ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أفضل كوكتيلات ويسكي أيرلندية في مدينة نيويورك

أفضل كوكتيلات ويسكي أيرلندية في مدينة نيويورك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى ، عندما تصبح مدينة نيويورك - إلى جانب العديد من الأماكن الأخرى حول العالم - غارقة في بحر من الزمرد الأخضر. يتدفق نهر غينيس مثل نهر المسيسيبي العظيم ويتم الاستمتاع بمجموعة مذهلة من الويسكي في أيرلندا بطرق لا تعد ولا تحصى.

فيما يتعلق بالأخير ، فإن شربها بأناقة ليس فكرة سيئة أبدًا ، ربما مع مطارد من عصير المخلل البارد والملح في ما أصبح طلقة عبادة بين حراس المدينة - "المخلل". يبدو غريبًا (وهو كذلك) ، لكن عليك أن تثق بي في هذا ، أيها الناس.

لكن بالطبع ، ما هي الروح الآمنة من العقول الفضوليّة والأيدي الماهرة لأفضل خبراء الخلطات في جوثام؟ الويسكي الأيرلندي (فئة المشروبات الروحية الأسرع نموًا في أمريكا الآن ، للتسجيل) ، بتعبيراته العديدة ، تشكل قاعدة رائعة عبر العديد من أنماط المشروبات. علاوة على ذلك ، فإن تعدد استخداماته في الاقتران مع العديد من المكونات الأخرى هو السبب في كونه الحبيب الحالي لمشروب الكوكتيل. بالتأكيد ، ستتباهى العديد من الحانات بأنها تقدم أفضل قهوة أيرلندية ، ولكن بالنسبة لشيء أكثر تطوراً ، اذهب إلى أحد هذه الثقوب المائية وضع نفسك تحت رحمة بعض مواهب السقاة العظيمة في البلاد.

جيم ميهان التوقيت الصيفى الباسيفيكى شهرة ومؤلف كتاب صدر مؤخرا كتاب كوكتيل PDT يمكن أن يصنع عددًا كبيرًا من الكوكتيلات المصنوعة من الأيرلندية أثناء نومه. في الواقع ، يحتوي كتابه الجديد على بعض الجواهر ، بما في ذلك Weeski و Paddy Wallbanger وبحيرة جورج على سبيل المثال لا الحصر. هذا العطر هنا به ربيع في كل مكان: خفيف ، زهري ، عطري ، وأنيق.

يقول جيم ميهان ، مالك PDT ، من قوى الزهور كوكتيل.


أربعة كوكتيلات ويسكي أيرلندية كلاسيكية

ارفع كأسًا من بعض الكوكتيلات المفضلة لديك في عيد القديس باتريك ، وهي الكلاسيكيات التي غيرت طريقة شربنا للويسكي الأيرلندي بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال ، ساعدت القهوة الأيرلندية المحبوبة كثيرًا في إنقاذ مصانع تقطير الويسكي في أيرلندا من الانقراض الوشيك في الخمسينيات. وبالمثل ، قدمت Pickleback ماركة Jameson التجارية إلى جيل جديد وتأكدت من أن الشاربين يمكن أن يطالبوا بالمزيد من الويسكي الأيرلندي في بارات الغوص في جميع أنحاء البلاد.

فيما يلي القصص (والوصفات) وراء أربعة كوكتيلات مصنوعة من الويسكي الأيرلندي. وليس هناك مشروب أخضر في الباقة.

قهوة ايرلندية

على الرغم من وجود قصتين عن منشأ هذا المشروب ، إلا أن الإصدار السائد هو أنه تم إنشاؤه بواسطة Joe Sheridan وتم تقديمه في مطار Shannon بأيرلندا. لكن شعبية المشروب تأتي من Jack Koeppler ، الذي كان مالك مطعم Buena Vista في ذلك الوقت في سان فرانسيسكو. أعاد Koeppler إنشاء الوصفة بمساعدة كاتب الرحلات Stanton Delaplane.

يقول تيم هيرليهي ، سفير الولايات المتحدة في تولامور ديو ، الذي أجرى بحثًا عن هذا وغيره من كوكتيلات الويسكي الأيرلندية: "أقول دائمًا إنه تم اختراعه في أيرلندا ، ولكنه اشتهر في أمريكا". "كان الويسكي الأيرلندي في ذلك الوقت على ركبتيه ، على وشك الانقراض. كانت القهوة الأيرلندية هي التي أبقت نبض الويسكي في الخمسينيات من القرن الماضي. وهذا ما أبقى الأضواء مضاءة في معامل التقطير القليلة المتبقية ".

وصفة مقتبسة من بوينا فيستا، سان فرانسيسكو

مكونات

شكرا لك! لقد تلقينا عنوان بريدك الإلكتروني ، وستبدأ قريبًا في الحصول على عروض وأخبار حصرية من عشاق النبيذ.

الاتجاهات

املأ كوبًا مسطحًا بالماء الساخن لتدفئة الكوب ، ثم تخلص من الماء. املأ الكوب بالقهوة الساخنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعه تقريبًا. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. أضف الويسكي الأيرلندي. امسك الملعقة ، مدورة الجانب لأعلى ، فوق الشراب ، واسكب الكريمة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة بحيث تطفو فوقها لتشكيل "طوق".

ركلة كاميرون

صُنع هذا المشروب من أجزاء متساوية من الويسكي الأيرلندي والاسكتلندي ، ويُنسب أصل هذا المشروب إلى كتاب Harry MacElhone لعام 1922 ، ABC لهاري لصنع الكوكتيلات. بينما لا يبدو أن أحدًا يعرف من كان كاميرون ، فقد أصبح عنصرًا أساسيًا في عالم الكوكتيل الحديث. يُنسب إلى مؤرخ الكوكتيل ديفيد ووندريتش عمومًا إحياء المشروب في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. نشر الوصفة لأول مرة في كتابه عام 2005 ، الكوكتيلات القاتلة (هاربر كولينز) ، والتي وضعتها في النهاية على قوائم الكوكتيل في جميع أنحاء مدينة نيويورك. يسعدنا أنه فعل ذلك ، لأنه ساعد في رفع مستوى الويسكي الأيرلندي من مجرد جرعة إلى كوكتيل أساسي.

وصفة مجاملة سجلات الكوكتيل بواسطة بول كلارك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من ويسكي سكوتش المخلوط

& # 9744 أونصة orgeat (شراب اللوز)

الاتجاهات

تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزينة) في شاكر كوكتيل مع الثلج. رجه ليبرد ، وصفيه في كأس كوكتيل. تُزين بلفائف البرتقال.

