ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

سيتم استخدام برجر اللحم البقري المملوء بلحوم الفرس كوقود

سيتم استخدام برجر اللحم البقري المملوء بلحوم الفرس كوقود


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بعد فضيحة الحمض النووي للخيول والخنازير ، قامت 7 متاجر كبرى بريطانية بسحب منتجات لحوم البقر

بينما هزت بي بي سي عالم الطعام بإعلانها أن عددًا من منتجات لحوم البقر في تيسكو قد تم العثور عليها باستخدام الحمض النووي للخيول والخنازير ، أصبح الآن سبعة من كبار تجار التجزئة البريطانيين سحب عدد من منتجات لحوم البقر.

كان تجار التجزئة Aldi و Iceland و Lidl و Tesco يبيعون جميع المنتجات التي ثبت أنها تحتوي على الحمض النووي للخيول ؛ تم سحب ما لا يقل عن 10000 قطعة برجر مجمدة (المشتبه به الرئيسي).

سيستخدم تجار التجزئة في أيسلندا نفايات الأنسجة الحيوانية للوقود ، وتحويل الأنسجة من خلال عملية التقديم.

يتم طهي اللحوم على البخار أو غليها لزيادة الدهون إلى السطح ، أو تجفيفها لإطلاق المواد العضوية للحصول على الطاقة.

تشير Guardian إلى أنه قد يتم سحب ما يصل إلى 10 ملايين منتج من فطائر البرجر ، مما يترك الموردين غير متأكدين مما يجب فعله باللحوم المتبقية. بينما تقوم أيسلندا بتحويل اللحوم إلى وقود ، تنتظر Tesco تعليمات من وكالة معايير الأغذية حول كيفية التخلص من منتجات البرغر المجمدة ؛ يقول أحد الممثلين إنهم ، مع ذلك ، "لن يعودوا إلى السلسلة الغذائية".


فضيحة برجر: اختبارات جديدة في المصنع تكشف المزيد من الحمض النووي للخيول

أعلنت الحكومة الأيرلندية أنه تم العثور على المزيد من آثار الحمض النووي للخيول في البرغر والمكونات في أحد النباتات المتورطة في فضيحة الطعام المغشوشة.

وأظهرت الاختبارات التي أجريت يوم الثلاثاء ، أي قبل يوم واحد من الكشف عن تلوث المنتجات ، الحمض النووي للخيول في المنتجات المصنعة هناك هذا الشهر.

تسعة من أصل 13 برجرًا منتهيًا تم اختبارها من مصنع Silvercrest في مقاطعة موناغان بأيرلندا في أحدث الفحوصات كانت ملوثة ، بينما تم العثور أيضًا على الحمض النووي للخيول في واحد من كل سبعة مكونات خام. جاء هذا من دولة أخرى في الاتحاد الأوروبي. لم يكن هناك آثار من الحصان في أي مكونات نشأت في أيرلندا.

تدرك صحيفة الغارديان أنه يتم إيلاء الاهتمام للمكونات المشتقة من الحصان بدلاً من اللحوم الطازجة. تم إخبار كبار تجار التجزئة في بريطانيا في وقت سابق من هذا الأسبوع بإعطاء وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) قوائم كاملة بمصادر اللحوم والمكونات الأخرى المستخدمة في البرغر بحلول ظهر يوم الجمعة.

Tesco ، التي تورطت في نتائج الاختبارات السابقة التي نُشرت هذا الأسبوع ، مع ما يصل إلى 29٪ من محتوى اللحوم الذي يحتوي على عينات من الحمض النووي للخيول ، هي من بين أسماء الشوارع الشهيرة التي تأثرت بإغلاق مصنع Silvercrest جنبًا إلى جنب مع Asda و Co-op و Burger ملك. كانت المتاجر الكبرى قد انسحبت بالفعل من خطوط بيع البرغر المصنوعة في جميع المعالجات الثلاثة المشاركة في الاختبارات الأصلية. اتخذ العديد منهم مثل هذا الإجراء على الرغم من أن منتجاتهم لم يتم اختبارها.

