وصفات تقليدية

تشيباس - خبز الجبن الأرجنتيني

تشيباس - خبز الجبن الأرجنتيني

1 1/4

أكواب جبن بارميزان مبشور

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

  • 2

    يُمزج دقيق الكسافا مع البيكنج بودر والملح ويخلط جيدًا.

  • 3

    اخلطي الجبن والزبدة. نضيف البيض ونخفق حتى تتكون العجينة.

  • 4

    أضف 8 ملاعق صغيرة من الحليب واخلط جيدا. يجب أن تكون العجينة مضغوطة ورطبة قليلاً ؛ إذا لزم الأمر ، أضف ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الحليب.

  • 5

    قم بتشكيل كرات بحجم 1.5 بوصة وضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة ، مع ترك بضع بوصات بينها.

  • 6

    اخبزيها لمدة 15-16 دقيقة أو حتى يصبح لون التشيباس بنيًا قليلاً.

نصائح الخبراء

  • لتوفير الوقت ، قم بشراء جبن البارميزان المبشور.
  • لنكهة أقوى ، استخدم نصف جبن بارميزان ونصف جبنة مانشيجو.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • Chipas عبارة عن كعك جبن مخبوز بشكل أساسي وتحظى بشعبية كبيرة في الأرجنتين ، وهي مصنوعة من دقيق الكسافا (التابيوكا). هذا الدقيق ، المعروف أيضًا باسم نشا المانيوك أو نشا التابيوكا ، خفيف جدًا ويمكن العثور عليه في متاجر الأطعمة الصحية أو أسواق ذوي الأصول الأسبانية ، وتُصنع الشيباس التقليدية بالجبن فقط ، ولكن يمكن أن تحتوي الأنواع المختلفة على لحم الخنزير أو اللحوم الباردة الأخرى في الحشوة. يمكنك استخدام جبن البارميزان بمفرده أو مزيج من الأجبان الصلبة وشبه الصلبة ، مثل الجبن المانشيجو أو الجبن السويسري أو أنواع مختلفة من الجبن في أمريكا اللاتينية ، وأيًا كان ما تستخدمه ، فسوف تحصل على كعكة صغيرة رائعة.

شاهد الفيديو: Pain au fromage et olives hassi cuisine خبز الجبن والزيتون حضريه في عشر دقائق (شهر نوفمبر 2020).