وصفات غير عادية

سلطة البطاطا الحلوة المشوية

سلطة البطاطا الحلوة المشوية


دع مشاويك تنطلق! سلطة البطاطا الحلوة اللذيذة تقدم نكهات مدخنة ، حلوة ، لاذعة ومقرمشة ، كل ذلك في طبق واحد لذيذ.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

البطاطا الحلوة

3

رطل البطاطا الحلوة البرتقالية غير المقشرة

1/2

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

سلطة

1

ملعقة خردل ديجون

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1

عبوة (5 أونصات) أوراق كرنب صغيرة

8

شرائح بروسكيوتو ، جوليينيد

1

أوقية جبن بارميزان مقشر إلى شرائح طويلة مع مقشرة الخضار (1/2 كوب)

إخفاء الصور

  • 1

    تسخين الغاز أو شواية الفحم. قطّع البطاطا الحلوة إلى شرائح طولية بطول 1 بوصة (8 إلى 12 لكل بطاطس). في وعاء كبير يمكن تحضيره في الميكروويف ، اخلطي البطاطا الحلوة والماء. غطيه واتركيه في الميكروويف على حرارة عالية من 14 إلى 16 دقيقة مع التحريك مرة واحدة حتى يصبح طريًا عند ثقبه بالسكين. استنزف البطاطا الحلوة بعناية. اتركيه من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.

  • 2

    تُدهن أسافين البطاطا الحلوة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ؛ يرش نصف ملعقة صغيرة ملح ورقائق الفلفل الأحمر.

  • 3

    توضع شرائح البطاطا الحلوة على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء يُطهى ، على دفعات إذا لزم الأمر ، من 12 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تتشكل علامات الشواء. نقل إلى لوح التقطيع ؛ اتركيه لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. مقطعة إلى قطع بحجم لدغة (3/4 بوصة).

  • 4

    في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي 1/2 كوب زيت زيتون والخل والخردل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. أضف اللفت إرم إلى معطف. انقل إلى طبق التقديم. يُغطى بالبطاطا الحلوة المشوية والبروسكيوتو والجبن.

نصائح الخبراء

  • يمكن تحضير صلصة الخل للسلطة قبل يوم واحد ، وتغطيتها وتبريدها. اضرب بالمضرب قبل الخلط باللفت
  • الملعقة المسطحة المفتوحة أو "ملعقة السمك" مفيدة في تقليب الخضار الطرية مثل أسافين البطاطا الحلوة. إذا لم يكن لديك ملعقة سمك ، فإن الملقط يعمل جيدًا ، لكن استخدم لمسة لطيفة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
310
السعرات الحرارية من الدهون
170
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
19 جرام
29%
الدهون المشبعة
3 جرام
16%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
10 ملغ
3%
صوديوم
600 ملجم
25%
البوتاسيوم
560 ملجم
16%
اجمالي الكربوهيدرات
28 جرام
9%
الألياف الغذائية
4 جرام
18%
السكريات
7 جرام
بروتين
6 جرام
فيتامين أ
380%
380%
فيتامين سي
20%
20%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
8%
8%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 3 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: البطاطا الحلوه باللبن بطريقه سهله جدااا وطعم لذيذ مفيده جداا للاطفال والكبار وطعمها خيال