يوم الخميس ، قال برجر كينج إن لديه خط إنتاج خاص به في مصنع سيلفر كريست ، وهو واثق من أن البرغر لم يتأثر. توقف المصنع ، المملوك لمجموعة ABP Food ، عن العمل بالفعل ولم تغادر أي منتجات مصنوعة هذا الأسبوع المصنع.

وقالت ABP يوم الجمعة إنها تتصرف بمسؤولية في "إغلاق المصنع بالكامل مؤقتًا لأغراض المنفعة" وأكدت مجددًا أنه لا يوجد دليل على أي تلوث للمواد الخام المستخدمة في تصنيع أي من منتجات برجر كينج.

وقالت "نتوقع أن يتم إغلاق المنشأة لعدة أيام لاستكمال عملية الصرف الصحي". "خلال هذا الوقت ، سيستمر دفع رواتب جميع الموظفين ، وسنعمل مع السلطات ذات الصلة وفريق الإدارة والإشراف لاستكمال تحقيقنا".

وقالت الشركة إن تحقيقاتها تركزت على اثنين من الموردين القاريين الخارجيين. نتيجة لآخر نتائج الاختبارات ، "نعتقد أننا حددنا مصدر المواد الملوثة لأحد هذين الموردين".

يُعتقد أن المتاجر الكبرى تستخدم موردين بديلين أثناء الأزمة. قال Co-op إنه ليس لديه مشاكل مع مستويات المخزون ، حيث كان لديه عدد من خطوط بيف برجر المجمدة ذات العلامات التجارية من موردين آخرين.

تركز التحقيقات الجارية من قبل السلطات الأيرلندية والمملكة المتحدة الآن على عنصر شائع يستخدم في Silvercrest و Liffey Meats في أيرلندا و Dalepak Hambleton في شمال يوركشاير. كانت أيسلندا ، التي تورطت في نتائج الاختبارات السابقة ، و Sainsbury من بين الشركات التي تستخدم المصنع البريطاني. هم أيضا سحبوا الخطوط المصنوعة هناك من المتاجر.

تم إجراء الاختبارات الأولى من قبل هيئة سلامة الأغذية في أيرلندا (FSAI) في نوفمبر وديسمبر ولكن تم الإعلان عنها هذا الأسبوع فقط. وقال سيمون كوفيني ، وزير الزراعة والغذاء الأيرلندي ، مساء الخميس ، إن عينات البرغر والمكونات التي أخذتها إدارته يوم الثلاثاء كشفت عن المزيد من التلوث بالخيول.

وقال بيان صادر عن الوزارة إنه تم اختبار سبع عينات من المكونات الخام ، تأكدت إصابة إحداها من دولة أخرى في الاتحاد الأوروبي. تم اختبار جميع المكونات في إنتاج البرغر من الموردين الأيرلنديين سلبية للحمض النووي للخيول. تم اختبار ثلاثة عشر عينة من البرغر الجاهز لوجود الحمض النووي للخيول. تسعة كان لديهم آثار الحمض النووي للخيول وأربعة أخرى كانت سلبية. لم يتم الكشف عن أي من منتجات الشركات على أنها شاركت في اختبارات هذا الأسبوع.

رتبت Coveney و FSAI لإجراء مزيد من التحليل لجميع العينات الإيجابية في ألمانيا لتحديد النسب المئوية للحمض النووي للخيول.

وقال البيان إن هذه الاختبارات والفحوصات الإضافية لجميع المكونات الخام المستخدمة في المنتجات المتضررة من قبل السلطات الأيرلندية يجب أن تعطي "وضوحًا أكبر لمصدر المشكلة الأصلية". وكررت تأكيدات سابقة بعدم وجود خطر على المستهلكين.

وقال البيان الأيرلندي إن تركيز التحقيق الآن هو تحديد مكون مشترك يستخدم في تصنيع البرغر في جميع المصانع الثلاثة ومن أين تم الحصول عليه. في وقت سابق من هذا الأسبوع ، أشارت السلطات الأيرلندية إلى أن المشاكل ربما نشأت في هولندا أو إسبانيا.

