ae.haerentanimo.net
وصفات جديدة

براعم اللحم المقدد والشوكولاتة بروكسل

براعم اللحم المقدد والشوكولاتة بروكسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 10 أونصات لحم مقدد مدخن ، مكعبات
  • 4 كراث ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب من فصوص الثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/2 كوب فتات خبز محمص
  • 2 جنيه من براعم بروكسل مقطعة إلى نصفين
  • ملح وفلفل
  • 8 أوقية من الشوكولاتة الداكنة من Max Brenner's Caibos

الاتجاهات

يُطحن لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونه بنياً. يُزال لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة ويوضع في وعاء.

يُضاف الكراث والثوم إلى دهن لحم الخنزير المقدد ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الكراث طريًا.

يزيل الكراث والثوم ويضاف إلى دهن لحم الخنزير المقدد مع فتات الخبز.

تُقلى براعم بروكسل بالملح والفلفل على نار عالية حتى تتكرمل. تُمزج البراعم ومزيج فتات الخبز والشوكولاتة وتُخبز على درجة حرارة 350 فهرنهايت في طبق مقاوم للحرارة لمدة 15 دقيقة.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 777

مكافئ الفولات (الإجمالي) 188 ميكروغرام 47٪


براعم بروكسل المحمصة بيكون التي سيرغب الجميع في تناولها

مع اقترابنا من العطلة هذا العام ، سأشارك المزيد من الأطباق الجانبية اللذيذة. سيكون بعضها بدائل للمفضلات القديمة الغنية بمنتجات الألبان ، وبعضها سيكون طبيعياً خالي من منتجات الألبان ولذيذ ، مثل براعم بروكسل المشوية باللحم المقدد من كتاب الطبخ الخاص بي ، تناول منتجات خالية من الألبان.


لماذا يكره الأطفال الخضار

عندما أخبرت أمي عن كل الخضروات التي يأكلها أطفالي ، أخبرتني كيف كرهت الكثير منهم وهم يكبرون. براعم بروكسل شائعة. هي فقط تستطيع & # 8217t تصديق أطفالي مثلهم.

أقول لها إننا نشويها أو نقليها. أطفالي يلتهمون كرنب بروكسل!

ردها: & # 8220 أوه ، أمي تغليهم دائمًا. ياك. & # 8221

كان هناك جيل من الأطفال يقدمون الخضراوات اللطيفة دون أن يقولوا ما إذا كانوا يحبونها أم لا.

هذا الجيل نفسه كان لديه أطفال وقرر عدم تقديم & # 8220gross & # 8221 الخضروات لأطفالهم.

ثم كرست وسائل الإعلام هذه الكذبة القائلة بأن الأطفال لا يحبون الخضار، بينما ابتكر المصنعون طعامًا رخيصًا ومقبولًا للغاية للأطفال. يتم تسويقه الآن على أنه & # 8220kid food. & # 8221

الآن نحن هنا. هذا الجيل الأخير لديه الآن أطفال من تلقاء أنفسهم & # 8230and علينا أن نتصدى لوسائل الإعلام والأسطورة.

أنا سعيد للغاية لأنه على الرغم من كثرة الانتقائية في تناول الطعام ، إلا أن طرق الطهي الجديدة شائعة أيضًا!


كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المقدد والزعتر

1. سخني قدر كبير مغطى من الماء المملح ليغلي على نار عالية. تُضاف حرارة البراعم إلى الغليان. تُطهى البراعم من 5 إلى 6 دقائق أو حتى تصفيتها طرية ومقرمشة. في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، يُطهى اللوز على نار متوسطة من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، مع التحريك بشكل متكرر ونقل اللوز إلى الطبق.

2. في نفس المقلاة ، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك
فرح بتجن. يُضاف البصل ويُطهى من 4 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك المستمر. يُضاف الثوم والزعتر ويُطهى لمدة دقيقة. أضيفي الخل والسكر البني والملح والفلفل على نار هادئة حتى ينضج المزيج. يقلب في حرارة البراعم من خلال. نقل البراعم إلى وعاء التقديم مع رش اللوز.


القيم الغذائية التقريبية لكل حصة:
179 سعرة حرارية ، 9 جم دهون (1 جم مشبعة) ، 4 مجم كوليسترول ، 460 مجم صوديوم ،
21 جم كربوهيدرات ، 7 جم ألياف ، 9 جم بروتين

نصيحة اختصاصي التغذية:
للحصول على نكهة أعمق وقوام هش ، تُحمص براعم بروكسل على صينية خبز كبيرة على 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة بدلاً من الغليان.

> توفير عدد لا نهائي من الوصفات ونصائح الطبخ والتوفير بنقرة واحدة! اشترك هنا لمزيد من محتوى Price Chopper!


