and Saturday.

There's a new baker in town. James Beard Award-winning Jim Lahey, best known for creating New York's Sullivan Street Bakery, has opened a production facility in Little Haiti. Through a partnership with Steven Perricone, owner of the long-standing Perricone's Marketplace & Café, Lahey has brought his no-knead method of mixing dough to a growing list of local restaurants and shops. Among the places serving his crunchy and fluffy baguettes and loaves are 27 Restaurant at the Freehand, Proper Sausages, Laurenzo's Italian Market, MC Kitchen, the Four Seasons, Le Zoo, River Oyster Bar, Joey's, Les Bahn Amis, and Café Roval. In early 2019, Lahey and Perricone will open a bake shop attached to the facility, which will sell a lineup of breads as well as sandwiches, salads, pastries, and pizza.

On the corner of NE 29th Street and Second Avenue in Edgewater, amid shiny new restaurants and selfie-taking tourists, stands the iconic Enriqueta's Sandwich Shop. The low-priced Cuban cafeteria serves authentic eats such as pan con bistec ($7) and medianoches ($7) from morning till night. For something more breakfast-centric, try the desayuno especial: two eggs, bacon or ham, Cuban toast, a cup of fresh-squeezed orange juice, and café con leche for $6.25. For something light and portable, go for the house-made smoothies and shakes. No matter what, don't leave without a sip of café con leche ($2). Hours are 6:30 a.m. to 4 p.m. Monday through Friday and 7 a.m. to 3 p.m. Saturday.

This cozy neighborhood breakfast and lunch spot is just what Broward locals need. You'll probably miss seeing the friendly, rugged-good-looking chef and co-owner, Keith Freiman, who is happiest flipping his homemade buttermilk pancakes in the back. After years of working as pastry chef in fancy Florida restaurants, Freiman, along with co-owner Emilio Freire, took a chance and opened up shop in unpretentious Dania Beach, where he makes simple and delicious food. Customers are greeted by an eye-catching display of doughnuts in flavors such as blackberry blintz, tres leches, and Nutella mousse ($1.45 to $2.25 each, $10.25 per half-dozen, and $19.25 per dozen). But regulars come for the Dough Boy ($5), a delectable combo of salty and sweet made with a mini cheese egg omelet and bacon, sausage, or ham nestled inside one of Freiman's signature airy, slightly sweet doughnut breads. They're so good you'll want to order two, so why not give your meal a bit of a health boost by adding avocado for an additional 75 cents?

The St. Regis is behind a brunch experience stocked with bottomless pink bubbly, unlimited trips to a buffet, and an unobstructed view of the Atlantic Ocean ($95 per adult and $45 per child). It's called Rosé Sunday Brunch. The resort's main waterfront dining room looks like the perfect spot for a bridal shower. Various shades of pink, from blush-colored tablecloths to coral-hued booze, dominate the space. Half of the area includes dining stations piled with sweet and savory items such as sea-salt-crusted fish, freshly shucked oysters, and a bakery section offering croissants filled with fruity jams. Then there's a large dessert table anchored by a five-foot-tall macaron display in the shape of the Eiffel Tower. Sparkly cake pops, key lime pie, chocolate mousse, and other sweets orbit the centerpiece of colorful meringue cookies. But what distinguishes the St. Regis' Sunday brunch from other experiences is its lengthy menu of bottomless rosé wines, champagnes, and the hotel's variation on the classic bloody mary and mimosa. For rosé alone, the menu includes nearly ten brands categorized by sparkling or flat. It's all served from 11 a.m. to 2:30 p.m. Sunday.

In Miami, brunch comes in many forms. There are reasonably priced experiences, indulgent buffets, and spirited parties with effervescent crowds. Myles Chefetz's Prime Fish in Miami Beach's South of Fifth neighborhood has struck the perfect balance. It has a full-service buffet serving both breakfast and lunch dishes, an entrée selection, and bottomless bubbly, all for $59. Standouts include the Egg Foo Yung, with rock shrimp, Chinese sausage, and shiitake the Green Eggs & Ham, with Serrano ham, wilted spinach, and manchego cheese and a warm popover stuffed with scrambled eggs, smoked salmon, scallions, and cream cheese. For an additional price, order from the raw bar, stocked with oysters, lobster, and caviar. Then there's dessert, from chocolate-Oreo squares and cranberry scones to homemade s'mores and chocolate and peanut butter bites. Wash it all down with mimosas, bellinis, prosecco, or house-made bloody marys. Try brunch from 11:30 a.m. to 3:30 p.m. Saturday and Sunday.

