وصفات غير عادية

دجاج تاكو باستور في طباخ بطيء

دجاج تاكو باستور في طباخ بطيء

للحوم

3

صدور دجاج (حوالي 1.5 رطل) ، مقطعة إلى قطع كبيرة

1

فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو

2

ملاعق كبيرة خل أبيض

1 1/2

ملاعق كبيرة من عصير الليمون

1/2

ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

ليخدم

2-3 شرائح أناناس طازج مفروم

كزبرة مقطعة حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    للدجاج ضعي الدجاج في طنجرة بطيئة.

  • 2

    يُمزج الثوم ، فلفل الشيبوتلي ، الخل ، الزعتر ، عصير الليمون ، الملح ، الأناناس ، ومسحوق الفلفل الحار في الخلاط. اخلط على نار عالية حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

  • 3

    اسكبي المزيج فوق الدجاج. غطيها واتركيها على حرارة عالية لمدة 3 ساعات ونصف ، أو حتى تقشر الدجاج بسهولة. أطفئي الطاهي البطيء ، وفرقي الدجاج واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق حتى يمتص اللحم الصلصة.

  • 4

    للتقديم: سخني التورتيلا. ضعي القليل من المزيج في كل تورتيلا وأضيفي الأناناس والبصل والكزبرة والصوص. رش بضع قطرات من عصير الليمون واستمتع!

نصائح الخبراء

  • إذا لم يكن الأناناس الطازج في الموسم ، يمكنك استخدام الأناناس المعلب ، سواء للتتبيل أو للتقديم.
  • لإعطائها مزيدًا من الحرارة ، أضف فلفل سيرانو أو هابانيرو إلى ماء مالح.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • في المطبخ المكسيكي ، يشير مصطلح "القس" إلى ماء مالح مصنوع من الفلفل الحار والأناناس والخل والتوابل. تُصنع التاكو باستور تقليديًا من لحم الخنزير المشوي على اللهب المكشوف ، ومع ذلك ، يمكن استخدام تتبيلة القس مع أي نوع من اللحوم. الدجاج مثالي لأنه يمتص مذاق الصلصة الحلو والحامض ، ويستغرق وقتًا أقل في التحضير ، ولا يمكن أن تكون وصفة التاكو باستور أبسط. فقط ضع جميع المكونات في طباخ بطيء. ضبط المنبه الخاص بك ، ونسيانه. سوف عائلتك الحب.

شاهد الفيديو: Hard Shell Beef Tacos تاكو باللحم (شهر نوفمبر 2020).