تم إخبار The Guardian بأن الجهود المبذولة لتتبع مصدر الغش في اقتصاد Tesco تركز البرغر على الإضافات المستخدمة في عملية التصنيع. وقد وجهت شركة ABP أصابع الاتهام إلى موردي "منتجات مكونات اللحم البقري" التي تستخدمها لصنع البرغر الرخيص. كان برجر Tesco 63٪ فقط من اللحوم و 37٪ من المكونات الأخرى. عادة ما يتم تجميع البرغر الاقتصادي بمزيج مضاف من البروتينات المركزة المستخرجة من جثث الحيوانات وبقاياها. قالت مصادر في الصناعة إن الـ 29٪ من الحمض النووي للخيول من المرجح أن تكون قد نشأت مع هذه المساحيق عالية البروتين من الخيول بدلاً من أي لحوم خيول طازجة. رفضت ABP التعليق على مكوناتها أو على الشركات التي تستخدمها للخلطات المضافة ، لكن يُعتقد أنها موجودة في هولندا وإسبانيا.

وقالت شركة Tesco إنها لا تستطيع التعليق على مصدر الحمض النووي للحصان أثناء التحقيق مع موردها والسلطات.

تتفاوض هيئة الخدمات المالية في المملكة المتحدة مع السلطات المحلية لاختبار عينات من منتجات لحوم البقر من تجار التجزئة في جميع أنحاء البلاد لوجود الحمض النووي من الأنواع الأخرى ، بما في ذلك الخيول والخنازير ، لأنها لا تملك القدرة على أخذ العينات والاختبار على الصعيد الوطني. ومع ذلك ، اضطرت بعض السلطات المحلية إلى خفض ميزانياتها لاختبار معايير الغذاء بشكل كبير حيث تم الضغط على مواردها المالية. من المتوقع أن تعلن هيئة الرقابة المالية أنها ستجري بعض فحوصات الحمض النووي على اللحوم.


أحد الاختلافات الكبيرة هو أن الفحم ينتج دخانًا أكثر من احتراق الجزيئات العضوية مما ينتج عنه مجموعة متنوعة من جزيئات النكهة. ينتج الغاز ثاني أكسيد الكربون والماء ليس له نكهة. ستلاحظ الكثير من الدخان المتولد عندما تصطدم بقايا الدهون من اللحم بالفحم الساخن أدناه. هذا يضيف طعم الشواء المميز وهذا يصبح أكثر تركيزًا عند طهي الأطعمة مثل الضلوع لفترة أطول من الوقت.


15 فكرة برغر إبداعية

همبرغر المحبوب لدينا موجود منذ أكثر من 100 عام. وفقًا لـ The Encyclopedia of American Food & amp Drink ، بقلم جون مارياني ، كانت إحدى أولى الإشارات المعروفة لـ "شريحة لحم هامبورغ" المطبوعة في عام 1884 في "Boston Evening Journal". ظهر مصطلح "هامبرغر" في قائمة مطعم نيويورك ديلمونيكو والتي يعتقد أنها طُبعت في عام 1834. في كتاب السيدة رورر الجديد للطبخ (1902) ، وصفت شريحة لحم الهامبرغ بأنها لحم بقر وضع مرتين في مفرمة اللحم وخلط مع البصل والفلفل.

بحلول عام 1912 ، تم تقديم فطائر اللحم المفروم في كعك ، ووفقًا لـ "القاموس الأمريكي للغة العامية الأمريكية" ، أصبحت لاحقة "برجر" تعني "أي شطيرة ساخنة تقدم على كعكة ، غالبًا ما تكون محمصة ، مع العديد من التوابل."

افتتحت وايت كاسل أول "كشك لبيع الهمبرغر" في عام 1921 في ويتشيتا ، كانساس ، وازدادت شعبية الهامبرغر عندما بدأ الأمريكيون في السفر بالسيارة. في الخمسينيات من القرن الماضي ، بدأت سلسلة مطاعم ماكدونالدز في خلق المزيد من المنافسين.

وفقًا لـ "موسوعة الطعام والشراب الأمريكية" ، يأكل الأمريكيون ثلاثة هامبرغر أسبوعياً للفرد! هذا حوالي 38 مليار سنويًا ، أو 59 في المائة من إجمالي السندويتشات المستهلكة.


