أفضل الوصفات

مقلاة باستا ستروجانوف كرات اللحم

مقلاة باستا ستروجانوف كرات اللحم

هذا العشاء المكون من مقلاة واحدة هو منقذ ليلي كامل. إنه مليء بالنكهة من الفطر والبصل المقلي ، واستخدام كرات اللحم الطرية بدلاً من قطع اللحم البقري باهظة الثمن يضمن أنك لن تكسر البنك. تحدث عن الفوز!المزيد +أقل-

جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

1

رطل من اللحم المفروم (80٪ على الأقل خفيف)

1/4

كوب فتات خبز بانكو سادة من بروجرسو ™

1

ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

2

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1

عبوة (8 أونصة) شرائح فطر بورتابيلا صغير

2

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

3

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

1

كرتون (32 أونصة) مرق بنكهة اللحم البقري بروجرسو ™

5

أكواب نودلز البيض غير المطبوخة (8 أونصة)

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخلطي اللحم البقري وفتات الخبز والحليب والبيض وصلصة رسيستيرشاير والثوم والملح والفلفل. شكلي في 20 كرة لحم.

  • 2

    في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني الزبدة على نار متوسطة عالية. أضف كرات اللحم يُطهى من 7 إلى 10 دقائق ، مع التقليب برفق من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب. أزل كرات اللحم من المقلاة.

  • 3

    يُطهى الفطر والبصل والثوم في مرق في مقلاة على نار متوسطة من 5 إلى 7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج. إضافة الطحين؛ يطهى ويقلب 1 دقيقة. يقلب في المرق والفلفل. الحرارة حتى الغليان. أضف المعكرونة وكرات اللحم المحمرة إلى المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُترك على نار خفيفة لمدة 13 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة وتنضج كرات اللحم. ازالة من الحرارة؛ يقلب في القشدة الحامضة.

نصائح الخبراء

  • صلصة ورشيسترشاير هي بهار مالح مالح يوجد غالبًا في صلصات الستيك.
  • يمكن أن تتكسر القشدة الحامضة وتظهر متخثرة إذا تم طهيها أكثر من اللازم أو تعرضت لدرجة حرارة عالية. لهذا السبب ، تُرفع المقلاة عن الحرارة قبل إضافة الكريمة الحامضة ، لضمان صوص كريمي ناعم.
  • يوصف فطر بورتابيلا الصغير أحيانًا بأنه كريميني. لديهم نكهة أعمق من عيش الغراب الأبيض ، والذي يمكن استخدامه كبديل في هذه الوصفة.
  • البقدونس المفروم الطازج يجعل مقبلات جميلة لهذا الطبق.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
690
السعرات الحرارية من الدهون
310
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
35 جرام
54%
الدهون المشبعة
16 جرام
78%
الدهون غير المشبعة
1 1 / 2g
الكوليسترول
210 مجم
70%
صوديوم
1500 ملجم
63%
البوتاسيوم
680 ملجم
20%
اجمالي الكربوهيدرات
60 جرام
20%
الألياف الغذائية
3 جرام
13%
السكريات
8 جرام
بروتين
33 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
30%
30%
التبادلات:

3 1/2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 3 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: وصفة ستراغنوف الدجاج (شهر نوفمبر 2020).