فقط عندما كنت تعتقد أن دجاج لو مين لا يمكن أن يتحسن ، ذهبنا واكتشفنا طريقة لجعل الأمر أسهل باستخدام وعاء واحد فقط. الآن ، ليس هناك أي عذر أساسي لعدم التواجد في المنزل كلما ساءت الحالة المزاجية.المزيد +أقل-
1
عبوة (20 أونصة) أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
8
أوقية فطر أبيض ، شرائح رقيقة
6
البصل الأخضر ، شرائح رقيقة على التحيز ، البيض والخضر مفصولة
1
كرتون (32 أونصة) من بروجرسو ™ مرق دجاج مخفض الصوديوم
1
كوب جزر مبشور خشن
1
كوب ملفوف أحمر مبشور
8
أوقية معكرونة غير مطبوخة (من عبوة سعة 16 أونصة) ، مكسورة إلى نصفين
إخفاء الصور
1
في فرن هولندي سعة 5 لتر ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف الدجاج والملح. يُطهى من 5 إلى 7 دقائق دون أن يتحرك ، حتى يتحول إلى اللون البني من الجانب الأول. إثارة يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف. باستخدام ملعقة مشقوقة ، ينقل إلى وعاء متوسط ؛ اجلس جانبا.
2
أضيفي ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى المقلاة ، ثم أضيفي الفطر وبياض البصل الأخضر. يُطهى على نار متوسطة عالية من 5 إلى 7 دقائق مع التحريك المتكرر حتى ينضج. يُضاف المرق والجزر والملفوف وصلصة المحار وصلصة الصويا والزنجبيل. سخنيها حتى الغليان على نار عالية. أضيفي الدجاج والمعكرونة. العودة إلى الغليان ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 14 إلى 16 دقيقة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تنضج المعكرونة وتكثف الصلصة.
3
ضعي فوقها بصل أخضر.
نصائح الخبراء
- للحصول على أفضل النتائج ، اترك الدجاج يجف قبل إضافته إلى الزيت الساخن.
- هل لديك وقت قصير؟ استخدم الجزر المبشور والملفوف الأحمر المشتراة.
حقائق غذائية
حجم الوجبة: 1 حصة
- سعرات حراريه
- 410
- السعرات الحرارية من الدهون
- 130
٪ قيمة يومية
- إجمالي الدهون
- 15 جرام
- 23%
- الدهون المشبعة
- 3 جرام
- 15%
- الدهون غير المشبعة
- 0 جرام
- الكوليسترول
- 90 مجم
- 30%
- صوديوم
- 1120 ملجم
- 47%
- البوتاسيوم
- 490 ملجم
- 14%
- اجمالي الكربوهيدرات
- 40 جرام
- 13%
- الألياف الغذائية
- 3 جرام
- 14%
- السكريات
- 5 جرام
- بروتين
- 29 جرام
- فيتامين أ
- 70%
- 70%
- فيتامين سي
- 10%
- 10%
- الكالسيوم
- 4%
- 4%
- حديد
- 15%
- 15%
التبادلات:
2 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 3 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 دهون
اختيار الكربوهيدرات
2 1/2
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
