وصفات غير عادية

Copycat Olive Garden ™ Pasta e Fagioli

Copycat Olive Garden ™ Pasta e Fagioli

تمامًا مثل الشخص الذي تحبه في مطعمك الإيطالي المفضل! "باستا إي فاجيولي" تعني "المعكرونة والفاصوليا" باللغة الإيطالية ، وهذا الحساء اللذيذ مليء بكلتا الطريقتين - بالإضافة إلى النقانق الإيطالية اللذيذة والخضروات الطازجة اللذيذة ورش جبنة البارميزان الصحية. ستشعر وكأنك تزور مزرعة عائلية ريفية مع هذا الطبق على الطاولة!المزيد +أقل-

تم إنشاؤه في 15 ديسمبر 2016

جعل مع

بروجرسو مرق

1

رطل سجق ايطالي مطحون

2/3

كوب بصل أبيض أو أصفر مقطع إلى مكعبات

1

علبة (15 أونصة) فول شمالي كبير ، مصفى

1

علبة (15 أونصة) فاصوليا حمراء ، مصفاة

2

علب (32 أونصة) مرق الدجاج بروجرسو ™

2

علب (14.5 أونصة لكل واحدة) من طماطم Muir Glen ™ عضوية محمصة بالنار

1/4

كوب جبن بارميزان طازج مبشور

1

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

الملح والفلفل حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    في قدر كبير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. عندما يسخن الزيت ، أضيفي النقانق والجزر والكرفس والبصل والثوم إلى القدر واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج النقانق ويلين البصل والثوم ويصبحان رائحتين.

  • 2

    أضف الفاصوليا والمعكرونة والمرق والطماطم. يقلب حتى يمتزج جيدا. تُغطّى وتُطهى لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنضج المعكرونة.

  • 3

    الملح والفلفل حسب الذوق. تقدم مع جبن البارميزان والبقدونس الطازج.

نصائح الخبراء

  • عندما حصل ابني الأكبر على وظيفته الأولى في مطعم إيطالي معين في الشارع ، ذاب إخوانه وأخواته الصغار في ترديد بهيج "حساء ، سلطة ، أعواد الخبز! حساء ، سلطة ، أعواد الخبز! " كان الأمر كما لو أنهم نسوا أن أمي لم تكن في الواقع ستأخذهم لتناول الطعام كل يوم ، وذلك ببساطة لأن لدينا الآن خصمًا عائليًا ، وعندما أبلغتهم بالأخبار ، شعروا بخيبة أمل غامضة ، لكن الأخ الأكبر عاملهم لتناول وجبات كافية مع راتبه الخاص الذي كان معظم الجميع على الأقل راضين بشكل معتدل. عندما اقترحت أن نحاول اختراق عدد قليل من عناصر القائمة المفضلة لديهم في المنزل ، كان الجميع متواجدين. أفضل شيء بعد أن يكون لديك أخ يعمل في OG؟ وجود أم تقلد OG الكلاسيكية لتناول العشاء ، وهكذا ، بدأنا العمل. أولا؟ الحساء وأعواد الخبز بالطبع. بالنسبة للحساء ، قررت أن أصنع الباستا إي فاجيولي (أو "المعكرونة والفاصوليا") ، وبمجرد أن بدأت في تفتيت المكونات ، كنت سعيدًا باكتشاف أنه من السهل جدًا تحضيرها في المنزل . ربما أسهل من اصطحاب الطاقم إلى السيارة ، وقيادة خمس بنايات إلى مطعم وطلب الأشياء بأنفسنا. طهي سريع للنقانق المطحونة في قدر ، مع إضافة جميع أنواع المكونات المعلبة التي يسهل العثور عليها. ثم تضاف معكرونة الديتاليني وتغلي حتى تنضج. فقاعة. (حقيقة ممتعة: "ديتاليني" تعني "الكشتبانات الصغيرة.") بعد خمسة عشر دقيقة ، تم جمع العائلة بأكملها حول قدر تبخير من باستا إي فاجيولي ، وتغمس أعواد الخبز بالزبدة في الداخل ، واتصلت بي أفضل أمي على الإطلاق. أود أن أسمي أن العشاء يفوز بالحديث عن أعواد الخبز تلك: نظرًا لأن لدي دقيقة واحدة بالضبط من حياتي لأشاركها فعليًا مع الخبز المعتمد على الخميرة من الصفر ، فقد قمت للتو بإمساك أنبوب من أعواد الخبز من Pillsbury ، ورش العجين باستخدام قطعة من الزبدة المذابة ، مغطاة بجبن البارميزان المبشور الطازج أكثر من أي وقت مضى في إيطاليا بأكملها ، تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، ويطلق عليها اسم اليوم.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
370
السعرات الحرارية من الدهون
130
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
15 جرام
23%
الدهون المشبعة
5 جرام
25%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
25 ملغ
9%
صوديوم
1650 ملجم
69%
البوتاسيوم
530 ملجم
15%
اجمالي الكربوهيدرات
39 جرام
13%
الألياف الغذائية
6 جرام
25%
السكريات
6 جرام
بروتين
20 جرام
فيتامين أ
40%
40%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
20%
20%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 1 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 1 لحم عالي الدسم 1 دهون

اختيار الكربوهيدرات

2 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: Pasta e Fagioli. Better than Olive Gardens (شهر نوفمبر 2020).