براعم بروكسل Dave & # 8217s مع لحم الخنزير المقدد والجالابينو [وصفة] & # 8211 كان ذلك الحين. هذا هو جالابينو


لقد قطعت براعم البروسيل شوطًا طويلاً منذ الكرات غير المطبوخة واللذيذة من الهريسة غير الخضراء التي اضطررنا إلى خنقها خلال طفولتنا. لا يمكن لأي قدر من ارتداء الملابس (أو لأسفل) أن يجعلنا نحب الأشياء.

لكن هذا كان متجمدا للغاية من ثم.

هذا جديد الآنبراعم بروكسل سوتيه مع أ الآن- بلاطة قياسية (أو اثنتين) من لحم الخنزير المقدد.

و ما يميز براعم بروكسل هذه حقًا هو إضافة صديقنا Dave & # 8217s لـ & # 8220 لماذا لم نفكر في ذلك؟! & # 8221 & # 8230 الهالبينو.

كرنب بروكسل سوتيه مع الهالبينو ولحم الخنزير المقدد

وصفة من صديق TasteSpotting Kitchen ، Dave S.

مكونات:

4 شرائح لحم مقدد
1½ رطل من براعم بروكسل مغسولة ومقطعة الأطراف وإزالة الأوراق الخارجية السائبة ومقطعة إلى نصفين
1 حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء و / أو الصفراء ، منزوعة البذور ومفرومة
1 حبة فلفل هلابينو متوسطة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
ملح البحر المطحون والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة

الاتجاهات:

يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى ينضج ويتفتت ويترك جانبًا.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف براعم بروكسل المقطعة ، ومكعبات الهالبينو ، والفلفل الحلو المفروم ، ولحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. يضاف الزيت ويقلب. استمر في القلي حتى تتحول كرنب بروكسل إلى كراميل ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل. يُضاف الخل البلسمي ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.

لقد أخذت للتو الخضار المفضلة لدي إلى مستوى آخر من لذيذ. أنا & # 8217 سأفعل هذا! شكرا.

أنا أكره البراعم. أعني حقا ، حقا أكرههم. لا أحب أن لا أحب الطعام ، وقد حاولت وحاولت أن أحبهم دون جدوى. تبدو هذه وصفة ألطف مما جربته على الإطلاق ، لذا سأحاول مرة أخرى!


براعم بروكسل محمصة مع جوز البقان ولحم الخنزير المقدد

29 يناير ، 2017 براعم بروكسل المحمصة مع البقان المسكر ولحم الخنزير المقدد جوان رابوس الطبق الجانبي المثالي الذي يحتوي على نكهة ضخمة تأثير لحم الخنزير المقدد المسكر لحم الخنزير المقدد ، براعم بروكسل ، البقان

تم التحديث في 9 نوفمبر 2020

تُعد براعم بروكسل المحمصة مع جوز البقان ولحم الخنزير المقدد طبقًا جانبيًا مثاليًا له تأثير كبير على النكهة. تتمتع براعم بروكسل برائحة دخان لطيفة من لحم الخنزير المقدد ، ولديها حواف كراميل رائعة ويضيف البقان المسكر بعض الحلاوة الإضافية. إنها تسبب الإدمان الهادئ وستحتاج إلى تناولها مباشرة من الفرن وخروج المقلاة مباشرة.

مفتاح صنع براعم بروكسل اللذيذة هو ضمان عدم تحميصها أو طهيها أكثر من اللازم. عندما ينتهون من ذلك ، يمكنهم تذوق القليل من الجانب المر ويمكن أن يصبحوا رطبًا قليلاً. بمجرد أن ترى تلك الحواف بدأت في التحول إلى اللون الذهبي ، فأنت تعلم أنها قد اكتملت إلى حد كبير. لتحضيرها ، ابدأ بتقليم الجزء السفلي منها ثم تقطيع براعم بروكسل إلى نصفين أو حتى إلى أرباع إذا كانت في الجانب الأكبر. اترك أي أوراق خارجية بنية اللون تسقط. أحب أن أمنحهم شطفًا جيدًا تحت الماء البارد في هذه المرحلة وأيضًا تجفيفهم قبل طهيهم. يحب بعض الناس سلقها لبضع دقائق في الماء المغلي وهذا جيد أيضًا. لقد استخدمت المجمدة من قبل أيضًا. لقد قمت بطهيها على البخار أو سلطتها أولاً ثم قمت بتصفية الماء الزائد ثم طهيها كما تتطلب الوصفة. يتم طهيها بشكل أسرع قليلاً عند القيام بذلك ، لذلك قد تضطر إلى تعديل المدة التي تستغرقها في تحميصها بناءً على ذلك.