المخلل

على الرغم من أننا قد لا نعرف أبدًا من كان أول شخص يأخذ رشفة من محلول ملحي بعد جرعة من الويسكي (وما إذا كان ذلك حادثًا أو متعمدًا) ، فقد اكتسب هذا المزيج الجنوبي الغريب شعبية في مشهد كوكتيل نيويورك # 8217s في عام 2006 شكرًا جزئياً على حانة Bushwick Country Club في بروكلين ، نيويورك. يقول scuttlebutt في الحي إن اثنين من عصير الويسكي والمخلل قد لوحظ أنهما كانا يستهلكان هناك من قبل سائح من فلوريدا ، ويحاكيها الساقي والرواد الذين يستخدمون Old Crow Bourbon (وليس الويسكي الأيرلندي) ، بالإضافة إلى "رجوع" من عصير المخلل الحار من المجاورة مكلور المخللات. في النهاية ، تحولت الطريقة المفضلة لتحضير اللقطة إلى الويسكي الأيرلندي ، وتحديداً جيمسون. ما بدأ كمصافحة نوادل سرية سرعان ما أصبح ظاهرة ذات اختلافات لا تعد ولا تحصى.

مكونات

& # 9744 1 أطلقوا النار على Jameson Irish Whisky

الاتجاهات

أطلق النار على الويسكي أو اشربه أولاً ، ثم محلول المخلل الملحي.

تيبيراري

يقول هيرليهي: "لا أريد أن أقول إنه أشهر كوكتيل من أنواع الويسكي الأيرلندي ، لكنه على الأرجح أشهر أنواع الكوكتيل الكلاسيكي لدينا". قصة هذا المشروب الأنيق ، الذي ظهر لأول مرة في كتاب هوغو آر إنسلين عام 1917 ، وصفات للمشروبات المختلطة، هو أن ضيفًا دخل ، وطلب مشروبًا ، وكان يطن لأغنية "إنه طريق طويل إلى تيبيراري" ، والتي كانت نشيدًا للجنود الأيرلنديين في الجيش البريطاني خلال الحرب العالمية الأولى. تيبيراري ، مقاطعة في أيرلندا ، ستحتوي على الويسكي الأيرلندي.

الوصفة مقدمة من Sean Muldoon ، المؤسس / المدير العام ، الأرنب الميت، مدينة نيويورك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من الويسكي الأيرلندي من مايكل كولينز

& # 9744 ½ ملعقة صغيرة شراب قصب السكر

الاتجاهات

في كأس للخلط ، اخلطي جميع المكونات معًا (باستثناء التزيين) بالثلج. سلالة في كأس مارتيني. مقبلات بطعم البرتقال.


أربعة كوكتيلات ويسكي أيرلندية كلاسيكية

ارفع كأسًا من بعض الكوكتيلات المفضلة لديك في عيد القديس باتريك ، وهي الكلاسيكيات التي غيرت طريقة شربنا للويسكي الأيرلندي بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال ، ساعدت القهوة الأيرلندية المحبوبة كثيرًا في إنقاذ مصانع تقطير الويسكي في أيرلندا من الانقراض الوشيك في الخمسينيات. وبالمثل ، قدمت Pickleback ماركة Jameson التجارية إلى جيل جديد وتأكدت من أن الشاربين يمكن أن يطالبوا بالمزيد من الويسكي الأيرلندي في بارات الغوص في جميع أنحاء البلاد.

فيما يلي القصص (والوصفات) وراء أربعة كوكتيلات مصنوعة من الويسكي الأيرلندي. وليس هناك مشروب أخضر في الباقة.

قهوة ايرلندية

على الرغم من وجود قصتين عن منشأ هذا المشروب ، إلا أن الإصدار السائد هو أنه تم إنشاؤه بواسطة Joe Sheridan وتم تقديمه في مطار Shannon بأيرلندا. لكن شعبية المشروب تأتي من Jack Koeppler ، الذي كان مالك مطعم Buena Vista في ذلك الوقت في سان فرانسيسكو. أعاد Koeppler إنشاء الوصفة بمساعدة كاتب الرحلات Stanton Delaplane.

يقول تيم هيرليهي ، سفير الولايات المتحدة في تولامور ديو ، الذي أجرى بحثًا عن هذا وغيره من كوكتيلات الويسكي الأيرلندية: "أقول دائمًا إنه تم اختراعه في أيرلندا ، ولكنه اشتهر في أمريكا". "كان الويسكي الأيرلندي في ذلك الوقت على ركبتيه ، على وشك الانقراض. كانت القهوة الأيرلندية هي التي أبقت نبض الويسكي في الخمسينيات من القرن الماضي. وهذا ما أبقى الأضواء مضاءة في معامل التقطير القليلة المتبقية ".

وصفة مقتبسة من بوينا فيستا، سان فرانسيسكو

مكونات

شكرا لك! لقد تلقينا عنوان بريدك الإلكتروني ، وستبدأ قريبًا في الحصول على عروض وأخبار حصرية من عشاق النبيذ.

الاتجاهات

املأ كوبًا مسطحًا بالماء الساخن لتدفئة الكوب ، ثم تخلص من الماء. املأ الكوب بالقهوة الساخنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعه تقريبًا. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. أضف الويسكي الأيرلندي. امسك الملعقة ، مدورة الجانب لأعلى ، فوق الشراب ، واسكب الكريمة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة بحيث تطفو فوقها لتشكيل "طوق".

ركلة كاميرون

صُنع هذا المشروب من أجزاء متساوية من الويسكي الأيرلندي والاسكتلندي ، ويُنسب أصل هذا المشروب إلى كتاب Harry MacElhone لعام 1922 ، ABC لهاري لصنع الكوكتيلات. بينما لا يبدو أن أحدًا يعرف من كان كاميرون ، فقد أصبح عنصرًا أساسيًا في عالم الكوكتيل الحديث. يُنسب إلى مؤرخ الكوكتيل ديفيد ووندريتش عمومًا إحياء المشروب في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. نشر الوصفة لأول مرة في كتابه عام 2005 ، الكوكتيلات القاتلة (هاربر كولينز) ، والتي وضعتها في النهاية على قوائم الكوكتيل في جميع أنحاء مدينة نيويورك. يسعدنا أنه فعل ذلك ، لأنه ساعد في رفع مستوى الويسكي الأيرلندي من مجرد جرعة إلى كوكتيل أساسي.

