قرنبيط ملفوف باليو بيكون

وصفات تقليدية

داعيا جميع الناس باليو! هذه هي المقبلات المفضلة لديك - وحتى إذا كنت لا تشترك في نظام رجل الكهف ، فمن الصعب أن تخطئ في تناول القرنبيط الحار المغطى بالفلفل واللحم المقدد في طبقة زجاجية من العسل ، أليس كذلك؟المزيد +أقل-

تم التحديث في 5 ديسمبر 2019

أكواب زهيرات القرنبيط

كوب زيت جوز هند أو سمن مذاب

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

الأفوكادو الناضج ، منزوع النواة ومقشر

عصير ليمون طازج

3/4

كوب زبادي يوناني عادي (اختياري)

1/3

كوب حليب لوز عادي

إخفاء الصور

1
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
2
في وعاء صغير ، اخلطي البابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب 1 ملعقة كبيرة من هذا الخليط في الزيت المذاب أو السمن.
3
اغمس زهيرات القرنبيط في الزيت. رشي خليط البابريكا المتبقي.
4
قطع لحم الخنزير المقدد إلى نصفين وطوليًا لعمل شرائح بحجم 4 × 1 بوصة تقريبًا.
5
لف شريحة من لحم الخنزير المقدد حول القرنبيط المغموس. ثبته باستخدام عود أسنان. وضع الخبز على الصاج المعدة. كرر حتى يتم لف كل القرنبيط في لحم الخنزير المقدد. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى ينضج القرنبيط ويبدأ لحم الخنزير المقدد في التحول إلى اللون البني حول الحواف.
6
في هذه الأثناء ، اخلطي الأفوكادو وعصير الليمون واللبن اليوناني وحليب اللوز معًا حتى تصبح ناعمة ودسمة. قدمي صلصة الأفوكادو مع القرنبيط الملفوف باللحم المقدد بعد أن يبرد قليلاً.

نصائح الخبراء

إذا كنت تتناول باليو صارمًا ، فتجنب الزبادي.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة

سعرات حراريه: 850
السعرات الحرارية من الدهون: 590

٪ قيمة يومية

إجمالي الدهون: 66 جرام; 101%
الدهون المشبعة 34 جرام 168% الدهون غير المشبعة 2 جرام
الكوليسترول: 145 ملجم; 49%
صوديوم: 830 ملجم; 34%
البوتاسيوم: 920 ملجم; 26%
اجمالي الكربوهيدرات: 51 جرام; 17%
الألياف الغذائية 8 جرام 31% السكريات 39 جرام
بروتين: 13 جرام

فيتامين أ: 50%; 50%
فيتامين سي: 50%; 50%
الكالسيوم: 8%; 8%
حديد: 10%; 10%

التبادلات:

2 1/2 نشا 1/2 فاكهة 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 12 1/2 دهون