وصفات تقليدية

شوربة جبنة شيدر هالبينو بطيئة الطبخ

شوربة جبنة شيدر هالبينو بطيئة الطبخ


حساء جبن غني بالكريمة مع مكونات صحية مصنوعة في طباخ بطيء ومن المؤكد أنها ستبقيك دافئًا هذا الشتاء.المزيد +أقل-

2

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

2

جزر مقشر ومقطع (حوالي 1 كوب)

2

فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومكعبات ، بالإضافة إلى شرائح إضافية للتزيين

1

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1/8

ملعقة صغيرة فلفل حريف

4

أكواب مرق دجاج أو خضروات قليل الصوديوم

3

بطاطس ذهبية صغيرة مقشرة ومفرومة

2 1/4

أكواب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة حديثًا ، بالإضافة إلى أكواب إضافية للتزيين

بصل أخضر للتزيين

1

علبة (11 أونصة) خبز فرنسي مبرد من Pillsbury للتقديم

إخفاء الصور

  • 1

    تذوب الزبدة في قدر عميق كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والجزر والهلابينو ويُقلى حتى يلين ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والملح والفلفل الحار ويُطهى لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى تفوح رائحة الثوم. نرش الدقيق فوق الخضار ، ثم نطهو لمدة دقيقة إضافية حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً. يُضاف الحليب ببطء ويُطهى حتى يتكاثف المزيج ، لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

  • 2

    انقل الخليط إلى طباخ بطيء سعة 4 لتر أو أكبر. نضيف مرق الدجاج ونضيف البطاطا المفرومة. يُغطّى ويُطهى حتى تنضج الخضار ، من 5 إلى 6 ساعات على نار هادئة.

  • 3

    انقل الحساء إلى الخلاط أو معالج الطعام وهرس على دفعات حتى يصبح ناعمًا (بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام خلاط الغمر). قلّب الجبن نصف كوب في كل مرة ، واتركه يذوب تمامًا قبل التقليب في نصف الكوب التالي. يقدم مع شرائح الهالبينو والبصل الأخضر وجبنة الشيدر الإضافية والخبز الفرنسي.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
526.3
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
33.8 جرام
52%
الدهون المشبعة
15.5 جرام
77%
الكوليسترول
127.5 ملجم
42%
صوديوم
761.9 ملجم
32%
البوتاسيوم
690.5 ملجم
20%
اجمالي الكربوهيدرات
23.8 جرام
8%
الألياف الغذائية
2.9 جرام
11%
السكريات
4.8 جرام
بروتين
31.4 جرام
فيتامين سي
45.40%
45%
الكالسيوم
36.60%
37%
حديد
9.40%
9%

التبادلات:

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • شوربة غنية بالجبن مع الكثير من النكهة والحرارة لتدفئتك في ليلة باردة ، لقد وصلنا في ذلك الوقت الحرج من العام - حيث يشعر الشتاء وكأنه ضيف المنزل السيئ الذي تجاوز مدة الترحيب به ، لكن زهور الربيع وأرانب الشوكولاتة دهور بعيدا. حساء الجبن شيدر بطيء الطبخ هذا دافئ ومريح مع ركلة ، هو العلاج المثالي للتغلب على بلوز فبراير. من ديسمبر إلى مارس ، أعيش على الحساء. من السهل صنعها ، وقابلة للتكيف إلى ما لا نهاية ، وهي بالضبط ما أحتاجه لمحاربة البرد. لكن بحلول هذه المرحلة من الشتاء ، تكون قد استنفدت شهيتي للجزر الكلاسيكي والمعكرونة بالدجاج ، وأنا مستعد لشيء جديد. للإنقاذ: شوربة جبنة شيدر جالابينو بطيئة الطهي! قاعدة هذا الحساء بريئة بما فيه الكفاية: الجزر والبطاطس المقطعة ، مع خبز Pillsbury Simply Rustic French على الجانب للغطس. ومع ذلك ، يرفع مكونان من مكونات التسلل من "الدفء اليومي" حتى "لأخذ الشتاء الرجل العجوز!" الكثير من جبن الشيدر الحادة المبشور يمنح الحساء ثراءً وقوامًا ، ويضيف فلفل الهالبينو ركلة باردة. لا يمكن أن يكون صنع هذا الحساء أسهل. دع الطباخ البطيء يقوم بكل العمل. احضر العاصفة الثلجية - لدينا شوربة طباخ بطيء جالابينو لرؤيتنا حتى الربيع!

شاهد الفيديو: برنامج المطبخ - شوربة الجبنة - الشيف يسري خميس - Al-matbkh