وصفة مجاملة سجلات الكوكتيل بواسطة بول كلارك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من ويسكي سكوتش المخلوط

& # 9744 أونصة orgeat (شراب اللوز)

الاتجاهات

تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزينة) في شاكر كوكتيل مع الثلج. رجه ليبرد ، ثم صفيه في كوب كوكتيل. تُزين بلفائف البرتقال.

المخلل

على الرغم من أننا قد لا نعرف أبدًا من كان أول شخص يأخذ رشفة من محلول ملحي بعد جرعة من الويسكي (وما إذا كان ذلك حادثًا أو متعمدًا) ، فقد اكتسب هذا المزيج الجنوبي الغريب شعبية في مشهد كوكتيل نيويورك # 8217s في عام 2006 شكرًا جزئياً على حانة Bushwick Country Club في بروكلين ، نيويورك. يقول Scuttlebutt في الحي إن اثنين من عصير الويسكي والمخلل قد لوحظ أنهما كانا يستهلكان هناك من قبل سائح من فلوريدا ، ويحاكيها الساقي والرواد الذين يستخدمون Old Crow Bourbon (وليس الويسكي الأيرلندي) ، بالإضافة إلى "رجوع" من عصير المخلل الحار من المجاورة مكلور المخللات. في النهاية ، تحولت الطريقة المفضلة لتحضير اللقطة إلى الويسكي الأيرلندي ، وتحديداً جيمسون. ما بدأ كمصافحة نوادل سرية سرعان ما أصبح ظاهرة ذات اختلافات لا تعد ولا تحصى.

مكونات

& # 9744 1 أطلقوا النار على Jameson Irish Whisky

الاتجاهات

أطلق النار على الويسكي أو اشربه أولاً ، ثم محلول المخلل الملحي.

تيبيراري

يقول هيرليهي: "لا أريد أن أقول إنه أشهر كوكتيل من أنواع الويسكي الأيرلندي ، لكنه على الأرجح أشهر أنواع الكوكتيل الكلاسيكي لدينا". قصة هذا المشروب الأنيق ، الذي ظهر لأول مرة في كتاب Hugo R. Ensslin لعام 1917 ، وصفات للمشروبات المختلطة، هو أن ضيفًا دخل ، وطلب مشروبًا ، وكان يطن لأغنية "إنه طريق طويل إلى تيبيراري" ، والتي كانت نشيدًا للجنود الأيرلنديين في الجيش البريطاني خلال الحرب العالمية الأولى. تيبيراري ، مقاطعة في أيرلندا ، ستحتوي على الويسكي الأيرلندي.

الوصفة مقدمة من Sean Muldoon ، المؤسس / المدير العام ، الأرنب الميت، مدينة نيويورك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من الويسكي الأيرلندي من مايكل كولينز

& # 9744 ½ ملعقة صغيرة شراب قصب السكر

الاتجاهات

في كأس للخلط ، اخلطي جميع المكونات معًا (باستثناء التزيين) بالثلج. سلالة في كأس مارتيني. مقبلات بطعم البرتقال.


أربعة كوكتيلات ويسكي أيرلندية كلاسيكية

ارفع كأسًا من بعض الكوكتيلات المفضلة لديك في عيد القديس باتريك ، وهي الكلاسيكيات التي غيرت طريقة شربنا للويسكي الأيرلندي بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال ، ساعدت القهوة الأيرلندية المحبوبة كثيرًا في إنقاذ مصانع تقطير الويسكي في أيرلندا من الانقراض الوشيك في الخمسينيات. وبالمثل ، قدمت Pickleback ماركة Jameson التجارية إلى جيل جديد وتأكدت من أن الشاربين يمكن أن يطالبوا بالمزيد من الويسكي الأيرلندي في بارات الغوص في جميع أنحاء البلاد.

فيما يلي القصص (والوصفات) وراء أربعة كوكتيلات مصنوعة من الويسكي الأيرلندي. وليس هناك مشروب أخضر في الباقة.

قهوة ايرلندية

على الرغم من وجود قصتين عن منشأ هذا المشروب ، إلا أن الإصدار السائد هو أنه تم إنشاؤه بواسطة Joe Sheridan وتم تقديمه في مطار Shannon بأيرلندا. لكن شعبية المشروب تأتي من Jack Koeppler ، الذي كان مالك مطعم Buena Vista في ذلك الوقت في سان فرانسيسكو. أعاد Koeppler إنشاء الوصفة بمساعدة كاتب الرحلات Stanton Delaplane.

يقول تيم هيرليهي ، سفير الولايات المتحدة في تولامور ديو ، الذي أجرى بحثًا عن هذا وغيره من كوكتيلات الويسكي الأيرلندية: "أقول دائمًا إنه تم اختراعه في أيرلندا ، ولكنه اشتهر في أمريكا". "كان الويسكي الأيرلندي في ذلك الوقت على ركبتيه ، على وشك الانقراض. كانت القهوة الأيرلندية هي التي أبقت نبض الويسكي في الخمسينيات من القرن الماضي. وهذا ما أبقى الأضواء مضاءة في معامل التقطير القليلة المتبقية ".

وصفة مقتبسة من بوينا فيستا، سان فرانسيسكو

مكونات

شكرا لك! لقد تلقينا عنوان بريدك الإلكتروني ، وستبدأ قريبًا في الحصول على عروض وأخبار حصرية من عشاق النبيذ.

الاتجاهات

املأ كوبًا مسطحًا بالماء الساخن لتدفئة الكوب ، ثم تخلص من الماء. املأ الكوب بالقهوة الساخنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعه تقريبًا. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. أضف الويسكي الأيرلندي. امسك الملعقة ، مدورة الجانب لأعلى ، فوق الشراب ، واسكب الكريمة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة بحيث تطفو فوقها لتشكيل "طوق".

ركلة كاميرون

صُنع هذا المشروب من أجزاء متساوية من الويسكي الأيرلندي والاسكتلندي ، ويُنسب أصل هذا المشروب إلى كتاب Harry MacElhone لعام 1922 ، ABC لهاري لصنع الكوكتيلات. بينما لا يبدو أن أحدًا يعرف من كان كاميرون ، فقد أصبح عنصرًا أساسيًا في عالم الكوكتيل الحديث. يُنسب إلى مؤرخ الكوكتيل ديفيد ووندريتش عمومًا إحياء المشروب في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. نشر الوصفة لأول مرة في كتابه عام 2005 ، الكوكتيلات القاتلة (هاربر كولينز) ، التي وضعتها في النهاية على قوائم الكوكتيل في جميع أنحاء مدينة نيويورك. يسعدنا أنه فعل ذلك ، لأنه ساعد في رفع مستوى الويسكي الأيرلندي من مجرد جرعة إلى كوكتيل أساسي.

