صلصة البطيخ

صلصة بطيخ حلوة وحارة تستخدم مكونات طازجة من حديقتك.المزيد +أقل-

أكواب البطيخ المفروم ناعما ، وإزالة البذور

1/2

كوب من الخيار المفروم ناعما ، مقشر ومنزوع البذور

1/4

كوب بصل أحمر مفروم ناعم

1/4

كوب فلفل أحمر مفروم ناعم

1/2

إلى 1 حبة فلفل هلابينو كاملة ، مصنفة ومقطعة إلى مكعبات

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً

ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم ناعم

رقائق التورتيلا للتغميس

إخفاء الصور

1
يُمزج البطيخ والخيار والبصل والفلفل والكزبرة والريحان في وعاء كبير. يضاف العسل وعصير الليمون ويقلب حتى يتغطى.
2
برد لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة. تقدم مع رقائق التورتيلا.

نصائح الخبراء

* يحتوي البطيخ على الكثير من السوائل بشكل طبيعي. قبل التقديم ، اسكب السائل الزائد حتى لا تسيل صلصة السالسا.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

لطالما كان البطيخ أحد ثمارتي المفضلة ، لكنه في هذا الوقت من العام في أوج عطائه - كثير العصارة وحلوة. لدي العديد من الذكريات المكسوة بملابس السباحة عندما كنت طفلاً يأكل البطيخ ويخوض مسابقات بصق بذور البطيخ مع أصدقائي. أنا أحب البطيخ المثلج ببساطة ، عن طريق شريحة في يوم صيفي حار ، لكن لا يمكنني أبدًا أن أقول لا لأي شيء له تأثير مكسيكي ، لذا البطيخ السالسا - لماذا لا؟ يحل البطيخ محل الطماطم في وصفة صلصة البطيخ هذه. هذه الصلصة حلوة وحارة - مزيج منعش من شأنه أن يكون أحد الأصول في أي لقاء في الهواء الطلق. يتم تقديمه مع رقائق التورتيلا المالحة ، ويصبح مدمنًا تمامًا ، كنت قلقة من أن البطيخ ربما لن يصمد في الصلصا ، لكنه لا يزال يعاني من القرمشة التي أتوق إليها مع الصلصة العادية بسبب الخيار الطازج والبصل والفلفل ، jalapenos فيه. كان الهالبينو الخاص بي حارًا جدًا لذا أضفت نصفه فقط ، ولكن إذا كنت تحب صلصة السالسا الحارة ، أضف واحدة كاملة. يمكن إعداد هذه الصلصة بمكونات طازجة من حديقتك - مقبلات صيفي مثالي. بقايا صلصة البطيخ؟ لا يعني ذلك أنه يجب عليك التخطيط لتناول أي بقايا طعام ... ولكن إذا كان لديك بعض الصلصة الإضافية ، فهي تقدم بشكل رائع مع السمك المشوي أو الدجاج المزيد من وصفات السالسا الصيفية: إذا كنت من محبي الصلصا ، فقد ترغب أيضًا في تجربة بعض وصفات الصلصا هذه التي تعد مثالية للوجبات الخفيفة أو الوجبات الصيفية!