أحدث الوصفات

عبوات رقائق بلح البحر بجوز الهند بالكاري

عبوات رقائق بلح البحر بجوز الهند بالكاري


عندما يبدو بلح البحر في السوق جيدًا جدًا بحيث لا يفوت ، فإن هذه الوصفة المشوية السهلة ستجعلها على طاولتك في أي وقت من الأوقات.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

1

الرغيف الفرنسي ، مقطوع إلى نصفين أفقيًا

2

ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

4

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1

علبة (14 أونصة) من حليب جوز الهند غير المحلى

3

ملاعق كبيرة معجون الكاري الأحمر التايلاندي

2

رطل بلح البحر الطازج في أصداف ، مغسول ، منزوع الدهن

4

البصل الأخضر ، شرائح رقيقة على التحيز ، البيض والخضر مفصولة

1

قطع الليمون إلى 8 أسافين

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

إخفاء الصور

  • 1

    تسخين الغاز أو شواية الفحم. قطع 4 (18 × 12 بوصة) من رقائق معدنية شديدة التحمل. رش مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    تقطيع جوانب الرغيف الفرنسي بالفرشاة بالزبدة المذابة ؛ نرش 2 فصوص من الثوم.

  • 3

    ضعي قطع الخبز على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة على الجانب غير المقطوع حتى تتشكل علامات الشواء. منعطف أو دور؛ يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق على الجانب المقطوع حتى تتشكل علامات الشواء. قطع إلى شرائح على التحيز. اجلس جانبا.

  • 4

    في وعاء صغير ، اخلطي حليب جوز الهند ومعجون الكاري وصلصة الصويا. تخلص من أي بلح بحر مكسور أو مفتوح لا يغلق عند النقر عليه. اسحب كل الجوانب الأربعة من كل ورقة. قسّم بلح البحر ، بياض البصل الأخضر و 2 فص ثوم متبقي بالتساوي على ورق القصدير ؛ اسحب جوانب القصدير حول خليط بلح البحر لعمل وعاء. صب خليط حليب جوز الهند بالتساوي فوق كل منهما. ضعي قطعة واحدة من الليمون فوق كل قطعة. لف ورق القصدير بإحكام حول الخليط. اثقب الجزء العلوي من القصدير مرة أو مرتين بالشوكة لتنفيس البخار.

  • 5

    ضع العبوات على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء طهي 6 دقائق. تدوير العبوات 1/2 لفة ؛ يُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى ينفتح بلح البحر. قم بإزالة العبوات من الشواية. قم بطي الرقائق الخلفية بعناية ؛ تجاهل أي بلح البحر غير مفتوح. يرش الكزبرة والبصل الأخضر. تقدم مع قطع الليمون الباقية والخبز الفرنسي.

نصائح الخبراء

  • ابحث عن بلح البحر في جزيرة الأمير إدوارد (جزيرة الأمير إدوارد) ، حيث إنه حلو وطري باستمرار - وأحيانًا يتم بيعه منزوع الدسم!
  • يقدم مع 2 كوب أرز مطبوخ بدلاً من الرغيف الفرنسي.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
420
السعرات الحرارية من الدهون
230
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
25 جرام
39%
الدهون المشبعة
19 جرام
97%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
35 ملغ
11%
صوديوم
860 ملجم
36%
البوتاسيوم
550 ملغ
16%
اجمالي الكربوهيدرات
34 جرام
11%
الألياف الغذائية
2 جرام
11%
السكريات
5 جرام
بروتين
14 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
6%
6%
حديد
30%
30%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 4 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: وصفة الكروفيت بحليب جوز الهند والكاري crevettes au curry et lait de coco