وصفات غير عادية

شوربة كريمة اللحم البقري والشعير والفطر مع البصل المقلي

شوربة كريمة اللحم البقري والشعير والفطر مع البصل المقلي

اصنع هذا الحساء اللذيذ الذي يرضي روحك ، مغطى بكومة من البصل المقلي اللذيذ ، لعائلتك وأصدقائك ، أو فقط احتفظ به لنفسك. لأنك تثق بنا ، فلن تتعب من بقايا الطعام في أي وقت قريب.المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

حساء

1

عبوة (8 أونصة) شرائح فطر

1

رطل (80٪ على الأقل) لحم بقري مفروم

2

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

3

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

1

ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

5

أكواب مرق بنكهة اللحم البقري Progresso ™ (من علبتين سعة 32 أونصة)

2/3

كوب شعير لؤلؤي غير مطبوخ

1

كوب كريمة خفق ثقيلة

بصل مقلي

2

بصل كبير مقطع إلى أنصاف ومقطع إلى شرائح رقيقة (3 أكواب)

إخفاء الصور

  • 1

    في فرن هولندي سعة 5 لتر ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. أضف الفطر يُطهى من 4 إلى 6 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتحول إلى اللون البني. نقل إلى وعاء.

  • 2

    أضف اللحم البقري إلى الفرن الهولندي. يُطهى من 7 إلى 9 دقائق مع التحريك المتكرر حتى ينضج تمامًا. يُضاف الفطر المحفوظ والبصل المفروم والجزر والثوم ؛ استمر في الطهي لمدة 4 إلى 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج. يرش الدقيق والزعتر والملح والفلفل على اللحم البقري والخضروات ؛ يطهى ويقلب لمدة دقيقتين. يقلب في مرق الحرارة حتى الغليان. أضف الشعير خفض الحرارة إلى متوسط ​​منخفض. يُطهى على نار خفيفة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج الشعير. يقلب في كريمة الخفق. يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يسخن.

  • 3

    في هذه الأثناء ، في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني كوبين من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية حتى يسخن. أضف 1 كوب من شرائح البصل. يقلى من 7 إلى 9 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً غامقاً. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. كرر مع البصل المتبقي.

  • 4

    رش حصص الحساء الفردية مع البصل المجعد.

نصائح الخبراء

  • اختبرنا هذه الوصفة مع الفطر الأبيض ، ولكن للحصول على نكهة فطر أكثر كثافة ، استخدم كريميني أو فطر شيتاكي.
  • إذا كنت تبحث عن اختصار ، يمكنك استبدال مقبلات البصل المقلي بالبصل المقلي الفرنسي أو الخبز المحمص المعلب.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
560
السعرات الحرارية من الدهون
350
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
38 جرام
59%
الدهون المشبعة
15 جرام
73%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
100 ملغ
33%
صوديوم
970 ملجم
40%
البوتاسيوم
500 مجم
14%
اجمالي الكربوهيدرات
33 جرام
11%
الألياف الغذائية
5 جرام
21%
السكريات
6 جرام
بروتين
19 جرام
فيتامين أ
45%
45%
فيتامين سي
6%
6%
الكالسيوم
6%
6%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 5 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: شوربة الكريمة بالدجاج. (شهر نوفمبر 2020).