وصفة مجاملة سجلات الكوكتيل بواسطة بول كلارك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من ويسكي سكوتش المخلوط

& # 9744 أونصة orgeat (شراب اللوز)

الاتجاهات

تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزينة) في شاكر كوكتيل مع الثلج. رجه ليبرد ، وصفيه في كأس كوكتيل. تُزين بلفائف البرتقال.

المخلل

على الرغم من أننا قد لا نعرف أبدًا من كان أول شخص يأخذ رشفة من محلول ملحي بعد جرعة من الويسكي (وما إذا كان ذلك حادثًا أو متعمدًا) ، فقد اكتسب هذا المزيج الجنوبي الغريب شعبية في مشهد كوكتيل نيويورك # 8217s في عام 2006 شكرًا جزئياً على حانة Bushwick Country Club في بروكلين ، نيويورك. يقول scuttlebutt في الحي إن اثنين من عصير الويسكي والمخلل قد لوحظ أنهما كانا يستهلكان هناك من قبل سائح من فلوريدا ، ويحاكيها الساقي والرواد الذين يستخدمون Old Crow Bourbon (وليس الويسكي الأيرلندي) ، بالإضافة إلى "رجوع" من عصير المخلل الحار من المجاورة مكلور المخللات. في النهاية ، تحولت الطريقة المفضلة لتحضير اللقطة إلى الويسكي الأيرلندي ، وتحديداً جيمسون. ما بدأ كمصافحة نوادل سرية سرعان ما أصبح ظاهرة ذات اختلافات لا تعد ولا تحصى.

مكونات

& # 9744 1 أطلقوا النار على Jameson Irish Whisky

الاتجاهات

أطلق النار على الويسكي أو اشربه أولاً ، ثم محلول المخلل الملحي.

تيبيراري

يقول هيرليهي: "لا أريد أن أقول إنه أشهر كوكتيل أيرلندي من الويسكي ، لكنه على الأرجح أشهر كوكتيل لدينا". قصة هذا المشروب الأنيق ، الذي ظهر لأول مرة في كتاب Hugo R. Ensslin لعام 1917 ، وصفات للمشروبات المختلطة، هو أن ضيفًا دخل ، وطلب مشروبًا ، وكان يطن لأغنية "إنه طريق طويل إلى تيبيراري" ، والتي كانت نشيدًا للجنود الأيرلنديين في الجيش البريطاني خلال الحرب العالمية الأولى. تيبيراري ، مقاطعة في أيرلندا ، ستحتوي على الويسكي الأيرلندي.

الوصفة مقدمة من Sean Muldoon ، المؤسس / المدير العام ، الأرنب الميت، مدينة نيويورك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من الويسكي الأيرلندي من مايكل كولينز

& # 9744 ½ ملعقة صغيرة شراب قصب السكر

الاتجاهات

في كأس للخلط ، اخلطي جميع المكونات معًا (باستثناء التزيين) بالثلج. سلالة في كأس مارتيني. مقبلات بطعم البرتقال.


أربعة كوكتيلات ويسكي أيرلندية كلاسيكية

ارفع كأسًا من بعض الكوكتيلات المفضلة لديك في عيد القديس باتريك ، وهي الكلاسيكيات التي غيرت طريقة شربنا للويسكي الأيرلندي بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال ، ساعدت القهوة الأيرلندية المحبوبة كثيرًا في إنقاذ مصانع تقطير الويسكي في أيرلندا من الانقراض الوشيك في الخمسينيات. وبالمثل ، قدمت Pickleback ماركة Jameson التجارية إلى جيل جديد وتأكدت من أن الشاربين يمكن أن يطالبوا بالمزيد من الويسكي الأيرلندي في بارات الغوص في جميع أنحاء البلاد.

فيما يلي القصص (والوصفات) وراء أربعة كوكتيلات مصنوعة من الويسكي الأيرلندي. وليس هناك مشروب أخضر في الباقة.

قهوة ايرلندية

على الرغم من وجود قصتين عن منشأ هذا المشروب ، إلا أن الإصدار السائد هو أنه تم إنشاؤه بواسطة Joe Sheridan وتم تقديمه في مطار Shannon بأيرلندا. لكن شعبية المشروب تأتي من Jack Koeppler ، الذي كان مالك مطعم Buena Vista في ذلك الوقت في سان فرانسيسكو. أعاد Koeppler إنشاء الوصفة بمساعدة كاتب الرحلات Stanton Delaplane.

يقول تيم هيرليهي ، سفير الولايات المتحدة في تولامور ديو ، الذي أجرى بحثًا عن هذا وغيره من كوكتيلات الويسكي الأيرلندية: "أقول دائمًا إنه تم اختراعه في أيرلندا ، ولكنه اشتهر في أمريكا". "كان الويسكي الأيرلندي في ذلك الوقت على ركبتيه ، على وشك الانقراض. كانت القهوة الأيرلندية هي التي أبقت نبض الويسكي في الخمسينيات من القرن الماضي. وهذا ما أبقى الأضواء مضاءة في معامل التقطير القليلة المتبقية ".

وصفة مقتبسة من بوينا فيستا، سان فرانسيسكو

مكونات

شكرا لك! لقد تلقينا عنوان بريدك الإلكتروني ، وستبدأ قريبًا في الحصول على عروض وأخبار حصرية من عشاق النبيذ.

الاتجاهات

املأ كوبًا مسطحًا بالماء الساخن لتدفئة الكوب ، ثم تخلص من الماء. املأ الكوب بالقهوة الساخنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعه تقريبًا. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. أضف الويسكي الأيرلندي. امسك الملعقة ، مدورة الجانب لأعلى ، فوق الشراب ، ثم اسكب الكريمة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة بحيث تطفو فوقها لتشكيل "طوق".

ركلة كاميرون

صُنع هذا المشروب من أجزاء متساوية من الويسكي الأيرلندي والاسكتلندي ، ويُنسب أصل هذا المشروب إلى كتاب Harry MacElhone لعام 1922 ، ABC لهاري لصنع الكوكتيلات. بينما لا يبدو أن أحدًا يعرف من كان كاميرون ، فقد أصبح عنصرًا أساسيًا في عالم الكوكتيل الحديث. يُنسب إلى مؤرخ الكوكتيل ديفيد ووندريتش عمومًا إحياء المشروب في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. نشر الوصفة لأول مرة في كتابه عام 2005 ، الكوكتيلات القاتلة (هاربر كولينز) ، التي وضعتها في النهاية على قوائم الكوكتيل في جميع أنحاء مدينة نيويورك. يسعدنا أنه فعل ذلك ، لأنه ساعد في رفع مستوى الويسكي الأيرلندي من مجرد جرعة إلى كوكتيل أساسي.

