أفضل الوصفات

أجنحة دجاج ملفوفة باللحم المقدد

أجنحة دجاج ملفوفة باللحم المقدد


أجنحة دجاج مجففة ملفوفة في لحم مقدد. أجنحة الدجاج لا تحصل على أفضل من هذا.المزيد +أقل-

تم التحديث في 5 أكتوبر 2017

12

أجنحة الدجاج (6 طبول و 6 شقق)

1

ملعقة كبيرة فلفل أسود

صلصة الجبن الأزرق للتغميس

أعواد الكرفس ، إذا رغبت في ذلك

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الملح والفلفل والسكر والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو معًا. رشي أجنحة الدجاج بكمية وفيرة بهذه الخلطة الجافة حتى تغطى بالكامل تقريبًا. اعتمادًا على حجم الأجنحة ، قد لا تحتاجين إلى كل التدليك.

  • 2

    بالعمل بجناح واحد في كل مرة ، لف كل جناح بإحكام بقطعة من لحم الخنزير المقدد. تأكد من وضع نهاية لحم الخنزير المقدد السائب أسفل الجناح حتى لا ينحل أثناء الخبز.

  • 3

    ضع أجنحة ملفوفة على رف الخبز فوق صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.

  • 4

    اخبز الأجنحة على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق لضمان الخبز المتساوي. دع الأجنحة تبرد لفترة وجيزة قبل تقديمها مع الجبن الأزرق والكرفس.

نصائح الخبراء

  • إذا لم يكن لديك رف للخبز ، يمكنك طهي أجنحة الدجاج على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. إذا كنت تستخدم هذه الطريقة ، فقم بتصفية بعض الدهون المتراكمة بحذر في المقلاة في منتصف الطريق خلال الطهي.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
100
السعرات الحرارية من الدهون
45
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
5 جرام
8%
الدهون المشبعة
1 1 / 2g
8%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
30 ملغ
10%
صوديوم
750 مجم
31%
البوتاسيوم
110 ملغ
3%
اجمالي الكربوهيدرات
2 جرام
1%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
1 جرام
بروتين
10 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
0%
0%
حديد
4%
4%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 1 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 1/2 لحم عالي الدسم 0 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • أجنحة الدجاج هي واحدة من المقبلات المفضلة لدي على الإطلاق. إنها رخيصة الثمن ويصعب إفسادها ويمكن صنعها بطرق لا نهاية لها. في العادة ، إذا كنت أطبخ الكثير من أجنحة الدجاج ، فسوف أخرج المقلاة ، لكن أحيانًا يكون خبز الأجنحة أكثر منطقية. كما لو كنت تقوم بلفها في لحم الخنزير المقدد! يضمن خبز هؤلاء الأولاد السيئين أن يصبح لحم الخنزير المقدد لطيفًا ومقرمشًا أثناء طهي الأجنحة. أيضًا ، إنها ممتلئة حقًا ، لذلك لا تحتاج إلى الكثير منها لإطعام حشد من الناس - ثلاثة أو أربعة منها تعد وجبة إلى حد كبير ، ومفتاح جعل هذه الأجنحة لذيذة حقًا هو رميها في فرك جاف قبل لفها لهم في لحم الخنزير المقدد. أبقيت فركتي الجافة بسيطة للغاية: الملح والفلفل والسكر ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والأوريغانو ، وأفضل طريقة لخبزها هي على رف الخبز الذي يرفع الأجنحة قليلاً. بهذه الطريقة ، تتساقط كل الدهون من لحم الخنزير المقدد وأجنحة الدجاج بعيدًا عن الأجنحة وتصبح مقرمشة ولذيذة حقًا. إذا لم يكن لديك رف للخبز وتحتاج إلى خبزها مباشرة على ورقة مبطنة بورق الألمنيوم ، قم بتجفيفها بعناية الدهون في منتصف الخبز. لن تكون مقرمشة بهذه الطريقة ، لكن ستظل تتمتع بنكهة رائعة. استمتع بها! أعلم أنني فعلت.

شاهد الفيديو: أجنحة الدجاج المحشية. الشيف شربيني