هؤلاء الرجال يبدأون في المقلاة لكنهم ينتهون في الفرن. أعتقد أن تحميص براعم بروكسل هي إحدى الطرق المفضلة لدي للاستمتاع بها. أجد دائما أفضل طعم المحمص. إنه يبرز نكهتهم اللذيذة. أعلم أن هناك الكثير من المتشككين عندما يتعلق الأمر براعم بروكسل. هذه هي الوصفة المثالية لتيسير استمتاع أي شخص براعم بروكسل. يساعد لحم الخنزير المقدد بالتأكيد. كانت براعم لحم الخنزير المقدد وبروكسل نوعًا ما مصنوعة لبعضها البعض. في الواقع ، يعد طهي براعم بروكسل في بعض أنواع لحم الخنزير المقدد بالتأكيد أحد أفضل الطرق لإضافة نكهة إليها. هذا الطبق ليس لمن يحسبون السعرات الحرارية. هناك الزبدة ودهن لحم الخنزير المقدد والسكر البني وشراب القيقب ، لذلك هذا أحد الجوانب اللذيذة تمامًا التي لديك فقط جزء منها وليس الطبق الكامل. الاعتدال هو المفتاح بعد كل شيء.

هذا الطبق الجانبي اللذيذ هو مزيج مثالي من الدهون والحلاوة والملوحة والقرمشة. أنا أحب كل تلك المكونات. من براعم بروكسل إلى لحم الخنزير المقدد وما بينهما. يصبح البصل مكرمل ومُحلى جيدًا ويضيف الكثير من النكهة إلى الطبق. أحب أن أضيف القليل من الزعتر إلى المنجم على الرغم من أن ذلك اختياري ويمكنك استبداله بإكليل الجبل أو عشبة من اختيارك. يستغرق تحضير الطبق بضع خطوات ولكنه يستحق ذلك. من خلال كراميل البقان ولحم الخنزير المقدد ، تضيف الحلو والمالح والمقرمش إلى البراعم المحمصة تمامًا. لا يمكنني الحصول على ما يكفي من هؤلاء وأنا متأكد من أنك ستشعر بنفس الشعور تجاههم. استمتع!


براعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد

غادرت أمي إلى اليابان بعد الزيارة لمدة أسبوعين. بينما كانت هنا ، ذهبنا إلى مونتيري / كارميل في عطلة نهاية الأسبوع الأولى وإلى سياتل في عطلة نهاية الأسبوع الثانية. خلال أيام الأسبوع ، قضينا الكثير من الوقت في الحدائق حيث ركب ابني دراجته بفخر (مهم ، لا يزال مع عجلات التدريب) وأظهرت ابنتي مهاراتها في قضيب القرود. رأت أمي أيضًا وجهًا واثقًا لحفيدتها & # 8217s خلال أول درس لها في السباحة ، وفي الوقت نفسه ، علمت أيضًا أن حفيدها غالبًا ما يواجه مشكلة أثناء دروس السباحة لأنه لا يهتم أبدًا بالمعلم. أنا & # 8217m سعيد لأنها شاهدت بعض حياتنا اليومية واستمتعت بإقامتها معنا.

والآن بعد أن انتهت إجازتي التي دامت أسبوعين & # 8220offline & # 8221 ، أعود إلى عالم التدوين الخاص بي بنسبة 100٪. اليوم أريد أن أشارك وصفة نباتية. ربما كنت على علم بأنني لم أشارك شيئًا سوى الطعام المقلي والآيس كريم لعدة مشاركات متتالية. نصحني صديقي بهذه الوصفة ، لكنني عدلت قليلاً من الوصفة الأصلية بإضافة الزعتر الطازج وتغيير جزء التوابل. كان من السهل حقًا صنعه ولذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي براعم بروكسل على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الجيدة! آمل أن تجربها في المرة القادمة التي ترى فيها براعم بروكسل في محل بقالة في منطقتك.

أتمنى لكم جميعا أسبوعا رائعا. استمتع بباقي الصيف مع الأطفال قبل بدء المدرسة هذا الشهر!


قم بالتسجيل في مجانا يتم تسليم الرسائل الإخبارية إلى صندوق الوارد الخاص بك والبقاء على اتصال معي على Facebook و Pinterest و YouTube و Instagram لمعرفة آخر التحديثات.


مكونات وصفة براعم بروكسل

  • براعم بروكسل: طازج ، مقطّع إلى نصفين.
  • بيكون أو بانسيتا: كلاهما مدهش في هذه الوصفة.
  • ثوم: أستخدم الثوم الطازج لهذه الوصفة.
  • بترول: أفضل زيت الزيتون لتحميص الخضار.
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • طلاء بلسمي: إذا لم يكن لديك طلاء بلسمي في المنزل ، فما عليك سوى غلي الخل البلسمي حتى يصبح شرابًا.
  • فستق: محمص. يمكنك أيضًا استخدام الجوز أو المكاديميا أو اللوز أو البقان.