وصفة مجاملة سجلات الكوكتيل بواسطة بول كلارك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من ويسكي سكوتش المخلوط

& # 9744 أونصة orgeat (شراب اللوز)

الاتجاهات

تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزينة) في شاكر كوكتيل مع الثلج. رجه ليبرد ، وصفيه في كأس كوكتيل. تُزين بلفائف البرتقال.

المخلل

على الرغم من أننا قد لا نعرف أبدًا من كان أول شخص يأخذ رشفة من محلول ملحي بعد جرعة من الويسكي (وما إذا كان ذلك حادثًا أو متعمدًا) ، فقد اكتسب هذا المزيج الجنوبي الغريب شعبية في مشهد كوكتيل نيويورك # 8217s في عام 2006 شكرًا جزئياً على حانة Bushwick Country Club في بروكلين ، نيويورك. يقول scuttlebutt في الحي إن اثنين من عصير الويسكي والمخلل قد لوحظ أنهما كانا يستهلكان هناك من قبل سائح من فلوريدا ، ويحاكيها الساقي والرواد الذين يستخدمون Old Crow Bourbon (وليس الويسكي الأيرلندي) ، بالإضافة إلى "رجوع" من عصير المخلل الحار من المجاورة مكلور المخللات. في النهاية ، تحولت الطريقة المفضلة لتحضير اللقطة إلى الويسكي الأيرلندي ، وتحديداً جيمسون. ما بدأ كمصافحة نوادل سرية سرعان ما أصبح ظاهرة ذات اختلافات لا تعد ولا تحصى.

مكونات

& # 9744 1 أطلقوا النار على Jameson Irish Whisky

الاتجاهات

أطلق النار على الويسكي أو اشربه أولاً ، ثم محلول المخلل الملحي.

تيبيراري

يقول هيرليهي: "لا أريد أن أقول إنه أشهر كوكتيل أيرلندي من الويسكي ، لكنه على الأرجح أشهر كوكتيل لدينا". قصة هذا المشروب الأنيق ، الذي ظهر لأول مرة في كتاب Hugo R. Ensslin لعام 1917 ، وصفات للمشروبات المختلطة، هو أن ضيفًا دخل ، وطلب مشروبًا ، وكان يطن لأغنية "إنه طريق طويل إلى تيبيراري" ، والتي كانت نشيدًا للجنود الأيرلنديين في الجيش البريطاني خلال الحرب العالمية الأولى. تيبيراري ، مقاطعة في أيرلندا ، ستحتوي على الويسكي الأيرلندي.

الوصفة مقدمة من Sean Muldoon ، المؤسس / المدير العام ، الأرنب الميت، مدينة نيويورك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من الويسكي الأيرلندي من مايكل كولينز

& # 9744 ½ ملعقة صغيرة شراب قصب السكر

الاتجاهات

في كأس للخلط ، اخلطي جميع المكونات معًا (باستثناء التزيين) بالثلج. سلالة في كأس مارتيني. مقبلات بطعم البرتقال.


أربعة كوكتيلات ويسكي أيرلندية كلاسيكية

ارفع كأسًا من بعض الكوكتيلات المفضلة لديك في عيد القديس باتريك ، وهي الكلاسيكيات التي غيرت طريقة شربنا للويسكي الأيرلندي بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال ، ساعدت القهوة الأيرلندية المحبوبة كثيرًا في إنقاذ مصانع تقطير الويسكي في أيرلندا من الانقراض الوشيك في الخمسينيات. وبالمثل ، قدمت Pickleback ماركة Jameson التجارية إلى جيل جديد وتأكدت من أن الشاربين يمكن أن يطالبوا بالمزيد من الويسكي الأيرلندي في بارات الغوص في جميع أنحاء البلاد.

فيما يلي القصص (والوصفات) وراء أربعة كوكتيلات مصنوعة من الويسكي الأيرلندي. وليس هناك مشروب أخضر في الباقة.

قهوة ايرلندية

على الرغم من وجود قصتين عن منشأ هذا المشروب ، إلا أن الإصدار السائد هو أنه تم إنشاؤه بواسطة Joe Sheridan وتم تقديمه في مطار Shannon بأيرلندا. لكن شعبية المشروب تأتي من Jack Koeppler ، الذي كان مالك مطعم Buena Vista في ذلك الوقت في سان فرانسيسكو. أعاد Koeppler إنشاء الوصفة بمساعدة كاتب الرحلات Stanton Delaplane.

يقول تيم هيرليهي ، سفير الولايات المتحدة في تولامور ديو ، الذي أجرى بحثًا عن هذا وغيره من كوكتيلات الويسكي الأيرلندية: "أقول دائمًا إنه تم اختراعه في أيرلندا ، ولكنه اشتهر في أمريكا". "كان الويسكي الأيرلندي في ذلك الوقت على ركبتيه ، على وشك الانقراض. كانت القهوة الأيرلندية هي التي أبقت نبض الويسكي في الخمسينيات من القرن الماضي. وهذا ما أبقى الأضواء مضاءة في معامل التقطير القليلة المتبقية ".

وصفة مقتبسة من بوينا فيستا، سان فرانسيسكو

مكونات

شكرا لك! لقد تلقينا عنوان بريدك الإلكتروني ، وستبدأ قريبًا في الحصول على عروض وأخبار حصرية من عشاق النبيذ.

الاتجاهات

املأ كوبًا مسطحًا بالماء الساخن لتدفئة الكوب ، ثم تخلص من الماء. املأ الكوب بالقهوة الساخنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعه تقريبًا. أضيفي مكعبات السكر وقلبي حتى تذوب. أضف الويسكي الأيرلندي. امسك الملعقة ، مدورة الجانب لأعلى ، فوق الشراب ، ثم اسكب الكريمة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة بحيث تطفو فوقها لتشكيل "طوق".

