أفضل الوصفات

بطيئة طباخ لحم الخنزير الكتف رامين

بطيئة طباخ لحم الخنزير الكتف رامين

رامين الطهي البطيء هذا سهل بما يكفي ليقضي ليلة أسبوعية ، لكنه لا يزال يقدم نكهة لحم الخنزير والدجاج المليئة بالتونكاتسو اليابانية التقليدية.المزيد +أقل-

تم التحديث في 19 نوفمبر 2019

جعل مع

بروجرسو مرق

3

إلى 4 رطل من لحم كتف لحم الخنزير المشوي المقطّع

6

أكواب مرق الدجاج بروجرسو ™ (من علبتين 32 أونصة)

2

ملاعق كبيرة معجون ميسو أصفر أو أبيض

4

ملاعق صغيرة صلصة الثوم شيلي

2

عبوات (3.5 أونصة لكل واحدة) فطر شيتاكي ، شرائح رقيقة

2

أكواب شرائح البصل الأصفر

1

(2 بوصة) قطعة زنجبيل مقشرة

2

عبوات (3 أونصة لكل منها) مزيج حساء المعكرونة رامين (تجاهل عبوات النكهة أو احتفظ بها لاستخدام آخر)

4

بيض مطبوخ جيداً ، نصفين

1/4

كوب أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة

4

البصل الأخضر ، شرائح رقيقة على التحيز

إخفاء الصور

  • 1

    رش 5 لتر طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. افركي لحم الخنزير بالملح. في مقلاة 12 بوصة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُطهى لحم الخنزير في الزبدة لمدة 2 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى يتحول إلى اللون البني. نقل لحم الخنزير إلى طباخ بطيء.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخفقي المرق وصلصة الصويا ومعجون ميسو وصلصة الثوم الحار بالمضرب. يُضاف الفطر والبصل والزنجبيل. صب الخليط فوق لحم الخنزير. التغطية؛ يُطهى على نار خفيفة من 7 إلى 9 ساعات أو حتى ينضج لحم الخنزير.

  • 3

    نقل لحم الخنزير بعناية إلى لوح التقطيع ؛ اتركه لمدة 5 دقائق أو حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. تقطيع لحم الخنزير ، والتخلص من أي قطع من الدهون والغضاريف. تجاهل الزنجبيل.

  • 4

    في غضون ذلك ، قم بطهي الرامن وفقًا للتوجيهات الواردة على العبوة ، مع حذف رزم النكهة ؛ تصرف. يقسم السائل من قدر الطهي البطيء على 8 أوعية. قسّم المعكرونة ولحم الخنزير بالتساوي بين الأطباق. يُقدم مع نصف بيض وكزبرة وبصل أخضر. يقدم مع صلصة الصويا الإضافية وصلصة الثوم الحار.

نصائح الخبراء

  • لا يمكن العثور على shiitakes؟ سيعمل الفطر الأبيض العادي في مكانه.
  • جعله خاصا بك! تقدم مع سريراتشا ، صلصة السمك أو ودجز الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
490
السعرات الحرارية من الدهون
230
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
26 جرام
39%
الدهون المشبعة
10 جرام
48%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
205 ملجم
69%
صوديوم
1560 مجم
65%
البوتاسيوم
690 ملجم
20%
اجمالي الكربوهيدرات
21 جرام
7%
الألياف الغذائية
2 جرام
11%
السكريات
4 جرام
بروتين
43 جرام
فيتامين أ
8%
8%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 5 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

1 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: حكم العمل في مطاعم تقدم لحم الخنزير (شهر نوفمبر 2020).