وصفات جديدة

قطع لحم الخنزير الويسكي بالزبدة مع الذرة

قطع لحم الخنزير الويسكي بالزبدة مع الذرة


حلوة ، حامضة ، زبدانية ومشرقة - تحصل شرائح لحم الخنزير هذه على عشاء طازج ولذيذ على الطاولة في أي وقت من الأوقات.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

4

شرائح لحم الخنزير بالعظم (2 رطل)

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1

كوب بصل حلو مقطع شرائح رقيقة

1

كوب ذرة حلوة طازجة أو مجمدة (مذابة)

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1/4

كوب أوراق ريحان طازجة مبشورة

إخفاء الصور

  • 1

    افركي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل. في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى عالية. أضف لحم الخنزير يُطهى من 6 إلى 7 دقائق أو حتى يحمر من الوجه الأول. تحويل لحم الخنزير اخفض الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يختفي لون لحم الخنزير من المنتصف (145 درجة فهرنهايت على الأقل). نقل إلى لوحة مع تغطية احباط للتدفئة.

  • 2

    في نفس المقلاة ، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية على نار متوسطة إلى عالية. يضاف البصل والذرة. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني.

  • 3

    ازالة من الحرارة؛ أضف الويسكي ، وعاد للحرارة. يُطهى من دقيقة إلى دقيقتين على نار متوسطة عالية حتى يتبخر الويسكي. يقلب مع عصير الليمون.

  • 4

    صب خليط الذرة فوق لحم الخنزير. يرش الريحان.

نصائح الخبراء

  • اختبرنا هذه الوصفة مع بوربون ، لكن الويسكي الأيرلندي سيكون لذيذًا أيضًا.
  • لا تتردد في استبدال أنواع مختلفة من شرائح لحم الخنزير في هذه الوصفة. فقط تأكد من ضبط وقت الطهي وفقًا للسمك ، بحيث يصل لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
360
السعرات الحرارية من الدهون
180
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
20 جرام
31%
الدهون المشبعة
9 جرام
47%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
110 ملغ
37%
صوديوم
710 ملجم
30%
البوتاسيوم
520 مجم
15%
اجمالي الكربوهيدرات
10 جرام
3%
الألياف الغذائية
1 جرام
5%
السكريات
3 جرام
بروتين
32 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
6%
6%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
8%
8%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 4 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 3 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: حكم طبخ المسلم لحم الخنزير لغير المسلمين - العلامة عبد العزيز بن باز رحمه الله