ركلة كاميرون

صُنع هذا المشروب من أجزاء متساوية من الويسكي الأيرلندي والاسكتلندي ، ويُنسب أصل هذا المشروب إلى كتاب Harry MacElhone لعام 1922 ، ABC لهاري لصنع الكوكتيلات. بينما لا يبدو أن أحدًا يعرف من كان كاميرون ، فقد أصبح عنصرًا أساسيًا في عالم الكوكتيل الحديث. يُنسب إلى مؤرخ الكوكتيل ديفيد ووندريتش عمومًا إحياء المشروب في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. نشر الوصفة لأول مرة في كتابه عام 2005 ، الكوكتيلات القاتلة (هاربر كولينز) ، التي وضعتها في النهاية على قوائم الكوكتيل في جميع أنحاء مدينة نيويورك. يسعدنا أنه فعل ذلك ، لأنه ساعد في رفع مستوى الويسكي الأيرلندي من مجرد جرعة إلى كوكتيل أساسي.

وصفة مجاملة سجلات الكوكتيل بواسطة بول كلارك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من ويسكي سكوتش المخلوط

& # 9744 أونصة orgeat (شراب اللوز)

الاتجاهات

تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزينة) في شاكر كوكتيل مع الثلج. رجه ليبرد ، ثم صفيه في كوب كوكتيل. تُزين بلفائف البرتقال.

المخلل

على الرغم من أننا قد لا نعرف أبدًا من كان أول شخص يأخذ رشفة من محلول ملحي بعد جرعة من الويسكي (وما إذا كان ذلك حادثًا أو متعمدًا) ، فقد اكتسب هذا المزيج الجنوبي الغريب شعبية في مشهد كوكتيل نيويورك # 8217s في عام 2006 شكرًا جزئياً على حانة Bushwick Country Club في بروكلين ، نيويورك. يقول Scuttlebutt في الحي إن اثنين من عصير الويسكي والمخلل قد لوحظ أنهما كانا يستهلكان هناك من قبل سائح من فلوريدا ، ويحاكيها الساقي والرواد الذين يستخدمون Old Crow Bourbon (وليس الويسكي الأيرلندي) ، بالإضافة إلى "رجوع" من عصير المخلل الحار من المجاورة مكلور المخللات. في النهاية ، تحولت الطريقة المفضلة لتحضير اللقطة إلى الويسكي الأيرلندي ، وتحديداً جيمسون. ما بدأ كمصافحة نوادل سرية سرعان ما أصبح ظاهرة ذات اختلافات لا تعد ولا تحصى.

مكونات

& # 9744 1 أطلقوا النار على Jameson Irish Whisky

الاتجاهات

أطلق النار على الويسكي أو اشربه أولاً ، ثم محلول المخلل الملحي.

تيبيراري

يقول هيرليهي: "لا أريد أن أقول إنه أشهر كوكتيل من أنواع الويسكي الأيرلندي ، لكنه على الأرجح أشهر أنواع الكوكتيل الكلاسيكي لدينا". قصة هذا المشروب الأنيق ، الذي ظهر لأول مرة في كتاب Hugo R. Ensslin لعام 1917 ، وصفات للمشروبات المختلطة، هو أن ضيفًا دخل ، وطلب مشروبًا ، وكان يطن لأغنية "إنه طريق طويل إلى تيبيراري" ، والتي كانت نشيدًا للجنود الأيرلنديين في الجيش البريطاني خلال الحرب العالمية الأولى. تيبيراري ، مقاطعة في أيرلندا ، ستحتوي على الويسكي الأيرلندي.

الوصفة مقدمة من Sean Muldoon ، المؤسس / المدير العام ، الأرنب الميت، مدينة نيويورك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من الويسكي الأيرلندي من مايكل كولينز

& # 9744 ½ ملعقة صغيرة شراب قصب السكر

الاتجاهات

في كأس للخلط ، اخلطي جميع المكونات معًا (باستثناء التزيين) بالثلج. سلالة في كأس مارتيني. مقبلات بطعم البرتقال.


أربعة كوكتيلات ويسكي أيرلندية كلاسيكية

ارفع كأسًا من بعض الكوكتيلات المفضلة لديك في عيد القديس باتريك ، وهي الكلاسيكيات التي غيرت طريقة شربنا للويسكي الأيرلندي بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال ، ساعدت القهوة الأيرلندية المحبوبة كثيرًا في إنقاذ مصانع تقطير الويسكي في أيرلندا من الانقراض الوشيك في الخمسينيات. وبالمثل ، قدمت Pickleback ماركة Jameson التجارية إلى جيل جديد وتأكدت من أن الشاربين يمكن أن يطالبوا بالمزيد من الويسكي الأيرلندي في بارات الغوص في جميع أنحاء البلاد.

فيما يلي القصص (والوصفات) وراء أربعة كوكتيلات مصنوعة من الويسكي الأيرلندي. وليس هناك مشروب أخضر في الباقة.

قهوة ايرلندية

على الرغم من وجود قصتين عن منشأ هذا المشروب ، إلا أن الإصدار السائد هو أنه تم إنشاؤه بواسطة Joe Sheridan وتم تقديمه في مطار Shannon بأيرلندا. لكن شعبية المشروب تأتي من Jack Koeppler ، الذي كان مالك مطعم Buena Vista في ذلك الوقت في سان فرانسيسكو. أعاد Koeppler إنشاء الوصفة بمساعدة كاتب الرحلات Stanton Delaplane.

يقول تيم هيرليهي ، سفير الولايات المتحدة في تولامور ديو ، الذي أجرى بحثًا عن هذا وغيره من كوكتيلات الويسكي الأيرلندية: "أقول دائمًا إنه تم اختراعه في أيرلندا ، ولكنه اشتهر في أمريكا". "كان الويسكي الأيرلندي في ذلك الوقت على ركبتيه ، على وشك الانقراض. كانت القهوة الأيرلندية هي التي أبقت نبض الويسكي في الخمسينيات من القرن الماضي. وهذا ما أبقى الأضواء مضاءة في معامل التقطير القليلة المتبقية ".

وصفة مقتبسة من بوينا فيستا، سان فرانسيسكو

مكونات

شكرا لك! لقد تلقينا عنوان بريدك الإلكتروني ، وستبدأ قريبًا في الحصول على عروض وأخبار حصرية من عشاق النبيذ.

الاتجاهات

املأ كوبًا مسطحًا بالماء الساخن لتدفئة الكوب ، ثم تخلص من الماء. املأ الكوب بالقهوة الساخنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعه تقريبًا. أضيفي مكعبات السكر وقلبي حتى تذوب. أضف الويسكي الأيرلندي. امسك الملعقة ، مدورة الجانب لأعلى ، فوق الشراب ، واسكب الكريمة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة بحيث تطفو فوقها لتشكيل "طوق".

