وصفات جديدة

أروز الكولومبي يخدع بولو: دجاج وأرز

أروز الكولومبي يخدع بولو: دجاج وأرز


4

صدور دجاج مطبوخة ومقطعة قطع صغيرة

1

فلفل أحمر كبير مفروم

1

فلفل أصفر كبير مفروم

1

فلفل أخضر كبير مفروم

2

أكواب من الخضار المشكلة على شكل قطع (جزر ، بازلاء ، فاصوليا ، ذرة صفراء)

1

علبة توابل زعفران

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الزيت في قدر كبير على نار خفيفة. اقلي الفلفل المفروم والثوم والبصل وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  • 2

    أضف 3 أكواب من الأرز. تذكر أن تقلب كل شيء جيدًا.

  • 3

    أضيفي 5 أكواب من الماء والخضار المقطعة وصدر الدجاج والمرق والتوابل والملح. يقلب ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يجف الأرز.

  • 4

    بمجرد أن يمتص الأرز كل الماء ، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا.

نصائح الخبراء

  • يمكنك مرافقة هذا الطبق اللذيذ مع البطاطس المقلية وصلصة الطماطم والخس أو لسان الحمل المقلي.
  • اقتراح آخر لذيذ يحبه أطفالي هو إضافة نقانق الديك الرومي المقطعة إلى قطع صغيرة بمجرد طهي الأرز.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أنا أعتبر "Arroz con Pollo" (أرز بالدجاج) من المأكولات الكلاسيكية الكولومبية. لا أعتقد أن هناك مكونين يجتمعان أفضل من الدجاج والأرز. إنها وصفة سهلة التحضير ، ولذيذة ، وتنتج أجزاء كثيرة. بالنسبة لي ، هذا الطبق مرادف لاستقبال الضيوف ، وهو العذر المثالي لإنشاء واحدة من تلك اللقاءات العائلية التي تشارك فيها الحكايات والقصص وبالطبع النكهة الأصيلة لبلدي. عادة في منزلي لأمي لتحضير Arroz con Pollo يوم الأحد. أتذكرها في المطبخ ، في وقت مبكر جدًا من الصباح ، وهي تقطع الدجاج بعناية ، وتضيف التتبيلة وتتركها تنضج ببطء في عصيرها الخاص. ووفقًا لها ، فإن سر النكهة الرائعة هو الحب ووقت الطهي الذي تقضيه فيه ، وأنا أدعوك للمشاركة والاستمتاع بهذا الطبق الكولومبي التقليدي اللذيذ!

شاهد الفيديو: خلطة تتبيلة واحدة لطبخ الدجاج المشوي مع الرز باحتراف One Marinade for Roasted Chicken And Rice