فيجي فيول بار

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

هنا شريط مليء بالألياف ، بهيج ، فاكهي. تم تصميم وقود Figgy على غرار Lärabars ، وهو ما نفضله لأنه لا يحتوي على مكونات لا يمكننا نطقها. يسرد الملصق الموجود على شريط فطيرة البقان التمر والجوز واللوز - هذا كل شيء. أخرجنا البقان وأضفنا التين المجفف لمزيد من المضغ ، وحبوب الأرز البني لمتعة مقرمشة جيدة. الفانيليا والقرفة ونكهة البرتقال تجعلنا نعود إلى الوراء للمزيد.

ماذا اشتري: يمكن العثور على حبوب الأرز البني المقرمش في معظم الأطعمة الصحية ومحلات البقالة.

المعلومات الغذائية: حجم الحصة 1 بار (1.6 أونصة / 45 جرام) ، السعرات الحرارية 252 ، إجمالي الدهون 8.9 جرام ، الدهون المشبعة 0.7 جرام ، الدهون المتحولة 0 جرام ، الكوليسترول 0 ملجم ، الصوديوم 86.2 ملجم ، إجمالي الكربوهيدرات 35.9 جرام ، الألياف 5.3 جرام ، السكريات 26.2 جرام ، البروتين 4.6 ز. (تم حساب المعلومات الغذائية من خلال حاسبة الوصفات الخاصة بـ SparkRecipes.)

تم عرض هذه الوصفة كجزء من مشروع الطاقة الخارقة لأيام المدرسة وأيام العمل.


6. واغيو الفطر البري تشيز برجر

كابيتال جريل

من بين جميع البرغر في القائمة ، قد يكون هذا هو الأكثر طهيًا. الحيلة: فطيرة طويلة مثل لاعب الدوري الاميركي للمحترفين ، مما يسمح للجزء الخارجي بالتمدد بينما يظل الداخل كثير العصير والأحمر. سيكون مثاليًا حتى بدون شريحة هافارتي ومجموعة الفطر (سوتيه حتى يصبح طريًا ، لكن لا يزال يمتلك بعضًا من المضغ) ، لكن هذه العناصر تضيف بعض الانبهار ، كما يفعل رذاذ من الخل البلسمي البالغ من العمر 15 عامًا. بسعر 18 دولارًا ، هذا هو أغلى برجر قمنا بتقييمه. وهو يستحق كل بنس.

تشيز برجر الكلاسيكي في هوب نوب.

7. تشيز برجر

ذا هوب نوب

لا يوجد شيء مبدع هنا - مجرد حنين بسيط في السيارة ، يتم تقديمه بسرعة البرق في سلة بلاستيكية حمراء مبطنة بورق شمع دهني. فطائر هوب نوب الصغيرة رقيقة ، مغطاة بالجبن الأمريكي اللزج ، وجولات من البصل الأبيض الهش ، وألواح من الخس وشريحة طماطم حمراء في الواقع ، وكلها مغطاة بخبز مقرمش مغطى بالمايونيز. لا يبدو الأمر وكأنه أي شيء مميز ، ولكن التركيبة خارج المخططات ، مما يوفر اندفاعًا سيجعلك تتذكر قفزات الجوارب التي لم تحضرها مطلقًا وركوب الخيل التي لم تشاركها من قبل.


تحذير: ليست كل أنواع البرغر مفيدة لنظام غذائي لبناء العضلات. برجر الوجبات السريعة النموذجي الذي يغرق في الشحوم لن يقدم لك أي خدمة. ومع ذلك ، فإن برجر لحم الضأن الحار هذا يمتد إلى خط كونه لذيذًا ومغذيًا.