ركلة كاميرون

صُنع هذا المشروب من أجزاء متساوية من الويسكي الأيرلندي والاسكتلندي ، ويُنسب أصل هذا المشروب إلى كتاب Harry MacElhone لعام 1922 ، ABC لهاري لصنع الكوكتيلات. بينما لا يبدو أن أحدًا يعرف من كان كاميرون ، فقد أصبح عنصرًا أساسيًا في عالم الكوكتيل الحديث. يُنسب إلى مؤرخ الكوكتيل ديفيد ووندريتش عمومًا إحياء المشروب في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. نشر الوصفة لأول مرة في كتابه عام 2005 ، الكوكتيلات القاتلة (هاربر كولينز) ، التي وضعتها في النهاية على قوائم الكوكتيل في جميع أنحاء مدينة نيويورك. يسعدنا أنه فعل ذلك ، لأنه ساعد في رفع مستوى الويسكي الأيرلندي من مجرد جرعة إلى كوكتيل أساسي.

وصفة مجاملة سجلات الكوكتيل بواسطة بول كلارك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من ويسكي سكوتش المخلوط

& # 9744 أونصة أورغيت (شراب اللوز)

الاتجاهات

تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزينة) في شاكر كوكتيل مع الثلج. رجه ليبرد ، ثم صفيه في كوب كوكتيل. تُزين بلفائف البرتقال.

المخلل

على الرغم من أننا قد لا نعرف أبدًا من كان أول شخص يأخذ رشفة من محلول ملحي بعد جرعة من الويسكي (وما إذا كان ذلك حادثًا أو متعمدًا) ، فقد اكتسب هذا المزيج الجنوبي الغريب شعبية في مشهد كوكتيل نيويورك # 8217s في عام 2006 شكرًا جزئياً على حانة Bushwick Country Club في بروكلين ، نيويورك. يقول scuttlebutt في الحي إن اثنين من عصير الويسكي والمخلل قد لوحظ أنهما كانا يستهلكان هناك من قبل سائح من فلوريدا ، ويحاكيها الساقي والرواد الذين يستخدمون Old Crow Bourbon (وليس الويسكي الأيرلندي) ، بالإضافة إلى "رجوع" من عصير المخلل الحار من المجاورة مكلور المخللات. في النهاية ، تحولت الطريقة المفضلة لتحضير اللقطة إلى الويسكي الأيرلندي ، وتحديداً جيمسون. ما بدأ كمصافحة نوادل سرية سرعان ما أصبح ظاهرة ذات اختلافات لا تعد ولا تحصى.

مكونات

& # 9744 1 أطلقوا النار على Jameson Irish Whisky

الاتجاهات

أطلق النار على الويسكي أو اشربه أولاً ، ثم محلول المخلل الملحي.

تيبيراري

يقول هيرليهي: "لا أريد أن أقول إنه أشهر كوكتيل أيرلندي من الويسكي ، لكنه على الأرجح أشهر كوكتيل لدينا". قصة هذا المشروب الأنيق ، الذي ظهر لأول مرة في كتاب هوغو آر إنسلين عام 1917 ، وصفات للمشروبات المختلطة، هو أن ضيفًا دخل ، وطلب مشروبًا ، وكان يطن لأغنية "إنه طريق طويل إلى تيبيراري" ، والتي كانت نشيدًا للجنود الأيرلنديين في الجيش البريطاني خلال الحرب العالمية الأولى. تيبيراري ، مقاطعة في أيرلندا ، ستحتوي على الويسكي الأيرلندي.

الوصفة مقدمة من Sean Muldoon ، المؤسس / المدير العام ، الأرنب الميت، مدينة نيويورك

مكونات

& # 9744 1 أونصة من الويسكي الأيرلندي من مايكل كولينز

& # 9744 ½ ملعقة صغيرة شراب قصب السكر

الاتجاهات

في كأس للخلط ، اخلطي جميع المكونات معًا (باستثناء التزيين) بالثلج. سلالة في كأس مارتيني. مقبلات بطعم البرتقال.


أربعة كوكتيلات ويسكي أيرلندية كلاسيكية

ارفع كأسًا من بعض الكوكتيلات المفضلة لديك في عيد القديس باتريك ، وهي الكلاسيكيات التي غيرت طريقة شربنا للويسكي الأيرلندي بطرق غير متوقعة. على سبيل المثال ، ساعدت القهوة الأيرلندية المحبوبة كثيرًا في إنقاذ مصانع تقطير الويسكي في أيرلندا من الانقراض الوشيك في الخمسينيات. وبالمثل ، قدمت Pickleback ماركة Jameson التجارية إلى جيل جديد وتأكدت من أن شاربي المشروبات يمكن أن يطالبوا بالمزيد من الويسكي الأيرلندي في بارات الغوص في جميع أنحاء البلاد.

إليكم القصص (والوصفات) وراء أربع كوكتيلات مصنوعة من الويسكي الأيرلندي. وليس هناك مشروب أخضر في الباقة.

قهوة ايرلندية

على الرغم من وجود قصتين عن منشأ هذا المشروب ، إلا أن الإصدار السائد هو أنه تم إنشاؤه بواسطة Joe Sheridan وتم تقديمه في مطار Shannon بأيرلندا. لكن شعبية المشروب تأتي من Jack Koeppler ، الذي كان مالك مطعم Buena Vista في ذلك الوقت في سان فرانسيسكو. أعاد Koeppler إنشاء الوصفة بمساعدة كاتب الرحلات Stanton Delaplane.

يقول تيم هيرليهي ، سفير الولايات المتحدة في تولامور ديو ، الذي أجرى بحثًا عن هذا وغيره من كوكتيلات الويسكي الأيرلندية: "أقول دائمًا إنه تم اختراعه في أيرلندا ، ولكنه اشتهر في أمريكا". "كان الويسكي الأيرلندي في ذلك الوقت على ركبتيه ، على وشك الانقراض. كانت القهوة الأيرلندية هي التي أبقت نبض الويسكي في الخمسينيات من القرن الماضي. وهذا ما أبقى الأضواء مضاءة في معامل التقطير القليلة المتبقية ".

وصفة مقتبسة من بوينا فيستا، سان فرانسيسكو

مكونات

شكرا لك! لقد تلقينا عنوان بريدك الإلكتروني ، وستبدأ قريبًا في الحصول على عروض وأخبار حصرية من عشاق النبيذ.

