تونكاتسو لحم الخنزير مع سلو آسيوي

أحدث الوصفات

إن تحضير تونكاتسو (شرائح لحم الخنزير المقلي اليابانية) أسهل مما تعتقد ، ونحن نعتقد أنه سيصبح وصفتك الجديدة. إنها ترفع شرائح لحم الخنزير العادية من قطع اللحم الجافة الخالية من الدهون إلى عشاء مقرمش وعصير لن تنساه قريبًا. المزيد +أقل-

صلصة

معبأة ملاعق كبيرة السكر البني

ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

سلو

عبوة (14 أونصة) مزيج كول سلو ثلاثي الألوان

البصل الأخضر ، شرائح رقيقة على التحيز

3/4

كوب صلصة السمسم الآسيوي العضوي من آني (من زجاجة 8 أونصة)

لحم خنزير

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

3/4

كوب فتات خبز بانكو سادة من بروجرسو ™

شرائح رقيقة (3/4 بوصة) من لحم الخنزير منزوع العظم (1 رطل) ، مقلمة

أرز أبيض مطبوخ حسب الرغبة

إخفاء الصور

1
في وعاء صغير ، اخلطي مكونات الصلصة. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات سلو. اجلس جانبا.
2
ضع الدقيق في وعاء متوسط الحجم. في وعاء متوسط آخر ، اخفقي البيض وملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ضع فتات الخبز في وعاء مسطح أو طبق فطيرة.
3
تغمس شرائح لحم الخنزير في الدقيق. انفض أي طحين زائد. يُغمس لحم الخنزير في خليط البيض ، ثم يُنقع في فتات الخبز. تخلص من الدقيق المتبقي ومزيج البيض وفتات الخبز.
4
في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى يسخن بشدة. اخفض الحرارة إلى متوسطة. تُطهى شرائح لحم الخنزير في الزيت من 4 إلى 7 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا ويقرأ مقياس حرارة اللحم المُدرج في المنتصف 145 درجة فهرنهايت على الأقل. قدمي لحم الخنزير مع الصلصة والسلو والأرز إذا رغبت في ذلك.

نصائح الخبراء

للحصول على ألذ أنواع التونكاتسو الخالية من الشوائب ، تأكد من تقليم الدهون من شرائح لحم الخنزير قبل الخبز.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة

سعرات حراريه: 610
السعرات الحرارية من الدهون: 340

٪ قيمة يومية

إجمالي الدهون: 37 جرام; 58%
الدهون المشبعة 5 جرام 27% الدهون غير المشبعة 0 جرام
الكوليسترول: 100 ملغ; 33%
صوديوم: 1170 مجم; 49%
البوتاسيوم: 440 ملغ; 13%
اجمالي الكربوهيدرات: 39 جرام; 13%
الألياف الغذائية 3 جرام 11% السكريات 15 جرام
بروتين: 29 جرام

فيتامين أ: 40%; 40%
فيتامين سي: 35%; 35%
الكالسيوم: 8%; 8%
حديد: 10%; 10%

التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 3 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 7 دهون