لامب برجر: حجم الحصة 4 أونصة

وصفة للشيف مارك فولر ، ماونو (سياتل)


Open Nature Grass Fed 85/15 Angus Beef

التغذية (فطيرة نصف باوند): 320 سعر حراري ، 23 جرام دهون (9 جرام دهون مشبعة ، 1.5 جرام دهون متحولة) ، 100 ملليجرام صوديوم ، 0 جرام كربوهيدرات ، 28 جرام بروتين

المظهر واتساق أمبير: كانت هذه الفطيرة غير مطبوخة ، أخف لونًا من بين المجموعة ، الأمر الذي أذهلنا على أنه غريب. خفيف جدًا ، في الواقع ، عندما التقطنا العبوة من متجر البقالة ، اعتقدنا أننا ربما نكون قد أمسكنا بطريق الخطأ ديك رومي أو دجاجة عن طريق الخطأ. أما عن الاتساق؟ قطع اللحم صغيرة جدًا - تشبه ما تجده في Slim Jim المصنوع من لحم مفصول ميكانيكيًا. هذا الملمس الغريب لم يكن ممتعًا للأكل. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه لم يمنح هذه الفطيرة نفس الشعور بالفم مثل ما تتوقعه مع البرجر.

التذوق: إجمالي جدا. شخص واحد بصقها. على الرغم من كونه مصنوعًا فقط من "لحم بقر أنجوس الفيدرالي العشبي" ، إلا أن هناك بعض المذاق الغريب الذي يجعل طعمه معالجًا للغاية. إنه أمر غير مقبول وإلى حد بعيد أسوأ مذاق من البرغر الذي جربناه.

أكل هذا ، ليس هذا! الحكم:

أكل هذا ، ليس هذا!

علامة Safeway's Open Nature هي منتجات طبيعية بالكامل. يجب ألا تجعلك علامة "Grass-Fed" (التي نشأت في أستراليا) تجعلك تعتقد أن هذا اللحم البقري عضوي أو عالي الجودة. لا تنظم إدارة الغذاء والدواء مصطلح "الاحتياطي الفيدرالي العشبي". بالإضافة إلى ذلك ، لا تقدم Open Nature أي معلومات حول كمية العشب التي تتغذى بها الماشية. بغض النظر عن دلالات العبوة ، فإن النقطة هنا هي أن البرغر ليس جيدًا. وهذا كل ما تحتاج إلى معرفته.


خدمة حياة الخنازير & # 8217s Prime Rib Style Burger

يعتبر The Swine Life & # 8217s Prime Rib Style Burger مثاليًا للغداء والحفلات والعشاء وأي وقت آخر تريد فيه برغرًا رائعًا. فقط لا تتفاجأ إذا أصبحت هذه هي وصفة الهامبرغر المفضلة لديك. يمكنك حتى جعلها صديقة للكيتو من خلال تقديمها بدون كعكة. هذه الوصفة مثالية للطهي بالخارج أو لحدث خارجي أيضًا ، لأنه في حين أنها تتطلب القليل من العناية الإضافية على الشواية ، فإنها تجعلك تبدو كالنجم الذي أنت عليه.

لا تنس كل التثبيتات أيضًا! هذا البرجر لذيذ من تلقاء نفسه ، ولكنه أيضًا يمتزج بشكل جميل مع أي طبق جانبي ، بما في ذلك سلطة البطاطا الحلوة والذرة والرقائق أو البطاطس المقلية والفطر والبصل أو حتى المعكرونة والجبن. كما نوفر لك جميع الملحقات والشوايات التي تحتاجها لعمل أفضل أنواع البرجر والوصفات الأخرى.


شاهد الفيديو: بعد هذا الاختراع. هل نستغني عن اللحوم


تعليقات:

  1. More

    هذا الموضوع لا يضاهى بكل بساطة

  2. Nam

    عبارة رائعة ومضحكة

  3. Barrie

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء في هذا وفكرة عظيمة.

  4. Cyneric

    الجواب المفهومة

  5. Shaktigore

    إنها ... صدفة غير رسمية

  6. Mara

    تم تسجيله خصيصًا للمشاركة في المناقشة.

  7. Thaddeus

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي.

  8. Aiken

    مثير للاهتمام. نحن في انتظار رسائل جديدة حول نفس الموضوع.

  9. Beaton

    برافو ، فكرة رائعة وهي على النحو الواجب



اكتب رسالة