وصفات تقليدية

تقليد قطع البريتزل المحشوة بجبن الشيدر من آنتي آن ™

تقليد قطع البريتزل المحشوة بجبن الشيدر من آنتي آن ™


قم بطهي قطع البريتزل الممتعة هذه كوجبة خفيفة في يوم اللعب أو كوجبة خفيفة!المزيد +أقل-

1

ملعقة كبيرة سكر بني فاتح

1 1/4

ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة

4

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

3/4

ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح كوشير

2

إلى 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

10

أصابع جبنة شيدر مقطعة إلى نصفين

إخفاء الصور

  • 1

    لتحضير عجينة البريتزل: يُمزج الماء والسكر والخميرة في وعاء خلاط قائم ويخلط مع خطاف العجين حتى يتجانس. اتركيه لمدة 5 دقائق.

  • 2

    أضيفي الزبدة والملح و 4 1/2 أكواب طحين إلى الخليط واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى تمتزج. زد السرعة إلى متوسطة واستمر في العجن حتى يصبح العجين ناعمًا ويبدأ في الانسحاب بعيدًا عن جوانب الوعاء ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. إذا بدا العجين رطبًا جدًا ، أضف دقيقًا إضافيًا ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. تُرفع العجينة من الوعاء ، توضع على سطح مستوٍ وتعجن في كرة بيديك.

  • 3

    دهن وعاء كبير بالزيت أو بخاخ الطبخ ، ثم أضف العجينة إلى الوعاء وقلّبها لتغطيتها بالزيت. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين. سيستغرق هذا حوالي ساعة.

  • 5

    تُرفع العجينة عن الوعاء وتوضع على سطح مستوٍ. تقسم العجينة إلى 18-20 قطعة متساوية. لف كل قطعة في حبل طوله 5 بوصات. لف العجين حول نصف قطعة الجبن ، وختم العجين من كلا الطرفين بحيث يتم تغليف الجبن. كرري العملية مع باقي العجينة.

  • 6

    بعد ذلك ، يُغلى الماء في قدر كبير. بمجرد الغليان ، أضيفي صودا الخبز بعناية.

  • 7

    قم بغلي المعجنات في محلول الماء ، عدد قليل في كل مرة ، لمدة 30 ثانية ، مع رش القمم بالماء الدافئ باستخدام ملعقة. قم بإزالته باستخدام ملعقة مسطحة كبيرة مشقوقة أو إناء عنكبوت.

  • 8

    توضع البسكويت المملح على ورقة خبز ، وتُدهن الأسطح بخليط البيض وتتبل بملح البحر. اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني ذهبي. استمتع بالدفء!

نصائح الخبراء

  • جرب استخدام أصابع جبنة الموزاريلا وتغمس البسكويت المملح في صلصة البيتزا للحصول على نسخة بيتزا!
  • يمكنك أيضًا استبدال الجبن بالنقانق الصغيرة ولف الكلب في شرائح الجبن. ثم قم بلف الهوت دوج والجبن في عجينة البريتزل!

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
130
السعرات الحرارية من الدهون
70
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
8 جرام
12%
الدهون المشبعة
4 1 / 2g
22%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
30 ملغ
10%
صوديوم
560 ملجم
23%
البوتاسيوم
30 ملغ
1%
اجمالي الكربوهيدرات
11 جرام
4%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
0 جرام
بروتين
5 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
4%
4%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1/2 لحم عالي الدسم 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • سنة جديدة سعيدة للجميع! أتمنى لكم جميعًا عيد ميلاد سعيدًا ورأسًا جديدًا ممتعًا للغاية! أعلم أنني فعلت. كان لدينا جميع أفراد عائلتنا في المدينة وكان المنزل معبأ. كان المطبخ مكتظًا ... طوال الوقت تقريبًا. يبدو أنه كان هناك دائمًا شخص جائع! يا رجل ، لقد صنعت الكثير من الطعام. احتجت سريعًا إلى بعض المقبلات والوجبات الخفيفة الجيدة وفكرت: ما الذي يمكن أن يكون أفضل من قطع البسكويت المملح بالجبن؟ يحب أخي قطع البريتزل المحشوة بجبن الشيدر من Auntie Anne’s ™ ، واقترح علي أن أحاول تكرارها. اعتقدت أنها كانت فكرة رائعة ، وأنها ستكون مثالية للناس لتناولها - وآمل أن أحتفظ بها حتى الوجبة التالية. إنه حقًا أبسط مفهوم ، لكنه جيد جدًا. مثل الإدمان الخير. إن التوقف عند نقطة واحدة فقط أمر مستحيل في الأساس ، ومن السهل تعديلها أيضًا! جرب استخدام أصابع جبن الموزاريلا وتغمس البسكويت المملح في صلصة البيتزا للحصول على نسخة بيتزا ، كما يمكنك استبدال الجبن بميني هوت دوج ولف الكلب في شرائح الجبن. ثم قم بلف الهوت دوج والجبن في عجينة البسكويت! الآن بعد أن مرت العطلة ، أستعد للمباراة الكبرى ومن الواضح أن هذه ستكون مثالية. يعني المعجنات + الجبن ؟؟ نعم ، استمتع بالدفء! يمكنك أيضًا تقديمها مع صلصة البافالو أو الرانش أو الخردل. وبالطبع ، فهي سهلة أيضًا!

شاهد الفيديو: فطائر البطاطا الشهيه. بتلات مكونات بنعمل اطيب والذ فطائر بكميه وفيره تابعوها من اطيب الوصفات