Pembroke Pines' Gold Marquess Fine Chinese Cuisine is behind 1-800-Lucky's dim sum stall, Yip. There, you'll find a selection of dim sum served in small bamboo steamer baskets. Dumplings are made from scratch every morning and filled with ingredients such as shrimp and pork, carrots, mushrooms, and savory soup. There are also steamed buns packed with roast pork or chicken, as well as crunchy spring rolls stuffed with bean noodles. Don't skip dessert: Yip serves crisp steamed buns filled with dulce de leche, and hand-rolled sesame balls loaded with red bean paste. It's best to select a few sweet and savory items to share with the table. Try it from noon to midnight Sunday through Wednesday and noon to 2 a.m. Thursday through Saturday.

This bright, airy spot near Sunset Drive in South Miami has everything you could want offered in a way that makes it seem as if it emerged from someone's kitchen. Much of this is due to the spot-on sensibilities of co-owner Brendan Connor, who skillfully imparts culinary touches only a tried-and-true chef would think up into dishes that conjure happy memories of youth. Order a large iced tea and some pimento cheese spread with corn chips ($6.95) and follow them up with filet mignon salad ($17.95), deploying a rich onion confit that marries green beans, mixed greens with balsamic vinaigrette, and a goat cheese fritter. That'll set you right for the rest of the day, or you can go for the open-faced chicken BLT ($14.95) and spend your afternoon in a delicious fog.


Miami's Hottest Neighborhood is Probably Not Where You're Looking

This winter, expect to hear a lot about Little Haiti.

Hot new restaurants, cutting-edge galleries, a new food hall, Panther Coffee—we&aposre talking about Wynwood, right? Yes, but also no.

That very unique arts district, known for its colorful murals, is now squarely on the Miami map, which is a good thing. Next door, the Design District has become off-the-charts upscale, adding a slew of luxury retail, plus a flashy new contemporary art museum. The days of the adjacent Biscayne Boulevard corridor as the next big thing? Far behind us—that miles-long strip has practically settled into old age, at this point. It was only logical that Little Haiti, close neighbor to all of the above, would become the area&aposs Next Big Thing.

Barely a couple of blocks from all of the above places, Little Haiti is a vast, somewhat nebulous section of Miami comprised of a handful of older neighborhoods, or at least pieces of them over the years the area famously became the epicenter of Haitian culture in South Florida. The district, which finally received its official designation last year, has always had its lures. There is the ambitious Little Haiti Cultural Complex, with its colorful Caribbean Marketplace there&aposs take-out from Wilkinson Sejour&aposs celebrated Chef Creole, where many a South Floridian had their first taste of Creole cooking. Oh, and don&apost forget rock shows at the unapologetically divey Churchill&aposs Pub, a long-running live music venue.

In more recent times, signs have been pointing to the change that now appears to be here—places like Sweat Records, a vinyl shop, cafe and event space, for example. In 2013, a destination-worthy Argentinian spot, Fiorito, opened to this day, the restaurant is one of the top spots in the city for a good bife de chorizo. There&aposs a popular yoga studio, just across from the soccer fields. Galleries seeking lower rents have been opting for the neighborhood for quite some time.

Suddenly, however, it&aposs as if all the stops have been pulled out—the number of new openings, or projects under construction, or ambitious planned projects that might not happen (this is Miami we&aposre talking about, let&aposs be honest), is, to say the least, impressive. Let&aposs run down just a couple of the highlights.

Right now, if you are heading into Little Haiti for a night out, the odds are good that you are headed for Sherwood&aposs Bistro. Opened over the summer and featuring a highly-Instagrammable, opulent-eclectic dຜor, the bar and patio scene here—not to mention the fun, pan-global menu—have become serious draws. The restaurant was opened by the team behind Morgans, another popular spot in (of course) Wynwood.

Announced a couple of years back but now finally taking shape, Panther Coffee—not only Miami&aposs top roaster, but one of the best in the country—is readying its 4,000 square-foot Little Haiti space for its opening besides a café, there will be a market, a training lab, and a roastery. (While you wait, another new spot, Craft Food & Beer, is a smart little casual spot for all-day breakfast, lunch, smoothies and snacks.)

One of the neighborhood&aposs most ambitious developments in some time is also scheduled to make its debut this fall The Citadel is a mixed-use reinvention of a mid-century Federal Reserve Bank building. Tagged as an "innovation hub," a co-working space is already open, but most visitors will quickly come to know this as the location of Miami&aposs first major food hall—the first of a handful slated to open around town. More than twenty tenants will eventually make their home here, on the ground floor of the 60,000 square-foot complex. Expect a crowd.


شاهد الفيديو: وثائقي. الاحتباس الحراري قاتل متسلسل اقترب كثيرا. كيف ستستعد!