عشاء الخضار المشوي بالفرن

"وليس فقط تناول العشاء ، لديك المنشور التالي على مدونتك. لقد التقطت أيضًا بعض الصور ، حتى تتمكن من رؤية كيف يقوم السادة الحقيقيون بذلك "استمر في التباهي ، بينما كنت أشاهد اللوحة في حالة إنكار تام.

وهكذا ، بعد أيام قليلة بدون طعام وشهية ، كانت أول وجبة حقيقية لي تفحم بروكسل براعم ويجب أن أعترف أنها كانت رائعة بالنسبة لي. مزيج من الخضار المحمصة الجميلة وقطع لحم الخنزير المقدد هي حقًا خيار رائع لمن يتعافى من الأنفلونزا.

"لا أستطيع أن أصدق ذلك! كيف حصلت على الوصفة وفكرة هذا ”سألت زوجي بعد الغداء.

"آه ، كل الأسئلة التي تطرحها ... لا يوجد شيء أسهل من التفكير في شيء ما لتناول طعام الغداء" ، كان زوجي ينمو مثل العجينة.

ولكن ، بعد أيام قليلة ، وجدت على جهاز الكمبيوتر الخاص بي صفحة مرجعية لـ تفحم بروكسل براعم من مدونة "A Family Feast" التي أوضحت لي من أين أتى إبداعه المذهل في الطهي.


كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المقدد

أنا فخور بنفسي لكوني مذيعًا جيدًا ولكن قبل عامين صنعت & # 8220Brussel Sprouts Salad & # 8221 وتمزقت على وسائل التواصل الاجتماعي لتهجئتها بشكل خاطئ. هل فهمت ما هو الخطأ؟ يقوم معظم الناس ، بمن فيهم أنا ، بتهجئتها بدون & # 8216s & # 8217 في نهاية بروكسل.

في الواقع ، يتم البحث عن & # 8220Brussel Sprouts & # 8221 20 مرة في الشهر بالطريقة الصحيحة & # 8220Brussels Sprouts & # 8221.

كيفية صنع براعم بروكسل

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة ويوضع ورق الألمنيوم على صينية خبز.

ضعي كرنب بروكسل على صينية الخبز ورشي عليه زيت الزيتون مع التقليب حتى يتغطى. نرش مسحوق الثوم والملح والفلفل. حاول أن تتأكد من مواجهة بروكسل كلها لأسفل على المقلاة للحصول على طبق جيد. ضع قطع لحم الخنزير المقدد بالتساوي في المقلاة.

اخبزيها لمدة 15-25 دقيقة مع التقليب حتى المنتصف. ابدأ بفحصها في 15 دقيقة. يعتمد وقت خبز البراعم على حجمها وعلى فرنك. اخبزيها حتى تصبح كرنب بروكسل طرية ولكن ليست طرية. أخرجيها من الفرن وقلبيها بالخل البلسمي وقدميها على الفور.

لماذا يطلق عليهم اسم براعم بروكسل؟

ظهرت براعم بروكسل لأول مرة في شمال أوروبا خلال القرن الخامس ، ثم تمت زراعتها لاحقًا في القرن الثالث عشر بالقرب من بروكسل ، بلجيكا. إنها نباتات مورقة تشبه الكرنب الصغير.

# 8217s مهم عند تحميص أي خضروات للتأكد من أن لديك مساحة كبيرة على صينية الخبز. إذا ازدحمت المقلاة ، فستتحول الخضار إلى البخار بدلاً من التحميص. أحاول أيضًا أن أقلبهم جميعًا على وجههم للحصول على طبق لطيف.

براعم بروكسل المقرمشة

  • مفتاح كرنب بروكسل المقرمش هو تحميصه على حرارة عالية. إذا كنت تحبها مقرمشة أكثر ، ارفع الحرارة إلى 450 درجة!
  • كما أن قلبها على الجانب المقطوع لأسفل على المقلاة قبل تحميصها يساعدها على الحصول على المزيد من الهشاشة.

لماذا بلدي بروكسل سبروتس موشي؟

إذا كانت براعمك طرية ، فمن المحتمل أنك بالغت في طهيها. عند الإفراط في الطهي ، يطلقون الكبريت الزائد الذي ينتن!


شاهد الفيديو: تحضير القديد المغربي أو اللحم المقدد المقدد


تعليقات:

  1. Leocadie

    أجد أنك لست على حق. أنا متأكد. سنناقش.

  2. Odin

    الرسالة التي لا تضاهى ، أحب :)

  3. Paz

    ما هي الكلمات ... فكرة رائعة ورائعة

  4. Beacher

    من الممكن وضروري مناقشة :) بلا حدود

  5. Arashikasa

    آسف لا لي ... ..

  6. Tojazilkree

    انت على حق تماما. هناك شيء حول ذلك ، وأعتقد أن هذه فكرة جيدة.



اكتب رسالة