وصفات جديدة

فرنش بصل بيف و باستا بيك

فرنش بصل بيف و باستا بيك

مع البصل بالكراميل بالزبدة وكميات من الجبن السويسري الذائب ، فإن عشاء اللحم البقري المفروم غير المكلف هذا يعرف شيئًا أو اثنين عن العيش بشكل كبير بميزانية صغيرة.المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

1

رطل معكرونة بيني غير مطبوخة

1

رطل (80٪ على الأقل) لحم بقري مفروم

1 1/2

ملاعق صغيرة بهار ستيك مونتريال

3

بصل متوسط ​​مقطع شرائح (3 أكواب)

3

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

3

أكواب مرق بنكهة اللحم البقري بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

3

أكواب الجبن السويسري المبشور (12 أوقية)

2/3

كوب فتات خبز بانكو سادة من بروجرسو ™

1

ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز زجاجي مقاس 13x9 بوصة (3 كوارت) مع رذاذ الطبخ. قم بطهي المعكرونة وصفيها حسب التوجيهات المدونة على العبوة ، باستخدام أقل وقت للطهي.

  • 2

    في هذه الأثناء ، في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، يُطهى تتبيل اللحم البقري وشرائح اللحم على نار متوسطة عالية لمدة 7 إلى 9 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم البقري بنيًا ؛ تصرف. أضف النبيذ يُطهى من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يتبخر معظم السائل. نقل إلى وعاء كبير.

  • 3

    أضف 3 ملاعق كبيرة زبدة إلى المقلاة. يسخن على نار متوسطة عالية. يقلب البصل ليغلف بالزبدة. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك كل 3 إلى 4 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع التحريك جيدًا كل بضع دقائق ، حتى يصبح البصل ذهبيًا. احتفظ بنصف كوب من البصل.

  • 4

    يرش الدقيق فوق البصل المتبقي في مقلاة. يطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. يقلب في المرق. سخنيها حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يغلي ويقلب لمدة دقيقة. ازالة من الحرارة. يُضاف مزيج البصل إلى مزيج اللحم البقري مع الباستا المطبوخة. يقلب حتى يتجانس.

  • 5

    يُضاف نصف مزيج المعكرونة إلى طبق الخبز. رشي 1 1/2 كوب من الجبن فوقها. يضاف باقي خليط المعكرونة والجبن. نثر البصل المحفوظ فوق الجبن.

  • 6

    في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. يرش خليط المعكرونة. اخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح السطح بنيًا وتكون الحواف فقاعية.

نصائح الخبراء

  • يُطهى القدر قليلاً مع الباستا المثالية في الكسرولة.
  • للحصول على أفضل نكهة ، استخدم البصل الأصفر ، وليس البصل الحلو ، في هذه الوصفة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
500
السعرات الحرارية من الدهون
190
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
21 جرام
32%
الدهون المشبعة
11 جرام
56%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
70 مجم
24%
صوديوم
510 ملجم
21%
البوتاسيوم
220 ملغ
6%
اجمالي الكربوهيدرات
52 جرام
17%
الألياف الغذائية
3 جرام
11%
السكريات
3 جرام
بروتين
26 جرام
فيتامين أ
8%
8%
فيتامين سي
2%
2%
الكالسيوم
30%
30%
حديد
15%
15%
التبادلات:

3 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1 1/2 لحم عالي الدسم 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

3 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما يجتمع عشاءان كلاسيكيان معًا لإعداد وصفة رائعة ، فإنها تميل إلى إيجاد طريقها إلى روتين العشاء لدينا مرارًا وتكرارًا. وصفة خبز المعكرونة هذه ليست استثناء. استخدمنا نودلز بيني في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام ريجاتوني أو زيتي. تعمل المعكرونة الأنبوبية بشكل أفضل مع وصفات اللحم المفروم لأنها نوع من المعكرونة أكثر قلبًا. نظرًا لأنه يحتوي على جميع النكهات الموجودة في حساء الطقس البارد الشهير ، فإنه يُعد عشاءًا مثاليًا للطعام المريح في أحد ليالي الأسبوع الباردة. وبالطبع ، لا يمكننا أبدًا الحصول على الكثير من المعكرونة في حياتنا ، لذا إذا كنت مثلنا ، فأنت دائمًا تبحث عن طرق جديدة لاستخدام علب المعكرونة تلك في أركان الخزائن. إذا كنت تعتقد أن هذه الوصفة كانت رائعة ، فنحن على وشك أن نفجر عقلك بمزيد من وصفات المعكرونة والتقنيات المضمونة لصنع صلصة المعكرونة من الصفر.

شاهد الفيديو: طبخة البيف بورجينيون الفرنسية من ايد جوزي #beefbourguignon (شهر نوفمبر 2020).