الاتجاهات

املأ كوبًا مسطحًا بالماء الساخن لتدفئة الكوب ، ثم تخلص من الماء. املأ الكوب بالقهوة الساخنة حتى تمتلئ حوالي ثلاثة أرباعه. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. أضف الويسكي الأيرلندي. امسك الملعقة ، مدورة الجانب لأعلى ، فوق الشراب ، واسكب الكريمة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة بحيث تطفو فوقها لتشكيل "طوق".

ركلة كاميرون

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

مكونات

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

الاتجاهات

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

مكونات

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

الاتجاهات

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

مكونات

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

الاتجاهات

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


Four Classic Irish Whiskey Cocktails

Raise a glass to some of your favorite cocktails this St. Patrick’s Day, classics that have changed how we drink Irish whiskey in unexpected ways. For example, the much-loved Irish Coffee helped save Ireland’s whiskey distilleries from near-extinction in the 1950s. Similarly, the Pickleback introduced the Jameson brand to a new generation and ensured drinkers could clamor for more Irish whiskey in dive bars across the country.

Here are the stories (and recipes) behind four cocktails made with Irish whiskey. And there’s not a green drink in the bunch.

قهوة ايرلندية

While a couple of origin stories exist for this drink, the prevailing version is it was created by Joe Sheridan and served at Ireland’s Shannon Airport. But the drink’s popularity comes from Jack Koeppler, then-owner of the Buena Vista restaurant in San Francisco. Koeppler re-created the recipe with the help of travel writer Stanton Delaplane.

“I always say it was invented in Ireland, yet made famous in America,” says Tim Herlihy, U.S. ambassador for Tullamore Dew, who has researched this and other Irish whiskey cocktails. “Irish whiskey at the time was on its knees, close to extinction. What kept the pulse of whiskey going in the ’50s was the Irish Coffee. That was what kept the lights on in the few remaining distilleries.”

Recipe adapted from The Buena Vista, San Francisco

مكونات

شكرا لك! We've received your email address, and soon you will start getting exclusive offers and news from Wine Enthusiast.

الاتجاهات

Fill a footed glass with hot water to warm the glass, then discard the water. Fill glass with hot coffee until about three-quarters full. Add sugar cubes, and stir until dissolved. Add Irish whiskey. Hold a spoon, rounded side up, over drink and gently pour whipped cream over back of spoon so it floats on top to form a “collar.”

Cameron’s Kick

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

مكونات

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

الاتجاهات

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

مكونات

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

الاتجاهات

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

مكونات

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

الاتجاهات

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


Four Classic Irish Whiskey Cocktails

Raise a glass to some of your favorite cocktails this St. Patrick’s Day, classics that have changed how we drink Irish whiskey in unexpected ways. For example, the much-loved Irish Coffee helped save Ireland’s whiskey distilleries from near-extinction in the 1950s. Similarly, the Pickleback introduced the Jameson brand to a new generation and ensured drinkers could clamor for more Irish whiskey in dive bars across the country.

Here are the stories (and recipes) behind four cocktails made with Irish whiskey. And there’s not a green drink in the bunch.

قهوة ايرلندية

While a couple of origin stories exist for this drink, the prevailing version is it was created by Joe Sheridan and served at Ireland’s Shannon Airport. But the drink’s popularity comes from Jack Koeppler, then-owner of the Buena Vista restaurant in San Francisco. Koeppler re-created the recipe with the help of travel writer Stanton Delaplane.

“I always say it was invented in Ireland, yet made famous in America,” says Tim Herlihy, U.S. ambassador for Tullamore Dew, who has researched this and other Irish whiskey cocktails. “Irish whiskey at the time was on its knees, close to extinction. What kept the pulse of whiskey going in the ’50s was the Irish Coffee. That was what kept the lights on in the few remaining distilleries.”

Recipe adapted from The Buena Vista, San Francisco

مكونات

شكرا لك! We've received your email address, and soon you will start getting exclusive offers and news from Wine Enthusiast.

الاتجاهات

Fill a footed glass with hot water to warm the glass, then discard the water. Fill glass with hot coffee until about three-quarters full. Add sugar cubes, and stir until dissolved. Add Irish whiskey. Hold a spoon, rounded side up, over drink and gently pour whipped cream over back of spoon so it floats on top to form a “collar.”

Cameron’s Kick

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

مكونات

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

الاتجاهات

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

مكونات

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

الاتجاهات

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

مكونات

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

الاتجاهات

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


Four Classic Irish Whiskey Cocktails

Raise a glass to some of your favorite cocktails this St. Patrick’s Day, classics that have changed how we drink Irish whiskey in unexpected ways. For example, the much-loved Irish Coffee helped save Ireland’s whiskey distilleries from near-extinction in the 1950s. Similarly, the Pickleback introduced the Jameson brand to a new generation and ensured drinkers could clamor for more Irish whiskey in dive bars across the country.

Here are the stories (and recipes) behind four cocktails made with Irish whiskey. And there’s not a green drink in the bunch.

قهوة ايرلندية

While a couple of origin stories exist for this drink, the prevailing version is it was created by Joe Sheridan and served at Ireland’s Shannon Airport. But the drink’s popularity comes from Jack Koeppler, then-owner of the Buena Vista restaurant in San Francisco. Koeppler re-created the recipe with the help of travel writer Stanton Delaplane.

“I always say it was invented in Ireland, yet made famous in America,” says Tim Herlihy, U.S. ambassador for Tullamore Dew, who has researched this and other Irish whiskey cocktails. “Irish whiskey at the time was on its knees, close to extinction. What kept the pulse of whiskey going in the ’50s was the Irish Coffee. That was what kept the lights on in the few remaining distilleries.”

Recipe adapted from The Buena Vista, San Francisco

مكونات

شكرا لك! We've received your email address, and soon you will start getting exclusive offers and news from Wine Enthusiast.

الاتجاهات

Fill a footed glass with hot water to warm the glass, then discard the water. Fill glass with hot coffee until about three-quarters full. Add sugar cubes, and stir until dissolved. Add Irish whiskey. Hold a spoon, rounded side up, over drink and gently pour whipped cream over back of spoon so it floats on top to form a “collar.”

Cameron’s Kick

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

مكونات

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

الاتجاهات

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

مكونات

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

الاتجاهات

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

مكونات

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

الاتجاهات

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


شاهد الفيديو: خلطة نيويوك ساور من اطيب وصفات الويسكي New York Sour


تعليقات:

  1. Fabien

    انت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.



اكتب رسالة